Ivorys Pannekaker

[Ivory]

Pannekaker, ca 5 stk:

4 egg
ca 1,5 - 2 dl fløte
2 store ss rømme
2 ts sukrin
1,5 ss fiberhusk
ca 1 ts salt

Visp eggene og tilsett det andre. Vispes til en jevn røre. La det svelle noen minutter. Stek på middels varme til den er tørr på toppen, før den snus. Jeg brukte liten stekepanne og ca en øse pr pannekake.

Serveres med f.eks. syltetøy eller rørt bær.

Disse ble knallgode, og falt i smak hos alle!!!
Bedre enn vanlige pannekaker

EDIT: Det blir for mye fiberhusk om den får stå lenge nok. Kanskje 1/2 - 3/4 ss er nok. Når man lager dobbel porsjon tar det litt tid å steke, og da er det for mye med 3 ss fiberhusk...

[Ivory]

Måtte lage en "ladning" pannekaker i dag også, til lunsj - bestilling fra min sønn

Det går greit å snu dem når de får steke til de er ferdige inni.

Disse er skikelig gode, og anbefales på det sterkeste til folk som liker pannekaker!

[Bixen]

Disse skal prøves!

[Iset]

Oj, disse skal jeg prøve til frokost i morgen, har alt i hus.

[Ivory]

Ikke mange ingredienser, fort gjort å blande Tar litt tid å steke, men det gjør ingenting for de er helt nydelige, og de smelter i munnen....

[Peach]

Ser veldig deilige ut! Hva er ca innholdet med karber?

[mokki]

kan man bruke noe annet en fiberhusk? Har ikke det i hus.....

[Ivory]

Opprinnelig lagt inn av Peach, her.

Ser veldig deilige ut! Hva er ca innholdet med karber?

Hvis man bruker 2 dl fløte, og at 2 store ss rømme er ca 1 dl, og eggene ikke regnes med, så får jeg 1,74 karber pr pannekake ved 5 stk av røra.

Opprinnelig lagt inn av mokki, her.

kan man bruke noe annet en fiberhusk? Har ikke det i hus.....

Har ikke prøvd, men kan sikkert bruke johannesbrødkjernemel, men da får de også sikkert den "glatte" smaken som det gir på alt. Jeg synes det er best med fiberhusk i vaflene jeg lager, så det er sikkert også best i pannekakene. Men du kan jo prøve - kanskje du liker det slik

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Ivory, her.

eggene ikke regnes med,

Egg innholder karber og bør regnes med. 0,5 til 1g pr egg. Så de gir vel 2-3g i denne.

[Ivory]

OK, da blir det litt mer

[Peach]

Thanks!!

[Viclin]

Disse var gode! Tusen takk! De hadde nesten helt pannekakekonsistens og ingen av barna merket forskjell.

[Ivory]

Opprinnelig lagt inn av Viclin, her.

Disse var gode! Tusen takk! De hadde nesten helt pannekakekonsistens og ingen av barna merket forskjell.

Ja, de er kjempegode, og er nesten helt som "vanlige" pannekaker - bare mye bedre

[frøken]

De må jeg prøve

[Viclin]

Jeg syns kanskje de var ørlite for salte, så jeg prøver med litt mindre salt neste gang.

[Imse]

Disse hørtes gode ut! Men trenger man virkelig sukrin i??

[Ivory]

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Disse hørtes gode ut! Men trenger man virkelig sukrin i??

De er gode ja - synes i alle fall jeg og mine

Har hørt at litt søtt erstatter litt av smaken som mel hadde gitt (tror Nannah nevnte det en gang), så jeg puttet i litt sukrin og de ble så gode at jeg har ikke tenkt å endre noe
Prøv gjerne uten, om du vil, men prøv også med sukrin så du kan sammenligne

[Ivory]

Opprinnelig lagt inn av Viclin, her.

Jeg syns kanskje de var ørlite for salte, så jeg prøver med litt mindre salt neste gang.

Jeg bare drysset oppi litt, og antok at det var omtrent ei teskje så jeg skrev det i oppskrifta. Ikke sikkert det ble ei hel teskje, eller at man trenger det. Bare å prøve seg frem til man får det resultatet man liker best

[Imse]

Opprinnelig lagt inn av Ivory, her.

De er gode ja - synes i alle fall jeg og mine

Har hørt at litt søtt erstatter litt av smaken som mel hadde gitt (tror Nannah nevnte det en gang), så jeg puttet i litt sukrin og de ble så gode at jeg har ikke tenkt å endre noe
Prøv gjerne uten, om du vil, men prøv også med sukrin så du kan sammenligne

Men 2ss er jo ikke bare litt.... Det er jo like m*e som jeg bruker i vanlige vafler jo.. Tror jeg prøver med litt mindre og finner en balanse på hva jeg liker og ungene liker

[Ivory]

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Men 2ss er jo ikke bare litt.... Det er jo like m*e som jeg bruker i vanlige vafler jo.. Tror jeg prøver med litt mindre og finner en balanse på hva jeg liker og ungene liker

Kanskje det klarer seg med en spiseskje? Eller bare en 1/2? Prøv deg fram

[Ivory]

Du hadde rett, Imse Trengte ikke så mye sukrin... I dag bestilte sønnen min pannekaker da han kom fra skola, og jeg prøvde med 2 teskje sukrin (i stedet for 2 ss...) og de ble like gode! Sønnen min merket ikke forskjell engang

Oppskrifta på toppen er nå redigert

[Cornelia]

Disse lagde jeg her om dagen Ivory , veldig gode!!!!
Siden jeg ikke er så god på å lage pannekaker uten at de går istykker laget jeg de som små lapper isteden (har sånt lappe-jern ) , spiste med blåbær og krem på!

Takk for oppskriften!!

[Iset]

Jøss, disse var enkle å snu? Jeg, som Cornelia, klarer aldri å få til ordentlige lavkarbo-pannekaker fordi de bare går i stykker, men disse snudde jeg uten problemer. Kjempefin røre og god smak, men jeg måtte ha endel sukrin i, ellers smakte det litt omelettaktig. Jeg hadde først 2 ts sukrin i, men etter å ha stekt en pannekake og smakt på den tilsatte jeg dobbel mengde sukrin og da ble det bra. Kan tenke meg det er veldig godt med kanel eller kardemomme i røra også.

[Ivory]

Ja, de er gode Jeg ble glad da jeg kom fram til denne fordi jeg savnet pannekaker med blåbær, og nå kan jeg til og med ta et glass melk til, siden Tine har kommet med laktosefri melk Holder meg i ketose likevel

Kan hende de blir gode med kardemomme eller kanel ja Nesten litt mer dessert-pannekake da

[Tusta85]

Var gode, men synes ikke de mettet så bra.