Eggerøre a la Gordon Ramsay

gamlebyen · 10-01-12, 12:20

Dette blir en fantastisk eggerøre!

Du trenger:
4 egg
smør
fløte
salt og pepper

Skru plata på mediumhøy varme
Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast!

Bon appetit!

Livsnytersken · 10-01-12, 12:28

Morsom vri!

Kanutten · 10-01-12, 12:29

Opprinnelig lagt inn av gamlebyen, her.

Dette blir en fantastisk eggerøre!

Du trenger:
4 egg
smør
fløte
salt og pepper

Skru plata på mediumhøy varme
Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast!

Bon appetit!

Den er nydelig, men jeg mener han bruker rømme/cf. Søk på tubesaken så finner du en snutt der han lager den.

gamlebyen · 10-01-12, 12:34

Straight from the horse's mouth, som de sier der borte
http://www.youtube.com/watch?v=yv64abAJvEA

Og her ser dere også teknikk og tekstur.
men det er nok fløte han bruker

annex · 10-01-12, 14:04

Så videoen, og måtte rett ut på kjøkkenet og teste.
Det ble godt, takk for tips!

**Cyan** · 10-01-12, 14:43

Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god

Kanutten · 10-01-12, 16:13

Opprinnelig lagt inn av Cyan, her.

Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god

Jeg skal også teste denne med fløte! Skal ha med på jobb i morgen.

gamlebyen · 10-01-12, 16:20

Eneste måten jeg lager eggerøre på nå

langaard · 10-01-12, 16:59

Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre

annex · 14-01-12, 12:08

Har fått helt dilla på denne eggerøren, lager den hver dag!

Fancy · 11-06-12, 11:33

Denne var tusen ganger bedre enn vanlig eggerøre! Knallgod

Fancy · 11-06-12, 11:34

Opprinnelig lagt inn av langaard, her.

Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre

OoooooO! Det hørtes godt ut

Vettel · 23-01-13, 10:30

Dytter denne eggerøra opp, for den er sååå god!

Ikke tørr klumpete sak som den vanlige som er stekt i stekepanne.

Jeg kakker eggene rett i kaserolle, lav varme, tar den av og på stekeplata og tilsetter smørklatt underveis som røres kraftig inn.
Tilsetter creme fraische om jeg har helt til slutt. Samt salt og pepper.

Tilbehør: Tomatskiver, avocado.
Eventuelt skinke, annen krydder, etc.

Metter godt og lenge!

gamlebyen · 23-01-13, 12:44

Lagde denne for noen venner for et par uker siden etter at jeg hadde vært litt stor i kjeften en sein nattetime.
De ble imponert...

Imse · 23-01-13, 12:55

Denne er kjempegod ja! Innimellom tar jeg skinkeost i og ikke fløte/rømme/creme fraiche, kjempegodt!
Alle som ikke er veldig glad i eggerøre burde prøve denne. Jeg kan i perioder få skikkelig avsmak på egg, ikke fordi jeg spiser mye , men jeg ahr slik perioder på all mat. Men egg er enkelt og inneholder mye fint. Da er denne oppskriften god å ha.

Lich · 23-01-13, 15:30

Det så ikke så godt ut.....men når så mange kloke mennesker sier det er godt så prøver jeg neste gang det er eggerøre på menyen.

Lilibird · 03-09-14, 12:36

OMG! Dette var såååå mye bedre enn forventet! dette blir nok noe jeg kommer til å lage meg oftere!

sonjaera · 03-09-14, 13:50

Syns denne var vanskelig! Tok så lang tid å få den stiv. Måtte piske i ett og ble ganske sliten i armen. Ble godt når den først var ferdig da.

Turid42 · 03-09-14, 18:16

Prøvde denne i dag, kjempegodt!

10-01-12, 12:20	#1
gamlebyen Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 958	Eggerøre a la Gordon Ramsay Dette blir en fantastisk eggerøre! Du trenger: 4 egg smør fløte salt og pepper Skru plata på mediumhøy varme Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast! Bon appetit!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

10-01-12, 12:28	#2
Livsnytersken Juniormedlem Medlem siden: Jan 2012 Hvor: Østfold Innlegg: 42	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Morsom vri!
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo men slurver noen ganger

10-01-12, 12:29	#3
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Opprinnelig lagt inn av gamlebyen, her. Dette blir en fantastisk eggerøre! Du trenger: 4 egg smør fløte salt og pepper Skru plata på mediumhøy varme Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast! Bon appetit! Den er nydelig, men jeg mener han bruker rømme/cf. Søk på tubesaken så finner du en snutt der han lager den. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

10-01-12, 12:34	#4
gamlebyen Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 958	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Straight from the horse's mouth, som de sier der borte http://www.youtube.com/watch?v=yv64abAJvEA Og her ser dere også teknikk og tekstur. men det er nok fløte han bruker
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

10-01-12, 14:04	#5
annex Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Oslo Alder: 62 Innlegg: 816	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Så videoen, og måtte rett ut på kjøkkenet og teste. Det ble godt, takk for tips! __________________ Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
	Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk

Eggerøre a la Gordon Ramsay

Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay

10-01-12, 14:43	#6
Cyan Supermoderator Medlem siden: May 2005 Hvor: Oslo Alder: 44 Innlegg: 3.060	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening

10-01-12, 16:13	#7
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Opprinnelig lagt inn av Cyan, her. Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god Jeg skal også teste denne med fløte! Skal ha med på jobb i morgen. __________________ Æ står han a! ♥
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

10-01-12, 16:20	#8
gamlebyen Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 958	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Eneste måten jeg lager eggerøre på nå
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

10-01-12, 16:59	#9
langaard Seniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Innlegg: 6.428	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

14-01-12, 12:08	#10
annex Seniormedlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Oslo Alder: 62 Innlegg: 816	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Har fått helt dilla på denne eggerøren, lager den hver dag! __________________ Høyde: 163 cm - Startvekt: 77 kg - Sluttmål: 58 - 60 kg
	Min kostholdsfilosofi: Under 50 karber, kutte alkohol og røyk

11-06-12, 11:33	#11
Fancy Medlem Medlem siden: Aug 2010 Alder: 34 Innlegg: 282	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Denne var tusen ganger bedre enn vanlig eggerøre! Knallgod __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

11-06-12, 11:34	#12
Fancy Medlem Medlem siden: Aug 2010 Alder: 34 Innlegg: 282	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey Opprinnelig lagt inn av langaard, her. Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre OoooooO! Det hørtes godt ut __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

23-01-13, 10:30	#13
Vettel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Fra Oslo, men bor i Gøteborg for tiden. Innlegg: 1.333	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Dytter denne eggerøra opp, for den er sååå god! Ikke tørr klumpete sak som den vanlige som er stekt i stekepanne. Jeg kakker eggene rett i kaserolle, lav varme, tar den av og på stekeplata og tilsetter smørklatt underveis som røres kraftig inn. Tilsetter creme fraische om jeg har helt til slutt. Samt salt og pepper. Tilbehør: Tomatskiver, avocado. Eventuelt skinke, annen krydder, etc. Metter godt og lenge! __________________ FAILURE IS NOT AN OPTION!
	Min kostholdsfilosofi: Less carbs, better carbs.

23-01-13, 12:44	#14
gamlebyen Seniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Innlegg: 958	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Lagde denne for noen venner for et par uker siden etter at jeg hadde vært litt stor i kjeften en sein nattetime. De ble imponert...
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

23-01-13, 12:55	#15
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Denne er kjempegod ja! Innimellom tar jeg skinkeost i og ikke fløte/rømme/creme fraiche, kjempegodt! Alle som ikke er veldig glad i eggerøre burde prøve denne. Jeg kan i perioder få skikkelig avsmak på egg, ikke fordi jeg spiser mye , men jeg ahr slik perioder på all mat. Men egg er enkelt og inneholder mye fint. Da er denne oppskriften god å ha.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

23-01-13, 15:30	#16
Lich Seniormedlem Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 607	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Det så ikke så godt ut.....men når så mange kloke mennesker sier det er godt så prøver jeg neste gang det er eggerøre på menyen.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

03-09-14, 12:36	#17
Lilibird Medlem Medlem siden: Jul 2014 Hvor: Krokstadelva Innlegg: 51	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay OMG! Dette var såååå mye bedre enn forventet! dette blir nok noe jeg kommer til å lage meg oftere! __________________ Delmål 1 nådd 04.12.14 --> - 13 kg
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo :P

03-09-14, 13:50	#18
sonjaera Medlem Medlem siden: Mar 2008 Alder: 50 Innlegg: 96	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Syns denne var vanskelig! Tok så lang tid å få den stiv. Måtte piske i ett og ble ganske sliten i armen. Ble godt når den først var ferdig da.
	Min kostholdsfilosofi: Usikker

03-09-14, 18:16	#19
Turid42 Medlem Medlem siden: Jan 2014 Innlegg: 279	Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay Prøvde denne i dag, kjempegodt!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hotell-eggerøre??	Nei, nå!	Spørsmål og svar	6	28-10-10 19:12
Pulver-eggerøre	timich	Lavkarbo generelt	18	05-05-10 15:25
Eggerøre...	julianne	Frokost og kveldsmat	3	15-04-10 17:33
Eggerøre i mikro	Margrethe	Frokost og kveldsmat	2	16-11-09 20:52
Er eggerøre lov?	jannekristin	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	4	02-06-09 19:16