Avokado- og rekesalat med lime- og pasjonsfruktdressing

Marianne · 07-02-05, 19:34

1 porsjon

75 g blandet salat

½ avokado i terninger

100 g reker, pillede

1 selleristilk, finhakket

Dressing:

1 ss olivenolje eller linfrøolje

1 ts valnøttolje

saften av ½ lime

saft og frø av 1 pasjonsfrukt

½ liten rød chili uten frø, finhakket (kan sløyfes)

salt og pepper

Lag dressingen først: Pisk ingrediensene kraftig eller kjør dem i en blender til en glatt saus. Smak evt. til med mer salt og pepper.

Anrett salatbladene på en tallerken. Rør avokadoterninger, reker og selleri forsiktig inn i dressingen. Legg det oppå salatbladene og server.

Karbohydrater: 4,7 g

Fett: 42 g

Protein: 25,8 g

Fra boka: ”Dropp karbohydratene” av Amanda Cross

07-02-05, 19:34	#1
Marianne Livsdesigner Medlem siden: Sep 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 4.596	Avokado- og rekesalat med lime- og pasjonsfruktdressing 1 porsjon 75 g blandet salat ½ avokado i terninger 100 g reker, pillede 1 selleristilk, finhakket Dressing: 1 ss olivenolje eller linfrøolje 1 ts valnøttolje saften av ½ lime saft og frø av 1 pasjonsfrukt ½ liten rød chili uten frø, finhakket (kan sløyfes) salt og pepper Lag dressingen først: Pisk ingrediensene kraftig eller kjør dem i en blender til en glatt saus. Smak evt. til med mer salt og pepper. Anrett salatbladene på en tallerken. Rør avokadoterninger, reker og selleri forsiktig inn i dressingen. Legg det oppå salatbladene og server. Karbohydrater: 4,7 g Fett: 42 g Protein: 25,8 g Fra boka: ”Dropp karbohydratene” av Amanda Cross __________________ Marianne I expand my life to include the possibilities of miracles!
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg m/egne tilpasninger

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Key Lime Cheesecake	Nille	Kake/dessert og snacks	23	06-03-11 14:45
er du sukkerslave?	sommerfugl	Generell ernæringsdebatt	4	26-01-05 18:26

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)