Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Generell ernæringsdebatt

Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Generell ernæringsdebatt Tema som ikke har med begrenset karbohydratinntak å gjøre.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 31-08-07, 11:31   #1
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk
Exclamation

Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

****


Sist redigert av Summer : 20-01-08 kl 12:40.
Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 11:57   #2
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 65
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Det er dette vi har skrevet om og vært klar over lenge her inne. Det er derfor vi har fokusert på riktig fett. Det er IKKE mettet fett som er synderen, men transfettet.

Som vår alles kjære MHM sier:

Opprinnelig lagt inn av MHM

Transfett er egentlig bare en kjemisk benevning på hva som har skjedd med en fettsyre etter oppvarming eller hydrogenering. Den endrer struktur fra cis-form til trans-form (molekylet vrir seg).

Transfett finnes i alt industrifett, men margarinene har nå mye mindre enn før. De største kildene er pommes frittes, potetgull, kjeks, kjøpte kaker, posesupper, posesauser m.m.

Det er ikke så strenge krav til merking i Norge som i andre land. Om det står "delvis herdet vegetabilsk fett", eller "delvis hydrogenert vegetabilsk fett", så er det det samme som transfett. Men norske regler sier at man ikke trenger deklarere dette, og det kan derfor bare stå "vegetabilsk olje". Noe de fleste tror er kjempebra, for det er jo det myndighetene våre har sagt...

Transfett er negativt for kreft og hjerte-kar sykdom

Så hva slags fett er det da som er bra for oss ? Joda, det har MHM også forklart veeeeelig godt syns jeg. (og det har jeg quota over hele forumet ved passende anledninger)

Opprinnelig lagt inn av MHM

Vi får rimelig unyanserte råd fra våre ernæringsmyndigheter: "Bruk olje!" er hva vi får høre. Men de sier ikke at noen oljer er helseFREMMENDE mens andre er direkte UHELDIGE for vår helse. Og vi får ikke informasjon om at vi ikke bør steke i oljene (da er sjansen stor for at vi ødelegger oljen selv).

Maisolje, solsikkeolje og soyaolje bør HIVES, av fire ulike grunner:
1) De inneholder for mye flerumettet omega-6 fett, som virker betennelsesøkende (astma, revmatisme, allergier, fibromyalgi m.m.).
2) De er alltid varmpresset. Dette er en industriell prosess som blant annet gir avfallsstoffer som
transfett
, frie radikaler, dimerer og polymerer.
3) De egner seg IKKE for steking pga innholdet av flerumettet fett.
4) De vil ved bruk fortrenge sunne oljer som olivenolje, rapsolje, avokadoolje.

Desverre så drar denne lista med seg majones, kaviar og majonessalater i dragsuget....

Olivenolje, rapsolje, avokadoolje og makadamiaolje inneholder mye enumettet fett som er positivt for fettforbrenning, ledd, hud m.m.
Linfrøolje, valnøttolje og tran inneholder mye omega-3, og er meget varmeustabile. Bør brukes som kosttilskudd, eller over salat.
Kokosolje (Cocosa) er den oljen med mest mettet fett, noe som er gunstig ved varmebehandling av mat.

På etiketten av alle oljene MÅ det stå kaldpresset eller xtra virgin, for at de skal være sunne.

Litt komplisert? Ehhh, ja. Men man trenger jo ikke huske hva alle disse omega-ene er for noe, bare man husker hva som er sunt og usunt...

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:01   #3
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 42
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Jeg skjønner pokker meg ikke hvorfor dette ikke blir slått opp i media og godtatt av ernæringsfolk verden over, når det står så svart på hvitt? Hvorfor får fremdeles mettet fett skylden når dette ikke henger på greip?? Skulle jo iallfall tro at i bonde-Norge ville man godta dette med et smil slik at bøndene får solgt enda mer rødt kjøtt. Forresten, dette handler vel mer om økonomi enn om noe annet. Sukker- og transfettindustrien er vel verdens mektigste industrier, ved siden av legemiddeldrapsindustrien.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:16   #4
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Joda, Nille, er klar over det, men her var det faktiske refarnser til vitenskapelige undersøkelser som underbygger nettop dette som jeg fant ganske så interessante.

Videre så ser jeg ikke at MHM nevner mettet animalsk fett med et ord i de sitatene du viser til, og det er det som er litt av poenget mitt, for selv om mange er inneforstått med at de rene plante- og fiskefettsyrene er sunne, er det fremdeles mange som ikke helt tror at mettet animalsk fett, som smør, ghee, ost osv, faktisk er like sunt som olivenolje, linfrøolje, osv, da de i utgangspunktet er mettet, og derved ikke oksiderer i sin opprinnelige form i kroppen før de tas i bruk metabolsk.

.


Sist redigert av Ziggy : 31-08-07 kl 13:55. Årsak: skriveleif
Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:21   #5
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 65
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Du sier "ja, men..." og det skjønner jeg ikke helt. Jeg mente alså at det var flott du postet det og at det jo sammenfaller med hva tildigere sagt. Hun har sikkert studert de samme (og flere med dem) forskningsrapporter som grunnlag for sine skriverier.

Det var absolutt ikke negativt ment, men som en betraktning.....

..inn med piggene !!

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:29   #6
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Opprinnelig lagt inn av Nille, her.

Du sier "ja, men..." og det skjønner jeg ikke helt. Jeg mente alså at det var flott du postet det og at det jo sammenfaller med hva tildigere sagt. Hun har sikkert studert de samme (og flere med dem) forskningsrapporter som grunnlag for sine skriverier.

Det var absolutt ikke negativt ment, men som en betraktning.....

..inn med piggene !!

*ler* vakke noen pigger der, Nille...

Var bare ment som en presisering av at mettet animalsk fett manglet helt på de oversiktene til MHM, og at det faktisk er like sunt som alle de rene vegetabilske- og marine fettsyrene er, som får så stor helsemessig oppmerksomhet både her inne, og i media...

Mange sliter jo fremdeles med å bruke såpass mye meierismør eller ghee som de egentlig burde, nettop fordi det sitter i ettter år med helsemessig bombardemang fra alle kanter om at plante- og fiskefett er sunt, mens animalsk fett er bortimot direkte dødelig...

Men som dagt, vi er nok ganske så enige på dette og, ja, det tviler jeg ikke på i det hele tatt!!!

.


Sist redigert av Ziggy : 31-08-07 kl 12:39.
Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:32   #7
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 65
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Skjønner hva du mener ! Tenkte ikke på det slik. Siden min kjære guru MHM spiser masse meierismør og animalsk protein tok jeg det for gitt !

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:38   #8
themonk
Medlem
 
themonk sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Follo
Alder: 40
Innlegg: 1.087
themonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressurs

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Opprinnelig lagt inn av Nille, her.

1) De inneholder for mye flerumettet omega-6 fett, som virker betennelsesøkende (astma, revmatisme, allergier, fibromyalgi m.m.).

Det er jo litt av dette denne nye artikkelen kritiserer. Det er "opplest og vedtatt" at omega-6 er betennelsesfremmende, men i artikkelen påstår Brian Peskin at dette er feil fordi det bygger på studier som har tatt utgangspunkt i varmpressede oljer. Det gjelder ikke bare oljer som inneholder transfett, men alle former for raffinerte, varmpressede eller ikke-økologiske oljer.

Sånn sett vil jeg ikke påstå at det sammenfaller helt med hva som "tidligere er sagt". Det er en interessant artikkel som presenterer mange nye ideer, selv om det ikke er noen nyhet at mettet fett ikke er farlig.

Det som er spennende i forhold til dette med innholdet i arterieplakk er jo at resultatet kommer fra en studie publisert i Lancet. Jeg har lest om dette tidligere gjennom Weston Price Foundation, men aldri sett en direkte referanse til studien. Etter et søk i sykehusets artikkeldatabase virker det som om denne rapporten er umulig å oppdrive, dessverre.

Andre interessante påstander er blant annet at derivater av omega-3 som finnes i marine oljer er direkte helseskadelig, og at tilskudd av fiskeolje ikke har noen effekt på hjertesykdom eller blodpropp.

__________________
Power over others is weakness in disguise. True power lies within.
- Eckhart Tolle
themonk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat. Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 12:52   #9
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Opprinnelig lagt inn av themonk, her.

Det er jo litt av dette denne nye artikkelen kritiserer. Det er "opplest og vedtatt" at omega-6 er betennelsesfremmende, men i artikkelen påstår Brian Peskin at dette er feil fordi det bygger på studier som har tatt utgangspunkt i varmpressede oljer. Det gjelder ikke bare oljer som inneholder transfett, men alle former for raffinerte, varmpressede eller ikke-økologiske oljer.

Sånn sett vil jeg ikke påstå at det sammenfaller helt med hva som "tidligere er sagt". Det er en interessant artikkel som presenterer mange nye ideer, selv om det ikke er noen nyhet at mettet fett ikke er farlig.

Det som er spennende i forhold til dette med innholdet i arterieplakk er jo at resultatet kommer fra en studie publisert i Lancet. Jeg har lest om dette tidligere gjennom Weston Price Foundation, men aldri sett en direkte referanse til studien. Etter et søk i sykehusets artikkeldatabase virker det som om denne rapporten er umulig å oppdrive, dessverre.

Andre interessante påstander er blant annet at derivater av omega-3 som finnes i marine oljer er direkte helseskadelig, og at tilskudd av fiskeolje ikke har noen effekt på hjertesykdom eller blodpropp.

Det var akkurat den referansen som jeg også hoppet i taket når jeg fant, men har ikke kommet dithen enda at jeg har lett etter den...

Søkte på www.thelancet.com, men fant den ikke der heller...

Ser ut som om 1994 ikke ligger i de webbaserte arkivene til The Lancet, får ikke opp artikkelen ved søk på forfatteren, så spørsmålet er vel heller om universitetsbiblioteket eller andre har The Lancet fra 1994 i sine arkiver, for det er nok den eneste muligheten til å få tak i en kopi av den undersøkelsen...

.


Sist redigert av Ziggy : 31-08-07 kl 13:07.
Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 14:02   #10
themonk
Medlem
 
themonk sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Follo
Alder: 40
Innlegg: 1.087
themonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressurs

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Har fått help av en på Radiumhospitalet til å søke litt der. Det var mulig å finne tidligere artikler fra Lancet av samme forfatter, men akkurat denne artikkelen var ikke mulig å drive opp. Den eksisterer nok et sted, men synd det skal være så vanskelig å oppdrive.

__________________
Power over others is weakness in disguise. True power lies within.
- Eckhart Tolle
themonk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat. Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 14:23   #11
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Opprinnelig lagt inn av themonk, her.

Har fått help av en på Radiumhospitalet til å søke litt der. Det var mulig å finne tidligere artikler fra Lancet av samme forfatter, men akkurat denne artikkelen var ikke mulig å drive opp. Den eksisterer nok et sted, men synd det skal være så vanskelig å oppdrive.

Tror nok man må over på de gamle, gode papirutgavene her, ja, skal prøve å få bestilt artikkelen fra 1994 utgaven gjennom BIBSYS, regner med at det bindet finnes både i Bergen, Oslo, Trondheim og Tromsø, men ja, irriterende at en ikke kan finne en elektronisk utgave av den rapporten...

Si fra om du kommer meg i forkjøpet, og får tak i den da!!!

.

Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 14:36   #12
tbear
Medlem
 
tbear sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Akershus
Alder: 73
Innlegg: 110
tbear er en juveltbear er en juveltbear er en juvel

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Flott initiativ Ziggy! Jeg hadde ikke fått med meg den opprinnelige tråden.- takk til deg og dere andre som har bidratt til denne fine tråden om et viktig tema.

Godt å få noen slike diskusjoner inn på forumet igjen - innimellom alle slanketrådene...

tbear er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins - The Founding Father Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 15:50   #13
themonk
Medlem
 
themonk sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Follo
Alder: 40
Innlegg: 1.087
themonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressurs

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Dietary polyunsaturated fatty acids and composition of human aortic plaques.


Der fant jeg den faktisk på PubMed. Jeg har ikke tilgang til den i fulltekst, men skal nok se om jeg kan få ordnet noe.

__________________
Power over others is weakness in disguise. True power lies within.
- Eckhart Tolle
themonk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat. Svar med sitat
Gammel 31-08-07, 16:27   #14
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre???

Opprinnelig lagt inn av themonk, her.


Dietary polyunsaturated fatty acids and composition of human aortic plaques.


Der fant jeg den faktisk på PubMed. Jeg har ikke tilgang til den i fulltekst, men skal nok se om jeg kan få ordnet noe.

Opprinnelig lagt inn av PubMed


How long-term dietary intake of essential fatty acids affects the fatty-acid content of aortic plaques is not clear. We compared the fatty-acid composition of aortic plaques with that of post-mortem serum and adipose tissue, in which essential fatty-acid content reflects dietary intake.

Positive associations were found between serum and plaque omega 6 (r = 0.75) and omega 3 (r = 0.93) polyunsaturated fatty acids, and monounsaturates (r = 0.70), and also between adipose tissue and plaque omega 6 polyunsaturated fatty acids (r = 0.89). No associations were found with saturated fatty acids.

These findings imply a direct influence of dietary polyunsaturated fatty acids on aortic plaque formation and suggest that current trends favouring increased intake of polyunsaturated fatty acids should be reconsidered.

PMID: 7934543 [PubMed - indexed for MEDLINE]

D*** døske mæ... si fra når du får tak i den da, for den der kan jeg virkelig tenke meg å lese, ja, snakker om dynamitt...

Er vel forresten ikke så rart at den gjemmes da, for hadde Drevon & co blitt konfrontert med den der, ja så hadde de vel fått store problemer med å forklare sine anbefalinger, ingen tvil om det...

.

Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 02-09-07, 11:31   #15
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Kom over denne tråden, Dagbladet i dag, om en artikkel som sto for noen dager siden...

De beste diettene

Innimellom lurer jeg virkelig på om det er lovlig av såkalt helsepersonell/kostholdseksperter å komme med direkte løgn i media, for de driver virkelig å leker med folks liv og helse...

Opprinnelig lagt inn av klinisk ernæringsfysiolog Eli Anne Myrvoll ved klinikk for forebyggende medisin, Ullevål universitetssykehus


Om Atkins...
- Dietten inneholder svært mye fett, og av dette er mye mettet. Vi vet hva som skjedde på 1960-tallet da nordmenn spiste mest mettet fett- de fikk hjerteproblemer og mange døde for unge....

At en klinisk erneæringsfysiolog kjenner så dårlig til vår nyere matihistorie og de faktiske forhold, ja det sjokkerer meg, for det var ikke det mettede fettet som var problemet på den tiden, men det enorme forbruket av Margarin og annen type herdet fett, som virkelig fikk et oppsving i etterkrigsårene...

Dette samsvarer som sagt med funnene bl.a. gjort i forskningsrapporten i The Lancet, som påviste at man ikke fant mettet fett i avleiringer som tettet blodårer og forårsaker bl.a. angina mv, men industriellt behandlede flerumettede omega-6 fettsyrer.

Opprinnelig lagt inn av Prof. Brian Scott Peskin, BSEE


...What is the predominant component of a clog? You probably guessed it: the adulterated omega-6 polyunsaturated oils-those that start out containing properly functioning EFAs but get ruined during commercial food processing...

Opprinnelig lagt inn av Felton CD et al.,The Lancet 1994


..We compared the fatty-acid composition of aortic plaques with that of post-mortem serum and adipose tissue, in which essential fatty-acid content reflects dietary intake.

Positive associations were found between serum and plaque omega 6 and omega 3 polyunsaturated fatty acids, and monounsaturates, and also between adipose tissue and plaque omega 6 polyunsaturated fatty acids. No associations were found with saturated fatty acids.

These findings imply a direct influence of dietary polyunsaturated fatty acids on aortic plaque formation and suggest that current trends favouring increased intake of polyunsaturated fatty acids should be reconsidered.

PMID: 7934543 [PubMed - indexed for MEDLINE]

Denne typen industriellt behandlet flerumettet fett finner man som sagt i margarin, kjeks, kaker og andre industrielt behandlede bakevarer, posesauser og supper mv. som for alvor gjorde sitt inntog på den tiden, og har fått et foreløpig varig fotfeste i vår nye Grandiosakultur, desverre....

.


Sist redigert av Ziggy : 02-09-07 kl 12:36.
Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 02-09-07, 12:09   #16
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 42
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Noen burde jo sende en mail til den dama og forklare henne litt. Hun er forresten Vektklubb's ernæringsdame.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 02-09-07, 22:39   #17
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Jupp, det med fettyrer er noe som opptar mange her inne, men jeg håper vi ikke sporer for mye av i denne tråden videre, da den undersøkelsen som vi kommer til å diskutere her faktisk er svært interessant, da denne type kunnskap tidligere bare har vært referert, mens vi nå faktisk kan diskutere og vise til de faktiske forkningsresultatene...

Så, med fare for å tråkke noen på tærne, så håper jeg man kan fortsette diskusjonen om oljer til frityrsteking i en egen tråd her inne...

,

Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 03-09-07, 14:18   #18
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

HA!!!

Da har jeg fått tak i et eks av denne artikkelen fra Hint, skal hente den litt senere i dag, gleder meg skikkelig, skal se om jeg evt får til å legge den ut her som en PDF fil senere i kveld...

.

Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 03-09-07, 14:23   #19
themonk
Medlem
 
themonk sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Follo
Alder: 40
Innlegg: 1.087
themonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressurs

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Ikke dårlig. Har fått tak i den jeg også. Den var visstnok veldig kort, bare et par-tre sider. Får den i løpet av dagen. Kan bli spennende det.

__________________
Power over others is weakness in disguise. True power lies within.
- Eckhart Tolle
themonk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat. Svar med sitat
Gammel 03-09-07, 14:26   #20
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Opprinnelig lagt inn av themonk, her.

Ikke dårlig. Har fått tak i den jeg også. Den var visstnok veldig kort, bare et par-tre sider. Får den i løpet av dagen. Kan bli spennende det.

Jupp, var på bare 2 sider, men det er jo her kun snakk om analyse av fettyper i arteieplakk/avleiringer, så at artikkelen som sådan skal ha så stort omfang, er vel ikke å vente da...

Hadde derimot forfatterene begynt å ta tak i, og diskutere hvilke konsekvenser deres funn faktisk kan ha i dagens internasjonale ernæringsdebatt, ja da hadde nok også lengden på artikklene vært en helt annen...

.

Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 03-09-07, 17:33   #21
Ziggy
Gjest
 
Medlem siden: Sep 2005
Alder: 54
Innlegg: 1.123
Ziggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastiskZiggy er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Opprinnelig lagt inn av themonk, her.

Ikke dårlig. Har fått tak i den jeg også. Den var visstnok veldig kort, bare et par-tre sider. Får den i løpet av dagen. Kan bli spennende det.

Typisk så hadde biblioteket stengt når jeg kom p.gr. av personalmøter, så jeg må vente til i morgen...

Fikk du tak i rapporten, eller, Themonk?!? Kan du legge den ut her, eller sende den på en PM?!?

En ting er sikkert, den der skal brukes i diskusjoner framover, ingen tvil om det...

.

Ziggy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Wolfgang Lutz / Optimal Ernæring Svar med sitat
Gammel 04-09-07, 08:16   #22
themonk
Medlem
 
themonk sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Follo
Alder: 40
Innlegg: 1.087
themonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressurs

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Ja, jeg fikk tak i rapporten og fikk lest igjennom den kjapt. Jeg har den dessverre bare i papirutgave og har den ikke med på jobb så jeg får scannet den. Sånn kan det gå.

Kort fortalt er det tatt 135 prøver fra 9 ulike personer, så det er ikke noen stor undersøkelse. Jeg skal ikke gå i detalj på metodene, men det undersøkelsen uten tvil slår fast er at man ikke er skånet for tette blodårer om man spiser umettet fett alene. Umettet fett utgjør noe sånt som 60% av det som ligger igjen på åreveggene, og det antas at sammensetningen av plakket gjenspeiler inntaket. Dette inkluderer også omega-3 og omega-6 (!!). Det er jo ganske slående.

Det jeg stusset litt på var at hovedparten av dette fettet var linolsyre (omega-6) som Brian Peskin anbefaler å innta i større doser. Jeg skjønner at jeg ikke har satt meg godt nok inn i begrunnelsen hans.

__________________
Power over others is weakness in disguise. True power lies within.
- Eckhart Tolle
themonk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat. Svar med sitat
Gammel 05-09-07, 15:43   #23
themonk
Medlem
 
themonk sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Follo
Alder: 40
Innlegg: 1.087
themonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressursthemonk er en virkelig god ressurs

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Her. Vet ikke hvor pop det er å publisere sånne ting, men ser ikke noen grunn til at det skal skjules for offentligheten akkurat.

__________________
Power over others is weakness in disguise. True power lies within.
- Eckhart Tolle
themonk er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Personlig tilpasset lavkarbo for optimal helse. Fokus på hel, naturlig og næringsrik mat. Svar med sitat
Gammel 02-12-07, 03:29   #24
tnutt
Medlem
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 164
tnutt er på en erverdig vei

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Jeg savner diskusjonen om tette blodårer, og vil derfor løfte denne tråden.

Selv er jeg mer amatør angående blodårer, men er det ikke slik at skiftende blodsukkernivå skaper betennelser i blodårene, og da stormer kolestorol og andre fettmolekyler til for å hjelpe til med å lege sårene - og når dette ikke lykkes fordi blodsukkeret fortsetter med å gå høyt opp og ned igjen så tetter det seg til?

tnutt er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman, dr Lutz Svar med sitat
Gammel 02-12-07, 09:51   #25
Summer
Klar for nytt år!
 
Summer sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Mer sentralt
Innlegg: 12.767
Summer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastiskSummer er bare helt fantastisk

Sv: Hva er det som faktisk tetter igjen blodårene våre?

Jeg aner ikke hvor jeg finner info om det, men jeg mener Fedon har sagt at det er sukker som skaper stive og uelastiske årevegger og levring langs veggene.

__________________
Fremgang er umulig om du gjør ting slik du alltid har gjort ...

Summer er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavglykemisk lavkarbodiett fordi det gjør godt Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Tror du det finnes engler? mofe Generell diskusjon 302 20-08-07 08:09
En liten själ talar med Gud Fedonisten Livets lyse side 1 05-05-04 19:57


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no