Pulver-eggerøre

timich · 04-05-10, 20:15

Noen som vet hva som egentlig er i den "eggerøra" som de serverer på de fleste hotell, storkjøkken etc? Jeg vet den er laget av noe pulver, men lurer på om noen vet om det er karbs i den? Har noen netter på hotell foran meg og det hadde vært kjekt å vite...

Imse · 04-05-10, 20:26

Aner ikke, men det smaker så fælt og konsistensen er grusom. Jeg klarer ikke å spise den.. Jeg tar ost og kjøttpålegg og kokte egg i stedet.

timich · 04-05-10, 20:27

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Aner ikke, men det smaker så fælt og konsistensen er grusom. Jeg klarer ikke å spise den.. Jeg tar ost og kjøttpålegg og kokte egg i stedet.

Hehe, ja det er sant Litt sånn geleaktig liksom. Håper de har speilegg og bacon

**Gerd** · 04-05-10, 20:33

nå har jeg prøvd å søke mange steder for å finne ut...

når jeg søkte egg erstatning så fikk jeg opp dette:
http://www.matvareguiden.no/matvare123.asp

Ingen næringsinnhold reginsrert, men jeg måtte le da jeg såg under spesielle egenskaper: "eggfri"

timich · 04-05-10, 20:35

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

måtte le da jeg såg under spesielle egenskaper: "eggfri"

Hehe Tipper at den hotell-eggerøra også er eggfri

timich · 04-05-10, 20:36

Det fins til og med en egen Facebook-gruppe så jeg nå

**Gerd** · 04-05-10, 20:42

Imse · 04-05-10, 21:00

Opprinnelig lagt inn av timich, her.

Det fins til og med en egen Facebook-gruppe så jeg nå

Jeg meldte meg inn i gruppa jeg da. For jeg synes dette faktisk er en ting som bør belyses. Man betaler ikke en formue for å ligge på hotell og spiser pulveregg til frokost.

Vettel · 04-05-10, 22:05

WTF?? Erre muuulig? Dette var nytt for meg!

Vettel · 04-05-10, 22:07

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

nå har jeg prøvd å søke mange steder for å finne ut...

når jeg søkte egg erstatning så fikk jeg opp dette:
http://www.matvareguiden.no/matvare123.asp

Ingen næringsinnhold reginsrert, men jeg måtte le da jeg såg under spesielle egenskaper: "eggfri"

Tror dette er noe annet, står at man får kjøpe det i helsekostforretninger. Så er rett og slett produkt for eggallergikere, som kan brukes i matretter, feks vaffler for å få riktig smak og konsistens. Eller noe.

timich · 05-05-10, 01:44

Opprinnelig lagt inn av Vettel, her.

WTF?? Erre muuulig? Dette var nytt for meg!

Ja, jeg visste det heller ikke inntil for et par år siden. Men det er eggerøre-erstatning på de aller fleste hoteller...

Thaleia · 05-05-10, 02:01

Eggemassen er nok ekte egg, er bare til å se på feks prior sine nettsider under produkter til storhusholdning. Men den ferdige eggerøren av denne massen smaker ikke noe særlig godt, og konsistensen er jo helt grusom... Er nok mer lettvint for kokkene å bruke denne massen, men tror nok de ville hatt flere fornøyde gjester dersom de hadde laget det på skikkelig måte...

Her er ingrediensliste jeg fant hos prior på omelettmix
Ingredienser:
Pasteurisert heleggmasse, salt og sitronsyre E330. 1 kg tilsvarer 20 egg.
Næringsinnhold pr. 100 gram:
Kalorier
Protein
Karbohydrater
Fett
545 kJ / 130 kcal
12,0 g
0,5 g
9,0 g

viet60 · 05-05-10, 09:01

Det finnes også eggemasse,flytende på kanner.

Jeg har selv jobbet på hotell,så jeg bare sier: prøv å knekk 1000 egg tidlig om morgenen.

Imse · 05-05-10, 09:39

Opprinnelig lagt inn av viet60, her.

Det finnes også eggemasse,flytende på kanner.

Jeg har selv jobbet på hotell,så jeg bare sier: prøv å knekk 1000 egg tidlig om morgenen.

Det skjønner jeg veldig godt, men heller at hotellet ikke serverer eggerøre enn det skvipet full av ekle rare boboler og tørt som sandpapir..Jeg har klart å kjøpe omelett av sånt pulver noen ganger og jeg kan sverge på at det er "knekk" i omeletten.. Det er wienerpølser som skal ha knekk.

Så ja til kokte egg, nei til eggerøre fra pulver.

Vettel · 05-05-10, 09:50

Synes lavkarbo-medlemmene kan gå i bresjen og melde seg inn i den facebook-gruppa.

JA til naturlig mat!

Iset · 05-05-10, 10:38

Har meldt meg inn.

Zhadra · 05-05-10, 11:11

Urk, er det mulig Jeg har aldri tenkt over det før, men jeg har også opplevd omelett med "knekk". Æsj!

Myrull · 05-05-10, 13:00

Måtte nesten melde meg inn i gruppa jeg også.

Flippy · 05-05-10, 15:25

Jøss, de gangene jeg har spist eggerøre på hotell, så har det da smakt akkurat som hjemme......ikke annen konsistens heller
Dessverre får jeg ikke meldt meg inn i noen trynebok-gruppe, for jeg har ikke registrert meg der, og ikke skal jeg det heller

04-05-10, 20:15	#1
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 47 Innlegg: 409	Pulver-eggerøre Noen som vet hva som egentlig er i den "eggerøra" som de serverer på de fleste hotell, storkjøkken etc? Jeg vet den er laget av noe pulver, men lurer på om noen vet om det er karbs i den? Har noen netter på hotell foran meg og det hadde vært kjekt å vite... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

04-05-10, 20:26	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Pulver-eggerøre Aner ikke, men det smaker så fælt og konsistensen er grusom. Jeg klarer ikke å spise den.. Jeg tar ost og kjøttpålegg og kokte egg i stedet.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

04-05-10, 20:27	#3
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 47 Innlegg: 409	Sv: Pulver-eggerøre Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Aner ikke, men det smaker så fælt og konsistensen er grusom. Jeg klarer ikke å spise den.. Jeg tar ost og kjøttpålegg og kokte egg i stedet. Hehe, ja det er sant Litt sånn geleaktig liksom. Håper de har speilegg og bacon __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

04-05-10, 20:33	#4
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Pulver-eggerøre nå har jeg prøvd å søke mange steder for å finne ut... når jeg søkte egg erstatning så fikk jeg opp dette: http://www.matvareguiden.no/matvare123.asp Ingen næringsinnhold reginsrert, men jeg måtte le da jeg såg under spesielle egenskaper: "eggfri"
	Min kostholdsfilosofi: 1

04-05-10, 20:35	#5
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 47 Innlegg: 409	Sv: Pulver-eggerøre Opprinnelig lagt inn av Gerd, her. måtte le da jeg såg under spesielle egenskaper: "eggfri" Hehe Tipper at den hotell-eggerøra også er eggfri __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

04-05-10, 20:36	#6
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 47 Innlegg: 409	Sv: Pulver-eggerøre Det fins til og med en egen Facebook-gruppe så jeg nå __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

04-05-10, 20:42	#7
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Pulver-eggerøre
	Min kostholdsfilosofi: 1

04-05-10, 21:00	#8
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Pulver-eggerøre Opprinnelig lagt inn av timich, her. Det fins til og med en egen Facebook-gruppe så jeg nå Jeg meldte meg inn i gruppa jeg da. For jeg synes dette faktisk er en ting som bør belyses. Man betaler ikke en formue for å ligge på hotell og spiser pulveregg til frokost.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

04-05-10, 22:05	#9
Vettel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Fra Oslo, men bor i Gøteborg for tiden. Innlegg: 1.333	Sv: Pulver-eggerøre WTF?? Erre muuulig? Dette var nytt for meg! __________________ FAILURE IS NOT AN OPTION!
	Min kostholdsfilosofi: Less carbs, better carbs.

04-05-10, 22:07	#10
Vettel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Fra Oslo, men bor i Gøteborg for tiden. Innlegg: 1.333	Sv: Pulver-eggerøre Opprinnelig lagt inn av Gerd, her. nå har jeg prøvd å søke mange steder for å finne ut... når jeg søkte egg erstatning så fikk jeg opp dette: http://www.matvareguiden.no/matvare123.asp Ingen næringsinnhold reginsrert, men jeg måtte le da jeg såg under spesielle egenskaper: "eggfri" Tror dette er noe annet, står at man får kjøpe det i helsekostforretninger. Så er rett og slett produkt for eggallergikere, som kan brukes i matretter, feks vaffler for å få riktig smak og konsistens. Eller noe. __________________ FAILURE IS NOT AN OPTION!
	Min kostholdsfilosofi: Less carbs, better carbs.

05-05-10, 01:44	#11
timich Medlem Medlem siden: Jan 2005 Hvor: Indre Agder Alder: 47 Innlegg: 409	Sv: Pulver-eggerøre Opprinnelig lagt inn av Vettel, her. WTF?? Erre muuulig? Dette var nytt for meg! Ja, jeg visste det heller ikke inntil for et par år siden. Men det er eggerøre-erstatning på de aller fleste hoteller... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo generelt

05-05-10, 02:01	#12
Thaleia Medlem Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Bergen Innlegg: 116	Sv: Pulver-eggerøre Eggemassen er nok ekte egg, er bare til å se på feks prior sine nettsider under produkter til storhusholdning. Men den ferdige eggerøren av denne massen smaker ikke noe særlig godt, og konsistensen er jo helt grusom... Er nok mer lettvint for kokkene å bruke denne massen, men tror nok de ville hatt flere fornøyde gjester dersom de hadde laget det på skikkelig måte... Her er ingrediensliste jeg fant hos prior på omelettmix Ingredienser: Pasteurisert heleggmasse, salt og sitronsyre E330. 1 kg tilsvarer 20 egg. Næringsinnhold pr. 100 gram: Kalorier Protein Karbohydrater Fett 545 kJ / 130 kcal 12,0 g 0,5 g 9,0 g __________________ Sist redigert av Thaleia : 05-05-10 kl 02:07. Årsak: tilføyd tekst
	Min kostholdsfilosofi: Prøver å redusere karbohydratene nok en gang

05-05-10, 09:01	#13
viet60 Medlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Tønsberg Alder: 63 Innlegg: 60	Sv: Pulver-eggerøre Det finnes også eggemasse,flytende på kanner. Jeg har selv jobbet på hotell,så jeg bare sier: prøv å knekk 1000 egg tidlig om morgenen. __________________
	Min kostholdsfilosofi: SKALDEMAN/KETOLYSE

05-05-10, 09:39	#14
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Pulver-eggerøre Opprinnelig lagt inn av viet60, her. Det finnes også eggemasse,flytende på kanner. Jeg har selv jobbet på hotell,så jeg bare sier: prøv å knekk 1000 egg tidlig om morgenen. Det skjønner jeg veldig godt, men heller at hotellet ikke serverer eggerøre enn det skvipet full av ekle rare boboler og tørt som sandpapir..Jeg har klart å kjøpe omelett av sånt pulver noen ganger og jeg kan sverge på at det er "knekk" i omeletten.. Det er wienerpølser som skal ha knekk. Så ja til kokte egg, nei til eggerøre fra pulver.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

05-05-10, 09:50	#15
Vettel Seniormedlem Medlem siden: Nov 2009 Hvor: Fra Oslo, men bor i Gøteborg for tiden. Innlegg: 1.333	Sv: Pulver-eggerøre Synes lavkarbo-medlemmene kan gå i bresjen og melde seg inn i den facebook-gruppa. JA til naturlig mat! __________________ FAILURE IS NOT AN OPTION!
	Min kostholdsfilosofi: Less carbs, better carbs.

05-05-10, 10:38	#16
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Pulver-eggerøre Har meldt meg inn. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

05-05-10, 11:11	#17
Zhadra Seniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Trondheim Alder: 52 Innlegg: 704	Sv: Pulver-eggerøre Urk, er det mulig Jeg har aldri tenkt over det før, men jeg har også opplevd omelett med "knekk". Æsj! __________________ Min journal Min blogg
	Min kostholdsfilosofi: Fedon med litt mer fett / LCHF med litt mer grønnsaker

05-05-10, 13:00	#18
Myrull Medlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: barteby Innlegg: 367	Sv: Pulver-eggerøre Måtte nesten melde meg inn i gruppa jeg også. __________________ Dame med PCOS som vil spise seg frisk! BLOGGEN
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

05-05-10, 15:25	#19
Flippy Medlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Oppland Alder: 52 Innlegg: 231	Sv: Pulver-eggerøre Jøss, de gangene jeg har spist eggerøre på hotell, så har det da smakt akkurat som hjemme......ikke annen konsistens heller Dessverre får jeg ikke meldt meg inn i noen trynebok-gruppe, for jeg har ikke registrert meg der, og ikke skal jeg det heller __________________ Start 14/4-2010
	Min kostholdsfilosofi: Har nådd målet, så det vil tiden vise :)

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Bacon- og eggerøre (min favoritt)	Iset	Frokost og kveldsmat	6	22-07-10 13:17
Eggerøre...	julianne	Frokost og kveldsmat	3	15-04-10 17:33
Eggerøre rullet inn i pålegg	Bixen	Frokost og kveldsmat	7	28-02-10 21:03
Eggerøre i mikro	Margrethe	Frokost og kveldsmat	2	16-11-09 20:52
Er eggerøre lov?	jannekristin	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	4	02-06-09 19:16

Pulver-eggerøre

Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre

Sv: Pulver-eggerøre