Ristede gresskarkjerner - enkel, god snacks, supert for nøtteallergikere

[Dangerous Nan McGrew]

250 g økologiske gresskarkjerner
1 ss olivenolje
0,5 ts havsalt eller Himalayasalt


Sett stekeovnen på ca. 180 grader C.

Bland 1 ss olje og 1/2 ts salt. Liker du mer smak, kan du tilsette litt presset hvitløk og eventuelt litt tørkede krydderurter (for eksempel basilikum, oregano, persille eller timian eller en blanding av disse).

Bland dette godt med kjernene, og fordel gresskarkjernene tynt utover på en stekeplate dekket med bakepapir.

Stek gresskarkjernene til de er blitt lett brune (ca. 15-25 minutter). Snu kjernene av og til.

Avkjøl gresskarkjernene på et kjøkkenpapir.


Moms!

[smgj]

Og gresskarkjerner er en god magnesiumkilde - om jeg ikke husker feil.

[Dangerous Nan McGrew]

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Og gresskarkjerner er en god magnesiumkilde - om jeg ikke husker feil.

Jeg tror du har rett! De er rike på mineraler, vitaminer, og protein

[Mammarosa]

Bestiller spicy fra iherb

[FrkMarge]

Husker jeg feil, eller kan man ikke poppe gresskarkjerner også? Som popkorn?

[danielve]

Kjøper de posevis ferdig hos pakistaneren rundt hjørnet. De har 1 kh og er både sunne og gode.

[Dangerous Nan McGrew]

Opprinnelig lagt inn av Mammarosa, her.

Bestiller spicy fra iherb

Jeg bestiller fra iHerb, men har ikke sett de spicy. Gjett hvem som skal inn å sette ny vare på ønskelisten nå??

[Dangerous Nan McGrew]

Opprinnelig lagt inn av FrkMarge, her.

Husker jeg feil, eller kan man ikke poppe gresskarkjerner også? Som popkorn?

Jo, man kan visst det. Vet ikke om det er som popkorn, men leser at man kan riste de i tørr panne til de begynner å poppe..

[Tiki]

Opprinnelig lagt inn av danielve, her.

Kjøper de posevis ferdig hos pakistaneren rundt hjørnet. De har 1 kh og er både sunne og gode.

Godt er det, og samboeren peller de ut av skallet med tenna som snacks, de salte som kjøpes på invandrerbutikker. Men mente de har mere enn 1 kh/100gr. da?

[danielve]

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Godt er det, og samboeren peller de ut av skallet med tenna som snacks, de salte som kjøpes på invandrerbutikker. Men mente de har mere enn 1 kh/100gr. da?

Det finnes forskjellige typer eller merker. Den ene har bare 1 kh.

[Tiki]

Opprinnelig lagt inn av danielve, her.

Det finnes forskjellige typer eller merker. Den ene har bare 1 kh.

Har du navnet på dette merket, og hvor du har fått tak i de?
Vil også ha slike.

[danielve]

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Har du navnet på dette merket, og hvor du har fått tak i de?
Vil også ha slike.

Sorry, spist opp alt. Kjøpe de hos pakistaneren i Askim. Må nok innom en tur igjen, så kan jeg legge ut merke.

[Yasi]

Åh, dette hørtes vanvittig godt ut

Hadde dog aldri hørt at man kan poppe gresskarkjerner! :O Fikk veldig lyst til å prøve ikveld Hihi

[Tiki]

Herlighet, har jo selv skrevet en tråd tidligere med greskarkjerner med 1,5 kh/100gr. MEN det er på de med skall da, kjøpt på tyrkisk invandrerbutikk.

Så Er veldig interesert i å høre merket du har med de uten skall, sånn til neste gang du skal kjøpe

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36394

[Aline]

Prøvde dette selv idag, men jeg hadde de i ovnen aaaalt for lenge, så det smakte bare svidd. Skal prøve igjen! Denne gangen med 6 min.

Tror kanskje stekeovnen min har tatt anabole stereoider :eek;

[danielve]

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Herlighet, har jo selv skrevet en tråd tidligere med greskarkjerner med 1,5 kh/100gr. MEN det er på de med skall da, kjøpt på tyrkisk invandrerbutikk.

Så Er veldig interesert i å høre merket du har med de uten skall, sånn til neste gang du skal kjøpe

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36394

Å ja, mente jo de med skal på. Synes de smaker best.