Hjelp til vanskelige situasjoner på lavkarbo!

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Bedre å si at man spiser kjøtt/fisk/egg/ost og salatgrønnsaker!

LURT!!! Den skal jeg ta med meg neste gang!

[bittersweet]

Det blir mye festligheter her i gården, siden jeg er engasjert i fagforeningen og har en veldig hyggelig familie med familieselskaper... I fagforeningsmiddager (sitter i styret i forbundet og deltar aktivt på mange arrangementer som kurs ol) spiser jeg bare kjøtt og grønnsaker. Dropper tilbehøret med stivelse og dessert. Velger også lightdrikke, dersom jeg ikke vet at vinen er "trygg" (Serverer bare to enheter, heldigvis) og drikker et glass congac til kaffen. I familieselskaper har jeg i ett tilfelle lagd kake og tatt med selv (ostekake). Noen ganger drikker jeg bare vann og kaffe og spiser f.eks. litt bær. Til middager er det ganske greit å velge bare kjøtt og salat.. og ev. LITT saus, siden fåtallet lager saus fra bunnen av, uten mel... Man må tilslutt bare innse at man har valgt denne måten å leve på, og jeg tenker at andre mennesker skal ikke ødelegge for meg selv. Jeg har fått kommentarer som "STAKKARS DEG", hvor jeg har sagt klart i fra at det ikke er synd på meg og at jeg har valgt det selv.. Resten har stortsett respektert mitt valg.

[steinove]

Alt handler om forberedelser. Så lenge du møter uforberedt vil dette være ett problem du stadig møter. Alle situasjoner kan forberedes, og det er derfor viktig å være åpen om dine kostvaner slik at de du f.eks skal på kaffebesøk, gebursdag har tenkt gjennom hva de lan servere deg. Det er også viktig for deg og sette deg inn i hva du kan spise

[KarMa40]

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Bedre å si hva du kan spise enn å ramse opp hva du ikke kan spise, syns jeg!

Ja og det prøver vi hver gang, men sist endte vi opp på hotell-frokost med ingenting å spise til min multi-intolerante sambo, og da var listen lang over ja mat og utførlig over nei-mat. På søndagen var det kokt egg, (-Wooohooo!! Party! særlig uten smør) eller eggerøre med melk... Enda godt de svenske butikkene er åpne og man ikke drikker og kan kjøre seg selv. Improvisert tartar

Men middagen var både veldig god og helt riktig, men vi kunne like gjerne flagget generell mat-intoleranse, siden mye av løsningen ligger i å snakke direkte med kokken mens de har planleggingsmøte for kjøkkenet.