Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Barns kosthold

Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Barns kosthold Et karbohydratkontrollert kosthold er det optimale for alle - også for barna våre!

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 18-04-13, 13:25   #26
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 43
Innlegg: 6.220
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Det er nok ikke lødagsgodet - dersom det kun er LØRDAGSsnop - som er problemet... men at man ikke tåler hverdagskosten. Men selvfølgelig er det enda mer effektivt å redusere på alle hold.

Det blir en balansegang mellom å gå så langt at man mister innsatsviljen, eller å gjøre nok til å få effekt og samtidig lite nok til at det ikke blir uoverkommelig...

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 18-04-13, 13:41   #27
Pipp
Seniormedlem
 
Pipp sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Hvor: Sarpsborg
Alder: 45
Innlegg: 13.909
Pipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Dolsi, her.

Så bra at sønnen din er positiv til dette og liker maten du lager til han.
Det eneste jeg er litt spent på er om han også er innstilt på ikke å spise lørdagsgodteri? Vet jo at det er vanskelig å få barn til å gi slipp på det og tenker at dersom man skal ha fullt utbytte av en slik endring i kosten så må man også gi slipp på snop.

Han har aldri vært noen stor godterispiser, han tar hvis det står på bordet men ellers er det lite. Jeg sa til ham at potetgull ikke er bra for ham og det skjønte ham. Som en trøst kan han evt få litt bacon gull på lørdager, jeg spiste det jo selv når jeg gikk på lavkarbo.

Pipp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Holdt vekten i 2 år snart Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 14:47   #28
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.348
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Pipp, her.

Han har aldri vært noen stor godterispiser, han tar hvis det står på bordet men ellers er det lite. Jeg sa til ham at potetgull ikke er bra for ham og det skjønte ham. Som en trøst kan han evt få litt bacon gull på lørdager, jeg spiste det jo selv når jeg gikk på lavkarbo.

Det finnes jo sukkerfrie sjokolader som ikke smaker pjuk også, likeså sukkerfritt gelegodteri f.eks. Men om han ikke vil ha det så er det jo ingen grunn til å kjøpe det heller.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 14:58   #29
j88
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 28
Innlegg: 513
j88 er en juvelj88 er en juvelj88 er en juvel

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Det finnes jo sukkerfrie sjokolader som ikke smaker pjuk også, likeså sukkerfritt gelegodteri f.eks. Men om han ikke vil ha det så er det jo ingen grunn til å kjøpe det heller.

men barn skal vel ikke ha kunstig søting? men kan jo lage litt godteri selv også, men sukrin, og funksjonellmat selger sjokolade med sukrin , og den er kjempe god

j88 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egen Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 21:30   #30
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.348
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av j88, her.

men barn skal vel ikke ha kunstig søting? men kan jo lage litt godteri selv også, men sukrin, og funksjonellmat selger sjokolade med sukrin , og den er kjempe god

Det har jo kommet flere sjokolader med stevia. Nå synes jeg personlig at den fra Sukkerfritt smaker grusomt, men jeg har sett flere liker den.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 18-04-13, 21:44   #31
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.776
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Pipp, her.

Nei jeg synes heller ikke at vekta er så gal iforhold til høyden, men det meste ligger rundt magen. Målet er å legge om kostholdet slik at han slipper eventuell overvekt i framtiden. Jeg har ikke satt ham på slankern, men prøver å være mer bevisst på hva vi putter i ham og oss.

De fleste unger har noe rundt magen som de mirakuløst vokser av seg hvis de har sånn nogenlunde snittvekt. Jeg reagerer heller på at du veier ungen. Med mindre du har kamuflert veiingen liker jeg ikke konseptet. Jeg pleide kamuflere veiingen med at vi trengte veie katta. Men katta kan jo ikke stå i ro på en vekt så derfor måtte jeg veie poden først uten katt og deretter med karr. Fokuset ble ikke på poden, men på katta.

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 09:38   #32
Pipp
Seniormedlem
 
Pipp sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Hvor: Sarpsborg
Alder: 45
Innlegg: 13.909
Pipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

De fleste unger har noe rundt magen som de mirakuløst vokser av seg hvis de har sånn nogenlunde snittvekt. Jeg reagerer heller på at du veier ungen. Med mindre du har kamuflert veiingen liker jeg ikke konseptet. Jeg pleide kamuflere veiingen med at vi trengte veie katta. Men katta kan jo ikke stå i ro på en vekt så derfor måtte jeg veie poden først uten katt og deretter med karr. Fokuset ble ikke på poden, men på katta.

Nå er det ikke jeg men legens som sa rett ut til ham at han måtte kutte ned på karbohydratene for at han ikke skulle bli tjukkere enn det han var. Jeg har aldri sagt at han er tjukk men at maten han spiser ikke er bra for kroppen hans. Vi veide oss alle sammen så jeg tror ikke han tok skade av det. Han har bitt seg fast i det legen sier.
Jeg liker heller ikke fokus på slanking når de er så små, men vi fokuserer ikke på at han skal slankes, heller at kroppen hans skal få det bedre.

Pipp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Holdt vekten i 2 år snart Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 09:59   #33
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.348
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Pipp, her.

Nå er det ikke jeg men legens som sa rett ut til ham at han måtte kutte ned på karbohydratene for at han ikke skulle bli tjukkere enn det han var. Jeg har aldri sagt at han er tjukk men at maten han spiser ikke er bra for kroppen hans.

Sa legen det på den måten?! Jeg hadde ikke vært helt blid på den legen etterpå kjenner jeg... Bare pass på at ungen ikke blir for opptatt av maten!

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 10:41   #34
Kula
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 1.390
Kula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Sa legen det på den måten?! Jeg hadde ikke vært helt blid på den legen etterpå kjenner jeg... Bare pass på at ungen ikke blir for opptatt av maten!

Hvis man pakker budskapet veldig godt inn i vatt og bomull blir det ofte svært utydelig.


-

Kula er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 10:47   #35
Pipp
Seniormedlem
 
Pipp sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Hvor: Sarpsborg
Alder: 45
Innlegg: 13.909
Pipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastiskPipp er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Sa legen det på den måten?! Jeg hadde ikke vært helt blid på den legen etterpå kjenner jeg... Bare pass på at ungen ikke blir for opptatt av maten!

Nei han sa det vel ikke akkuratt sånn, men han sa at var en samler, dvs at det han spiser av karbohydrater vil lagre seg som fett på kroppen hans og at det å kutte ned på godterier, brus, pasta, ris, potet og brød vil være lurt. Han sa at hvis han ikke tok tak i dette nå ville ha slite med dette som ungdom og voksen.
Han snakket om at han vil orke mer på trening om han gikk litt ned i vekt.
Så ordet gå ned i vekt ble brukt.
Vi er veldig bevisst på at vi skal prøve å være flink med reduksjon av karbohydrater i hverdagen og at vi skal kose oss når det er spesielle anledninger.

Pipp er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Holdt vekten i 2 år snart Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 11:58   #36
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 49
Innlegg: 5.348
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Kula, her.

Hvis man pakker budskapet veldig godt inn i vatt og bomull blir det ofte svært utydelig.-

Joda, men man skal være veldig forsiktig med sine ordvalg når det gjelder ungdom og kropp - ofte skal det ikke mer enn en sleivete kommentar til før en ungdom hører noe helt annet og spiseforstyrrelseshelvete er løs.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 19-04-13, 23:03   #37
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 41
Innlegg: 16.011
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Pass på at han får i seg ekstra d-vitamin og nok (kvalitets)søvn også! Det er kanskje minst like viktig for bukfettet og fremtidig helse.

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 10:29   #38
lillekri
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 107
lillekri er ny på veien

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Jeg har hatt lignende utfordringer. Hele mat-systemet er dessverre bygd opp for å gjøre barna våre til søppelkontainere for næringstomme fulefrø avlet opp på kunstgjødsel og insektmiddel.

Det eneste jeg er sikker på:
-må lære å like lavkarbomat før mel-maten fjernes.
-kosthold FØRST. Trening kommer senere. (Trening på mel-mat fører ofte til større inntak av mel-mat og enda mer overvekt.)

Ville startet med taco og hamburger (i brød). Dette er ting som alle liker. Han liker jo heldigvis ost (begge disse passer fint med masse ost oppå).

En flott frokost kan være en tynne skiver med karbonade, speilegg og osteskive på toppen.

I pasta-retter kan du f.eks. bytte ut pastaen med nacho-chips, og bruke lite chips i forhold til kjøttsaus og ost.

Ta det sånn litt etter hvert.

Ville startet med å eliminere brus og juice fra kjøleskapet. 100%. Få han til å prøve helmelk til lørdagssjokoladen isteden. Smaker mye bedre!

OBSOBS: Presenter det som sunnere mat for ALLE I FAMILIEN. (Ikke gjør det til en sak om ham eller hans vekt. Da taper du.)

lillekri er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Paelo'ish lavkarbo Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 10:51   #39
Kanutten
Seniormedlem
 
Kanutten sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 11.776
Kanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastiskKanutten er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av lillekri, her.

Jeg har hatt lignende utfordringer. Hele mat-systemet er dessverre bygd opp for å gjøre barna våre til søppelkontainere for næringstomme fulefrø avlet opp på kunstgjødsel og insektmiddel.

Det eneste jeg er sikker på:
-må lære å like lavkarbomat før mel-maten fjernes.
-kosthold FØRST. Trening kommer senere. (Trening på mel-mat fører ofte til større inntak av mel-mat og enda mer overvekt.)

Ville startet med taco og hamburger (i brød). Dette er ting som alle liker. Han liker jo heldigvis ost (begge disse passer fint med masse ost oppå).

En flott frokost kan være en tynne skiver med karbonade, speilegg og osteskive på toppen.

I pasta-retter kan du f.eks. bytte ut pastaen med nacho-chips, og bruke lite chips i forhold til kjøttsaus og ost.

Ta det sånn litt etter hvert.

Ville startet med å eliminere brus og juice fra kjøleskapet. 100%. Få han til å prøve helmelk til lørdagssjokoladen isteden. Smaker mye bedre!

OBSOBS: Presenter det som sunnere mat for ALLE I FAMILIEN. (Ikke gjør det til en sak om ham eller hans vekt. Da taper du.)

Er naco-chips bedre enn pasta? Ev fullkornspasta?
Det er jo fett OG karber på en gang?

__________________
Æ står han a!
Kanutten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥ Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 11:18   #40
lillekri
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 107
lillekri er ny på veien

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Er naco-chips bedre enn pasta? Ev fullkornspasta?
Det er jo fett OG karber på en gang?

Overgang fra karbo til fett er hovedmålet bak omleggingen jeg skisserer. Hvis du mener fett er dumt, har vi helt motsatte oppfatninger.

Det er flere ting som ikke er 'perfekt' i mitt forslag. Heg tror det er viktigere å 'komme igang' med endring, enn å gjøre alt 100% perfekt fra starten

'Fullkorn' er fortsatt korn, som jeg er motstander av. Mais er hakket bedre da det ikke inneholder så mye uheldige stoffer (gluten etc..) som kornet.

Det er sikkert ting som kan gjøres mer 'optimalt' enn det jeg foreslår, men som sakt tror jeg det er viktigere å 'komme igang', og hvis man liker en ting som er ett steg i riktig retning (f.eks. hamburger) kan det være mye bedre å start akkurat der etter min erfaring.

lillekri er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Paelo'ish lavkarbo Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 13:01   #41
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 38
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av lillekri, her.

Overgang fra karbo til fett er hovedmålet bak omleggingen jeg skisserer. Hvis du mener fett er dumt, har vi helt motsatte oppfatninger.

Det er flere ting som ikke er 'perfekt' i mitt forslag. Heg tror det er viktigere å 'komme igang' med endring, enn å gjøre alt 100% perfekt fra starten

'Fullkorn' er fortsatt korn, som jeg er motstander av. Mais er hakket bedre da det ikke inneholder så mye uheldige stoffer (gluten etc..) som kornet.

Det er sikkert ting som kan gjøres mer 'optimalt' enn det jeg foreslår, men som sakt tror jeg det er viktigere å 'komme igang', og hvis man liker en ting som er ett steg i riktig retning (f.eks. hamburger) kan det være mye bedre å start akkurat der etter min erfaring.

Jeg skjønner tanken din som kan selvsagt ha noe i seg. Men jeg må bare spørre hvorfor mener du at mais er bedre enn korn? Som mel er disse meget like i næringsinnhold og har akkurat like mye av de uheldige karbs/ stivelsen. Mais har faktisk mer. Gluten er en protein (egentlig to type protein). Noen tåler denne dårlig og det er en ting. Men for dem som ikke har problemer med disse proteiner er det ikke noe galt i gluten som seg selv. De fleste som har problemer med hvetebakst har jo egentlig problemer med overskudd av karbohydrater som kroppen ikke klarer å takle og de begynner rett og slett å gjære i tarmene og skaper luft og oppblåsthet. Så da å bytte ut korn mot mais med samme karboinnhold gjør lite nytte.

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 13:48   #42
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 43
Innlegg: 6.220
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

De fleste som har problemer med hvetebakst har jo egentlig problemer med overskudd av karbohydrater som kroppen ikke klarer å takle og de begynner rett og slett å gjære i tarmene og skaper luft og oppblåsthet. Så da å bytte ut korn mot mais med samme karboinnhold gjør lite nytte.

Kilde? Jeg kunne godt tenke meg å lese den selv.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 14:29   #43
Kula
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 1.390
Kula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Moogie, her.

Jeg skjønner tanken din som kan selvsagt ha noe i seg. Men jeg må bare spørre hvorfor mener du at mais er bedre enn korn? Som mel er disse meget like i næringsinnhold og har akkurat like mye av de uheldige karbs/ stivelsen. Mais har faktisk mer. Gluten er en protein (egentlig to type protein). Noen tåler denne dårlig og det er en ting. Men for dem som ikke har problemer med disse proteiner er det ikke noe galt i gluten som seg selv. De fleste som har problemer med hvetebakst har jo egentlig problemer med overskudd av karbohydrater som kroppen ikke klarer å takle og de begynner rett og slett å gjære i tarmene og skaper luft og oppblåsthet. Så da å bytte ut korn mot mais med samme karboinnhold gjør lite nytte.


Korn inneholder en mengde antibeitestoffer. Jo grovere korn, jo mer antibeitestoffer er igjen i produktet etter prosessering. Gluten er slett ikke det eneste problematiske ved korn. Gluten finnes ikke i mais, så vidt jeg vet, men mais har en del andre uheldige ingredienser, bl.a. for mye omega 6.

Her er en interessant link om emnet:

http://paljabekk.blogspot.no/2011/10...else-korn.html


-


Sist redigert av Kula : 22-04-13 kl 16:12.
Kula er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 21:03   #44
Carisma
Seniormedlem
 
Carisma sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 41
Innlegg: 16.011
Carisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastiskCarisma er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Dessuten er mais (og øl) de få tingene som får blodsukkeret raskere til topps enn rent sukker.

__________________
Persistance pays!
Carisma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-04-13, 22:05   #45
Kula
Seniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 1.390
Kula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastiskKula er bare helt fantastisk

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Dessuten er mais (og øl) de få tingene som får blodsukkeret raskere til topps enn rent sukker.


Det er helt riktig. Grunnen er at maisstivelsen består av sammensatte glukosemolekyler. Nedbrytningen til glukose begynner allerede i munnhulen når maisstivelsen utsettes for enzymer i spyttet.

Rent sukker består jo av ett glukosemolkeyl + ett fruktosemolekyl, så halvparten av sukkeret (fruktosen) har jo svært lav glykemisk indeks.


-

Kula er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 29-04-13, 12:11   #46
Moogie
Seniormedlem
 
Moogie sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 38
Innlegg: 694
Moogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snillMoogie er virkelig snill

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Kilde? Jeg kunne godt tenke meg å lese den selv.

Jeg husker rett og slett ikke hvor jeg har lest dette.... Jeg burde ha vert flinkere til å samle linker og notere hvor ifra... Beklager! Det eneste jeg husker at jeg tenkte enda med meg selv at det stemte så godt for meg. Jeg var overbevist at jeg ikke tålte gluten. Kutta den helt ut og gikk over til lavkarbo. Etterhvert som jeg leste mer og leste det der prøvde jeg å bruke ren glutenmel i baksten og tålte det veldig bra, faktisk. Ikke akkurat noe vitenskapelig bevis dette her, bare erfaring fra meg selv. Men jeg skal blad i gjennom de bøkene jeg leste ifjor og se om det var noe der...

Opprinnelig lagt inn av Kula, her.

Korn inneholder en mengde antibeitestoffer. Jo grovere korn, jo mer antibeitestoffer er igjen i produktet etter prosessering. Gluten er slett ikke det eneste problematiske ved korn. Gluten finnes ikke i mais, så vidt jeg vet, men mais har en del andre uheldige ingredienser, bl.a. for mye omega 6.

Her er en interessant link om emnet:

http://paljabekk.blogspot.no/2011/10...else-korn.html


-

Antibeitestoffer har jeg ikke tenkt på her, takk for påminnelse!

Bekalger om det blei en skikkelig avsporing og litt uklart formulert. Poenget var jo egentlig å si at glutenproteinet i seg selv er ikke det største problemet, men karboinnhold i både korn og mais. Slik at hverken det ene eller det andre er noe gode løsninger.

__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
Moogie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF Svar med sitat
Gammel 30-04-13, 16:51   #47
Yrla
Seniormedlem
 
Yrla sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.594
Yrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt av

Sv: Forsiktig omlegging av kostholdet til min 11-åring

Pølse med osteskive rundt istedenfor lompe. Det spiser sønnen min. Noen ganger med lompe også, gjerne med smør på lompa. Ellers spiser han ofte: kokte egg, gulostskiver, frisk gulrot, paprika og agurk, kyllingfilet på en gaffel, gnafs -gnafs, og rød fisk. På skolen kan han like kokte egg eller kylling. Men helt uten brød vil han ikke være i lengden. Det blir for lite karbo for han uten, tror jeg. Ris, pasta og poteter unngår han gjerne.

__________________
Do what you like!
Yrla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Omkring 50 g k dgl Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Kjøreregler for lavkarbo-omlegging? Chaos Spørsmål og svar 7 17-04-12 22:21
Gutt på 8 som trenger omlegging av kosten ... FrkMarge Barns kosthold 85 15-12-11 04:35
Omlegging til annet kosthold Kari Marita Kostholdsfilosofier 40 14-06-11 02:12
Omlegging til Lavkarbo for barn med ADD misslinda Lavkarbo generelt 13 20-10-10 17:32
Kostholdet for veldig aktive mennesker med utgangspunkt i optimal ernæring kostholdet dydde Trening 27 24-04-09 15:31


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:47.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no