Hvilken majones?

[Mints]

Nå har endelig tiden kommet for at jeg virkelig skal satse på lavkarbo, Skaldemann blir det hos meg. Men jeg lurer på en ting. Hvilken majones burde man bruke? Er Mills Ekte Majones bra nok, eller er det ting i den man ikke burde ha i seg? Holder på å lese Skaldemann-bøkene, og har skjønt at man kan lage sin egen majones, men kjøkkenegenskapene mine er vel lik i underkant av null, så jeg tror ikke jeg skal prøve meg på det

Men altså. Er det bra nok med Mills sin, eller burde jeg gå for noe annet?

[Kanutten]

Hellmans er best!

[nellie]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Hellmans er best!

Hvorfor?

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Hvorfor?

For den har best smak!

[nellie]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

For den har best smak!

Oki, men den inneholder det samme som de andre majonesene, eller er den sunnere?

[Carisma]

Den påstås å inneholde sunnere oljer, desssuten inneholder den ikke sukker som mills sin.

[Mints]

Takk for svar dere

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

Hellmans er best!

Får man tak i denne i stort sett alle butikker? Jeg handler mest på Rema 1000 da det er mest praktisk i forhold til hvor butikken ligger, men kan ikke huske å ha sett noe annet enn Mills der...

[langaard]

Opprinnelig lagt inn av Mints, her.

Takk for svar dere




Får man tak i denne i stort sett alle butikker? Jeg handler mest på Rema 1000 da det er mest praktisk i forhold til hvor butikken ligger, men kan ikke huske å ha sett noe annet enn Mills der...

Jeg finner heller ikke Helmanns i butikkene jeg handler. Synd, for den er veldig god

[Malice]

Tror jeg må prøve Hellmans Jeg bruker Mills til vanlig, men nå lever ikke jeg Skaldemann-strengt heller.
Prøvde en majones som het Thomy, som jeg fant i Sverige...den hadde bare 0,2 karb per 100g...sikkert ikke den sunneste med solsikkeolje, og ikke den aller besteste heller, men ok på div. kjøttpålegger.

[Carisma]

De fleste butikker har den
Den står ikke sammen med majonesen, men ofte ved ketchup o.l.

http://www.google.no/search?q=hellma...w=1024&bih=690

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

De fleste renser har den
Den står ikke sammen med majonesen, men ofte ved ketchup o.l.

De fleste renser??

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Kanutten, her.

De fleste renser??

Damn autocorrect..igjen! Rettet...

[Nerthus]

Lage selv.... Kjempeenkelt og tar kun ett minutt maks!

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Lage selv.... Kjempeenkelt og tar kun ett minutt maks!

Men smaker desverre ikke særlig godt med sunne oljer...

[Nerthus]

Ikke? Nå bruker jeg rapsolje - og har ikke satt meg mye inn i sunn eller ikke når det gjelder oljer, men den har ihvertfall svært lite smak. Pappa brukte alltid soyaolje husker jeg. (Har ikke orket og sett meg inn i "olje" kunnskapen foreløpig, opplys gjerne en uvitende sjel

Krydrer med litt dijonsennep, og litt flytende natreen. Masse dill og litt mer sennep så har man sennepssaus, hakket sylteagurk, kapers, et par ansjoser og litt estragon så har man remulade

Sennepssausen smaker dødsgodt på min hjemmelagede gravørret, og remuladen var killer-god på "aspic-en" min

[nellie]

Soyaolje er søstra til margarin og alle oljer uten smak er søstrene til fanden. Enkelt oppsummert

[HP]

Kavli og Hellmanns har majones med rapsolje som er sunnere enn soyaolje. Kavli har med chili og pepper-smak i tillegg til vanlig. Oppi Hellmanskrukken går det fint å presse hvitløk.

[Carisma]

Her er en bra oppsummering:
http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...7&postcount=10

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Soyaolje er søstra til margarin og alle oljer uten smak er søstrene til fanden. Enkelt oppsummert

Hahaha ok Fortsetter med rapsoljen min litt til - så får jeg heller lese meg litt opp

[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Carisma, her.

Her er en bra oppsummering:
http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...7&postcount=10

Takk, skriver det på lista over "what to read" jeg

[Carisma]

Rapsolje er greit så lenge den er kaldpresset.

(av en eller annen grunn har jeg fått for meg at rapsolje smaker tran så jeg klarer det ikke... )

[Furine]

Hellmans sin majones er med soyaolje, i alle fall den eg såg på ein butikk her. Coop har majones med rapsolje forresten, deira eige Coop-merke. Smakte bra også, har ikkje i hovudet kor mange kh det var i den.

[timich]

Kavli sin har flere karber enn Mills, hele 6 g pr 100g... Det fikk jeg smertelig erfare, jeg bare grabbet til meg den første majonesen jeg så i butikken. Men heretter blir det Mills, evt Hellmans (men den får vi ikke tak i her jeg bor).

[Furine]

Opprinnelig lagt inn av timich, her.

Kavli sin har flere karber enn Mills, hele 6 g pr 100g... Det fikk jeg smertelig erfare, jeg bare grabbet til meg den første majonesen jeg så i butikken. Men heretter blir det Mills, evt Hellmans (men den får vi ikke tak i her jeg bor).

Eg måtte leite opp innlegget eg skreiv her tidlegare i haust om Coop sin majones, den har berre 1,5kh, verdt å sjekke ut.

[HP]

Opprinnelig lagt inn av Furine, her.

Hellmans sin majones er med soyaolje, i alle fall den eg såg på ein butikk her. Coop har majones med rapsolje forresten, deira eige Coop-merke. Smakte bra også, har ikkje i hovudet kor mange kh det var i den.

Hellmann har en variant med rapsolje også. Coop sin må jeg sjekke ut. Takk for tips!