Fjonkens hurtigis

[Fjonken]

I anledning min manns bursdag kreerte jeg denne isen.

3 egg
3 dl kremfløte
3 ss natreen ( er det søtningsmiddelet jeg har for hånden)
1/2 pose frossne skogsbær (ca 150-200 gr)

Egg piskes sammen med søtningsmiddel
Krem stivpiskes.
Eggedosis og krem blandes. Hiv så oppi de opptinte bæra og skvis til med hurtigmixern. Helles i boks og settes i frysa. Bør nytes halvfrossen. Vi lot den stå bare 1 1/2 time i frysa. Da var den hard utenpå og kremfylt inni.. Digg!

Har ikke regna karber på dette. Det blir i allefall en stor porsjon som vil vare lenge.. hos noen i allefall. Hos oss fikk isen bein å gå på.

[Huldr]

Åh, kjempeidé til i morgen hvis jeg får lyst på noe!

Jeg har bringebær, Stevia, fløte og egg...