Sukker og LCHF?

[Ashley]

Hei.

Er ny bruker her, og ser masse frem til litt hjelp av dere mer erfarne der ute. Men har et lite spørsmål ang sukker her. Har nylig gått over til LCHF dietten ala Skalderman/Ketolyse. Jeg kjøpte nettop Orgran glutenfri, melkefri, melfrie pannekakemiks man kan bruke kun egg, olje og vann i. Inneholder 20 g karbohydrater per servering. Kan jeg spise en slik til dagen uten å ødelegge dietten å gå ut av ketosen? Jeg skal ikke ned 50 + kg her, kun 10 kg til sommeren takker for hjelp!

Vil gjerne vite mer om hvor mye sukker man i utganspunktet kan ha på denne dietten. Jeg har gått til det ekstreme og rører ikke engang frukt, og er småredd aspartam sukker også. Sukker er bannlyst hos meg, men hvor streng skal man være? og noen her sunne erstatningtips hvis jeg får søtsug? har lest av bringebær, 86 % mørk sjokolade og fløte går i små mengder.

[LenaBeatrice]

Er det denne du mener?: http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-...Mix__375g.html

Den inneholder veldig mye karbohdrater, 75 gram/100gram, og nesten alt er stivelse.
Vil tro den er lite forenlig med å være i ketose.
Og jeg vil ikke si du spiser ekstremt a la Skaldeman/Ketolyse hvis du bruker denne.

Jeg ser du utelukker frukt, men frukt synes jeg er langt å foretrekke fremfor denne pannekakemiksen
Husk at stivelse er satt sammen av glukosemolekyler

[Ashley]

Ja jeg vet, du du nettop sa er jo skremmende logisk. Pengesløs pga syke pannekakecravings, uffameg. Frukt spiste de jo for over 1000 år siden å er NATURLIG MAT. Har du en bedre oppskift? Kommer jeg ut av ketose om jeg spiser 1 slik pannekake^^ pga all stivelsen (20 g karbs)?

Og må man bestille ketolysestix for å se om man er i ketose + hele start-pakken? føler jeg kan en del etter å ha lest skalderman og orker ikke pengesløs. tar multivitamin for å dekke mangler i kostholdet. det er vel ok?

[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Ja jeg vet, du du nettop sa er jo skremmende logisk. Pengesløs pga syke pannekakecravings, uffameg. Frukt spiste de jo for over 1000 år siden å er NATURLIG MAT. Har du en bedre oppskift? Kommer jeg ut av ketose om jeg spiser 1 slik pannekake^^ pga all stivelsen (20 g karbs)?

Og må man bestille ketolysestix for å se om man er i ketose + hele start-pakken? føler jeg kan en del etter å ha lest skalderman og orker ikke pengesløs. tar multivitamin for å dekke mangler i kostholdet. det er vel ok?

Hadde Adam en gang i verden holdt seg til lavkarbo og heller spist slangen, så hadde vi alle nå vært slanke, friske, lykkelige, etc etc.

[TrillTrall]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Kommer jeg ut av ketose om jeg spiser 1 slik pannekake^^ pga all stivelsen (20 g karbs)?

Og må man bestille ketolysestix for å se om man er i ketose + hele start-pakken? føler jeg kan en del etter å ha lest skalderman og orker ikke pengesløs. tar multivitamin for å dekke mangler i kostholdet. det er vel ok?

En pannekake vil da utgjøre hele karboinntaket ditt den dagen og du må ligge på 0-karbo på alle de andre måltidene, sannsynligvis, skjønt det er litt individuelt hvor lite/mye karber man kan spise for å holde seg i ketose.

Frukt er naturlig mat ja, men ikke hele året egentlig. Og såvidt jeg har skjønt bør du ta bl.a. magnesiumtilskudd om du er i ketose.

[Charlott]

Om du snoker litt i oppskriftsdelen av forumet vil du mest sannsynlig finne noe som frister, inkludert oppskrift på pannekaker/lapper

[Ashley]

Tusen takk folkens. Nei jeg er ganske forsiktig og en forholdsvis ganske slank jente som bare vil stramme opp litt, men sommeren nærmner seg med stormskritt, å da velger jeg en av de diettene som sikrer null sult, få næringsrike måltider og rask vektnedgang. Derfor kan jeg spise ca 20 - 30 g karbohydrater om dagen, ifølge skalderman, dersom jeg skal ned 10 kg. Skal du ned 30 kg + må du jo forminske karbene betraktelig, sikkert rundt 10-15 g om dagen på Ketolyse. 0 ifølge han. Så tror jaggu jeg må bestille ketolyse boka etter jeg leste på forumet at skalderman er en ganske "mandig" diett med mindre tilpasninger. Hva mener dere er best av ketolyse og skalderman?

Min teori er som sagt over at jeg spiser naturlig mat som FANTES for ca 1000 år siden som i Steinalderen. Også kalt "The Paleo Diet" hvis dere søker opp det masse LCHF inspirasjon på The Paleoithic Diet/Caveman diet. Det var her jeg fant det ut lenge før jeg hørte om skalderman boka. Litt søking på nettet og vips der har du det

[babydoll]

For å være litt ekkel og pirkete er 1000 år siden ganske langt unna steinalderen, nærmere bestemt vikingtid. I vikingtid var det store gårder som dyrket korn, man spiste masse brød og slikt

Sier du 5000 eller 10000 år siden skal jeg heller kjøpe argumentet ditt Forøvrig kan man ikke regne med at norske steinaldermennesker har spist så mye frukt, da frukt i seg selv ikke har vært så vanlig. Regn heller med at de spiste bær og grønnsaker, som er temmelig nær dagens LCHF-filosofi (selv om de nok ikke gikk i fistel over en gulrot. hihi)

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av babydoll, her.

For å være litt ekkel og pirkete er 1000 år siden ganske langt unna steinalderen, nærmere bestemt vikingtid. I vikingtid var det store gårder som dyrket korn, man spiste masse brød og slikt

Sier du 5000 eller 10000 år siden skal jeg heller kjøpe argumentet ditt Forøvrig kan man ikke regne med at norske steinaldermennesker har spist så mye frukt, da frukt i seg selv ikke har vært så vanlig. Regn heller med at de spiste bær og grønnsaker, som er temmelig nær dagens LCHF-filosofi (selv om de nok ikke gikk i fistel over en gulrot. hihi)

Neida enig her, men vet heller ikke hva dem spiste helt 100% i utgangspunktet. med mindre du har en tidsmaskin hjemme btw jeg skrev feil, glemte en 0 hehe. 10000 stemmer. joda går med på teorien, men i utgangspunkte levde de ikke på snacks ala nøtter, frukt og bær. de spiste skikkelige måltider vil jeg tro. fet fisk, kjøtt, litt grønnsaker om ikke så mye, svor og nøtter og kanskje strutseegg hehe. tviler på de hadde noe særlig til ost og melk egentlig... men men. følger ketolyse, som er inspirert av steinalderdietten. man vet ikke alt om den tida, derfor har de nok bare tatt en god dose inspirasjon og muligens litt fantasi

[Trj]

Litt fakta i all korthet angående kosthold i forhistorien:

Steinalderen var mange steder og varte kjempelenge. Litt tullete av meg å si det på den måten; det jeg egentlig mener å si er at naturgrunnlaget var svært varierende for hvor i verden og til hvilken tid. I tidligste steinalder i det vi i dag kaller Norge var trolig kosten slik vi kjenner den fra historisk kjente samfunn i polarområdene; altså hovedsakelig fisk, sjøpattedyr (hval og sel) og reinsdyr. Masse fett gjennom spekket fra sjøpattedyrene. Tenk for en vitaminboost det måtte være når fuglene la egg om våren !Etterhvert som klimaet endret seg endret plante- og dyrelivet seg. Antageligvis ble det sanket og spist stivelsesholdige røtter, frø og nøtter.
For ca. 10 000 år siden ser man, i Midtøsten, de første morfologiske tegnene på at korn (emmer og enkorn) er omfattet av menneskelig påvirkning (som i våre dagers genmanipulering). Imidlertid er ikke korndyrking gjennomgående vanlig over hele vårt land før i bronsealderen og trolig ikke en vesentlig del av kostholdet vårt før mot jernalder (beg. 500 f.kr.). Når det gjelder bruk av sekundærprodukter fra dyr (melk, blod, ull) er dette et langt yngre fenomen enn tamdyr og korndyrking. Ikke mer enn 4500 år siden.

Som sagt, bare en kort oppsummering for vår del av verden.

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av Trj, her.

Litt fakta i all korthet angående kosthold i forhistorien:

Steinalderen var mange steder og varte kjempelenge. Litt tullete av meg å si det på den måten; det jeg egentlig mener å si er at naturgrunnlaget var svært varierende for hvor i verden og til hvilken tid. I tidligste steinalder i det vi i dag kaller Norge var trolig kosten slik vi kjenner den fra historisk kjente samfunn i polarområdene; altså hovedsakelig fisk, sjøpattedyr (hval og sel) og reinsdyr. Masse fett gjennom spekket fra sjøpattedyrene. Tenk for en vitaminboost det måtte være når fuglene la egg om våren !Etterhvert som klimaet endret seg endret plante- og dyrelivet seg. Antageligvis ble det sanket og spist stivelsesholdige røtter, frø og nøtter.
For ca. 10 000 år siden ser man de første morfologiske tegnene på at korn (emmer og enkorn) er omfattet av menneskelig påvirkning (som i våre dagers genmanipulering). Imidlertid er ikke korndyrking gjennomgående vanlig over hele vårt land før i bronsealderen og trolig ikke en vesentlig del av kostholdet vårt før mot jernalder (beg. 500 f.kr.). Når det gjelder bruk av sekundærprodukter fra dyr (melk, blod, ull) er dette et langt yngre fenomen enn tamdyr og korndyrking. Ikke mer enn 4500 år siden.

Som sagt, bare en kort oppsummering for vår del av verden.

Der fikk jeg et enkelt svar på alt jeg har lurt på. Ingen caveman/paleo diett side har engang utdypt det like bra som deg her takk! visste at det ikke kunne stemme at de dyrket korn for 10 000 år siden. mange som motsa meg der, utrolig irriterende. er en grunn til at vi dropper korn og melk og ikke minst at denne dietten er inspirert av steinalderen. synes det hele er helt genialt

[Trj]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Der fikk jeg et enkelt svar på alt jeg har lurt på. Ingen caveman/paleo diett side har engang utdypt det like bra som deg her takk! visste at det ikke kunne stemme at de dyrket korn for 10 000 år siden. mange som motsa meg der, utrolig irriterende. er en grunn til at vi dropper korn og melk og ikke minst at denne dietten er inspirert av steinalderen. synes det hele er helt genialt

De dyrket iallfall ikke korn her. Det er midtøsten man ser disse endringene. For fem tusen år siden har dette spredt seg til Nord-Europa, men er ingenlunde en stor del av det skandinaviske kostholdet før langt, langt seinere.

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av Trj, her.

De dyrket iallfall ikke korn her. Det er midtøsten man ser disse endringene. For fem tusen år siden har dette spredt seg til Nord-Europa, men er ingenlunde en stor del av det skandinaviske kostholdet før langt, langt seinere.

Lenge leve det skandinaviske kostholdet

[Bestemamma]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

.......................
, kun 10 kg til sommeren ........

Ikke for å demotivere deg, men, siden du er ganske slank i utgangspunktet og bare skal ned 10 kg., er jeg redd du både må telle kalorier og holde deg laaaangt unna sukker. Hold deg på 25 karber om dagen hovedsaklig fra grønnsaker så vil du kanskje greie å gå ned noen kg..

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av Bestemamma, her.

Ikke for å demotivere deg, men, siden du er ganske slank i utgangspunktet og bare skal ned 10 kg., er jeg redd du både må telle kalorier og holde deg laaaangt unna sukker. Hold deg på 25 karber om dagen hovedsaklig fra grønnsaker så vil du kanskje greie å gå ned noen kg..

Jeg holder meg så sagt laaangt borte fra sukker også. ikke frukt, og har heller ikke rørt et par bær engang. holder meg til ca 25 g til dagen ja men hvorfor skal det være så innmarri vanskelig for meg å gå ned 10 kg? er allerede i ketose og har spist meg ned i vekt.. 1 kg. gikk ned kun 4 kg på atkins med mer karber. over 3 mnd, ikke en uke. har følelsen at ketolyse er mye mer effektivt for meg, eller er det bmi som teller her?

er jo passe slank (normalvektig), men innmari svak for karbs. legger på meg som fy jeg bare ser på dem.

[ada-emilie]

Fruktsukker fra frukt eller bringebær etc går minst ut over fettforbrenningen om den inntaes som kvelds sammen med krem, ost etc. Verst er å spise frukt som mellommåltid(for fettforbrenningen). Unn deg bringebær med litt krem om kvelden fremfor pannekaker, er mitt råd, om du vil ha et vellykket resultat. Å prøve med slike ting som pannekake kan du gjøre et forsøk på når du har nådd målet. Nå bør du sette igang fettforbrenningen og holde deg til et strengt kosthold en stund for å nå ditt mål.

Det er ved målet man kan teste ut matvarer for å se om man tåler dem og ikke går opp av dem. Men da er det mye bedre å bruke nøtter og frø enn korn, vil jeg si. Mange går opp av eller får vekt-stans av melkeprodukter. Ikke pga de få karbohydratene som er i dem, men fordi de er overfølsomme for melkeproteinet. Noe som fører til høyere blodsukker enn normalt.

[Bestemamma]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Jeg holder meg så sagt laaangt borte fra sukker også. ikke frukt, og har heller ikke rørt et par bær engang. holder meg til ca 25 g til dagen ja men hvorfor skal det være så innmarri vanskelig for meg å gå ned 10 kg? er allerede i ketose og har spist meg ned i vekt.. 1 kg. gikk ned kun 4 kg på atkins med mer karber. over 3 mnd, ikke en uke. har følelsen at ketolyse er mye mer effektivt for meg, eller er det bmi som teller her?

er jo passe slank (normalvektig), men innmari svak for karbs. legger på meg som fy jeg bare ser på dem.

Når du bare har 10 kg. igjen til den vekten DU ønsker deg, kan det være at kroppen din slett ikke ønsker det samme som du og holder igjen fettet for harde livet.
Det er da du må være lurere enn kroppen din og gi den masse fett så den ikke går i sultemodus og husk: nok proteiner til at den ikke mister muskelmasse istedenfor fett.
Det ene kiloet du har gått ned kan være vann - jeg sier ikke at det er det, men de aller fleste mister en del vann til å begynne med.

[LenaBeatrice]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

men hvorfor skal det være så innmarri vanskelig for meg å gå ned 10 kg?

Det er ikke umulig med 10 kilo, men det kan bli vanskelig.

Samboer hadde en begynnende kul på magen etter stillesittende jobb og mye "drittspising" over 3 år. 6 kilo ville han ha vekk. Han spiste først tradisjonell kost og trente mye, løp flere ganger i uka. Kulen ble ikke mindre og han gikk ikke ned i vekt.
Så begynte han med lavkarbo, og 6 kilo var borte på ca 4 uker.
Han spise da veldig strikt lavkarbo, normalt med proteiner og mye fett, svært lite karbohydrater, maks 10 gram karbo/dag, medregnet karbo i fløte o.l.

Jeg sier ikke at du må gjøre det på akkurat den måten, men det er ikke umulig det det ønsker.

Bare ikke stress med det, for det kan gi motsatt virkning, at det går tregt.

[Ashley]

Takk, setter så utrolig mye pris på hjelpen deres. har motivert meg til å være veldig streng. holder meg unna sukker de første 3 ukene nå, frukt og bær også. skal unne meg litt etterhvert så jeg blir fornøyd med vekta, men kun en skål med cottage cheese og funlight saft og bær med krem. og lavkarbo dessert oppskiftene. i små mengder 1 gang i uka kanskje. er det ok?

kan jeg drikke cola light uten dårlig samvittighet? håper ikke den ødelegger ketosen min. vet ikke enda om jeg tåler så mye aspartam men det er vel slik jeg må finne utav i begynnelsen?

[ada-emilie]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Takk, setter så utrolig mye pris på hjelpen deres. har motivert meg til å være veldig streng. holder meg unna sukker de første 3 ukene nå, frukt og bær også. skal unne meg litt etterhvert så jeg blir fornøyd med vekta, men kun en skål med cottage cheese og funlight saft og bær med krem. og lavkarbo dessert oppskiftene. i små mengder 1 gang i uka kanskje. er det ok?

kan jeg drikke cola light uten dårlig samvittighet? håper ikke den ødelegger ketosen min. vet ikke enda om jeg tåler så mye aspartam men det er vel slik jeg må finne utav i begynnelsen?

De fleste får ikke økt blodsukker av cola light etc. En gang i uka med krem og bær er ikke mye, nei. Det kan du spise med god samvittighet.

[ada-emilie]

Opprinnelig lagt inn av LenaBeatrice, her.

Det er ikke umulig med 10 kilo, men det kan bli vanskelig.

Samboer hadde en begynnende kul på magen etter stillesittende jobb og mye "drittspising" over 3 år. 6 kilo ville han ha vekk. Han spiste først tradisjonell kost og trente mye, løp flere ganger i uka. Kulen ble ikke mindre og han gikk ikke ned i vekt.
Så begynte han med lavkarbo, og 6 kilo var borte på ca 4 uker.
Han spise da veldig strikt lavkarbo, normalt med proteiner og mye fett, svært lite karbohydrater, maks 10 gram karbo/dag, medregnet karbo i fløte o.l.

Jeg sier ikke at du må gjøre det på akkurat den måten, men det er ikke umulig det det ønsker.

Bare ikke stress med det, for det kan gi motsatt virkning, at det går tregt.

Fantastisk eksempel på hvor enkelt det kan gjøres

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

De fleste får ikke økt blodsukker av cola light etc. En gang i uka med krem og bær er ikke mye, nei. Det kan du spise med god samvittighet.

Kjempe flott. Koste meg med colalight og hasselnøtter på kino igår imens venninene fråtset i godteri idag skal jeg lage lavkarbo pannekakene. blir spennende. men kosemat er kun 1 dag i helga. fokuserer mest på skikkelige måltider, mye fett og proteiner.

men i morgen er det fastelaven så da kan jeg vel unne meg en pannekake imens de andre gasser seg med boller og krem .... er veldig svak for fastelavensboller. må ty til noe, her er det ikke selvpining

[ada-emilie]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

Kjempe flott. Koste meg med colalight og hasselnøtter på kino igår imens venninene fråtset i godteri idag skal jeg lage lavkarbo pannekakene. blir spennende. men kosemat er kun 1 dag i helga. fokuserer mest på skikkelige måltider, mye fett og proteiner.

men i morgen er det fastelaven så da kan jeg vel unne meg en pannekake imens de andre gasser seg med boller og krem .... er veldig svak for fastelavensboller. må ty til noe, her er det ikke selvpining

Ok, men husk at det finnes alltid en anledning til utskeielser, og om du skeier ut ofte blir resultatet tilsvarende.

[Ashley]

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

Ok, men husk at det finnes alltid en anledning til utskeielser, og om du skeier ut ofte blir resultatet tilsvarende.

ja det vet jeg, sier seg selv at man ikke kan skeie ut for ofte. men vi er så forskjellige når vi er i ketose, noen går opp 2 kg i vannvekt på kosehelger imens andre går ikke opp et gram.

[ada-emilie]

Opprinnelig lagt inn av Ashley, her.

ja det vet jeg, sier seg selv at man ikke kan skeie ut for ofte. men vi er så forskjellige når vi er i ketose, noen går opp 2 kg i vannvekt på kosehelger imens andre går ikke opp et gram.

Du vil vel ned?