Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Carisma · 01-12-10, 00:14

Opprinnelig lagt inn av sigboh, her.

Hva er sopp da?

Sopp er sopp

sigboh · 01-12-10, 00:15

Jajoo.. Men den går vell innunder som grønnsak? F.eks er jo banan et bær, men det regnes som frukt. Akkuratt som tomat også er et bær men går som grønnsak. Eller?

ada-emilie · 01-12-10, 00:51

Mamma mia. Med tanke på varierte grønnsaker surret i panne med så mye smør at det smaker smør kan vel ingen si de ikke får vann i munne av?

Dere som spiser spinat. Hvordan bruker dere den? Som salatblader i salat eller i ovnen eller hva?

Rin · 01-12-10, 04:06

Opprinnelig lagt inn av Terjemat, her.

Sopp er ingen grønnsak, sånn for å flisespikke Tror ingen her vet det

(i beste mening)

Fullt klar over det, men sopp er en helt gyldig tallerken-fyller, som jo er det trådstarter spør etter.

Terjemat · 01-12-10, 09:30

Opprinnelig lagt inn av sigboh, her.

Jajoo.. Men den går vell innunder som grønnsak? F.eks er jo banan et bær, men det regnes som frukt. Akkuratt som tomat også er et bær men går som grønnsak. Eller?

Neida Kort sagt - dyr, planter og sopp er tre likeverdige riker, om en får si det på den måten - like høyt oppe i hierarkiet (dvs på topp).

**Cyan** · 01-12-10, 10:16

Jeg klipper og limer grønnsakslista herfra (Tillatter matvarer på Atkins Induksjon, også tillatt på ketolyse og alle andre lavkarboretninger bare i andre mengder). Og det fins vel en hel drøss med andre grønnsaker man kan spise også, men dette er i hvert fall et fint utvalg

Sitat:

Salat grønnsaker
Du kan spise 2,5-7,5 dl (230-340 gram) daglig av:
alfalfaspirer

japansk nepe

sopp

arugula

endive

persille

kinakål

escarole

paprika

selleri

fennikel

radicchio

sikori

jicama

redikker

gressløk

Salat

romaine salat

Agurk

vårsalat

gaukesyre

Disse salatgrønnsakene har høyt innhold av phytonæringstoffer og er gode kilder til fiber.

Andre grønnsaker
Du kan spise 2,5dl (140-200 gram) daglig av disse grønnsakene om salat ikke overstiger 5 dl (230 gram). Følgende grønnsaker har litt høyere karbohydratinnhold enn salat grønnsakene:
artisjokk

sellerirot

gresskar

artisjokkhjerter

rabarbra

asparges

mangold

surkål

bambusskudd

grønnkål

sjalottløk

løvetann

sukkererter

bønnespirer

løvetann blader

spagetti squash

rødbetens blader

eggplante

spinat

brokkoli

palmehjerter

snittebønner

brokkoli blad

grønn squash

rosenkål

kålrot

tomat

bønnespirer

purre

turnips

kål

okra

vannkastanjer

blomkål

løk

små squash (buskgresskar)

Hvis en grønnsak, som spinat eller tomat, koker mye ned, må den måles rå for ikke å undervurdere karbohydratinnholdet.

Sugarmom · 01-12-10, 11:59

mmmmmmmm.... Sopp er digg Uansett om det er en grønsak, frukt eller bær

Idag blir det baconsurret kyllingfilet med masse sjaminjong til og noe grønt noe

Gwenlrin · 01-12-10, 13:56

Vet ikke helt hvor mye karbo du tillater pr dag, men jeg har funnet ut at det er godt å bytte ut blomkål og brokkoli en gang i blant.

Jeg har ikke eksakte mål - men mixer litt etter hva jeg finner i kjøleskapet.

Til 2 personer
3-4 Ferske Champignon (kutt i skiver)
5-6 skiver grønn squash (kutt i passe biter)
1/4 løk (kuttet i biter)
1-2 hvitløksbåter (flates med kniv - ellers hel)
1/4 rød paprika (skjært i terninger)
ca 20 g ferske sukkererter (deles i 2 el.3)
(+ev. noen småtomater delt i 2)

1 ss smør/bremyk

Nymalt svart pepper og en dæsj med seltin - ev. urtekrydder etter smak (persille, provence etc)

Alt freses i en stekepanne/wok- på god varme inntil champignonen er godt stekt.

Håper det smaker

Levita · 01-12-10, 15:24

Jeg sier det igjen: Rosenkålmos! Min favoritt er å mose rosenkål med basilikumolje og en dæsj seterrømme

Heaven · 01-12-10, 21:33

Champignoingstuing e veldig godt!

Sugarmom · 02-12-10, 08:47

Opprinnelig lagt inn av Heaven, her.

Champignoingstuing e veldig godt!

mmmm Elsker champinjong! Har du oppskrift? eller er det bare å mose i vei?.. tilsette litt seterrømme etc?

Kitt · 02-12-10, 09:14

Jeg steker fersk sopp i biter i mye smør til de begynner å bli gyldene. Tilsetter så fløte så det godt og vel dekker bunnen i panna. Når det har kokt litt, puttet jeg opp i et par spiseskjeer med Philadelphiaost og rører til den smelter inn!
Lar det så koke til det begynner å tykne.

Sugarmom · 02-12-10, 09:43

Takk kitt dette skal prøves idag

Carisma · 02-12-10, 21:02

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

par spiseskjeer med Philadelphiaost

Det er enda bedre med time kremost med urter!

nellie · 02-12-10, 21:28

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

Mamma mia. Med tanke på varierte grønnsaker surret i panne med så mye smør at det smaker smør kan vel ingen si de ikke får vann i munne av?

Dere som spiser spinat. Hvordan bruker dere den? Som salatblader i salat eller i ovnen eller hva?

Frossen spinat: Lager fløtestuet spinat eller muffins med spinat og fetaost.
Bladspinat: i lasagne og fiskegrateng eller blandet i annen nøytral salat, for å piffe opp litt

Sugarmom · 02-12-10, 22:04

Soppstuingen var FANTASTISK
Jeg hadde ikke philadelphia så bare klæsjet oppi noe smørost som jeg hadde
Digg! Digg! Digg!

Kjersti`en · 03-12-10, 00:41

Opprinnelig lagt inn av sigboh, her.

Jeg ELSKER Aubergine!
Auberginepure, stekt aubergine i skiver/terninger i smør, kokt, ovnsbakt. ALT. Nam<3

Å det høres godt ut! Har du noen oppskrifter? Bruker du det som tilbehør eller hovedrett?? Mye nytt for meg dette her...

Kitt · 03-12-10, 09:52

Opprinnelig lagt inn av Sugarmom, her.

Soppstuingen var FANTASTISK
Jeg hadde ikke philadelphia så bare klæsjet oppi noe smørost som jeg hadde
Digg! Digg! Digg!

Så bra!
Spiller vel ingen rolle hvilken ost man bruker! Man tar det man har og det man liker best! Kantarellost blir superdigg, men det finner jeg bare i Sverige!

Idarull · 03-12-10, 11:16

Jeg vil anbefale å se på denne siden for inspirasjon: http://genaw.com/lowcarb/side_dish_recipes.html

"Side dishes" altså middagstilbehør såvidt jeg kan forstå Har stor tro på blomkålmosen og gratinert blomkål.

Heaven · 03-12-10, 13:13

Opprinnelig lagt inn av Sugarmom, her.

mmmm Elsker champinjong! Har du oppskrift? eller er det bare å mose i vei?.. tilsette litt seterrømme etc?

Jeg bare steker tynne skiver sopp til de blir gyldne, hiver oppi litt løk (vet at ikke alle spiser løk, men vi gjør) og så har jeg på salt og pepper. Heller fløte over og lar dette koke inn.
Yammi

Eller er egentlig ikkke jeg, er gubben som er mesterkokken. Jeg bare lærer av ham jeg

pinkcow · 03-12-10, 23:15

Jeg steker sopp med smør og tilsetter krydderet Timian, og det er helt nydelig
Anbefales

01-12-10, 00:14	#26
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av sigboh, her. Hva er sopp da? Sopp er sopp __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

01-12-10, 00:15	#27
sigboh Medlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Moss Alder: 31 Innlegg: 281	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Jajoo.. Men den går vell innunder som grønnsak? F.eks er jo banan et bær, men det regnes som frukt. Akkuratt som tomat også er et bær men går som grønnsak. Eller? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert, tar det litt "på sparket".

01-12-10, 00:51	#28
ada-emilie Sperret Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.076	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Mamma mia. Med tanke på varierte grønnsaker surret i panne med så mye smør at det smaker smør kan vel ingen si de ikke får vann i munne av? Dere som spiser spinat. Hvordan bruker dere den? Som salatblader i salat eller i ovnen eller hva?
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

01-12-10, 04:06	#29
Rin Seniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Oslo Alder: 38 Innlegg: 6.608	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av Terjemat, her. Sopp er ingen grønnsak, sånn for å flisespikke Tror ingen her vet det (i beste mening) Fullt klar over det, men sopp er en helt gyldig tallerken-fyller, som jo er det trådstarter spør etter. __________________ Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta.
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett

01-12-10, 09:30	#30
Terjemat Juniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Vestfold Alder: 45 Innlegg: 20	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av sigboh, her. Jajoo.. Men den går vell innunder som grønnsak? F.eks er jo banan et bær, men det regnes som frukt. Akkuratt som tomat også er et bær men går som grønnsak. Eller? Neida Kort sagt - dyr, planter og sopp er tre likeverdige riker, om en får si det på den måten - like høyt oppe i hierarkiet (dvs på topp). __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

01-12-10, 10:16	#31
Cyan Supermoderator Medlem siden: May 2005 Hvor: Oslo Alder: 44 Innlegg: 3.060	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Jeg klipper og limer grønnsakslista herfra (Tillatter matvarer på Atkins Induksjon, også tillatt på ketolyse og alle andre lavkarboretninger bare i andre mengder). Og det fins vel en hel drøss med andre grønnsaker man kan spise også, men dette er i hvert fall et fint utvalg Sitat: Salat grønnsaker Du kan spise 2,5-7,5 dl (230-340 gram) daglig av: alfalfaspirer japansk nepe sopp arugula endive persille kinakål escarole paprika selleri fennikel radicchio sikori jicama redikker gressløk Salat romaine salat Agurk vårsalat gaukesyre Disse salatgrønnsakene har høyt innhold av phytonæringstoffer og er gode kilder til fiber. Andre grønnsaker Du kan spise 2,5dl (140-200 gram) daglig av disse grønnsakene om salat ikke overstiger 5 dl (230 gram). Følgende grønnsaker har litt høyere karbohydratinnhold enn salat grønnsakene: artisjokk sellerirot gresskar artisjokkhjerter rabarbra asparges mangold surkål bambusskudd grønnkål sjalottløk løvetann sukkererter bønnespirer løvetann blader spagetti squash rødbetens blader eggplante spinat brokkoli palmehjerter snittebønner brokkoli blad grønn squash rosenkål kålrot tomat bønnespirer purre turnips kål okra vannkastanjer blomkål løk små squash (buskgresskar) Hvis en grønnsak, som spinat eller tomat, koker mye ned, må den måles rå for ikke å undervurdere karbohydratinnholdet.
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo + trening

01-12-10, 11:59	#32
Sugarmom Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: mellom de 7 fjell Alder: 37 Innlegg: 157	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... mmmmmmmm.... Sopp er digg Uansett om det er en grønsak, frukt eller bær Idag blir det baconsurret kyllingfilet med masse sjaminjong til og noe grønt noe __________________ Startet med ketolysekur 03.09.12 Min Bildejournal
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

01-12-10, 13:56	#33
Gwenlrin Nytt Medlem Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Helgeland Innlegg: 4	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Vet ikke helt hvor mye karbo du tillater pr dag, men jeg har funnet ut at det er godt å bytte ut blomkål og brokkoli en gang i blant. Jeg har ikke eksakte mål - men mixer litt etter hva jeg finner i kjøleskapet. Til 2 personer 3-4 Ferske Champignon (kutt i skiver) 5-6 skiver grønn squash (kutt i passe biter) 1/4 løk (kuttet i biter) 1-2 hvitløksbåter (flates med kniv - ellers hel) 1/4 rød paprika (skjært i terninger) ca 20 g ferske sukkererter (deles i 2 el.3) (+ev. noen småtomater delt i 2) 1 ss smør/bremyk Nymalt svart pepper og en dæsj med seltin - ev. urtekrydder etter smak (persille, provence etc) Alt freses i en stekepanne/wok- på god varme inntil champignonen er godt stekt. Håper det smaker
	Min kostholdsfilosofi: Ketogen diett

01-12-10, 15:24	#34
Levita Medlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 422	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Jeg sier det igjen: Rosenkålmos! Min favoritt er å mose rosenkål med basilikumolje og en dæsj seterrømme
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

01-12-10, 21:33	#35
Heaven Seniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: I enden av Norge Alder: 46 Innlegg: 863	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Champignoingstuing e veldig godt! __________________ Min journal * Maitrening: 300/800 minutter Apriltrening: 405 minutter Marstrening: 1000/1000 minutterFebruartrening:885 / 750 minutter Januartrening: 710/500 minutter * Desembertrening: 840/ 800 minutter
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo etter eget hode

02-12-10, 08:47	#36
Sugarmom Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: mellom de 7 fjell Alder: 37 Innlegg: 157	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av Heaven, her. Champignoingstuing e veldig godt! mmmm Elsker champinjong! Har du oppskrift? eller er det bare å mose i vei?.. tilsette litt seterrømme etc? __________________ Startet med ketolysekur 03.09.12 Min Bildejournal
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

02-12-10, 09:14	#37
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Jeg steker fersk sopp i biter i mye smør til de begynner å bli gyldene. Tilsetter så fløte så det godt og vel dekker bunnen i panna. Når det har kokt litt, puttet jeg opp i et par spiseskjeer med Philadelphiaost og rører til den smelter inn! Lar det så koke til det begynner å tykne. __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

02-12-10, 09:43	#38
Sugarmom Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: mellom de 7 fjell Alder: 37 Innlegg: 157	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Takk kitt dette skal prøves idag __________________ Startet med ketolysekur 03.09.12 Min Bildejournal
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

02-12-10, 21:02	#39
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. par spiseskjeer med Philadelphiaost Det er enda bedre med time kremost med urter! __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

02-12-10, 21:28	#40
nellie Seniormedlem Medlem siden: Jul 2007 Hvor: Sarpsborg Alder: 38 Innlegg: 14.496	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her. Mamma mia. Med tanke på varierte grønnsaker surret i panne med så mye smør at det smaker smør kan vel ingen si de ikke får vann i munne av? Dere som spiser spinat. Hvordan bruker dere den? Som salatblader i salat eller i ovnen eller hva? Frossen spinat: Lager fløtestuet spinat eller muffins med spinat og fetaost. Bladspinat: i lasagne og fiskegrateng eller blandet i annen nøytral salat, for å piffe opp litt __________________
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo

02-12-10, 22:04	#41
Sugarmom Medlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: mellom de 7 fjell Alder: 37 Innlegg: 157	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Soppstuingen var FANTASTISK Jeg hadde ikke philadelphia så bare klæsjet oppi noe smørost som jeg hadde Digg! Digg! Digg! __________________ Startet med ketolysekur 03.09.12 Min Bildejournal
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

03-12-10, 00:41	#42
Kjersti`en Juniormedlem Medlem siden: Nov 2010 Hvor: Os i Hordaland Innlegg: 17	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av sigboh, her. Jeg ELSKER Aubergine! Auberginepure, stekt aubergine i skiver/terninger i smør, kokt, ovnsbakt. ALT. Nam<3 Å det høres godt ut! Har du noen oppskrifter? Bruker du det som tilbehør eller hovedrett?? Mye nytt for meg dette her...
	Min kostholdsfilosofi: Ketolysekuren

03-12-10, 09:52	#43
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av Sugarmom, her. Soppstuingen var FANTASTISK Jeg hadde ikke philadelphia så bare klæsjet oppi noe smørost som jeg hadde Digg! Digg! Digg! Så bra! Spiller vel ingen rolle hvilken ost man bruker! Man tar det man har og det man liker best! Kantarellost blir superdigg, men det finner jeg bare i Sverige! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

03-12-10, 11:16	#44
Idarull Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Jevnaker Alder: 36 Innlegg: 1.123	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Jeg vil anbefale å se på denne siden for inspirasjon: http://genaw.com/lowcarb/side_dish_recipes.html "Side dishes" altså middagstilbehør såvidt jeg kan forstå Har stor tro på blomkålmosen og gratinert blomkål. __________________ Mål: -10 kilo Startvekt: 68 kg Vekt: 66 kg Ønske-vekt: 58 kg
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo - max 20 gram karbo om dagen

03-12-10, 13:13	#45
Heaven Seniormedlem Medlem siden: Oct 2010 Hvor: I enden av Norge Alder: 46 Innlegg: 863	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Opprinnelig lagt inn av Sugarmom, her. mmmm Elsker champinjong! Har du oppskrift? eller er det bare å mose i vei?.. tilsette litt seterrømme etc? Jeg bare steker tynne skiver sopp til de blir gyldne, hiver oppi litt løk (vet at ikke alle spiser løk, men vi gjør) og så har jeg på salt og pepper. Heller fløte over og lar dette koke inn. Yammi Eller er egentlig ikkke jeg, er gubben som er mesterkokken. Jeg bare lærer av ham jeg __________________ Min journal * Maitrening: 300/800 minutter Apriltrening: 405 minutter Marstrening: 1000/1000 minutterFebruartrening:885 / 750 minutter Januartrening: 710/500 minutter * Desembertrening: 840/ 800 minutter
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo etter eget hode

03-12-10, 23:15	#46
pinkcow Nytt Medlem Medlem siden: May 2010 Innlegg: 7	Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra... Jeg steker sopp med smør og tilsetter krydderet Timian, og det er helt nydelig Anbefales __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketose

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Blomkål/brokkoli suppe	Ndure	Spørsmål og svar	2	30-04-10 12:45
Blomkål og Brokkoli Purre?	linesol	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	3	01-02-10 15:42
Potet,gulrot,blomkål og brokkoli	Jannicke	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	19	16-09-09 16:33
Skinke, blomkål og brokkoli	bluVelvet	Middag	1	28-03-09 10:00
Er sååå lei brokkoli og blomkål!	pillan	Ketolysekuren	17	09-05-08 10:48

Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...

Sv: Brokkoli og blomkål så det tyter ut av øra...