Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Lapper av kokosmel

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 07-11-10, 20:58   #1
cillesnuppa
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 123
cillesnuppa har en fantastisk aura rundt segcillesnuppa har en fantastisk aura rundt seg

Lapper av kokosmel

Hadde bare lyst til å dele disse med dere. Kokosmel er et nydelig produkt, og disse lappene er helt nydelige!

http://fristendelavkarbo.wordpress.c...-med-kokosmel/

__________________
Min blogg: www.fristendelavkarbo.wordpress.com
cillesnuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 07-11-10, 21:00   #2
Gerd
Jeg kan og jeg vil!
 
Medlem siden: Jan 2007
Hvor: 1
Innlegg: 55.254
Gerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastiskGerd er bare helt fantastisk

Sv: Lapper av kokosmel

Det er fint om du legger ut selve oppskrifta her i oppskriftsforumet.
Gjerne link i tillegg

Gerd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 1 Svar med sitat
Gammel 07-11-10, 21:21   #3
cillesnuppa
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 123
cillesnuppa har en fantastisk aura rundt segcillesnuppa har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lapper av kokosmel

Det skal jeg få til!

Kokoslapper:

4 mellomstore egg
4 ss sukrin
4ss kokosmel
1 ts fiberhusk
1 1/2 dl melk
Kanel og/ eller kardemomme etter smak
Visp egg og sukrin raskt sammen. Tilsett deretter kokosmel, fiberhusk og melk. Smak til med kanel og kardemomme til slutt. Jeg foretrekker kun litt kardemomme.
Stekes på litt over middels varme. En spiseskje røre per lapp
Velbekomme

__________________
Min blogg: www.fristendelavkarbo.wordpress.com
cillesnuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 07-11-10, 22:17   #4
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Kan vel prøve dette med soyamelk også?

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 07-11-10, 22:52   #5
fairy21
Nytt Medlem
 
fairy21 sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Stavanger
Innlegg: 6
fairy21 er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Disse var kjempegode, laget dem nå til kveldsmat! Jeg brukte fløte i stedet for melk. Nam, nam!

__________________
Du har alltid et valg, selv når det ser ut som om du ikke har det.
fairy21 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 08-11-10, 07:06   #6
cillesnuppa
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 123
cillesnuppa har en fantastisk aura rundt segcillesnuppa har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lapper av kokosmel

Jeg tenker at man kan bruke valgfri væske! Jeg har brukt h-melk ettersom min mann ikke spiser lavkarbo, og da blir det litt voldsomt med fløte. Kan helt sikkert bruke soyamelk!
Så hyggelig at du likte de, fairy21

__________________
Min blogg: www.fristendelavkarbo.wordpress.com
cillesnuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 08-11-10, 07:09   #7
bolla123
Juniormedlem
 
bolla123 sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: nedre romerike
Alder: 36
Innlegg: 36
bolla123 er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Hmmm... Denne tror jeg jeg skal prøve meg på i kveld.. Så jeg kanskje finner et bruksområde for kokosmelka... Noen som kjapt klarer å regne over ca karb. innhold?

bolla123 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 08-11-10, 19:45   #8
bolla123
Juniormedlem
 
bolla123 sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: nedre romerike
Alder: 36
Innlegg: 36
bolla123 er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Opprinnelig lagt inn av bolla123, her.

Hmmm... Denne tror jeg jeg skal prøve meg på i kveld.. Så jeg kanskje finner et bruksområde for kokosmelka... Noen som kjapt klarer å regne over ca karb. innhold?

Mente kokosmelet.... Ikke melka... Litt trøtt etter en natt på jobb i morges ja..

bolla123 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 08-11-10, 21:00   #9
cillesnuppa
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 123
cillesnuppa har en fantastisk aura rundt segcillesnuppa har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lapper av kokosmel

Hehe Kokosmel er nydelig, men suger væske, og man må rett og slett øve seg på å bruke det!

__________________
Min blogg: www.fristendelavkarbo.wordpress.com
cillesnuppa er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 08-11-10, 21:51   #10
bolla123
Juniormedlem
 
bolla123 sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Hvor: nedre romerike
Alder: 36
Innlegg: 36
bolla123 er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Veldig gode!!

bolla123 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 10-11-10, 10:12   #11
MadamMim
Medlem
 
Medlem siden: Jan 2010
Hvor: Sandnes
Innlegg: 236
MadamMim er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Disse skal testes!!! :-) Men selvfølgelig med fløte og ikke melk :-)))

__________________


25 kg er borte på lavkarbo i 2010. Nå starter dansen om å få vekk de siste 15 kg!! :-)

Startdatoen nå er 18. juli 2011! Følg meg i journalen min
MadamMim er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 12-11-10, 11:57   #12
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Lapper av kokosmel

Takk, da var den bloggen bokmerka! Har fått en del lavkarboblogger samlet under bokmerkene mine nå.

Jeg tenkte også å bruke fløte, litt mindre enn i oppskrifta, og et par ss smelta smør eller olje. Fett metter. Ungene elsker MHMs frokostpannekake stekt som små lapper, dette blir en god variant.

Noen som vet om mandelmel går bra?

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 12-11-10, 12:02   #13
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Lapper av kokosmel

Opprinnelig lagt inn av bolla123, her.

Mente kokosmelet.... Ikke melka... Litt trøtt etter en natt på jobb i morges ja..

Kokosmel av denne typen: http://www.helseogkost.no/nettbutikk...tenfritt_500_g

Næringsinnhold per 100 gram:

785 kJ / 187 kcal
20 g protein
10 g fett
Karbohydrater 4 g
Kostfiber 60 g
Andre fibere 20 g
Natrium 18 mg

Kokosmasse, slik vi baker kokosmakroner av til jul, er noe helt annet. Men også lavt i karbohydratinnhold. 6.4 g pr 100 g. Lurer på om det kan brukes, eller om det må males først. Noen som vet?

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 12-11-10, 12:13   #14
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 52
Innlegg: 5.353
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Lapper av kokosmel

Opprinnelig lagt inn av mam, her.

Takk, da var den bloggen bokmerka! Har fått en del lavkarboblogger samlet under bokmerkene mine nå.

Jeg tenkte også å bruke fløte, litt mindre enn i oppskrifta, og et par ss smelta smør eller olje. Fett metter. Ungene elsker MHMs frokostpannekake stekt som små lapper, dette blir en god variant.

Noen som vet om mandelmel går bra?

Kokosmel virkelig suger til seg væske i forhold til alt annet mel jeg har prøvd så om du prøver med mandelmel bør du kanskje holde igjen litt på væsken så det ikke blir for tyntflytende?

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 12-11-10, 12:24   #15
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Lapper av kokosmel

skaviseeeeeeee.... håper jeg ikke stryker i karbo-matte.

Etter beste evne har jeg prøvd å regne ut kh i hele røra. www.næringsinnhold.no og www.matoppskrift.no/sider/maalvekt.asp er gode hjelpere.

Såh,
4 egg, veier 63 g i gjennomsnitt, blir 250 g x 0.3 k = 0.8 k
1 1/2 dl fløte er 150 g, fløte har 2.9 pr 100 g = 4.3 k
1 ss vanlig hvetemel veier 10-12 g. Har ikke peiling på om kokosmel er lettere, men regnet med at 4 ss ikke kan bli mer enn 50 g = 2 k.
Hvis man bruker kokosmel som inneholder 4 k pr 100 g.
Sukrin og fiberhusk har 0 k.

Totalt innhold: 7.1 for hele røra. Deles på antall lapper, det avhenger av hvor store du steker de.

Arrester meg hvis jeg tar feil, jeg er ikke vant til å regne ut slikt. Det ser ganske ok ut. Hvis det blir for mektig å lage det av bare kremfløte, så ville jeg blandet fløte og vann. Lavere karboinnhold også.


Sist redigert av mam : 12-11-10 kl 13:08. Årsak: Regnefeil (Jeg skal aldri regne ut karbohydratinnhold igjen!)
mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 12-11-10, 13:01   #16
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Lapper av kokosmel

Har jeg regna feil? Noen steder er karbohydratinnholdet pr egg 0.3, noen steder 0.9... Jeg må stole på næringsinnhold.no, men er det pr. egg, ikke pr. 100 g? (Jeg hater matematikk!!!) Ok jeg har googlet masse, egg skal ha 0.3 g karbo pr 100 g. Retter opp igjen. Det ble stryk, dette!

Ihvertfall er det lavt nok selv for de fleste, hvis en ikke spiser alt på en gang. Jeg regner med at ungene tar mesteparten, så sitter jeg igjen med 1-2 lapper.

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 12-11-10, 13:03   #17
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 52
Innlegg: 5.353
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Lapper av kokosmel

Opprinnelig lagt inn av mam, her.

Har jeg regna feil? Noen steder er karbohydratinnholdet pr egg 0.3, noen steder 0.9... Jeg må stole på næringsinnhold.no, men er det pr. egg, ikke pr. 100 g?

Ihvertfall er det lavt nok selv for de fleste, hvis en ikke spiser alt på en gang. Jeg regner med at ungene tar mesteparten, så sitter jeg igjen med 1-2 lapper.

Pr. 100 g. Garantert. Det er jo ikke mulig å oppgi pr. egg, de eggene vi kjøper varierer fra 55-80 g...

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 13-11-10, 12:10   #18
mam
Seniormedlem
 
mam sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2004
Innlegg: 794
mam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjentmam begynner å bli godt kjent

Sv: Lapper av kokosmel

Da har jeg laga lapper med mandelmel. Jeg syns det var vellykket. Tilbakemelding fra 7-åringen: "Det smaker som marsipan!"

Jeg brukte bare 3 store egg, og tok mindre sukrin. 1 toppa ss kansje. Og en skvett kremfløte. 3 ss mandelmel og 5 dråper mandelessens. Så hadde jeg i en strøken ts bakepulver, for å få de litt høye og lekre. Jeg syns ikke det ble så tykk røre, så jeg slang i en ts fiberhusk. Men jeg skulle latt det stå og svelle litt lenger, det ble tykkere på slutten.

Veldig godt! Jeg stekte ved svak varme, så lappene fikk stivne gjennom før jeg snudde de. De ble gyldne og litt tykke og stivere enn andre lapper jeg har prøvd.

mam er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 15-11-10, 19:41   #19
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lapper av kokosmel

Må testes. Når dere sier kokosmel, er det det som kjøpes på butikken og brukes i kokosmakroner?

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 15-11-10, 19:45   #20
LineJM
Seniormedlem
 
LineJM sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Bergen
Innlegg: 630
LineJM er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

nei, kokosmel er bare hva danskene kaller kokosflakene.
Kokosmel i denne sammenhengen er kokos som er litt mer behandlet slik at det er tatt vekk en del av fettet.
Dette er en god variant.

__________________

"Don't believe anything you read on the net. Except this. Well, including this, I suppose" -Douglas Adams
"Hey, who wouldn't want to find a frog in their coffee? It's not like the stuff is good to drink anyway, and now you have a frog to play with." Hurog-Kyria
LineJM er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Neris and India's Idiot Proof Diet Svar med sitat
Gammel 15-11-10, 22:25   #21
Mellon
Seniormedlem
 
Mellon sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Jæren
Innlegg: 925
Mellon har en fantastisk aura rundt segMellon har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Lapper av kokosmel

Opprinnelig lagt inn av LineJM, her.

nei, kokosmel er bare hva danskene kaller kokosflakene.
Kokosmel i denne sammenhengen er kokos som er litt mer behandlet slik at det er tatt vekk en del av fettet.
Dette er en god variant.

Å ja, stod faktisk å såg på det på helseskosten i dag, men kjøpte typisk ikke

__________________



Startvekt
76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg
Min journal Min mat
Mellon er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 15-11-10, 22:57   #22
LineJM
Seniormedlem
 
LineJM sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Bergen
Innlegg: 630
LineJM er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Murphy slår til igjen.
Men da vet du jo hvor du skal finne.

__________________

"Don't believe anything you read on the net. Except this. Well, including this, I suppose" -Douglas Adams
"Hey, who wouldn't want to find a frog in their coffee? It's not like the stuff is good to drink anyway, and now you have a frog to play with." Hurog-Kyria
LineJM er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Neris and India's Idiot Proof Diet Svar med sitat
Gammel 16-11-10, 21:38   #23
agurken
Medlem
 
agurken sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Sørlandet
Alder: 42
Innlegg: 187
agurken er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Jeg har prøvd denne nå, og likte oppskriften veldig godt! Det eneste er at kokosmel er ganske søtt, så jeg syns det ble litt mye sukrin. Det holder jeg nok tilbake på neste gang jeg lager dem!
Ellers var de yummi!!!! Thanks!

__________________


agurken er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lchf Svar med sitat
Gammel 19-11-10, 00:26   #24
misslinda
Medlem
 
misslinda sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Hardanger
Alder: 37
Innlegg: 476
misslinda er en juvelmisslinda er en juvelmisslinda er en juvel

Sv: Lapper av kokosmel

Disse skal testes i helgen med rismelk Takk for oppskrift

__________________
Har lagt på meg ca 15 kg.
De skal av pluss 10 kg til
misslinda er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 21-05-12, 21:13   #25
yoga
Juniormedlem
 
yoga sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 38
yoga er på en erverdig vei

Sv: Lapper av kokosmel

Åh, lykke! Takk for oppskrift. Disse kokoslappene er nå blitt laget og skal fortæres med stor glede sammen med rørte blåbær og sukrin.

Jeg vet de har falt i god smak hos meg, så nå gjenstår det bare å se om min kjære samboer blir like begeistret.

yoga er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Uten melk, gluten og nøtter - Fedon (moderat lavkarbo/lavglykemisk) Svar med sitat
Svar

Emneord
kokosmel, lapper


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Kokosmel? spiren Spørsmål om matvarer og oppskrifter 22 07-03-12 14:59
Kokosmel Dietta Spørsmål om matvarer og oppskrifter 2 07-10-09 19:34
Kokosmel? trollfjord Spørsmål om matvarer og oppskrifter 1 27-02-09 16:59
Kokosmel cilemora Dr Lindbergs 2 01-11-07 19:14
Kokosmel cilemora Ketolysekuren 7 02-10-07 15:30


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:18.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no