Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Lavkarbo generelt

Tråd for mat uten meieriprodukter

Lavkarbo generelt Generell diskusjon omkring lavkarbo, lavglykemisk og karbohydratkontrollert kosthold.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 21-02-09, 18:42   #1
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 50
Innlegg: 2.509
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Tråd for mat uten meieriprodukter

Hei. Jeg savner en tråd hvor det går an å diskutere mat og oppskrifter og sånt for oss som ikke skal ha meieriprodukter. Jeg er nødt til å kutte ut melkeprodukter, men har drøyd veldig lenge med det. Grunnen er at det virker nesten umulig å få skrapt sammen noen måltider med bare kjøtt, flesk og egg. For det virker som om det er kun det jeg står igjen med da...

Skulle så gjerne hatt noen tips og oppskrifter.

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 21-02-09, 20:47   #2
energibunten
Seniormedlem
 
Medlem siden: Dec 2007
Alder: 46
Innlegg: 648
energibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjent

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

da er vi 2 :-)

la meg se...

den tykkeste feteste kokosmelka kan man bruke til alt fra sauser, desserter, suppe. Bruke som fløte. Blomkålsuppe feks er knallgodt. Litt spicy er kjempegodt i kokosmelk, selvfølgelig...

Jeg bruker enn å klarnet smør og da kan jeg lage alle de vanlige enkle middagene jeg bruker med grønsaker, kjøtt og sky/smør

Taco, der kan man ty til noen melkeerstatninger av soya eller venne seg til litt annen smak uten rømme. Blir sterkere og friskere. Løkpulver gir god smak, mais om det går bra, avocado i biter eller i guacamole.

kylling kan du fryse og tine i varmt saltvann, da blir den god da om du veks deler den i mellomstore biter og steker den forsiktig slik at den holder på fuktigheten, gjerne med paprika, pepper og salt feks.

rene middager med kjøtt, litt sky og mye rå grønsaker er også godt.

Og så salat da, skinke, tunfisk, oliven, løk, seleri, kål, salat, tomat, bønner, avocado, nøtter, you name it...
Med oliven og eddik eller sitron. pesto kan du også leke litt med. Tacosaus kan brukes i wok.
Wokking...

energibunten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo, hel sunn mat Svar med sitat
Gammel 21-02-09, 21:32   #3
Skautrollet
Medlem
 
Skautrollet sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Østfold
Alder: 52
Innlegg: 341
Skautrollet er en juvelSkautrollet er en juvelSkautrollet er en juvel

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Kokt / stekt laks med agurksalat. Lørdagskos hos meg det

__________________
[i][color="YellowGreen"]15 kg minus i 2009
Skautrollet er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 21-02-09, 22:48   #4
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 50
Innlegg: 2.509
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Det høres godt ut med kokos, da. Kokosmelk - mener dere da den på boks, f.eks. Blue Dragon eller no'? Spicy mat med kokosmelk er jo skikkelig godt. Da får jeg begynne å lage litt gryter igjen, tror jeg. Tomatbokser, kjøtt, grønnsaker og krydder med kokos i gryta - nammm!

Men, brødbaking da? Jeg bruker Creme Fraiche i brødet, eller cottage cheese til lapper. Mener å huske at noen tåler syrna melkeprodukter, men jeg aner ikke hva som er syrnet eller ikke...

Fløte i kaffen har vært godiset mitt, men nå er det slutt på det. sukk. Jeg har iallefall begynt å lage cocosa/mørk sjokolade konfekt. Det er godt.

Skautrollet: Jeg har spist meg så lei på laks, at jeg får frysninger bare jeg tenker på oppdrettsfisk. Men, jeg spiser masse annen fisk fra havet, da.

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 21-02-09, 23:19   #5
energibunten
Seniormedlem
 
Medlem siden: Dec 2007
Alder: 46
Innlegg: 648
energibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjent

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

jeg kjøper den ICA Asia kokosmjølk på boks. Billigst og høyest fettinnhold. bare malt kokosmasse og vann. Det finnes også noe kremet kokos i kartong som sikkert funker mer praktisk da. Om du varmer boksen og heller den over på glass så holder den seg flytende i kjøleskapet. I boksen har den ikke blandet seg og er en kokosfettklump og vann.

Jeg bruker ikke brød jeg da..
men mørk kokesjokolade går jo bra da, hehe

energibunten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo, hel sunn mat Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 00:25   #6
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 50
Innlegg: 2.509
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Lager du aldri noen form for brød? Jeg lager det en gang i blant for å være rask med matpakke om mårran, jeg da. Er jo så mye godt pålegg også... Kan'ke maule (utt: mævvle) på jobben, vettu!

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 00:27   #7
luringen
Seniormedlem
 
luringen sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Alder: 50
Innlegg: 2.399
luringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressursluringen er en virkelig god ressurs

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

wok blir jeg alri lei!

__________________
luringen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo a'la Luringen Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 00:30   #8
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 50
Innlegg: 2.509
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Opprinnelig lagt inn av luringen, her.

wok blir jeg alri lei!

Oj, wok har jeg helt glemt bort. Må visst finne fram den gamle bulkete woken min igjen! Wok er jo kjempegodt!

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 00:41   #9
LilleM0r
Seniormedlem
 
LilleM0r sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Sør-Trønder i Tigerstaden
Alder: 57
Innlegg: 3.029
LilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressursLilleM0r er en virkelig god ressurs

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Jeg spiser heller aldri brød - unntaket var i jula - ellers så kan ikke jeg bruke brøderstatning. Da stopper det helt opp....dessverre!
Og jeg vurderer også å kutte ut meieriprodukter for å se om jeg kan gire opp litt, for jeg er av de som det virkelig går tregt med.

I dag har jeg spist chilisuppe (oppskrift her inne) med stekt kjøttdeig som jeg har oppi, også litt ostesnacks - kjempegodt! Og helt uten meieriprodukter. Det er min favoritt fortiden.
Ellers så er jeg glad i kjøttsuppe, kokt på kraft eller buljong og med grønnsaker oppi.
Og så elsker jeg fisk - i alle varianter - med smør på

Og det med kokosmelk var lurt, det har ikke jeg tenkt på - mye indisk mat vi kan lage da

__________________
Mål - ned 20 kilo

LilleM0r er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse- nu mere Skaldeman :) Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 00:46   #10
nøtta
Seniormedlem
 
nøtta sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 30
Innlegg: 3.296
nøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressurs

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

og snøfrisk (smørost) ost kan jo brukes til alt, sauser, pålegg, frokost pannekaker pluss pluss

__________________
-lig hilsen nøtta

Skal ned 5 kilo.
vekt mandag 26jan 77kilo.
vekt mandag 2 feb 75.7
nøtta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo max 50 om dagen. Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 01:19   #11
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 50
Innlegg: 2.509
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Så ost er greit? *håpe*

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 02:04   #12
energibunten
Seniormedlem
 
Medlem siden: Dec 2007
Alder: 46
Innlegg: 648
energibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjentenergibunten begynner å bli godt kjent

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Nei, jeg spiser bare småtteri til "frokost", noen ganger ikke no. Så spiser jeg nøtter til lunsj og så blir det stor middag. Trenger jo ikke spise jevnt for jeg blir jo ikke veldig sulten eller sliten uansett. Praktisk og passer meg bra. Trener jeg så spiser jeg mer på kvelden.

energibunten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo, hel sunn mat Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 10:25   #13
nøtta
Seniormedlem
 
nøtta sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Alder: 30
Innlegg: 3.296
nøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressursnøtta er en virkelig god ressurs

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

noen reagerer på laktose da må jo melk, fløte og sånnt bort mens andre reagerer på proteinet, da må osten også bort.

men du kan spise geitoster, snøfrisk er laget på geitemelk, men smaker helt vanlig smørost, står ved siden av philadelphia osten i butikken

__________________
-lig hilsen nøtta

Skal ned 5 kilo.
vekt mandag 26jan 77kilo.
vekt mandag 2 feb 75.7
nøtta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo max 50 om dagen. Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 11:51   #14
trinema
Juniormedlem
 
trinema sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 24
trinema er på en erverdig vei

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Jeg jobber hardt med å kutte ned på melkeproduktene, men merker at jeg får like stort sug etter dem som etter karbo Så det er ikke lett.. Men kjenner jo at fettforbrenningen blir dårligere etter mye melkeprodukter..
Egentlig er det ikke vanskelig å ha et kosthold uten- det det står på for min del er lysten/suget, den deilige metthetsfølelelsen/følelsen av tilfredsstillelse jeg får av f.eks en halv boks rømme eller masse ost. Og det at det er lettvint.. Det er jo unektelig en smule mer komplisert å lage seg et måltid med kjøtt og grønnsaker, enn bare å spise en boks cc )
Men det hjelper veldig for min del iallefall og ha mange forskjellige retter ferdig tilberedt og porsjonert, i frys og kjøleskap. For jeg har jo oftest mer lyst på kylling/tomatgryte enn cc da
Her er en kjøttsuppe/gryte som er veldig kjapp og enkel å lage, som er god medisin mot dårlig form(dagen derpå f.eks.)- og derfor har blitt døpt FYLLESYKESUPPE

Noen liter vann i en middels stor panne
1/4 kålhode
2 store løk
ca 5 fedd hvitløk
chili-pulver eller fersk
2 bokser hermetiske tomater
2 ss kjøttbuljong
1/2 kilo kjøttdeig-

Hakk alt i biter, lag små kjøttboller av kjøttdeigen(hvis du gidd kan du blande deigen med egg og krydder, men ikke nødvendig), kok alt i 30-60 minutter..
Egentlig er prinsippet bare å koke det man har av grønnsaker sammen med kjøttdeig og krydre etter smak og form
Og tilsett ønskede mengder fett! Hvis man bruker jomfruoljer bør de tilsettes etter suppen er ferdig kokt. Hvis man bruker div. former for mettet fett(kokos o.l) spiller det ikke noen rolle..

trinema er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg/Pauluns steinalderkosthold Svar med sitat
Gammel 22-02-09, 20:06   #15
danish
Seniormedlem
 
danish sin avatar
 
Medlem siden: May 2008
Innlegg: 535
danish er en juveldanish er en juveldanish er en juvel

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Dette er en fin morgendrink.

__________________
In the act of breathing there are two gifts of grace: taking in the air and being relieved of it. The former oppresses, the latter refreshes; life is so wonderfully mixed. Thank God when he burdens you, and thank him when he sets you free again.
danish er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Kwasniewskis bulldog (mettet fett/kolesterol + litt stivelse/alkohol + høyverdig protein) Svar med sitat
Gammel 23-02-09, 17:12   #16
Veggpryd
Seniormedlem
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Romerike
Alder: 50
Innlegg: 2.509
Veggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt avVeggpryd har veldig mye å være stolt av

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Opprinnelig lagt inn av trinema, her.

FYLLESYKESUPPE

Noen liter vann i en middels stor panne
1/4 kålhode
2 store løk
ca 5 fedd hvitløk
chili-pulver eller fersk
2 bokser hermetiske tomater
2 ss kjøttbuljong
1/2 kilo kjøttdeig-

Nesten sånn gryte lagde jeg i går. Jeg hadde i en halv boks fettredusert (eneste jeg hadde ) kokosmelk oppi kjøttdeig, kål og tomatboks. Litt chili gjorde susen. Tror jeg kan bli lei kokos hvis jeg har det oppi hver gryte jeg lager. Det var jo så godt og lettvint med litt CC eller fløte oppi. sukk.

Veggpryd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 23-02-09, 19:00   #17
trinema
Juniormedlem
 
trinema sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 24
trinema er på en erverdig vei

Sv: Tråd for mat uten meieriprodukter

Opprinnelig lagt inn av Veggpryd, her.

Nesten sånn gryte lagde jeg i går. Jeg hadde i en halv boks fettredusert (eneste jeg hadde ) kokosmelk oppi kjøttdeig, kål og tomatboks. Litt chili gjorde susen. Tror jeg kan bli lei kokos hvis jeg har det oppi hver gryte jeg lager. Det var jo så godt og lettvint med litt CC eller fløte oppi. sukk.

He he.. "great minds think alike..?"

trinema er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg/Pauluns steinalderkosthold Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Tomt for fete meieriprodukter i Sverige! Veggpryd Lavkarbo generelt 0 12-01-09 01:21
Lavkarbo uten meieriprodukter Enid Lavkarbo generelt 42 28-08-08 09:06
Spørsmål vedrørende meieriprodukter Toots Ketolysekuren 2 14-11-07 22:47
MCT tråd? Distrea Spørsmål og svar 2 30-05-07 19:21


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:04.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no