Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 08-07-12, 21:50   #1
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Tynne, luftige og knasende knekkebrød, som er faste nok til å holde hva du måtte ønske av pålegg. De er kjappe og enkle å smekke sammen, kjevle ut og steke. Knekkebrødoppskriftene jeg har prøvd meg på før har jeg ikke fått helt til å funke for meg - enten er de for grove og harde etter min smak, eller så tar det timesvis å få de ferdigstekte i min dårlige ovn. Disse ble derimot supre! Hele røra inneholder bare 11 g karbohydrat - altså 0.3 g karbo per knekkebrød, hvis du lager 32 stk. Nok til 2 brett.

Du trenger:

  • 60 g grovknuste linfrø
  • 60 g sesamfrø
  • 60 g solsikkefrø
  • 30 g Pofiber
  • 10 g Fiberhusk
  • 2 ts salt
  • 2 ts Sukrinmelis
  • 3 egg
  • 1 dl vann

Slik gjør du:
  1. Still ovnen på 170 grader.
  2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
  3. Bland i eggene og vannet.
  4. La deigen svelle i ca. 10 minutter, da blir den lettere å håndtere.
  5. Plasser halve deigen midt på en stekeplate med bakepapir, og legg to store plastposer (brødposer) over deigen, så hele stekeplata er dekket av plast.
  6. Kjevl deigen utover plata, har du ikke kjevle kan du bruke et vannglass eller lignende. Gjør deigen så flat du får den, ellers er det vanskelig å få knekkebrødene sprøstekte.
  7. Bruk et pizzahjul (evt. kniv) til å kutte deigen opp i passe store ruter, alt etter hvor store du vil ha knekkebrødene dine. Jeg får 16 ruter per brett, altså 32 knekkebrød fra hele oppskriften.
  8. Stek knekkebrødene midt i ovnen, i ca. 30 minutter. Hvis ovnen din steker ujevnt, kan det være lurt å snu stekebrettet etter ca. halve tiden.
  9. Avkjøl knekkebrødene på rist, da blir de sprøere. Hvis nødvendig kan de tørkes på rist i ovnen med døra på gløtt, på ca. 100 grader.

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 08-07-12, 22:19   #2
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Disse jaa... Håper jeg kan lage dem på onsdag!

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 09-07-12, 23:16   #3
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av StineH, her.

Disse jaa... Håper jeg kan lage dem på onsdag!

Håper de faller i smak!

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 11-07-12, 19:39   #4
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Ingrediensene er her, MEN jeg glemte å kjøpe meg vekt og har sååå lyst til å lage disse i kveld..
Det er vel ikke mulig at du kunne funnet ut hva de forskjellige mengdene i gram er i dl? Sånn ca, så skal jeg se hva jeg får til..

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 10:31   #5
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av StineH, her.

Ingrediensene er her, MEN jeg glemte å kjøpe meg vekt og har sååå lyst til å lage disse i kveld..
Det er vel ikke mulig at du kunne funnet ut hva de forskjellige mengdene i gram er i dl? Sånn ca, så skal jeg se hva jeg får til..

Fikk ikke mulighet til å måle opp i går, men kan gjøre det i dag hvis du ikke får kjøpt deg vekt. Tenkte å lage ny porsjon selv iløpet av dagen

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 11:16   #6
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Re: Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av shailene, her.

Fikk ikke mulighet til å måle opp i går, men kan gjøre det i dag hvis du ikke får kjøpt deg vekt. Tenkte å lage ny porsjon selv iløpet av dagen

Håper jeg får tid til å kjøpe en i dag, men kan du ikke måle opp når du lager? Da ville jeg blitt veldig glad

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 11:34   #7
Fancy
Medlem
 
Fancy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Alder: 29
Innlegg: 282
Fancy er ny på veien

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

60 g linfrø = 1 DL

60 g sesamfrø = 1 DL

60 g solsikkefrø = 1 DL

30 g pofiber = ( jeg har ikke pofiber så prøver meg med kruskakli i stedet for ) = DL

10 g fiberhusk = 3 ts

__________________


Fancy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 12:08   #8
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av Fancy, her.

60 g linfrø = 1 DL

60 g sesamfrø = 1 DL

60 g solsikkefrø = 1 DL

30 g pofiber = ( jeg har ikke pofiber så prøver meg med kruskakli i stedet for ) = DL

10 g fiberhusk = 3 ts

Takk!
Du glemte hvor mange dl pofiberet/kruskaklien var..

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 12:50   #9
Fancy
Medlem
 
Fancy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Alder: 29
Innlegg: 282
Fancy er ny på veien

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Oi! Ja det gjorde jeg! Men det ble 1 DL det også

__________________


Fancy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 12:50   #10
Fancy
Medlem
 
Fancy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Alder: 29
Innlegg: 282
Fancy er ny på veien

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Å det funket forresten helt fint å bruke kruskakli.

__________________


Fancy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 12:53   #11
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av Fancy, her.

Å det funket forresten helt fint å bruke kruskakli.

Tusen takk!
Da skal jeg prøve meg så fort vesla sovner..

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 12:56   #12
Fancy
Medlem
 
Fancy sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Alder: 29
Innlegg: 282
Fancy er ny på veien

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av StineH, her.

Tusen takk!
Da skal jeg prøve meg så fort vesla sovner..

Måtte vente på det samme jeg også ;p De ble knallgode!!

__________________


Fancy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 13:36   #13
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Nå står første runde i ovnen, ferdig om 25 minutter - Er sååå spent på om jeg får dette til!

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 21:07   #14
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av Fancy, her.

Måtte vente på det samme jeg også ;p De ble knallgode!!

Bra at knekkebrødene ble vellykka! Det blir vel litt annerledes med kli, men greit man kan variere litt da.

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 21:20   #15
StineH
Seniormedlem
 
StineH sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Bergen
Alder: 29
Innlegg: 1.130
StineH har en fantastisk aura rundt segStineH har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

De ble kjempegode!
Veldig godkjent av både meg og samboeren. Så i dag ble det knekkebrød til lunsj, middag og kvelds..

__________________
Livet som overvektig og kampen mot kiloene. Besøk gjerne journalen min



StineH er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Mest mulig protein og fornuftig fett, og minst mulig karbs. Svar med sitat
Gammel 12-07-12, 21:51   #16
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av StineH, her.

De ble kjempegode!
Veldig godkjent av både meg og samboeren. Så i dag ble det knekkebrød til lunsj, middag og kvelds..

Hehe.. Så koselig å høre at dere likte oppskrifta da!

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 29-07-12, 22:13   #17
rava
Medlem
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Sandnes
Innlegg: 89
rava er på en erverdig vei

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Hvordan oppbevarer du dem. og hvordan er holdbarheten. Tenker siden det er egg i dem. De andre tradisjonelle lavkarbo knekkebrødene med vann holder seg jo fint i en tett boks i flere uker..

rava er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo, sunt og godt! Svar med sitat
Gammel 30-07-12, 12:45   #18
Antoinette6
Seniormedlem
 
Antoinette6 sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Asker
Alder: 59
Innlegg: 11.116
Antoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastisk

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Tusen takk for spennende oppskrift jeg skal prøve så snart jeg har spist om mine Nannahs. Jeg har vært vant til dem i over et år, nå, - og i dag ser jeg disse. Juhuuuu !

Men atte du ? Bruker du varmluft ? Ja, det gjør du vel siden du har to brett inni på en gang, går jeg ut i fra ?


til deg, Shailene ! Jeg gleder meg . . .

__________________


Kristin_B er best
Antoinette6 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 30-07-12, 13:51   #19
Antoinette6
Seniormedlem
 
Antoinette6 sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Asker
Alder: 59
Innlegg: 11.116
Antoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastisk

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

. . . og takk for nydelig kostholdsblogg !

__________________


Kristin_B er best
Antoinette6 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 03-08-12, 12:15   #20
shailene
Seniormedlem
 
shailene sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
shailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snillshailene er virkelig snill

Re: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Opprinnelig lagt inn av rava, her.

Hvordan oppbevarer du dem. og hvordan er holdbarheten. Tenker siden det er egg i dem. De andre tradisjonelle lavkarbo knekkebrødene med vann holder seg jo fint i en tett boks i flere uker..

Oppbevarer dem i tett plastpose i kjøleskapet. Tror de skal holde rundt 1 uke i kjøleskapet, hvis du steker dem helt knusktørre, uten at jeg skal påstå noe 100% sikkert..

Opprinnelig lagt inn av Antoinette6, her.

Tusen takk for spennende oppskrift jeg skal prøve så snart jeg har spist om mine Nannahs. Jeg har vært vant til dem i over et år, nå, - og i dag ser jeg disse. Juhuuuu !

Men atte du ? Bruker du varmluft ? Ja, det gjør du vel siden du har to brett inni på en gang, går jeg ut i fra ?


til deg, Shailene ! Jeg gleder meg . . .

Bruker ikke varmluft nei, steker ett brett om gangen. Usikker hvordan du gjør det hvis du har varmluft, er sånn eldgammel ovn jeg har.. Håper knekkebrødene faller i smak, iallefall! Og koselig at du likte bloggen.

shailene er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 06-08-12, 11:39   #21
Kristin_B
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 36
Innlegg: 41.479
Kristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastiskKristin_B er bare helt fantastisk

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Disse står i ovnen nå

Kristin_B er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 07-08-12, 16:47   #22
Antoinette6
Seniormedlem
 
Antoinette6 sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Asker
Alder: 59
Innlegg: 11.116
Antoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastiskAntoinette6 er bare helt fantastisk

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Jeg stekte mine to brett samtidig på varmluft. Gikk kjempefint, men noen ble litt brente i kanten. Må skru ned varmen. Og så måtte de inn i ovnen igjen etter steketid for å tørke litt mer.

Men smaken var kjempe, kjempegod ! TAKK

__________________


Kristin_B er best
Antoinette6 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolyse Svar med sitat
Gammel 26-02-13, 12:20   #23
smgj
Seniormedlem
 
smgj sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 45
Innlegg: 6.228
smgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisksmgj er bare helt fantastisk

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Disse ble buklete som takstein, men kjempegode på smak. Min favoritt så langt.

Mods:
30g solsikkefrø
50g gresskarkjerner
Ikke noe søtt
Et par ts oregano (kjente ikke noe mer til den)

Mer vann, sånn at røra kunne smøres ut i stedet for å kjevles ut.

__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
smgj er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. Svar med sitat
Gammel 26-02-13, 13:51   #24
Jean1986
Medlem
 
Jean1986 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2013
Hvor: Ålesund
Alder: 33
Innlegg: 264
Jean1986 er ny på veien

Sv: Shailenes knekkebrød (0,3 kh per stykk) *med bilde*

Mine favorittknekkebrød så langt er

200 g solsikkefrø
50 g sesamfrø
50 g linfrø
50 g kruskakli
5 dl vann
(tror det var 1 eller 2 ss fiberhusk)
litt salt og noen urter oppi så blir de kjempe gode!

__________________


Jean1986 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Svar

Emneord
knekkebrød, lavkarboknekkebrød


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Shailenes brownies (1,7 kh per bit) *med bilde* shailene Kake/dessert og snacks 18 15-03-13 13:06
Shailenes boller *med bilde* shailene Bakst 35 31-10-12 21:01
Shailenes rundstykker (glutenfri, 1,5 kh per stykk) *med bilde* shailene Bakst 29 07-08-12 19:30
Shailenes tomatsuppe (1,7 kh per 100 g) shailene Middag 0 30-05-12 01:32
Kjeks med sesamfrø og havsalt, 0,5 kh pr stykk (bilde) Josefa Kake/dessert og snacks 6 03-06-11 10:49


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:46.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no