Stekt torsk, noen erfaringer på dette?

[Ann-C]

Vi skal ha stekt torsk til middag i dag, men syns det kan bli litt vanslelig uten mel eller kavring. Noen som har en ide på hvordan vi kan gjøre dette. Skal ikke koke torsken... Kan man steke den i ovnen, eller hva? noen med erfaringer, håper på svar Er litt ny dette, så sliter litt med middagsoppskrifter Begynte nå om mandagen

[langaard]

Kjøp en pose ekte baconcrisp, knus den til mel, og bruk den som mel. La fisken stå en stund i kjøleskap før du steker! ( Altså etter du har vendt den i egg og baconcrisp)

[Hildemor på slanking]

Hvis du vil steke/bake den i ovn er dette en god oppskrift som jeg bruker å variere til all slags fisk og kylling.
Krydre fersk/tint fisk med seltin og pepper.
Legg den i ildfast form/langpanne.
Legg små bunter med brokolli eller blomkål oppå
Rør sammen egg, fløte, presset hvitløk,parmesan,ønsket krydder.
Mengden avhenger av formen/langpanne, fisken og grønnsaker skal nesten "drukne".
Topp det hele med masse ost og stek i ca en halv time på 200 grader

[Ann-C]

takk takk, da har jeg noe og prøve ut

[Nerthus]

Du trenger ikke noe ekstra på torsken - krydre med salt og pepper og stek den i varm panne og skru ned etter at du har fått stekeflate så den blir gjennomstekt. Bruk meierismør eller bremykt i panna, gjerne litt fløte i stekesjyen når den er ferdigstekt.
Server med bacon og kanskje litt brunet løk om du liker det og masse gode grønnsaker med smør på

Det enkle er ofte det beste

[lillemeg88]

jeg bruker mandelmel blandet med revet parmesan

[Gracella]

Opprinnelig lagt inn av Nerthus, her.

Du trenger ikke noe ekstra på torsken - krydre med salt og pepper og stek den i varm panne og skru ned etter at du har fått stekeflate så den blir gjennomstekt. Bruk meierismør eller bremykt i panna, gjerne litt fløte i stekesjyen når den er ferdigstekt.
Server med bacon og kanskje litt brunet løk om du liker det og masse gode grønnsaker med smør på

Det enkle er ofte det beste

Signerer!!!
Hvorfor skal det være vanskeligere enn dette, liksom??
Det smaker jo ikke noe bedre med melet/grilliermelet og hva man ellers bruker...

[Fredrikke07]

Mandelmel med en eller annen type ost er nyyydelig!! Anbefales på det sterkeste!

[Debussy]

Ovnsbakt torsk, med ost på er nydelig! Og så var det en fantastisk oppskrift på en varm tomatsalat her inne også - mmmmm - hadde glemt den, må ta den frem igjen!

(Men nå er du forhåpentligvis ferdig med middagen....)