Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 03-10-13, 11:39   #76
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 55
Innlegg: 5.374
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Idun har dessverre trukket denne fra markedet, men jeg er på jakt etter å gjenskape den med originale ingredienser. Men! Er det noen som mot all formodning husker hvor mye innholdet i posen veide? Kan det muligens være like mye som i den brødbakemiksen deres ...?

Send en e-post til Idun og spør?

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 03-10-13, 11:50   #77
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

305 gram.

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 03-10-13, 14:22   #78
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

305 gram.

Yes, fikk svar på facebook-siden deres, så jeg!

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 03-10-13, 19:20   #79
thessis
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 53
thessis er på en erverdig vei

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Jeg nøyer meg ikke med OK, jeg syntes disse browniesene var dødsgode, og da er det dødsgod jeg går for!

Helt enig! Savner den kaka veldig jeg også! Håper du får det til! Og håper du vil dele oppskrift når den tid kommer ?

thessis er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 03-10-13, 19:30   #80
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Opprinnelig lagt inn av thessis, her.

Helt enig! Savner den kaka veldig jeg også! Håper du får det til! Og håper du vil dele oppskrift når den tid kommer ?

Det skal jeg helt klart gjøre når jeg har alle ingredienser i hus! Blir vel et par, tre uker til. Jeg spiser stort sett bare denslags når syklusen står i sjokoladens tegn.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 04-10-13, 11:01   #81
Chamomilla
Seniormedlem
 
Chamomilla sin avatar
 
Medlem siden: May 2005
Innlegg: 2.453
Chamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjentChamomilla begynner å bli godt kjent

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Det skal jeg helt klart gjøre når jeg har alle ingredienser i hus! Blir vel et par, tre uker til. Jeg spiser stort sett bare denslags når syklusen står i sjokoladens tegn.



Blir spennende å se hva du får til. Gleder meg til du har eksperimentert frem en oppskrift. Har en niåring som elsker brownies og lavkarboforsøkene har aldri gitt brownieskonsistens...

Regner med at iherb ikke hadde de dextrosegreiene siden du har handlet et annet sted... (?)

__________________
Journal
..lever du dagen i dag godt gjøres alle gårsdager til lykkelige drømmer og hver eneste morgendag blir et bilde på håp.
Chamomilla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Steinalder-inspirert Svar med sitat
Gammel 04-10-13, 11:21   #82
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Ja!

Nei, jeg fant det kun noen få steder, som ikke ville sende til Norge. Supera her på forumet som tipsa meg om netrition.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 22-11-13, 15:47   #83
thessis
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 53
thessis er på en erverdig vei

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Det skal jeg helt klart gjøre når jeg har alle ingredienser i hus! Blir vel et par, tre uker til. Jeg spiser stort sett bare denslags når syklusen står i sjokoladens tegn.


Bare lurer: har du fått testa ut polydextrose? Vurdere å kjøpe og prøve det i kakebakinga til jul hvordan synes du smak og bakeegenskaper er, om du har fått testa det da

Og så lurer jeg fælt på hvordan det går med brownie eksperimenteringen, om du er i gang med det

thessis er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-11-13, 18:58   #84
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Herregud, jeg har jo helt glemt det!

Jeg fikk til vellykket browniesoppskrift på første forsøk! Synes jeg, i alle fall. Mulig noen vil ha den mer søt, og jeg vurderer å prøve splenda neste gang, ev. med sukrin og steviapulver, for da jeg lagde denne begynte sukrinsmaken å bli alt for fremtredende, og det var hakket før det ble for mye vaniljesmak også (det er splenda i originaloppskriften, og selv om det vel ikke akkurat er det sunneste søtningsmiddelet, så har det sine fordeler med smak og sånn, men da må man nok ha en del mindre, ettersom nettovekten er mye lavere enn sukrin).
Polydextrose er supert fordi det gjør ting seigt og sprøtt. Men ikke helt lett å skjønne hvordan man skal bruke det, da. Det funker vel som en delvis erstatning av både mel og sukker, og det er littegrann søtt også.

Her er den!

Min oppskrift:

130 gram polydextrose
50 gram mandelmel (funksjonell mat)
50 gram bakepro
50 gram bakekakao
60 gram sukrin
ca 40 dråper stevia med vaniljesmak (nunaturals)
2 romtempererte egg
220 gram smeltet smør

20-25 min på 180 grader. (Min steker litt "tregt", så jeg brukte 25, men det kan man finne ut med gaffeltesten).

Tenkte også jeg skulle prøve å lage cookies med ca samme oppskrifta, det tror jeg kan bli bra. Men kanskje med mindre smør/egg?! Og deff hakka nøtter og sjokoladebiter.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 22-11-13, 21:00   #85
thessis
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 53
thessis er på en erverdig vei

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Supert! Takk skal du ha Dette må prøves

thessis er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 22-11-13, 21:06   #86
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Bare hyggelig! Om du tester med annet søtningsmiddel, bør du ha en annen vaniljekilde, forresten. Vaniljen er viktig. (Typ ekte vaniljepulver fra helsekost e.l.)

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 22-11-13, 22:46   #87
thessis
Medlem
 
Medlem siden: Feb 2012
Hvor: Oslo
Innlegg: 53
thessis er på en erverdig vei

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Takk for tips

Tror jeg kommer til å mixe litt søtstoff og inkludere tagatesse, og bruke vaniljepulver, når den tid kommer

thessis er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 23-11-13, 10:33   #88
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Så utrolig artig at du fikk det til Photo!

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 23-11-13, 11:06   #89
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Ja! Nå hadde jeg jo innholdsfortegnelsen fra originalen, samt at jeg nistuderte alle browniesoppskrifter jeg kom over som hadde polydextrose i seg.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 23-11-13, 11:50   #90
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Hvordan reagerer magen din på polydextrose?

Jeg føler nemlig at hvis jeg spiser ting med det i, så reagerer jeg mere enn om jeg spiser ting med bare maltitol. Mulig det kun er summen av maltitol OG polydextrose OG mengden jeg inntar som spiller noen rolle. Men jeg tåler type mindre lettis med maltitol og polydextrose enn samme mengde atkinsbar, og jeg innbiller meg at det er mere maltitol på en atkinsbar enn en kule lettis.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 23-11-13, 12:02   #91
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Ny Karbolett fra Idun, brownies!

Tja, jeg må jo si at jeg ikke tar det så tungt dette med reaksjonene jeg får av sånne ting, og jeg reagerer jo på polydextrose. Jeg får aldri magevondt, direkte, men blir oppblåst og sånn, men det går jo over. Så lenge jeg inntar det i ensomhet sånn at jeg ikke sjenererer noen (), er det ikke så farlig med det, jeg blir nok aldri sånn at jeg sitter timesvis på toalettet, akkurat, men magen blir jo litt løs ... Reagerer vel som med maltitol og sukrin omtrent! Men polydextrose er jo et rent kostfiber, så klart man vil reagere i en eller annen grad. Men i de lettisene er det vel også enten lactitol og inulin i tillegg, noe mange reagerer på - særlig sistnevnte.
Eneste jeg selv må være ekstremt forsiktig med er tagatose, om jeg spiser mye av det, DA får jeg forferdelig vondt i magen.

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett) Benzo Lavkarbo generelt 86 25-06-12 20:13
Ketchup, idun kamp Spørsmål om matvarer og oppskrifter 0 20-05-10 09:16
Idun sennep og ketsjup uten tilsatt sukker blyanten Lavkarbo generelt 1 09-07-07 22:25
Idun Hamburgerdressing Pusekatt Lavkarbo generelt 4 23-04-06 19:06
Idun Ketchup tope2 Lavkarbo generelt 9 12-02-06 09:58


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:30.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no