Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Festmat

Pepperkaker

Festmat Fest og høytid er en del av livene våre, og her kan vi poste og finne oppskrifter som kan gjøre disse dagene til gode opplevelser for oss som spiser etter en lavkarbofilosofi.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 04-12-11, 12:31   #1
rut311
Seniormedlem
 
Medlem siden: Oct 2010
Alder: 31
Innlegg: 567
rut311 har en fantastisk aura rundt segrut311 har en fantastisk aura rundt seg

Pepperkaker

Jeg tok utgangspunkt i denne oppskrifta
http://fristendelavkarbo.wordpress.c...7/pepperkaker/

Men bytta ut mandelmelet med kokosmel og glutenmel(helsekost). Er mulig man kan bruke bare kokosmel, men det har jeg ikke prøvd.

Oppskrifta ble da;

50 gram smør
30 gr yaconsirup
3-4 ss sukrin(melis)
30 gr fløte

1/4 ts nellikk
1/4 ts ingefær
1/4 ts pepper
1 ts kanel
1/2 ts bakepulver

50 gr glutenmel
50 gr kokosmel


Smelt sammen smør, sirup, sukrin og fløte.
Ha i krydder og melet til slutt.

Min deig ble veldig hard etter et døgn i kjøleskapet. Mulig jeg hadde for mye mel i. Men jeg fikk varma den opp i 30 sek i mikroen, og så hadde jeg litt ekstra fløte i, og da fikk jeg både knadd, kjevla ut og trykt ut figurer.

Stekes på 175 i ca 8-10 min.

Jeg laga de på fredag, og de er fortsatt sprøe idag.Ligger i kakeboks. Kanskje ikke like sprø som kjøpte pepperkaker, men de hjemmelagde er vel heller ikke like sprø som de?

Jeg er ihvertfall veldig fornøyd

__________________
Min Journal


rut311 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 80/15/5 Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Pepperkaker, nam nam ♥ Mariann S Festmat 21 04-12-12 23:51
Pepperkaker! cillesnuppa Kake/dessert og snacks 14 25-11-12 20:04
Å, nei! Pepperkaker og marsipan i butikken! Mortil1 Lavkarbo generelt 54 03-11-11 18:23
Pepperkaker Sykepleierstudine Kake/dessert og snacks 29 19-12-10 01:24
Pepperkaker cilemora Lavkarbo generelt 1 02-11-07 22:45


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:32.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no