Plomme chutney

Mellon · 14-09-10, 13:00

Har en pose plommer jeg fikk av naboen og tenkte å lage plommechutney av dem. Tenkte å lage med sukrin eller noe, istedenfor sukker, ellers inneholder den 1 kg plommer, 1 eple og 1,5 dl rosiner som kan virke mot lavkarboen. Jeg vurderer å lage det skikkelig med ordentlig sukker å gi det bort til jul f. eks.

Er det noe vits å lage den med sukrine, eller vil det øvrige ingridiensene inneholde så mye karber at det ikke er noe hensikt med det? Uansett vil det jo ikke bli brukt store mengeder av gangen av det, kun en liten teskje på osten tenker jeg.

TrillTrall · 14-09-10, 13:03

Opprinnelig lagt inn av Mellon, her.

Har en pose plommer jeg fikk av naboen og tenkte å lage plommechutney av dem. Tenkte å lage med sukrin eller noe, istedenfor sukker, ellers inneholder den 1 kg plommer, 1 eple og 1,5 dl rosiner som kan virke mot lavkarboen. Jeg vurderer å lage det skikkelig med ordentlig sukker å gi det bort til jul f. eks.

Er det noe vits å lage den med sukrine, eller vil det øvrige ingridiensene inneholde så mye karber at det ikke er noe hensikt med det? Uansett vil det jo ikke bli brukt store mengeder av gangen av det, kun en liten teskje på osten tenker jeg.

Men er ikke sukkeret i slike oppskrifter ment som konservering? Og jeg tror ikke (men vet ikke!) at sukrin har samme effekten...

Mellon · 14-09-10, 13:06

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Men er ikke sukkeret i slike oppskrifter ment som konservering? Og jeg tror ikke (men vet ikke!) at sukrin har samme effekten...

Hmm, kanskje det ja. Trodde sukkeret var for sødmen, chutney er jo søtt. Har jo også i certo, Hvordan er det da med syltetøy alla Heistad, som er uten sukker?

TrillTrall · 14-09-10, 13:13

Opprinnelig lagt inn av Mellon, her.

Hmm, kanskje det ja. Trodde sukkeret var for sødmen, chutney er jo søtt. Har jo også i certo, Hvordan er det da med syltetøy alla Heistad, som er uten sukker?

De er nok tilsatt et annet konserveringsmiddel. Men som sagt - jeg _vet_ ikke om det er poenget med sukker i chutney.

Mellon · 14-09-10, 22:09

Lagte etter oppskriften, men leste på certoen etterpå at det hadde gått med søtningsmiddel, må bare blandes på en annen måte. Får bli julegaver

14-09-10, 13:00	#1
Mellon Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 925	Plomme chutney Har en pose plommer jeg fikk av naboen og tenkte å lage plommechutney av dem. Tenkte å lage med sukrin eller noe, istedenfor sukker, ellers inneholder den 1 kg plommer, 1 eple og 1,5 dl rosiner som kan virke mot lavkarboen. Jeg vurderer å lage det skikkelig med ordentlig sukker å gi det bort til jul f. eks. Er det noe vits å lage den med sukrine, eller vil det øvrige ingridiensene inneholde så mye karber at det ikke er noe hensikt med det? Uansett vil det jo ikke bli brukt store mengeder av gangen av det, kun en liten teskje på osten tenker jeg. __________________ Startvekt 76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg Min journal Min mat
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

14-09-10, 13:03	#2
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Plomme chutney Opprinnelig lagt inn av Mellon, her. Har en pose plommer jeg fikk av naboen og tenkte å lage plommechutney av dem. Tenkte å lage med sukrin eller noe, istedenfor sukker, ellers inneholder den 1 kg plommer, 1 eple og 1,5 dl rosiner som kan virke mot lavkarboen. Jeg vurderer å lage det skikkelig med ordentlig sukker å gi det bort til jul f. eks. Er det noe vits å lage den med sukrine, eller vil det øvrige ingridiensene inneholde så mye karber at det ikke er noe hensikt med det? Uansett vil det jo ikke bli brukt store mengeder av gangen av det, kun en liten teskje på osten tenker jeg. Men er ikke sukkeret i slike oppskrifter ment som konservering? Og jeg tror ikke (men vet ikke!) at sukrin har samme effekten... __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

14-09-10, 13:06	#3
Mellon Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 925	Sv: Plomme chutney Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her. Men er ikke sukkeret i slike oppskrifter ment som konservering? Og jeg tror ikke (men vet ikke!) at sukrin har samme effekten... Hmm, kanskje det ja. Trodde sukkeret var for sødmen, chutney er jo søtt. Har jo også i certo, Hvordan er det da med syltetøy alla Heistad, som er uten sukker? __________________ Startvekt 76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg Min journal Min mat
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

14-09-10, 13:13	#4
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: Plomme chutney Opprinnelig lagt inn av Mellon, her. Hmm, kanskje det ja. Trodde sukkeret var for sødmen, chutney er jo søtt. Har jo også i certo, Hvordan er det da med syltetøy alla Heistad, som er uten sukker? De er nok tilsatt et annet konserveringsmiddel. Men som sagt - jeg _vet_ ikke om det er poenget med sukker i chutney. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

14-09-10, 22:09	#5
Mellon Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 925	Sv: Plomme chutney Lagte etter oppskriften, men leste på certoen etterpå at det hadde gått med søtningsmiddel, må bare blandes på en annen måte. Får bli julegaver __________________ Startvekt 76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg Min journal Min mat
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Aprikos-"Chutney"	Carisma	Annen mat	0	23-07-09 20:45
Haster - mango chutney	Benzo	Oppskrifter	3	13-10-05 14:45

Plomme chutney

Plomme chutney

Sv: Plomme chutney

Sv: Plomme chutney

Sv: Plomme chutney

Sv: Plomme chutney