Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål og svar Hjelp oss å bli enda bedre!Still spørsmål, eller svar på det du kan. Er du ny? Spør og les her først! |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
20-04-11, 19:10 | #1 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Stavanger
Alder: 49
Innlegg: 159
|
Hvordan lage mandelmel?Det er umulig å få tak i mandelmel i Stavanger. Utsolgt fra leverandør og jeg er desperat. Det er jo så mange oppskrifter med mandelmel, og jeg har jo satt av påsken til å eksperimentere og kose meg. |
Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse... |
20-04-11, 19:16 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Vestfolds dype skoger
Alder: 36
Innlegg: 3.474
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Jeg kjører dem bare lenge i mixeren på høy hastighet. Man kan sikkert skolde dem, men det gidder jeg ikke |
Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :) |
20-04-11, 19:19 | #3 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Stavanger
Alder: 49
Innlegg: 159
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Fungerer det da likt som kjøpt mandelmel? |
Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse... |
20-04-11, 19:20 | #4 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Stavanger
Alder: 49
Innlegg: 159
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Og det blir ikke for fuktigt til baking altså? |
Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse... |
20-04-11, 19:22 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Vestfolds dype skoger
Alder: 36
Innlegg: 3.474
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Jeg har aldri sumla meg til å få kjøpt mandelmel, så det vet jeg ikke. Men jeg har brukt malte mandler i en del oppskrifter der det skulle ha vært mandelmel, det har gått fint. |
Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :) |
20-04-11, 19:25 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 35
Innlegg: 512
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?det funker også å tørke massa litt i stekovnen etter man har malt de, da blir det mere likt kjøpt mandelmel. |
Min kostholdsfilosofi: egen |
20-04-11, 19:25 | #7 |
Supermoderator
Medlem siden: Feb 2006
Hvor: Akershus
Alder: 54
Innlegg: 6.457
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Jeg kjøpte en manuell mandelkvern på Claes Ohlson til 140 kroner. Maler med skall og alt og det fungerer kjempefint til baking. Oppbevarer det i en boks i kjøleskapet og selv om det er mye fett i det så ble det ikke harsk på 3 måneder i hvert fall. |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo for god helse |
20-04-11, 19:26 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: Hedmark
Innlegg: 1.141
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Hør med Manne du, hun er flink på å lage det.
__________________
Me myself and I |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
20-04-11, 19:28 | #9 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Stavanger
Alder: 49
Innlegg: 159
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?
Hvor mange grader og hvor lenge?
Jeg vet Tupperware hadde en sånn liten kvern som malte det kjempefint. Tror muligens jeg må bestille en slik om jeg ikke får somlet med til Clas Ohloson. Hørtes veldig greit ut. |
Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse... |
20-04-11, 19:36 | #10 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 35
Innlegg: 512
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?jeg brukte 80 grader i ca 3 timer, med varmluft. Men lot det også stå inne i ovnen etter jeg hadde slått den av, men det trenger du ikke å gjøre. |
Min kostholdsfilosofi: egen |
20-04-11, 19:38 | #11 |
Medlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Stavanger
Alder: 49
Innlegg: 159
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?
Flott, det er jo en fin ting å gjøre med det samme jeg står opp i morgen tidlig. Det skal jeg jammen prøve. :-) |
Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse... |
20-04-11, 19:41 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 35
Innlegg: 512
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?
Jeg syns det fungerte veldig bra, hvor lenge det bør stå inne kan nok variere fra ovn til ovn, så er greit å holde litt øye med det. |
Min kostholdsfilosofi: egen |
27-04-11, 09:07 | #13 |
Juniormedlem
Medlem siden: Apr 2011
Innlegg: 10
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Jeg har lagd mandelmel hjemme nå, men hvordan oppbevarer jeg det? Jeg har lagt det i en tett boks, men noen nevnte at det skulle stå i kjøleskapet, stemmer det? Tviler på at jeg har plass til det. Hvor lenge holder det seg bra? |
Min kostholdsfilosofi: Hexeberg/egenkomponert |
27-04-11, 13:52 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Rogaland
Alder: 56
Innlegg: 565
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?
Hjemmelaget mandelmel bør oppbevares i kjøleskap p.g.a. fett innholdet. Det blir harskt om du har det rett i kjøkkenskapet. Sett det i kjøleskapet du, sliter du med plassen, ha det i en brødpose og knyt igjen da får du jo presset det inn de fleste plasser, men vil anbefale deg å ha det i en tett boks. Ha det i en som ikke er så høy, men lang og flat, så er den enkel å plassere eller ha det i en beholder som passer til en av hyllene i døra
__________________
http://etlivplavkarbo.blogspot.com/ |
Min kostholdsfilosofi: For tiden redusert lavkarbo uten egg,meieriprodukt,nøtter,gluten, og hvetestivelse |
29-04-11, 10:19 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Møre og Romsdal
Alder: 48
Innlegg: 812
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Jeg var på helsekost for å kjøpe mandelmel. Da sa hun at det mandel-melet er avfettet (og fjernet skall) Men er det nødvendig? Er vi ikke bare glad for fett? Men da er det kanskje like greit å lage det selv? Men blir ikke melet veldig dyrt? Mandler er dyrt |
Min kostholdsfilosofi: LCHF - Ketolyse |
29-04-11, 11:31 | #16 |
Gudinne
Medlem siden: Apr 2004
Hvor: Oslo
Alder: 52
Innlegg: 11.131
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?Hvis man lager mandelmelk og tørker det som blir igjen, så blir det et mel av det som jeg innbiller meg er ganske fettredusert og dermed holder seg godt. Jeg hadde i alle fall en boks med dette i skapet et par måneder minst, uten at det ble harskt |
Min kostholdsfilosofi: Intuitivt |
29-04-11, 11:41 | #17 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 63
Innlegg: 3.126
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?mandelmel du lager selv av male mandeler har ikke helt de samme egenskapene som det du kjøper. I de fleste oppskrifter må du bruke mer av det melet du lager selv.
__________________
Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/ |
Min kostholdsfilosofi: LCHF... |
29-04-11, 14:31 | #18 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Møre og Romsdal
Alder: 48
Innlegg: 812
|
Sv: Hvordan lage mandelmel?
Takk Ja de hadde det ikke inne før neste uke - så må nok bare vente... desverre... |
Min kostholdsfilosofi: LCHF - Ketolyse |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Hvordan lage mandelmelk og mandelmel | SusanG | Annen mat | 1 | 15-03-11 21:27 |
Hvordan lage blomkålstappe? | Tidl. medlem | Spørsmål og svar | 7 | 31-10-10 19:38 |
Hvordan lage god salatdressing? | pingu-72 | Oppskrifter | 7 | 28-07-09 14:41 |
Hvordan lage brownien? | Hedda:) | Eurodiett | 27 | 20-09-07 15:40 |
Hvordan lage fromasj? | Sturemmt | Kake/dessert og snacks | 15 | 11-06-07 20:04 |