Vafler!

[solsiden]

Kan man lage vaffelrøre av sojamel /sojaprotein ?? Jeg vil ha noe godt å spise men har ikke det derre johannesbrødkjærnemelet i hus

[solsiden]

oi der dumma jeg meg litt ut, opdaga oppskrifter lengre ned på sia

[Imse]

Nam nam! Disse var gode! Jeg er ikke så glad i vafler ellers, for jeg synes de vokser i halsen og magen, men disse var knallgode!
Jeg fikk 12 vafler av røra, men tror jeg prøver med litt mindre smør neste gang. Jeg spiste 4 vafler, og mannen resten, dvs han prøver å ta kål på resten av de, og de er jo så mettende jo.

[FakeSmile]

Er det bare jeg som syntes de smakte helt merkelig? Jeg lagde disse til meg og foreldrene mine, og alle syntes det smakte mer slapp eggerøre enn vafler : ( Da er jo poenget med å lage vafler borte.

Kan noen si om jeg har gjort feil? Sånn gjorde jeg: jeg tok eggene, og smøret og blandet sammen, fordi jeg tenkte siden jeg ikke blandet ut johanneskjernmelet med noe vann, var dette det nærmeste "væske" jeg kunne bruke. Deretter hadde jeg i johanneskjernemelet, og blandet. så puttet jeg i det andre tørre, bakepulver og sukrin(jeg hadde ikke natren), og deretter rømmen, men denne byttet jeg ut med creme fraiche. Hva gjorde jeg galt? Dette smakte bare ikke godt : ( Og jeg som hadde såå lyst på vafler!

[fransisca]

prøvde vaflene i dag.. saftige var de ja.. men hjelpe meg vel så feite.. det ble nesten ekkelt å spise.. har enda et fettlag i munnen..
men men, smak og behag.. selve smaken var ikke så værst

[luringen]

jeg halverer smørmengden, og har i JBKM sammen med det tørre. vet ikke omd et erutgjør forskjell, men jeg liker dem jeg.

[Anarko]

Kan man bruke fiberhusk i stedet? Ser enkelte oppskrifter som er lignende der det er blitt byttet ut med fiberhusk.

Skal prøve denne oppskrifta og glede min mor med vafler

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av Anarko, her.

Kan man bruke fiberhusk i stedet? Ser enkelte oppskrifter som er lignende der det er blitt byttet ut med fiberhusk.

Skal prøve denne oppskrifta og glede min mor med vafler

Fiberhusk er bindende, mens jbkm er fortykkende, så det erstatter i grunn ikke hverandre, men folk bruker det jo om hverandre selv om de ikke virker på helt samme måte, så jeg sier bare prøv! Jeg kan ikke forestille meg noe annet enn at vaflene i grunn blir grovere. Og fortell gjerne hvordan det ble her etterpå! .

[Anarko]

Rapport skal komme

[Carisma]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Fiberhusk er bindende, mens jbkm er fortykkende,

Jeg har stort sett bare byttety ut med fiberhusk, og det har gått fint. Untatt i sauser... Men i det siste har jeg brukt både fiberhusk og glutenmel i ting, og det blir helt perfekt

[xeena82]

Jeg har laget en oppskrift med 1,67 g karbo pr 100 g vafler.



Oppskrifta finner du på:

http://skinnyshepherd.blogspot.com/2...ktige-mal.html

Disse er skikkelig saftig, og de smaker faktisk som ordentlige vafler!!! Nam!!

[olseolse]

Har akkurat laget vafler og fulgt oppskriften på bakemiks - det var slettes ikke godt

Oppskrifter på gode vafler ønskes

[Trixie]

Basert på første oppskrift lagde jeg denne idag:

2 egg
Halv boks rømme
1 dl fløte
1 ss olje
1 ss bakepro
4-5 ts johannesbrødkjernemel
1 ts bakepulver
½ ts kardemomme
La svelle i kj.skapet 1 time
Det ble 6-7 plater.
Jeg spiste underveis...

Det både lukter godt og smaker godt. Disse ble skikkelig sprø. Er litt bløte med en gang jeg tar platen uten av jernet, men etter kort tid så faller hjertene av hverandre pga. sprøheten. Går fint å smøre vaffelhjertene med smør.

Det jeg lurer på er om denne røren kan oppbevares i kjøleskapet et par dager?

[allama]

Har to spørsmål.. Kan man bruke sukrin istedenfor natreen her? Og hva med fiberhusk istedenfor johannestingen? Eller er ikke det det samme..? *nybegynner*

[Missy_86]

Laget disse i stad men i stedet for rømme ble det 1/2 boks cf og 1,5 dl fløte, og i stedet for JBKM brukte jeg 4 ss fiberhusk-
Det ble nok litt mye med 4 ss fiberhusk, for jeg måtte vanne ut røra 2 ganger fordi den ble veeeeldig tykk Men, på smak ble de veldig gode!

[avuna]

heh. Hadde ikke johanneskjernemel så det ble eggegrøt på meg. Rett fra stekepannen. 100g Fetaost, 10g havregryn, 10g sammalt hvete, 10g müsli, natron, bakepulver, 5 dl surmelk, 4 egg, kanel på toppen, solsikkefrø, linfrø. Stekte hele røren i stekepannen 5-10 min. Hvis du vil bli fort ferdig å spise så er det å anbefale, mett etter noen skjeer. Smakte veldig blanding av rømmegrøt, brødgrøt eller noe.

[LilleFly]

Bah, nå ønsker jeg meg vaffeljern

[stormann]

Jeg lagde vafler etter oppskrift jeg fant på TV 2.
http://www.tv2.no/gmn/lavkarbooppskr...t-3535880.html

Disse var gode, og kalde var de egentlig like gode, så dette er en potensiell lunsjrett for meg

[Bee]

Ingen vaffeloppskrifter slår Nannahs altså. *gomler*

[stormann]

Det høres ut som noe jeg må prøve. Hvor finner jeg de?

[Photobscura]

Her!

[stormann]

Takk! De der så jo knallgode ut. De skal jeg prøve å lage!

[abc123]

Jeg lagte vafler i dag og de ble kjempegode! Smakte "skikkelige" vafler, bare litt sprøere

Dette er oppskiften jeg brukte:
1,5 dl fløte
1,5 dl seterrømme
4 egg
2 ts bakepulver
4 ts JBKM
1 ts kardemomme
1 dl vann
Litt natreen

Lot røra stå i ca 30 minutter før steking
Jeg smurte kun jernet en gang, da det er såpass mye fett i vaflene.
Vaflene ble spist med seterrømme og rørte bringebær.

Kjempegodt! Tusen takk for oppskrift og tips

[Marlene87]

Dååååån...Blir vafler imoooorgen!!

[Lulla84]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

3 dl rømme
4 egg
2 ts bakepulver
5-6 ts johannesbrødkjernemel
1 ts kardemomme
1 ss natreen
50 gr smeltet smør

Denne synes jeg er best; Fordi hundre gram smør rett og slett blir litt i meste laget, det renner fra vaffeljernet og sånn

gammeltråd, men hvordan er disse om man steker de på kvelden og spiser dem dagen etter. Litt ut på dagen. ?