Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Skumkake

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 06-10-11, 15:27   #1
gulrotklara
Medlem
 
gulrotklara sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 70
gulrotklara er på en erverdig vei

Skumkake

Her er oppskrift på en skumkake som kun inneholder 90 kcal (hele kaken) som er stjålet fra en blogg. Den minner om den skumkaken man fikk i barnebursdag som liten, bare at denne er det ikke sjokolade på. Hun som har funnet på denne, har laget en glasur av mager kesam og proteinpulver med sjokolade.



Oppskrift:
3 eggehvitter
5-6 ss sukrin
Noen dråper vaniljeessens
5 plater gelatin
0,5 dl kokende vann

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann. Visp eggehvitene stive (her er det gratis trening om det gjøres manuelt, puh!) og bland i sukrin/ vaniljeessens, litt av gangen.

Klem vannet ut av gelatinen og smelt den i det kokende vannet. Hell gelatinen i en tynn stråle i eggehvitemassen og visp kraftig (fortsatt dau i armen etter forrige visping).

Dryss litt kokosmasse på et serveringsfat og sett ringen av en springform oppå. Slå marengsmassen i ringen og sett kjølig.
Den stivner ganske raskt, etter 20-30 minutter.
Pynt med glasur og strø kokos over.

Hele kaken inneholder ca 90 kcal og hvert kakestykke vil ende opp på ca 12 kcal.

Link til hjemmesiden:
http://http://www.kriweb.no/2009/09/04/kake-90-kcal/

__________________
Gulrotklara


gulrotklara er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Easylife Svar med sitat
Gammel 06-10-11, 15:46   #2
Yonah
Seniormedlem
 
Yonah sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.564
Yonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastisk

Sv: Skumkake

Skumkake er godt! Lenge siden jeg har spist.

Bruker man sukkerfrisjokolade med litt fløte i, blir glasuren kjempegod!

Også kan man lage små skumtopper da, og dyppe i sjokolade og strø kokos over= kokosboller.

__________________



Min journal
Yonah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-30g karbo Svar med sitat
Gammel 07-10-11, 21:42   #3
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Har laget dette i kveld, i muffinsformer og cavalier mørk sjokoladetrekk over med kokosstrø. Skikkelig kokosbolle.

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 08-10-11, 10:10   #4
gulrotklara
Medlem
 
gulrotklara sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 70
gulrotklara er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Tiki: Det hørtes godt ut.

__________________
Gulrotklara


gulrotklara er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Easylife Svar med sitat
Gammel 08-10-11, 10:42   #5
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 50
Innlegg: 5.353
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Skumkake

3 eggehviter og 5-6 _ss_ sukrin?! *skeptisk* Blir ikke det alt for mye sukrin = en grusom ettersmak?

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 08-10-11, 11:11   #6
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

3 eggehviter og 5-6 _ss_ sukrin?! *skeptisk* Blir ikke det alt for mye sukrin = en grusom ettersmak?

Ble ikke så mye ettersmak synes jeg. Jeg brukte 5 ss sukrin, men det ble litt knaspring, så kanskje bruke litt sukrinmelis i kombinasjon neste gang, men de ble skikkelige fluffy.

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 08-10-11, 11:30   #7
TrillTrall
Seniormedlem
 
TrillTrall sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Trøndelag
Alder: 50
Innlegg: 5.353
TrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastiskTrillTrall er bare helt fantastisk

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Ble ikke så mye ettersmak synes jeg. Jeg brukte 5 ss sukrin, men det ble litt knaspring, så kanskje bruke litt sukrinmelis i kombinasjon neste gang, men de ble skikkelige fluffy.

Sukrinmelis gir i alle fall grusom ettersmak så det ville jeg ikke ha brukt! Sukrinmelis er omtrent ikke spiselig i min munn.

__________________
Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen!

611 min unnagjort, 389 min igjen.
http://lilletrilles.blogspot.no/
TrillTrall er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :) Svar med sitat
Gammel 08-10-11, 13:16   #8
Yonah
Seniormedlem
 
Yonah sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.564
Yonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastiskYonah er bare helt fantastisk

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

3 eggehviter og 5-6 _ss_ sukrin?! *skeptisk* Blir ikke det alt for mye sukrin = en grusom ettersmak?

Jeg ville brukt halvparten...

__________________



Min journal
Yonah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-30g karbo Svar med sitat
Gammel 08-10-11, 14:42   #9
Tasja
Medlem
 
Tasja sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Innlegg: 155
Tasja er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Jeg lagde disse i dag (i muffinsformer) Det ble veldig godt!
Jeg lagde mine med 2,5 ss sukrin og smakte så til med splenda ettersom jeg ikke er så glad i sukrinsmaken.

__________________


Tasja er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell streng lavkarbo/Atkins Svar med sitat
Gammel 09-10-11, 09:23   #10
Echo
Seniormedlem
 
Echo sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
Echo er en juvelEcho er en juvelEcho er en juvel

Sv: Skumkake

Tusen takk for oppskriften. Det ble kjempe godt og var veldig enkelt å lage. Jeg brukte 2 ss med sukring og noen dråper Stevia vanilje. Fungerte kjempefint

__________________




Dagbok
Echo er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 09-10-11, 09:26   #11
Echo
Seniormedlem
 
Echo sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
Echo er en juvelEcho er en juvelEcho er en juvel

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av gulrotklara, her.


Link til hjemmesiden:
http://http://www.kriweb.no/2009/09/04/kake-90-kcal/

Jeg får ikke den linken til å virke

__________________




Dagbok
Echo er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 09-10-11, 09:41   #12
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 33
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Skumkake

det er bare en http:// for mye

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 09-10-11, 09:53   #13
Dilly
Seniormedlem
 
Dilly sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 1.885
Dilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressursDilly er en virkelig god ressurs

Sv: Skumkake

Denne ligner på en som jeg pleide å lage før. Vi kalte den "Olsen på strek" merkelig navn, men..

Glasuren laget vi av 1/2 plate kokesjokolade og 1 bit delfiafett. Masse kokosmasse både under kaka og oppå

__________________

Dilly er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-10-11, 21:43   #14
gulrotklara
Medlem
 
gulrotklara sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 70
gulrotklara er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Jeg laget den med Sukrin melis og brukte ca 4 toppede ss. Det holdt lenge. Hadde kokos på fatet og over kaken. Syns det ble kjempe godt jeg.
Ser at jeg lagt til en http for mye på linken - derfor den ikke funker.

__________________
Gulrotklara


gulrotklara er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Easylife Svar med sitat
Gammel 13-10-11, 09:39   #15
Echo
Seniormedlem
 
Echo sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
Echo er en juvelEcho er en juvelEcho er en juvel

Sv: Skumkake

Jeg varierte litt i går. Jeg brukte en pakke sukkerfri gele (jello) i stedet for gelatinen og vannet. Bare rørte ut jelloen i 2 dl kokende vann og brukte det i stedet. Stilig med rød skumkake med sjokolade og kokos på

__________________




Dagbok
Echo er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 13-10-11, 10:42   #16
Tiki
Seniormedlem
 
Tiki sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 642
Tiki er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av Echo, her.

Jeg varierte litt i går. Jeg brukte en pakke sukkerfri gele (jello) i stedet for gelatinen og vannet. Bare rørte ut jelloen i 2 dl kokende vann og brukte det i stedet. Stilig med rød skumkake med sjokolade og kokos på

Droppet du vaniljeesensen da? Og ble det litt frisk skumsmak?
Har også slik hele ulver liggende seru

__________________
Tiki
xxxxxxx
Tiki er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF, ca. 20 kh/dag Svar med sitat
Gammel 13-10-11, 12:22   #17
gulrotklara
Medlem
 
gulrotklara sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Østfold
Alder: 40
Innlegg: 70
gulrotklara er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av Echo, her.

Jeg varierte litt i går. Jeg brukte en pakke sukkerfri gele (jello) i stedet for gelatinen og vannet. Bare rørte ut jelloen i 2 dl kokende vann og brukte det i stedet. Stilig med rød skumkake med sjokolade og kokos på

Åh,stilig. Må prøves ved en passende anledning.

__________________
Gulrotklara


gulrotklara er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Easylife Svar med sitat
Gammel 13-10-11, 13:43   #18
Echo
Seniormedlem
 
Echo sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
Echo er en juvelEcho er en juvelEcho er en juvel

Sv: Skumkake

Opprinnelig lagt inn av Tiki, her.

Droppet du vaniljeesensen da? Og ble det litt frisk skumsmak?
Har også slik hele ulver liggende seru

Jeg tok faktisk litt vaniljeessens oppi i forfjamselsen. Jeg kjente absolutt ikke noe til den, men jeg rakk bare å riste ut et par dråper før det demret for meg at det ikke var nødvendig. Jeg syns det ble godt, det ble annerledes, det var jo bringebærsmak. Hadde egentlig tenkt å bruke sitron, men det var bringebær jeg fant i skapet.

Hvis du har lyst på kokosboller så ville jeg ha tatt den andre varianten for det blir jo ikke akkurat kokosbollesmak. Jeg syns vel egentlig oppskriften er litt stor, men det er vel ikke så lett å stivpiske mindre mengde egg. Den er ikke like delikat dagen etter, det hadde sikkert vært bedre om jeg hadde lagd kokosboller som var helt dekket av sjokolade og kokos.

__________________




Dagbok
Echo er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 19-10-11, 09:42   #19
Yasi
Juniormedlem
 
Yasi sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 36
Yasi er ny på veien

Sv: Skumkake

Den så skikkelig fristende ut Kokos <3 Nam!

__________________
Min blogg: Yasi
Yasi er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Supermat/generell LCHF Svar med sitat
Gammel 27-02-12, 13:43   #20
ibsan
Juniormedlem
 
Medlem siden: May 2011
Hvor: Bergen
Innlegg: 38
ibsan er på en erverdig vei

Sv: Skumkake

Å takk for oppskrift!!!! Jeg ELSKER skumkake! denne skal lages på onsdag!

ibsan er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo- under 40 g karbo dagen Svar med sitat
Gammel 27-02-12, 14:39   #21
siljesfremgang
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Austrheim
Innlegg: 327
siljesfremgang har en fantastisk aura rundt segsiljesfremgang har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Skumkake

Kristine Weber har helt fantastiske oppskrifter og de er ofte lavkarbovennlige...

__________________




siljesfremgang er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Spis deg slank Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:17.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no