Isets skogsgryte

Iset · 30-08-06, 13:31

Denne er råågod! Lager vegetarisk variant (med biffstrimler av soya, smaker nesten ekte biff!) hver julaften siden mamma og tante er vegetarianere (og jeg var det selv før). Nå lager jeg denne varianten:

1 pk. Finnbiff eller 4-500 gram kjøttdeig (bruker som regel kjøttdeig)
1 stor løk
Masse fersk sopp, 1 stor boks hermetisk eller 1 pose frossen soppmix (denne er snadder!)
1 pk. Snøfrisk (naturell, skogssopp eller einerbær)
1 beger rømme/creme fraiche
Fløte eller melk
Evt. maizenna eller Johannesbrødkjernemel

Stek kjøttet og ha det i en gryte. Stek sopp og løk i pannen og ha dette i kjøttgryten. Ha rømmen i stekepannen og kok den ut med sjyen. Hell den i gryten sammen med det andre.

Tilsett snøfrisken og rør den godt ut. Tilsett litt fløte/melk og la gryten småkoke i et kvarters tid. Tilsett mer melk/fløte etter hvor mye saus du vil ha og jevne gryten med maizenna eller j.b-kjernemel.

Server denne deilige gryten med tyttebærsyltetøy (noen som vet hvor jeg kan få tak i sukkerfritt? Lage selv kanskje?), blomkålmos (eller potetmos/poteter til de som vil ha det) og kokt rosenkål!!

Denne skal vi ha idag, jeg gleder meg som en unge. Verdens beste middag!

TEL · 30-08-06, 15:55

Har du prøvd Heistad tyttebærsyltetøy (6,1 g kh)? Jeg kjøper på feks Meny.

Mvh, TEL :-)

Karin · 30-08-06, 19:26

Jeg kjøper frosne usukrede tyttebær (de har det på Meny og sånne butikker) og rører det sammen med litt Splenda. Ikke for mye søtt, så det blir friskt og godt. Det holder seg dessuten utrolig lenge i kjøleskapet - månedsvis om så!

Jeg lagde en ny porsjon søndag, for da hadde vi reinstek. Skal varme restene i sausen i kveld når mannen kommer hjem.

Hege_ · 30-08-06, 21:04

Er denne til 4 pers?

Iset · 30-08-06, 22:37

Takk for tips, folkens!!

Gryten skal vel være til 4 personer ja, men siden vi elsker den her i huset holder den såvidt til 3.

trillian78 · 21-02-09, 22:12

Nam! Denna var god!

Karla · 04-03-10, 14:57

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Denne er råågod! Lager vegetarisk variant (med biffstrimler av soya, smaker nesten ekte biff!) hver julaften siden mamma og tante er vegetarianere (og jeg var det selv før). Nå lager jeg denne varianten:

1 pk. Finnbiff eller 4-500 gram kjøttdeig (bruker som regel kjøttdeig)
1 stor løk
Masse fersk sopp, 1 stor boks hermetisk eller 1 pose frossen soppmix (denne er snadder!)
1 pk. Snøfrisk (naturell, skogssopp eller einerbær)
1 beger rømme/creme fraiche
Fløte eller melk
Evt. maizenna eller Johannesbrødkjernemel

Server denne deilige gryten med tyttebærsyltetøy (noen som vet hvor jeg kan få tak i sukkerfritt? Lage selv kanskje?), blomkålmos (eller potetmos/poteter til de som vil ha det) og kokt rosenkål!!

Denne skal vi ha idag, jeg gleder meg som en unge. Verdens beste middag!

Jaaaaaaa! Jeg lager den nå, vel den er faktisk ferdig - og den er trolig verdens beste middag!

moyfafa · 05-03-10, 17:27

Tusen takk for denne oppskriften, kjempegod gryte sammen med litt brokkoli, rosenkål og blomkålmos (brukte stavmixer og moste kokt blomkål med smør, salt og pepper). Droppa maizenna i gryta og tyttenbær som tilbehør. NOM NOM NOM, vi var bare 2, så ble stappmette + at det er rester igjen til seinere

30-08-06, 13:31	#1
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Isets skogsgryte Denne er råågod! Lager vegetarisk variant (med biffstrimler av soya, smaker nesten ekte biff!) hver julaften siden mamma og tante er vegetarianere (og jeg var det selv før). Nå lager jeg denne varianten: 1 pk. Finnbiff eller 4-500 gram kjøttdeig (bruker som regel kjøttdeig) 1 stor løk Masse fersk sopp, 1 stor boks hermetisk eller 1 pose frossen soppmix (denne er snadder!) 1 pk. Snøfrisk (naturell, skogssopp eller einerbær) 1 beger rømme/creme fraiche Fløte eller melk Evt. maizenna eller Johannesbrødkjernemel Stek kjøttet og ha det i en gryte. Stek sopp og løk i pannen og ha dette i kjøttgryten. Ha rømmen i stekepannen og kok den ut med sjyen. Hell den i gryten sammen med det andre. Tilsett snøfrisken og rør den godt ut. Tilsett litt fløte/melk og la gryten småkoke i et kvarters tid. Tilsett mer melk/fløte etter hvor mye saus du vil ha og jevne gryten med maizenna eller j.b-kjernemel. Server denne deilige gryten med tyttebærsyltetøy (noen som vet hvor jeg kan få tak i sukkerfritt? Lage selv kanskje?), blomkålmos (eller potetmos/poteter til de som vil ha det) og kokt rosenkål!! Denne skal vi ha idag, jeg gleder meg som en unge. Verdens beste middag! __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

30-08-06, 15:55	#2
TEL Juniormedlem Medlem siden: Jun 2006 Hvor: Oslo Alder: 48 Innlegg: 17	Sv: Iset's skogsgryte Har du prøvd Heistad tyttebærsyltetøy (6,1 g kh)? Jeg kjøper på feks Meny. Mvh, TEL :-)
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

30-08-06, 19:26	#3
Karin Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Bergen Alder: 68 Innlegg: 1.550	Sv: Iset's skogsgryte Jeg kjøper frosne usukrede tyttebær (de har det på Meny og sånne butikker) og rører det sammen med litt Splenda. Ikke for mye søtt, så det blir friskt og godt. Det holder seg dessuten utrolig lenge i kjøleskapet - månedsvis om så! Jeg lagde en ny porsjon søndag, for da hadde vi reinstek. Skal varme restene i sausen i kveld når mannen kommer hjem. __________________ Karin
	Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse

30-08-06, 21:04	#4
Hege_ Medlem Medlem siden: Mar 2006 Hvor: Ski Alder: 51 Innlegg: 218	Sv: Iset's skogsgryte Er denne til 4 pers? __________________ "]
	Min kostholdsfilosofi: Prøver å holde meg til Lindberg...

30-08-06, 22:37	#5
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Sv: Iset's skogsgryte Takk for tips, folkens!! Gryten skal vel være til 4 personer ja, men siden vi elsker den her i huset holder den såvidt til 3. __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

Isets skogsgryte

Isets skogsgryte

Sv: Iset's skogsgryte

Sv: Iset's skogsgryte

Sv: Iset's skogsgryte

Sv: Iset's skogsgryte

Sv: Iset's skogsgryte

Sv: Isets skogsgryte

Sv: Isets skogsgryte

21-02-09, 22:12	#6
trillian78 Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Oslo Alder: 45 Innlegg: 1.175	Sv: Iset's skogsgryte Nam! Denna var god! __________________ ¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯`·.¸ ><((((º>
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

04-03-10, 14:57	#7
Karla Medlem Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 64	Sv: Isets skogsgryte Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Denne er råågod! Lager vegetarisk variant (med biffstrimler av soya, smaker nesten ekte biff!) hver julaften siden mamma og tante er vegetarianere (og jeg var det selv før). Nå lager jeg denne varianten: 1 pk. Finnbiff eller 4-500 gram kjøttdeig (bruker som regel kjøttdeig) 1 stor løk Masse fersk sopp, 1 stor boks hermetisk eller 1 pose frossen soppmix (denne er snadder!) 1 pk. Snøfrisk (naturell, skogssopp eller einerbær) 1 beger rømme/creme fraiche Fløte eller melk Evt. maizenna eller Johannesbrødkjernemel Server denne deilige gryten med tyttebærsyltetøy (noen som vet hvor jeg kan få tak i sukkerfritt? Lage selv kanskje?), blomkålmos (eller potetmos/poteter til de som vil ha det) og kokt rosenkål!! Denne skal vi ha idag, jeg gleder meg som en unge. Verdens beste middag! Jaaaaaaa! Jeg lager den nå, vel den er faktisk ferdig - og den er trolig verdens beste middag! __________________
	Min kostholdsfilosofi: LCHF/Egenkomponert

05-03-10, 17:27	#8
moyfafa Juniormedlem Medlem siden: Jun 2009 Alder: 43 Innlegg: 27	Sv: Isets skogsgryte Tusen takk for denne oppskriften, kjempegod gryte sammen med litt brokkoli, rosenkål og blomkålmos (brukte stavmixer og moste kokt blomkål med smør, salt og pepper). Droppa maizenna i gryta og tyttenbær som tilbehør. NOM NOM NOM, vi var bare 2, så ble stappmette + at det er rester igjen til seinere
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)