Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
21-10-12, 21:39 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
|
Spiser dere gresskar?Har prøvd å søke inne på forumet her og blei overasket at jeg ikke fant noen oppskrifter med gresskar her inne. Spiser dere ikke den? Etter å ha sjekket næringsinnholds tabelen jeg lastet fra nett oppdaget jeg jo at gresskar har bare 2,8 karbo (kanskje ikke rart da den er jo i samme familien som squash) så da heiv jeg meg løs over gresskaret Den er jo så utrolig god på smak! Og kan brukes til såååå mye! Husker fra barndommen fra da vi hadde vår egne grønnsaker og hadde gresskar også og mamma brukte å lage mye godt på høsten når gresskaret var moden. Most gresskar smaker fortreffelig som desert med litt søtning og ev. piska krem til. Eller som tilbehør til middag istedenfor potetmos ol. Faktisk liker jeg gresskarmos bedre enn blomkålmos som alle lavkarbofolk spiser. Gresskarmos med litt krydder og grønt og ev. litt kremost oppi er jo helt nydelig! Koke/dampe/bake gresskar sammen med andre grønnskaer som tilbehør er også kjempe godt! Jeg har brukt den i lapper og i kaker også. Nå har jeg tenkt å prøve ut gresskarpai som alle amerikanere spiser. Noen som har en god opspkfirt? |
Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF |
21-10-12, 22:10 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Horten
Alder: 40
Innlegg: 1.220
|
Sv: Spiser dere gresskar?tja, selv har jeg aldri smakt gresskar. fant hele gresskar i butikken nå for første gang i mitt liv, og jeg aner ikke hvordan jeg skal angripe de greiene.. selv de minste veide over 4 kg, og neimenn om jeg har slegge eller pistol for å komme meg gjennom det skallet |
Min kostholdsfilosofi: lchf |
21-10-12, 22:12 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Spiser dere gresskar?De store gresskarene i butikken nå er vel ikke spiselige? De er hovedsaklig pyntegresskar til halloween.
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
21-10-12, 22:41 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
|
Sv: Spiser dere gresskar?
Hvorfor er de ikke siselige? Hm.... om de bare brukes til pynt (som jeg personlig syns er helt borkastet mat!!! grrr...) så betyr det vell ikke at de ikke er spiselige |
Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF |
21-10-12, 23:01 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: Spiser dere gresskar?De store oransje "pumkin Jack-gresskarene" er godt spiselige, ja ... selv om folk flest ser ut til å tro at de bare er til dekorasjon.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint Sist redigert av smgj : 21-10-12 kl 23:09. |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
21-10-12, 23:04 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Harestua
Alder: 47
Innlegg: 16.055
|
Sv: Spiser dere gresskar?Jeg har lest en plass at de vokser for fort, og derfor ikke egner seg til mat?
__________________
Persistance pays!
|
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
21-10-12, 23:09 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: Spiser dere gresskar?
Det kan godt hende de ikke blir like gode... men den forskjellen blir jo som kvalitetsforskjellen mellom "vanlig" tomat og "smakstomat"... Det er dessuten også blant gresskar forskjell på sorter. Uansett tror jeg det blir svært hypotetiske spørsmål her i Norge hvor man stort sett får kjøpe de gresskarene man finner - om man skal ha.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
21-10-12, 23:55 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 719
|
Re: Spiser dere gresskar?Jeg liker ovnsbakte gresskarfrø. Har aldri laga gresskarpai fordi jeg har benyttet gresskaret som pynt på Halloween, men det er absolutt spiselig de store en får på supern.. Kanskje jeg skal endre på det i år
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
|
Min kostholdsfilosofi: Statens (LCHF før det) |
22-10-12, 07:56 | #9 |
Seniormedlem
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 1.762
|
Sv: Spiser dere gresskar?Ja! Spiser masse gresskar, både hokkaido, kabocha, Thai, og butternut. Får dessverre ikke tak i spagetti gresskar
__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold |
Min kostholdsfilosofi: eat real food - paleo |
22-10-12, 09:35 | #10 |
Medlem
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Uti havgapet
Alder: 49
Innlegg: 447
|
Sv: Spiser dere gresskar?Så spennende! Jeg skal på gresskarjakt på butikken jeg da, dette må jo prøves |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
22-10-12, 09:47 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Østfold
Alder: 50
Innlegg: 6.228
|
Sv: Spiser dere gresskar?For vår del så bruker vi gresskar både til pynt og til mat. Det man huler ut går fint i suppe eller pai (liker ikke pai, men suppe er nydelig), så man trenger ikke å tenke "enten eller", men heller "både og"...
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint |
Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere. |
22-10-12, 11:45 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2009
Hvor: Oslo
Alder: 38
Innlegg: 6.608
|
Sv: Spiser dere gresskar?Jeg har akkurat handlet inn mitt livs første gresskar, jeg. To oppdelte stykker fra tyrkersjappa på hjørnet - tror suppe blir første eksperiment!
__________________
Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta. |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett |
23-10-12, 10:00 | #13 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Finnmark
Alder: 45
Innlegg: 694
|
Sv: Spiser dere gresskar?
Det er bare å prøve seg frem jeg har delt den i tynne skiver og bakt i ovn med litt smør eller kokosloje. Bakes til den er mør og spises som desert med litt piska krem og søtning f.eks. Skreles og kokes mør i biter og moses med stavmikser eller med sånn potetstappe moseren. Godt med smør og litt fløte oppi og gjerne litt kremost med krydder. Da er det en god middagstilbehør. Eller moses med fløte og ualsetet smør og litt søtning og spises som desert med litt kremfløte til. |
Min kostholdsfilosofi: ketogen LCHF |
23-10-12, 10:25 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2009
Hvor: Oslo
Alder: 38
Innlegg: 6.608
|
Sv: Spiser dere gresskar?Gresskarsuppen min var i alle fall nydelig - så nå har jeg kjøpt inn mer gresskar med hensikt å prøve ut brownies-oppskriften fra lchf-bloggen. Burde bli saftig og søtt!
__________________
Min krympedagbok & Lavkarbosaurus! -33 kg med ketogen LCHF. Vedlikeholder normalvekta. |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo-høyfett-nullkorn-passemett |
23-10-12, 16:28 | #15 |
Medlem
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Uti havgapet
Alder: 49
Innlegg: 447
|
Sv: Spiser dere gresskar?Rin - link til den oppskriften? |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
24-10-15, 18:28 | #16 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 719
|
Sv: Spiser dere gresskar?Tenkte jeg skulle oppdatere denne tråden da jeg sa jeg ikke hadde laga pai i 2012.. Det har jeg gjort mange ganger etterpå. Jeg liker denne oppskifta 1 1/3 cup ~ 3dl.
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
|
Min kostholdsfilosofi: Statens (LCHF før det) |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Hvilke fettholdige matvarer spiser dere for å få i dere nok fett? | MiniMe74 | Lavkarbo generelt | 39 | 04-06-11 21:00 |
Dere som ikke bruker mer penger på lavkarbo, hva spiser dere? | Peppa Gris | Spørsmål og svar | 62 | 23-05-11 21:04 |
Dere som spiser 50-100 g karber, hva spiser dere? | sirib | Lavkarbo generelt | 11 | 07-05-11 12:54 |
Hvordan spiser dere dagene etter dere har drukket alkohol? | Cilie. | Ketolysekuren | 3 | 28-08-10 12:26 |
Hva spiser dere når dere skal kose dere? | Lisekir | Dr Lindbergs | 11 | 24-04-08 09:08 |