Spørsmål om rotgrønnsaker

heymaria · 16-08-11, 16:03

Jeg har noen spørsmål ang. rotgrønnsaker. På lavkarbo er det en kjent sak at man skal holde seg unna disse, men jeg lurer på hvorfor: Er det kun pga. det høye karbohydratinnholdet? Eller er det andre ting ved disse grønnsakene som ikke er bra?

Siden jeg ikke bruker rømme, fløte og den slags som har litt karbohydrater i seg, er det iblant litt vanskelig for meg å komme opp i ønsket karbohydratmengde, så jeg lurer derfor på om det er greit å ta meg en gulrot eller lignende for å få i meg nok?

Zincite · 16-08-11, 16:57

Det er slik jeg har forstått det litt forskjellige meninger om temaet som om de fleste temaer. Ser du har LCHF som filosofi - og jeg vet at Annika Dahlqvist tar "sjansen" på en gulrot eller to. Tror kanskje vi reagerer forskjellig i forhold til blodsukkersvingninger - så kan jo være greit å prøve seg fram på egen kropp og hvordan du/den trives med det

VSB · 16-08-11, 21:10

Jeg bruker gjerne litt gulrot eller annet som del av noe annet. Revet gulrot i salat, frosne grønnsaker... I dag laget vi gryte på friske grønnsaker og kjøtt kombinert med en grønnsaksblanding med gulrot i. Spiser derimot ikke en hel rå gulrot. Kanskje et par babygulrøtter.

smgj · 16-08-11, 22:16

Jeg har ingen større restriksjoner på andre rotgrønnsaker enn potet. Men jeg lar dem heller ikke erstatte potet. Så jeg skjeler til den totale mengden karbohydrater det blir.

Det er i tråd med retningslinjene for Primal Blueprint. Man skal ikke meske seg i karbohydrater, men grønnsaker er en del av det man skal spise. Og de karbohydratene man spiser bør være trege. Så det kommer i kategorien "litt". Og gjerne "litt mer" enn frukt.

Noenkiloformye · 17-08-11, 00:44

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Jeg har ingen større restriksjoner på andre rotgrønnsaker enn potet. Men jeg lar dem heller ikke erstatte potet. Så jeg skjeler til den totale mengden karbohydrater det blir.

Det er i tråd med retningslinjene for Primal Blueprint. Man skal ikke meske seg i karbohydrater, men grønnsaker er en del av det man skal spise. Og de karbohydratene man spiser bør være trege. Så det kommer i kategorien "litt". Og gjerne "litt mer" enn frukt.

Finnes det en oversikt over GI ala matvaretabellen?

Kitt · 17-08-11, 03:33

Opprinnelig lagt inn av Noenkiloformye, her.

Finnes det en oversikt over GI ala matvaretabellen?

Som denne?
Eller denne?

mizzim · 17-08-11, 10:37

jeg spiser litt gulrot, hadde amerikansk blanding igåt til middag, men var fortsatt i ketose på stiksen,
spiser mindre av det, men spiser noe av det. å det funker fint

Noenkiloformye · 17-08-11, 17:50

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Som denne?
Eller denne?

Kjempefint

Men jeg har litt vanskelig for å se sammenhengen. Vannmelon har rundt 8g kh/100g, men er høy på GI. Hvorfor det? Kan man se på matvaretabellen her på lavkarbo.no om maten er høy eller lav på GI?

Jabba · 17-08-11, 19:07

Jeg spiser noen baby gulerøtter innimellom - og da helst rå eller lite kokt. Elsker gulerøtter!!!

16-08-11, 16:03	#1
heymaria Juniormedlem Medlem siden: Jul 2011 Hvor: Oslo Alder: 37 Innlegg: 15	Spørsmål om rotgrønnsaker Jeg har noen spørsmål ang. rotgrønnsaker. På lavkarbo er det en kjent sak at man skal holde seg unna disse, men jeg lurer på hvorfor: Er det kun pga. det høye karbohydratinnholdet? Eller er det andre ting ved disse grønnsakene som ikke er bra? Siden jeg ikke bruker rømme, fløte og den slags som har litt karbohydrater i seg, er det iblant litt vanskelig for meg å komme opp i ønsket karbohydratmengde, så jeg lurer derfor på om det er greit å ta meg en gulrot eller lignende for å få i meg nok?
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

16-08-11, 16:57	#2
Zincite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.098	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Det er slik jeg har forstått det litt forskjellige meninger om temaet som om de fleste temaer. Ser du har LCHF som filosofi - og jeg vet at Annika Dahlqvist tar "sjansen" på en gulrot eller to. Tror kanskje vi reagerer forskjellig i forhold til blodsukkersvingninger - så kan jo være greit å prøve seg fram på egen kropp og hvordan du/den trives med det
	Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert

16-08-11, 21:10	#3
VSB Seniormedlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Oslo Innlegg: 3.160	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Jeg bruker gjerne litt gulrot eller annet som del av noe annet. Revet gulrot i salat, frosne grønnsaker... I dag laget vi gryte på friske grønnsaker og kjøtt kombinert med en grønnsaksblanding med gulrot i. Spiser derimot ikke en hel rå gulrot. Kanskje et par babygulrøtter. __________________ Min journal
	Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-50KH

16-08-11, 22:16	#4
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Jeg har ingen større restriksjoner på andre rotgrønnsaker enn potet. Men jeg lar dem heller ikke erstatte potet. Så jeg skjeler til den totale mengden karbohydrater det blir. Det er i tråd med retningslinjene for Primal Blueprint. Man skal ikke meske seg i karbohydrater, men grønnsaker er en del av det man skal spise. Og de karbohydratene man spiser bør være trege. Så det kommer i kategorien "litt". Og gjerne "litt mer" enn frukt. __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

17-08-11, 00:44	#5
Noenkiloformye Medlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Trondheim Innlegg: 284	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Jeg har ingen større restriksjoner på andre rotgrønnsaker enn potet. Men jeg lar dem heller ikke erstatte potet. Så jeg skjeler til den totale mengden karbohydrater det blir. Det er i tråd med retningslinjene for Primal Blueprint. Man skal ikke meske seg i karbohydrater, men grønnsaker er en del av det man skal spise. Og de karbohydratene man spiser bør være trege. Så det kommer i kategorien "litt". Og gjerne "litt mer" enn frukt. Finnes det en oversikt over GI ala matvaretabellen?
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert.

17-08-11, 03:33	#6
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 56 Innlegg: 18.153	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Opprinnelig lagt inn av Noenkiloformye, her. Finnes det en oversikt over GI ala matvaretabellen? Som denne? Eller denne? __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

17-08-11, 10:37	#7
mizzim Medlem Medlem siden: Jul 2011 Hvor: Vennesla Innlegg: 149	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker jeg spiser litt gulrot, hadde amerikansk blanding igåt til middag, men var fortsatt i ketose på stiksen, spiser mindre av det, men spiser noe av det. å det funker fint
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

17-08-11, 17:50	#8
Noenkiloformye Medlem Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Trondheim Innlegg: 284	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Som denne? Eller denne? Kjempefint Men jeg har litt vanskelig for å se sammenhengen. Vannmelon har rundt 8g kh/100g, men er høy på GI. Hvorfor det? Kan man se på matvaretabellen her på lavkarbo.no om maten er høy eller lav på GI?
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert.

17-08-11, 19:07	#9
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker Jeg spiser noen baby gulerøtter innimellom - og da helst rå eller lite kokt. Elsker gulerøtter!!! __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Surgjære rotgrønnsaker?	marjusen	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	4	16-01-11 02:41
Et par spørsmål	Marte_mor	Ketolysekuren	7	02-03-09 20:57
Et spørsmål	Liiiz	Ketolysekuren	3	25-06-07 15:07
Rotgrønnsaker	Frank	Spørsmål og svar	5	21-02-07 18:36
MCT-spørsmål	monkey	Spørsmål og svar	2	14-06-06 19:08

Spørsmål om rotgrønnsaker

Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker

Sv: Spørsmål om rotgrønnsaker