Sjokoladeskum

**guro** · 21-06-04, 21:53

Her er ikke annet søtt enn det som finnes i sjokoladen. Dette er godis!

Sjokoladeskum

· 150 g kokesjokolade

smeltes i vannbad

· 1 egg

· 2 eggeplommer

røres i.

· 2 eggehviter

piskes stive

· 3 dl fløte

vispes

Bland alt forsiktig. Avkjøles. Lages dagen før.

**Anne** · 21-06-04, 22:58

Går det an å lage denne på 75% sjokolade?

Ser jo himmelsk ut..

Maz · 22-06-04, 08:13

Opprinnelig lagt inn av Anne

Går det an å lage denne på 75% sjokolade?

Ser jo himmelsk ut..

Må da vel gå det vær bare obs på at virkelig mørk sjokolade ofte blir litt kornete når den smelter.

Iset · 22-06-04, 09:00

Opprinnelig lagt inn av Maz

Må da vel gå det vær bare obs på at virkelig mørk sjokolade ofte blir litt kornete når den smelter.

Jeg har smeltet 86 % sjokolade i mikroen, og da blir den helt fin og glatt.
Bruker alltid mikroen til å smeltet sjokolade i. Og smør.

Men sjokoladeskum? Det høres virkelig godt ut, blir det en slags sjokolademousse? Skal det spises i skål?

**Anne** · 22-06-04, 09:07

Opprinnelig lagt inn av Iset

Bruker alltid mikroen til å smeltet sjokolade i. Og smør.

Me too...

Opprinnelig lagt inn av Iset

... blir det en slags sjokolademousse? Skal det spises i skål?

Ja det ser sånn ut av oppskriften....og vi kan sikkert spise den av skål, hvis vi rekker å få den oppi der før den er spist opp
Tenk deg den med pisket krem til da

Iset · 22-06-04, 09:09

Opprinnelig lagt inn av Anne

Me too...

Ja det ser sånn ut av oppskriften....og vi kan sikkert spise den av skål, hvis vi rekker å få den oppi der før den er spist opp
Tenk deg den med pisket krem til da

MMMMM sitter her og nesten sikler jo!! Tror jeg skal vente til helgen med å lage denne, men da blir det lørdasgskosen min. Tror jeg skal lage den med Cavalier melkesjokolade.

Lager av og til Atkins sjokoladefromasj, men denne høres enda bedre ut!

Jeg tror jeg begynner å bli forelsket i Guro, hun legger jo ut så mye digg!!

**Anne** · 22-06-04, 09:21

Opprinnelig lagt inn av Iset

Jeg tror jeg begynner å bli forelsket i Guro, hun legger jo ut så mye digg!!

Hurra for Guro....

**guro** · 22-06-04, 11:18

Jeg regner med at det meste av sjokolade går. Det står tilsvarende oppskrift på 70% kokesjokoladen (Ultra), så så langt går det hverfall bra. Den blir jo mindre søt jo mindre søt sjokoladen er da. Det er sjokolade mousse - jeg er bare så dårlig til å skrive sånne vanskelige ord. Jeg helder den i porsjonsskåler før jeg setter i kjøleskapet. Pen om den pyntes med sitrommelisse og kanskje jorbær.

Iset · 22-06-04, 11:27

Hm tror nesten jeg må lage det idag hehe.
Har lyst å lage den med Cavalier melkesjokolade, men sitter vel på do hele kvelden da hehehehe. Kan jo prøve....

21-06-04, 21:53	#1
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 59 Innlegg: 9.453	Sjokoladeskum *Her er ikke annet søtt enn det som finnes i sjokoladen. Dette er godis!* *Sjokoladeskum* · 150 g kokesjokolade smeltes i vannbad · 1 egg · 2 eggeplommer røres i. · 2 eggehviter piskes stive · 3 dl fløte vispes Bland alt forsiktig. Avkjøles. Lages dagen før. __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

21-06-04, 22:58	#2
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Går det an å lage denne på 75% sjokolade? Ser jo himmelsk ut..
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

22-06-04, 08:13	#3
Maz Medlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Trondheim Alder: 58 Innlegg: 370	Opprinnelig lagt inn av Anne Går det an å lage denne på 75% sjokolade? Ser jo himmelsk ut.. Må da vel gå det vær bare obs på at virkelig mørk sjokolade ofte blir litt kornete når den smelter.
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts....

22-06-04, 09:00	#4
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av Maz Må da vel gå det vær bare obs på at virkelig mørk sjokolade ofte blir litt kornete når den smelter. Jeg har smeltet 86 % sjokolade i mikroen, og da blir den helt fin og glatt. Bruker alltid mikroen til å smeltet sjokolade i. Og smør. Men sjokoladeskum? Det høres virkelig godt ut, blir det en slags sjokolademousse? Skal det spises i skål? __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

22-06-04, 09:07	#5
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Opprinnelig lagt inn av Iset Bruker alltid mikroen til å smeltet sjokolade i. Og smør. Me too... Opprinnelig lagt inn av Iset ... blir det en slags sjokolademousse? Skal det spises i skål? Ja det ser sånn ut av oppskriften....og vi kan sikkert spise den av skål, hvis vi rekker å få den oppi der før den er spist opp Tenk deg den med pisket krem til da
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

22-06-04, 09:09	#6
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Opprinnelig lagt inn av Anne Me too... Ja det ser sånn ut av oppskriften....og vi kan sikkert spise den av skål, hvis vi rekker å få den oppi der før den er spist opp Tenk deg den med pisket krem til da MMMMM sitter her og nesten sikler jo!! Tror jeg skal vente til helgen med å lage denne, men da blir det lørdasgskosen min. Tror jeg skal lage den med Cavalier melkesjokolade. Lager av og til Atkins sjokoladefromasj, men denne høres enda bedre ut! Jeg tror jeg begynner å bli forelsket i Guro, hun legger jo ut så mye digg!! __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

22-06-04, 09:21	#7
Anne Tar i mot hjelp.... Medlem siden: Mar 2004 Hvor: Østlandet Innlegg: 22.191	Opprinnelig lagt inn av Iset Jeg tror jeg begynner å bli forelsket i Guro, hun legger jo ut så mye digg!! Hurra for Guro....
	Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP

22-06-04, 11:18	#8
guro Sterk og fri! Medlem siden: Mar 2004 Alder: 59 Innlegg: 9.453	Jeg regner med at det meste av sjokolade går. Det står tilsvarende oppskrift på 70% kokesjokoladen (Ultra), så så langt går det hverfall bra. Den blir jo mindre søt jo mindre søt sjokoladen er da. Det er sjokolade mousse - jeg er bare så dårlig til å skrive sånne vanskelige ord. Jeg helder den i porsjonsskåler før jeg setter i kjøleskapet. Pen om den pyntes med sitrommelisse og kanskje jorbær. __________________ -lig hilsen Guro
	Min kostholdsfilosofi: Rent og naturlig, uten melk, hvete, sukker, gjær, svin og sånt

22-06-04, 11:27	#9
Iset Seniormedlem Medlem siden: Jan 2004 Hvor: Sola Alder: 44 Innlegg: 10.031	Hm tror nesten jeg må lage det idag hehe. Har lyst å lage den med Cavalier melkesjokolade, men sitter vel på do hele kvelden da hehehehe. Kan jo prøve.... __________________ Endelig i mål: minus 77 kg! (Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
	Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost