Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Spørsmål om matvarer og oppskrifter

Ostebrød med gressløk - Hva kan erstatte melet her?

Spørsmål om matvarer og oppskrifter Her kan du stille og finne svar på spørsmål om matvarer, produkter og oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 27-01-10, 11:32   #1
Victory
Seniormedlem
 
Victory sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2010
Alder: 46
Innlegg: 2.318
Victory er virkelig snillVictory er virkelig snillVictory er virkelig snillVictory er virkelig snill

Ostebrød med gressløk - Hva kan erstatte melet her?

Hei!

Jeg fant denne oppskriften, og det ser helt nydelig ut. Desverre er det en "vanlig" oppskrift som inneholder hvetemel. Er det noen som kan ha en ide om hva man kan erstatte dette med? Kruskakli..fiberhusk..? Evt mengder av dette?

250 g (4dl hvetemel)
2ts bakepulver
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
3 ss smør
125 g revet ost
en liten bunt gressløk
1 egg
1 ts dijonsennep
1,5 dl melk. (Byttes med fløte blandet med vann, sojamelk evt..)

Slik gjør du:
Still stekeovnen på 200 grader
Pensle stekebrettet med litt margarin

Ha mel, bakepulver, salt og pepper i den store rørebollen. Skjær smøret i biter og ha det i bollen, smuldre smøret i melet.

Grovriv osten og klipp gressløken i små biter. Tilsett ost og ca 4 ss av gressløken og bland det sammen.

Visp egget med en gaffel i tallerkenen og ha alt unntatt ca 2 teskjeer av egget oppi melblandingen.

Tilsett sennepen og rør inn melken litt etter litt til du har fått en myk men ikke klissete deig.

Strø litt mel på benken og tøm deigen ut. Elt den glatt og klapp den til en flat sirkel, ca 18 cm i diameter.

Skjær sirkelen i 6 snipper og legg den på stekebrettet med litt avstand imellom

Pensle brødene med resten av egget.

Stek dem midt i ovnen i 15 minutter til de har hevet seg fint og blitt gyldne.

Victory er avlogget   Min kostholdsfilosofi: South Beach - og hardt fokus på trening. Svar med sitat
Gammel 27-01-10, 11:38   #2
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Ostebrød med gressløk - Hva kan erstatte melet her?

Jeg hadde gitt opp oppskriften jeg, for det blir virkelig ikke det samme med kli... Jeg hadde bakt oopsie rolls om jeg var deg.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 27-01-10, 17:29   #3
riho77
Juniormedlem
 
Medlem siden: Nov 2009
Innlegg: 11
riho77 er på en erverdig vei

Sv: Ostebrød med gressløk - Hva kan erstatte melet her?

går jo an å prøve med soyamel, kokosmel eller bakemiksen til Ketolyse, men bli nok ikke det samme... :-) tilbakemelding ønskes om du prøver

__________________




riho77 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 27-01-10, 22:52   #4
Nannah
Seniormedlem
 
Nannah sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Akershus
Alder: 63
Innlegg: 3.126
Nannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastiskNannah er bare helt fantastisk

Sv: Ostebrød med gressløk - Hva kan erstatte melet her?

Dette er en oppskrift på en type Scones...tror det blir vanskelig å finne en erstatning som smaker godt. jeg har prøvd å bake scones av kokosmel...de ble grusomme

__________________
Oppskriftene mine finnes her:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614

Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
Nannah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF... Svar med sitat
Gammel 28-01-10, 09:42   #5
Victory
Seniormedlem
 
Victory sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2010
Alder: 46
Innlegg: 2.318
Victory er virkelig snillVictory er virkelig snillVictory er virkelig snillVictory er virkelig snill

Sv: Ostebrød med gressløk - Hva kan erstatte melet her?

Det jeg tenkte i går var at man kanskje kunne bruka mandelmel, men det har vel endel smak, så da kanskje man burde ta vekk gressløken..og også kanskje sennepen..Og vips hva har man da? Vet ikke, men noe helt annet enn hva man tenkte i utgangspunktet! Hahaha!!

Victory er avlogget   Min kostholdsfilosofi: South Beach - og hardt fokus på trening. Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Hva kan erstatte potet? scartz Spørsmål og svar 15 25-05-09 15:02
Noen som har hørt om dette melet? Impulsiw Generell diskusjon 29 11-05-09 11:15
Noen som har prøvd Carbaloose-melet? elian Lavkarbo generelt 2 16-01-09 09:10
Hva kan jeg erstatte mel med? Lindabtn Ketolysekuren 1 05-08-07 20:52
Nøtte- og ostebrød?? Nett Spørsmål om matvarer og oppskrifter 3 06-02-06 13:07


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:16.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no