Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Kake/dessert og snacks

Parfait/Fløteis

Kake/dessert og snacks Her kan du poste dine lavkarbo-oppskrifter av desserter, snacks, lavkarbokaker og andre lavkarbovennlige godterier.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 22-05-10, 10:55   #1
Biggie Small
Medlem
 
Biggie Small sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 55
Innlegg: 292
Biggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snill

Parfait/Fløteis

Denne blir 5 glass med iskrem (små melkeglass) og forsvant som dugg for solen når jeg lagde den for lavkarbo:

Vanilje parfait
----
75 g sukrin
1 ts sukker
1 dl vann
2,5 dl fløte
4 eggeplommer
1/2 vaniljestang

Slik gjør du:
Skrap ut frøene fra den 1/2 vaniljestangen. Ha frøene i en kasserolle sammen med sukrin, sukker og vann. La det fosskoke i 5 minutter delvis under lokk til ca. 1/3 er igjen og ser "lakete" ut.

Pisk eggeplommene til de blir lys-gule. Hell den varme sukkerlaken over eggeplommene og fortsett å piske (går fint å bruke maskin) til blandingen får romtemperatur. Stivpisk fløten og vend den inn i eggedosisen. Bland inn smak etter ønske og fyll parfaiten i porsjonsformer eller en brødform kledd med bakepapir eller plastfolie. Frys (ble ikke krystallisert selv om jeg ikke rørte i det under frysing).

Smak: Jeg tinte litt blåbær til juice i micro med natreen. Fyllte halvt glass, litt blåbærjuice, så resten av glasset og noen få blåbær på toppen. Ble kjempelekkert

Bildet under er uten blåbær i.

Vedlagte bilder
Filtype: jpg parfait.jpg (32,8 KB, 59 visninger)
Biggie Small er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 20-50 gr. karbohydrater + forsøk på avslappet kcal underskudd.. Svar med sitat
Gammel 24-05-10, 23:55   #2
Gitte66
Juniormedlem
 
Gitte66 sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Hvor: Elverum kommune
Innlegg: 23
Gitte66 er på en erverdig vei

Sv: Parfait/Fløteis

hmmmmm det skal prøves må mye karbo ca totalt ?

Gitte66 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: generell lavkarbo Svar med sitat
Gammel 25-05-10, 00:24   #3
Biggie Small
Medlem
 
Biggie Small sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 55
Innlegg: 292
Biggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snillBiggie Small er virkelig snill

Sv: Parfait/Fløteis

Opprinnelig lagt inn av Gitte66, her.

hmmmmm det skal prøves må mye karbo ca totalt ?

75 g sukrin = 0
1 ts sukker = 6 (kan sløyfes)
1 dl vann = 0
2,5 dl fløte = 7,25
4 eggeplommer = 2
1/2 vaniljestang = 0
20 gram blåbær + natreen = 3
-----------------------------
6+7,25+2+3 = 18,25 / 5 = 3,65 pr. glass

Biggie Small er avlogget   Min kostholdsfilosofi: 20-50 gr. karbohydrater + forsøk på avslappet kcal underskudd.. Svar med sitat
Svar

Emneord
fløte, fløteis, iskrem, parfait, sukrin


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:51.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no