Mat etter sykkelritt

[Kristian]

Jeg var med på ett sykkelritt igår på 110Km . jeg hadde med en stor gulerot som niste da jeg ikke var fornøyd med ost sist gang jeg syklet traseen. Da jeg kom i mål så spiste jeg litt eggeplomme. på veg hjem ble jeg så fryktelig trøtt og sliten at det bare var flaks at jeg holdt meg på veien. Og da jeg kom hjem var jeg så sliten at jeg ikke klarte å spise noe som er svært ulikt meg.
I mål fikk jeg tilbud om en banan, hadde det vært lurt å ta imot den?

[MHM]

Jeg ville ha sagt ja-takk til bananen, ja. Og så hadde jeg sørget for et skikkelig måltid så fort som mulig, men i hvertfall innen en time. Dersom dette var praktisk umulig, så ville jeg drukket en diger proteinshake. Husk at ditt glykogenlager er helt tappet etter en så lang sykkeltur, og musklene dine har utført hardt arbeid (= har blitt revet litt i stykker), og du trenger påfyll og reparasjon. Musklene trenger proteiner for å restituere raskest mulig, og å bygge opp igjen muskelfibrene som er slitt av under økta. Rett etter sykkelrittet er din hormonelle status meget gunstig for å reparere slitne muskler, blant annet er nivået av veksthormon i blodet høyt. Hvis du i tillegg til proteiner spiser noe høyglykemisk (f.eks. en banan eller en brødskive e.l.), så vil det medføre et lite løft i insulin. Ikke vanligvis så gunstig, men rett etter en konkurranse profiterer du på litt økt insulin, da dette hjelper proteinet lettere inn i musklene og karbohydratene raskere inn i glykogenlagrene.

Ikke rart du ble sliten, Kristian! Tenk alt det muskelarbeidet og alle timene siden forrige måltid, og så bare ei gulrot og litt eggeplomme. Da var du ikke særlig snill mot kroppen din...
Har du prøvd å lage en shake med fett i som du kan drikke undervegs? Det kroppen trenger i så lange konkurranser, er vann og ev. salter og fett. Min mann sykler Birkebeinerrittet uten annet drivstoff enn vann. Men har spist masse fett og proteiner på forhånd.

Håper å høre om flere erfaringer du gjør deg - du høres jammen sprek ut!

[Kristian]

Så du mener jeg skulle ha spist en banan, men ville ikke det ha ødelagt ketosen? Jeg var redd for at bananen ville gi svingninger i blodsukkeret og større fare for at jeg sovnet i bilen på vei hjem?
Meningen var at jeg skulle spise ett egg rett etter økta men jeg hadde kokt det for lite så det knustes når jeg skulle skrelle det. Det var bare 15 minutters kjøretur hjem så etter en halv time så satt jeg og ikke fikk i meg mat. Og jeg som pleier å ha matlyst selv om jeg er aldri så syk.

Før rittet spiste jeg en god frokost med Skorpias proteinbrød og så drakk jeg litt tran rett før jeg dro hjemmefra, men jeg angret på at jeg ikke tok med tranflaska for det ble en stund før rittet kom igang, Hadde jeg tappet tran på en liten plastflaske så kunne jeg jo hatt den med på rittet også.

På Birkebeinerrittet spiste jeg peanøtter en halvtime før start og drakk bare vann underveis. Da var jeg i toppform etter målpassering . Vel, jeg kunne jo ha syklet raskere da men det er så vanskelig å ta seg ut når det er bare utforbakke i vanskelig terreng på slutten.
Jeg har ikke prøvd med proteinshake under sykkelturer, pleier din mann å ta det under lengre ritt?

[MHM]

Opprinnelig lagt inn av Kristian

Så du mener jeg skulle ha spist en banan, men ville ikke det ha ødelagt ketosen? Jeg var redd for at bananen ville gi svingninger i blodsukkeret og større fare for at jeg sovnet i bilen på vei hjem?

Nei, du ville ikke ha ødelagt ketosen. Rett etter slike anstrengelser skal det ganske mye mer karbohydrater til enn hva man finner i en banan. Men det spiller også en rolle hva slags karbohydrater. Det er ikke så lurt med fruktose, da det metaboliseres via lever, og så går ut i blodbanen. Mens stivelse eller andre enkle sukkerarter vil gå direkte til de tomme glykogenlagrene i muskler og lever (og ikke ødelegge ketosen). Banan har en blanding av fruktose og glukose, men ikke så mye fruktose (derav den høye GI til banan). Husk at glykogenlagrene består av 2-400 gram karbohydrat, og de lagrene er ganske så tømt etter 11 mil på sykkelen. Det skal mer til enn en banan for å fylle dem opp igjen.

Opprinnelig lagt inn av Kristian

men jeg angret på at jeg ikke tok med tranflaska for det ble en stund før rittet kom igang, Hadde jeg tappet tran på en liten plastflaske så kunne jeg jo hatt den med på rittet også.

Det er ikke så lurt å tilføre tran rett før eller under rittet, fordi den lett kan oksidere ved den belastningen du utsetter kroppen for. Bedre med olivenolje eller kokosolje. Kokos er spesielt bra fordi den inneholder MCT-fett (mellomlange fettsyrer) som lett fordøyes.

Opprinnelig lagt inn av Kristian

På Birkebeinerrittet spiste jeg peanøtter en halvtime før start og drakk bare vann underveis. Da var jeg i toppform etter målpassering .

Samme erfaring som min mann gjorde (men han spiste frokost før nøttene altså). Han var ikke tom for energi i mål, og han fikk ikke kramper oppe på fjellet.

Opprinnelig lagt inn av Kristian

Jeg har ikke prøvd med proteinshake under sykkelturer, pleier din mann å ta det under lengre ritt?

Han har ikke prøvd proteinshake underveis nei, og det er fordi jeg sier at han ikke skal... Det er om å gjøre å la musklene få det meste av blodtilførselen under muskelarbeidet. Hvis man spiser mat som må fordøyes, så vil det oppstå en konflikt, og følgene er enten nedsatt yteevne i musklene, eller hold/sting pga for liten blodtilførsel til fordøyelseskanalen. Dette er måten jeg har resonnert når det gjelder proteinshake under rittet, og jeg har heller ikke lest noe om at proteiner underveis skal være noe lurt. Før og etter rittet er det lurt med ekstra proteiner med tanke på hormonbalansen og muskelmassen, men underveis vet jeg ikke. Noen som vet?

[Kristian]

MHM skrev; Samme erfaring som min mann gjorde (men han spiste frokost før nøttene altså). Han var ikke tom for energi i mål, og han fikk ikke kramper oppe på fjellet. sitat slutt.

For all del, jeg også spiste frokost tre timer før start. Peanøttene spiste jeg underveis til Rena. Kanskje jeg skal satse på peanøtter heretter før ritt.

Tusen takk for gode og utfyllende svar...