Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

***Nille*** · 23-02-05, 22:57

KAREN's VARME BIFFSALAT MED KREMET SALSA DRESSING
2 porsjoner

340-400 gram mørbrad (eller indrefilet om man vil)
Extra Virgin Olivenolje
Havsalt og nykvernet pepper
2,5 dl hakket tomat (fjern kjernene)
6 ss (ca 1 dl) rømme eller creme fraiche
2 ss cilantro blader finhakket
1 ss friskpresset limejuice (1/2 lime)
1 jalapeno pepper, rens vekk frø og hakk (jeg brukte rød chili)
4 kopper tynnskåret romano-salat (1 stor romano salat)

Gni steken inn på begge sider med olje, salt & pepper. Stek, grill eller hvordan du liker den. (Jeg brunte den først i pannen, stekte den på 125 C i 30 min - lot den hvile i 20 min, da var den rosa inni)

I en liten bolle, bland tomat, rømme eller creme fraiche, cilantro, lime juice, jalapeno/chili + 1/2 ts salt

Legg salaten på to tallerker, skjær biffen i tynne skiver og fordel over salaten, ha salsaen over.

Pr porsjon: 7 gr netto karber, 42.8 gr protein, 17.7 gr fett, 374 kalorier

Siljevanilje · 11-05-06, 14:11

Opprinnelig lagt inn av Nille

cilantro,

hva er det, Nille?

luringen · 11-05-06, 17:23

Cilantro is the leaf of the young coriander plant, Coriandrum sativum, ... Cilantro is traditionally used in Middle Eastern, Mexican, and Asian cooking.

***Nille*** · 11-05-06, 17:56

Opprinnelig lagt inn av Siljevanilje

cilantro hva er det, Nille?

Det er koriander, - som Luringen så korrekt sier.

Du finner dem i potter eller i poser fra kryddergården. De har det på Ultra og alle som andre steder der de har urter i grønnsaksdisken.

Ligner på persille, men er litt "finere" - men smaken er sterk !

Ser slik ut:

Siljevanilje · 11-05-06, 17:57

ok , takk takk...

***Nille*** · 11-05-06, 18:04

Kom plutselig på..... siste gang jeg kjøpte hadde de en ny type som lignet mer på dill..

Den ser omtrent slik ut:

23-02-05, 22:57	#1
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing KAREN's VARME BIFFSALAT MED KREMET SALSA DRESSING 2 porsjoner 340-400 gram mørbrad (eller indrefilet om man vil) Extra Virgin Olivenolje Havsalt og nykvernet pepper 2,5 dl hakket tomat (fjern kjernene) 6 ss (ca 1 dl) rømme eller creme fraiche 2 ss cilantro blader finhakket 1 ss friskpresset limejuice (1/2 lime) 1 jalapeno pepper, rens vekk frø og hakk (jeg brukte rød chili) 4 kopper tynnskåret romano-salat (1 stor romano salat) Gni steken inn på begge sider med olje, salt & pepper. Stek, grill eller hvordan du liker den. (Jeg brunte den først i pannen, stekte den på 125 C i 30 min - lot den hvile i 20 min, da var den rosa inni) I en liten bolle, bland tomat, rømme eller creme fraiche, cilantro, lime juice, jalapeno/chili + 1/2 ts salt Legg salaten på to tallerker, skjær biffen i tynne skiver og fordel over salaten, ha salsaen over. Pr porsjon: 7 gr netto karber, 42.8 gr protein, 17.7 gr fett, 374 kalorier __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

11-05-06, 14:11	#2
Siljevanilje Seniormedlem Medlem siden: Dec 2005 Hvor: Stavanger - the oil capital Alder: 38 Innlegg: 3.156	Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing Opprinnelig lagt inn av Nille cilantro, hva er det, Nille?
	Min kostholdsfilosofi: Beinhard ketolyse

11-05-06, 17:23	#3
luringen Seniormedlem Medlem siden: Jan 2005 Alder: 56 Innlegg: 2.399	Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing Cilantro is the leaf of the young coriander plant, Coriandrum sativum, ... Cilantro is traditionally used in Middle Eastern, Mexican, and Asian cooking. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo a'la Luringen

11-05-06, 17:56	#4
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing Opprinnelig lagt inn av Siljevanilje cilantro hva er det, Nille? Det er koriander, - som Luringen så korrekt sier. Du finner dem i potter eller i poser fra kryddergården. De har det på Ultra og alle som andre steder der de har urter i grønnsaksdisken. Ligner på persille, men er litt "finere" - men smaken er sterk ! Ser slik ut: __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

11-05-06, 17:57	#5
Siljevanilje Seniormedlem Medlem siden: Dec 2005 Hvor: Stavanger - the oil capital Alder: 38 Innlegg: 3.156	Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing ok , takk takk...
	Min kostholdsfilosofi: Beinhard ketolyse

11-05-06, 18:04	#6
*Nille* Administrator Medlem siden: Feb 2004 Alder: 67 Innlegg: 16.021	Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing Kom plutselig på..... siste gang jeg kjøpte hadde de en ny type som lignet mer på dill.. Den ser omtrent slik ut: __________________ Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
	Min kostholdsfilosofi: Atkins

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Karen B's kylling med bacon, fløte og timian	Nille	Middag	1	25-03-05 22:28
Bakt fisk med Bønner og Salsa	Marianne	Middag	0	09-10-04 23:21
Kjøttboller med salsa	Iset	Middag	0	06-05-04 11:05
Lekker peppermakrell med salsa	psilocybe	Induksjonen	0	19-02-04 18:56

Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing

Sv: Karen B's varme biffsalat med kremet salsa dressing