Søk i lavkarbosidene: |
Tilpasset søk
|
|
Lavkarbo generelt Generell diskusjon omkring lavkarbo, lavglykemisk og karbohydratkontrollert kosthold. |
Del denne siden: |
|
Trådverktøy |
01-12-11, 14:31 | #1 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
|
Tagatesse (tagatose, isomalt)Jeg har sett flere oppskrifter med dette søtningsstoffet og har gått til innkjøp av en kilo Tagatesse. Jeg var veldig spent og prøvde ut en oppskrift på brente mandler. Det ble overraskende bra resultat, karamelliserte fint og greier. Jeg kjente at jeg ble litt skeptisk for dette virker nesten for godt til å være sant. Og det tror jeg nesten at det er... Jeg har sett enkelte steder at det er 0 karbohydrater i det, andre steder står det at det gir lav blodsukkerstigning og andre steder finner jeg at folk med diabetes kan reagere på det. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
01-12-11, 20:31 | #2 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 63
Innlegg: 1.090
|
Sv: Tagatesse (tagatose,isomalt)
Nei, det har ikke 0 karbohydrater...det har ca 80 karbohydrater...hvorav ca 40 er reelle karbohydrater mens 40 er sukkeralkoholer og 20 er fiber.... |
Min kostholdsfilosofi: Endret fra egenkomponert til LCHF med vekt på ketogent....Nå litt mer karber, men fortsatt i ketose. |
02-12-11, 09:26 | #3 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Så da trekker man bare fra 20% som er fiber da? Fatter ikke hvordan man kan skrive at det hele utgjør 0 i reelle karbohydrater da. Har skjønt/lest at noen av karbohydratene ikke blir opptatt i tarmen. Mener det var noe med inulin? Ser på disse produktene som blir lagd med stoffet, de har jo også lite karbohydrater oppgitt. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
02-12-11, 13:16 | #4 |
Seniormedlem
Medlem siden: Oct 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 983
|
Sv: Tagatesse (tagatose,isomalt)
Hva er hva da? Isomalt som er de reelle karbohydratene? Får man isåfall kjøpt tagatose som ikke er tilsatt isomalt eller noe annet rart? |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
02-12-11, 14:43 | #5 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2010
Hvor: Sunnmøre
Alder: 63
Innlegg: 1.090
|
Sv: Tagatesse (tagatose,isomalt)
Nei, de reelle karbohydratene er ca 40 og de er fra melkesukkeret som tagatosen er laget av ...Sukkeralkoholene(isomalt og pittelitt sukralose) er ca 40 og inulinen er 20 (kalles her fiber) Når jeg sier reelle karbohydrater mener jeg de karbohydratene som vi kan legge på oss av......Altså de karbohydratene som kroppen tar opp uten problemer.... Sist redigert av Bestemamma : 02-12-11 kl 15:18. |
Min kostholdsfilosofi: Endret fra egenkomponert til LCHF med vekt på ketogent....Nå litt mer karber, men fortsatt i ketose. |
02-12-11, 18:12 | #6 |
Seniormedlem
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Bergen
Alder: 39
Innlegg: 1.466
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Er svært usikker på om de 40g kh fra tagatosen skal alle regnes med, siden ren tagatose skal ha 2 i GI og svært liten påvirkning på blodsukker. Det er jo ikke laktose, men isomerisert galaktose, og gir 1.5kcal per gram, ikke 4 som sukker.
__________________
~*~
Vårmål: Trene mer, spise rett, ikke fokusere så mye på vekten. ~*~ |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse |
02-12-11, 18:23 | #7 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Troms
Innlegg: 796
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Sukrin har jo også karbohydrater, men det påvirker ikke blodsukkeret. Blir jo det samme med tagatesse? |
Min kostholdsfilosofi: Egendefinert |
02-12-11, 18:49 | #8 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Har brukt tagatesse ei stund, og har ikkje merka noke negativt med den. |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
02-12-11, 19:40 | #9 |
Admin
Medlem siden: Nov 2004
Hvor: Bergen
Alder: 42
Innlegg: 15.345
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Også er tagatesse visstnok dobbelt så søtt som sukker, så om du skal erstatte sukker i en oppskrift vil du få en fjerdedel av de opprinnelige karbene. Men i form av lav gi. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
02-12-11, 20:38 | #10 |
Juniormedlem
Medlem siden: Nov 2011
Hvor: Danmark
Innlegg: 13
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)I følge min diætist så har Tagatesse en GI på 3. Og påvirker ikke blodsukkeret særlig meget. JEg har fået ok for det. Men det kan desværre ikke købes i Danmark endnu. |
Min kostholdsfilosofi: PCOvenlig kost |
02-12-11, 20:52 | #11 |
Seniormedlem
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Bergen
Alder: 39
Innlegg: 1.466
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Er ikke nei. Virker som om isomalten er brukt som fyllmasse i tagatessen.
__________________
~*~
Vårmål: Trene mer, spise rett, ikke fokusere så mye på vekten. ~*~ |
Min kostholdsfilosofi: Ketolyse |
02-12-11, 22:03 | #12 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2006
Hvor: Arendal
Alder: 43
Innlegg: 1.720
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)hmmm, intressangt, men det er jo bare å følge med å se hva som skjer med enn.....mi reagerer jo alle forskjellige på ting...så da er det bare å teste om man stopper opp vektnedgang, får sår osv og om man gjør det så er det jo bare å lavær å spise det og om man ikke merker noe så er det bare å bruke det...uannsett så er det jo ikke noe man skal bruke ofte, tenker jeg da...og ikke mye av heller... |
Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo |
02-12-11, 22:34 | #13 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Jeg syns i hvertfall at det er litt vanskelig å forstå seg på den tagatessen. Det hadde vært helt supert dersom jeg kan bruke den, kanskje jeg ikke får blemmer i munn dersom jeg bruker den i noe annet enn de mandlene. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF |
06-12-11, 21:55 | #14 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 1.251
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)hvor har de det og hva koster det? |
Min kostholdsfilosofi: 5-25-70 |
06-12-11, 22:22 | #15 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Drammen
Innlegg: 2.035
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Hei, |
Min kostholdsfilosofi: ketolyse |
06-12-11, 22:28 | #16 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Troms
Innlegg: 796
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)De her den også hos allergimat.no |
Min kostholdsfilosofi: Egendefinert |
06-12-11, 22:34 | #17 |
Seniormedlem
Medlem siden: May 2011
Hvor: Sunnmøre
Alder: 56
Innlegg: 1.353
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Eg betalar 75 kr på min lokale helsekost. |
Min kostholdsfilosofi: Generell lavkarbo, BMI 21 ♥ |
04-12-12, 16:26 | #18 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 44
Innlegg: 1.563
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Hvordan er det med diabetes og Tagatesse? |
Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert |
04-12-12, 18:39 | #19 |
Seniormedlem
Medlem siden: Aug 2009
Hvor: Oslo
Innlegg: 719
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Slik jeg ser det er det lite vits i å bruke Tagatesse som eneste søtning. Som mye annet strøsukker er det bulket for å få et visst volum slik at 1ss av dette tilsvarer 2ss sukker. Hverken isomalt eller tagatose er søtere enn sukker så Tagatesse er i realiteten Splenda med annen bulking enn maltodextrin.
__________________
Normalvektig siden 22.06.21
|
Min kostholdsfilosofi: Statens (LCHF før det) |
05-12-12, 00:43 | #20 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Jeg har lest at inulin inneholder halvparten av kaloriene til vanlig sukker, derfor bruker ikke jeg produktet.http://www.wisegeek.com/what-is-isomalt.htm
__________________
Do what you like! Sist redigert av Yrla : 05-12-12 kl 00:50. |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
05-12-12, 00:47 | #21 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)
Jeg tror de har regnet det ned så mye de kan for å gjøre produktet mest mulig salgbart. Jeg tror jeg spurte de om det en gang og de bekreftet det jeg sier.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
05-12-12, 00:48 | #22 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.612
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)
Nei, det er trygt.
__________________
Do what you like! |
Min kostholdsfilosofi: lavkarbo |
10-12-12, 07:16 | #23 |
Seniormedlem
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Oslo
Innlegg: 3.160
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Jeg bruker tagatesse der jeg trenger karamellisering eller seighet, det gir ikke sukrin. |
Min kostholdsfilosofi: LCHF 20-50KH |
09-03-13, 15:08 | #24 |
Seniormedlem
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Møre og Romsdal
Alder: 48
Innlegg: 812
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Hvordan er det igrunn med dette no? Kan vi bruke tagatesse feks å bake med? |
Min kostholdsfilosofi: LCHF - Ketolyse |
09-03-13, 15:25 | #25 |
Seniormedlem
Medlem siden: Dec 2009
Hvor: trøndelag
Alder: 48
Innlegg: 18.961
|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)Paris,-JEG synes tagatesse er genialt å bake med , hverken jeg eller gjester har hatt noen problemer med dette. Jeg blander det gjerne med sukrinmelis som har 0 karber. Og om du kan bruke det eller ikke bestemmer du jo selv
__________________
http://forum.lavkarbo.no/showthread....27#post1531327 |
Min kostholdsfilosofi: Fitline |
Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester) | |
Trådverktøy | |
|
|
Lignende tråder | ||||
Tråd | Trådstarter | Forum | Svar | Siste innlegg |
Tagatose | Bik | Lavkarbo generelt | 4 | 29-09-11 19:14 |
Tagatose | Suann | Lavkarbo generelt | 9 | 24-08-11 11:42 |
Fortell meg om Tagatesse | Bjella | Spørsmål og svar | 4 | 13-08-11 12:35 |
Produktene fra Tagatose.. | misslinda | Spørsmål om matvarer og oppskrifter | 0 | 05-08-11 11:10 |
Isomalt | hønselovisa | Ketolysekuren | 2 | 09-08-10 22:07 |