Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Kostholdsfilosofier > Spis deg ned i vekt med Skaldeman

Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 12-08-10, 18:39   #1
Superbolla
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Alder: 48
Innlegg: 24
Superbolla er på en erverdig vei

Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

I boka står det at man skal bruke smør og holde seg unna oljer.. Bortsett fra olivenoljer.. Noen som vet hvorfor?

Og hva bruker man når man lager aïoli og majones? Ok å bruke noe olivenolje, men synes det blir for skarp smak med bare oliven.. Så hva er best å supplere med...? (Jeg er uansett veldig opptatt av at oljen skal ha god kvalitet...)

__________________
Vet du hva kalorier er?
Det er små uhyrer som lusker rundt i huset om natten, og syr inn klærne dine mens du sover...

Superbolla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman.. Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 18:45   #2
Pearl
Seniormedlem
 
Pearl sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Stavanger
Alder: 65
Innlegg: 3.622
Pearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt avPearl har veldig mye å være stolt av

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje...?

Jeg liker godt avokadoolje i majones.

__________________
Min Journal
Pearl er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 18:48   #3
Øystein
Medlem
 
Øystein sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Kristiansand
Alder: 41
Innlegg: 196
Øystein er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje...?

Hvilken av bøkene hans står det? Mener du kan bruke alle kaldpressede oljer, feks rapsolje, advocado olje.

__________________

Øystein er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 20:23   #4
Superbolla
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Alder: 48
Innlegg: 24
Superbolla er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje...?

Opprinnelig lagt inn av Øystein, her.

Hvilken av bøkene hans står det? Mener du kan bruke alle kaldpressede oljer, feks rapsolje, advocado olje.

Det står i boka "Spis deg ned i vekt"..
Han skriver at rapsoljer og sånt ikke er noe tess, bortsett fra olivenolje.. ellers spiser man smør og fett fra kjøtt/fisk..

Aïoli er jo såååå digg.. Kan spise bøttevis..

__________________
Vet du hva kalorier er?
Det er små uhyrer som lusker rundt i huset om natten, og syr inn klærne dine mens du sover...

Superbolla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman.. Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 20:45   #5
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Oljer som ikke har noe smak er ikke kaldpressede, så du unngår ikke "usunne" oljer i Aiioli Men det er jo ikke sånn at du heller neppå med disse behandlede oljene hver dag..

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 21:15   #6
Superbolla
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Alder: 48
Innlegg: 24
Superbolla er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av nellie, her.

Oljer som ikke har noe smak er ikke kaldpressede, så du unngår ikke "usunne" oljer i Aiioli Men det er jo ikke sånn at du heller neppå med disse behandlede oljene hver dag..

Jeg har kaldpresset rapsolje (Norsk, Odelia), som er nøytral på smak.. Så det finnes vel noen oljer som er sunne og nøytrale på smak.. Jordnøttolje er også en nøytral olje..

Men et ikke om det er feil å bruke dem på fettkuren? Skaldeman skrev spesefikt at rapsolje ikke var noe særlig, men skjønner ikke hvorfor.. :P

__________________
Vet du hva kalorier er?
Det er små uhyrer som lusker rundt i huset om natten, og syr inn klærne dine mens du sover...

Superbolla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman.. Svar med sitat
Gammel 12-08-10, 23:32   #7
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Superbolla, her.

Jeg har kaldpresset rapsolje (Norsk, Odelia), som er nøytral på smak.. Så det finnes vel noen oljer som er sunne og nøytrale på smak.. Jordnøttolje er også en nøytral olje..

Men et ikke om det er feil å bruke dem på fettkuren? Skaldeman skrev spesefikt at rapsolje ikke var noe særlig, men skjønner ikke hvorfor.. :P

rapsolje er vel litt sånn diffust. peanøttolje/jordnøttolje er ikke bra

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 09:22   #8
Superbolla
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Alder: 48
Innlegg: 24
Superbolla er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Men hva er grunnen til at disse oljene ikke er bra?

Feks Fedon mener at vi bør kutte ned på solsikke, mais og soyaolje, og erstatter dem oliven og rapsolje...

Jordnøttolje har mye antioksydanter som kan beskytte mot kreft..

Rapsolje inneholder omega 3, og det gjør jo ikke olivenolje..

__________________
Vet du hva kalorier er?
Det er små uhyrer som lusker rundt i huset om natten, og syr inn klærne dine mens du sover...

Superbolla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman.. Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 10:12   #9
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 38
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Det er fordi at de er behandlet til døde

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 10:24   #10
Zincite
Seniormedlem
 
Zincite sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
Zincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Jeg mener at noe av forklaringen også er at flerumettede oljer lettere oksiderer.
Olivenolje er enumettet og oksiderer ikke så lett, og det tror det er grunnen til at Skaldeman sier at det er greit? Godt mulig jeg husker feil

Hadde cocosa uten smak, og laget majonesen med. Den ble god, og kokosolje er sunt

Zincite er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 10:36   #11
Alkazelters
Seniormedlem
 
Alkazelters sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2005
Hvor: Oslo
Alder: 43
Innlegg: 504
Alkazelters er en juvelAlkazelters er en juvelAlkazelters er en juvel

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Zincite, her.

Jeg mener at noe av forklaringen også er at flerumettede oljer lettere oksiderer.
Olivenolje er enumettet og oksiderer ikke så lett, og det tror det er grunnen til at Skaldeman sier at det er greit? Godt mulig jeg husker feil

Hadde cocosa uten smak, og laget majonesen med. Den ble god, og kokosolje er sunt

Ja. Omega 6 tåler dårlig oppvarming, oksiderer lett i kroppen, er betennelsefremmende. I oljene du nevner er det forholdsvis mye omega 6, Peanøtt og rapsolje. Raffinerte oljer av disse typene er interessante, fordi jeg tviler på at omega6 fettsyrene tåler raffineringsprosessen noe særlig godt. Når det er sagt er Omega 6 en essensiell fetssyre, men det er sjelden noe problem å få nok.

Alkazelters er avlogget   Min kostholdsfilosofi: OE Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 10:48   #12
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Zincite, her.

Hadde cocosa uten smak, og laget majonesen med. Den ble god, og kokosolje er sunt

Oi, hvordan fikk du til det? Den stivner jo så lett ... .

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 10:54   #13
Zincite
Seniormedlem
 
Zincite sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
Zincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Oi, hvordan fikk du til det? Den stivner jo så lett ... .

Den til å steke i stivner da ikke så lett, tror den alltid har vært flytende hos meg? Det var på sommeren jeg laget, og det var varmt ute og inne så jeg fulgte bare en av oppskrift her på forumet - den store majonestråden?

Nå ble jeg redd for at det ikke kommer til å fungere om jeg kjøper ny og prøver igjen

Zincite er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 10:59   #14
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Zincite, her.

Den til å steke i stivner da ikke så lett, tror den alltid har vært flytende hos meg? Det var på sommeren jeg laget, og det var varmt ute og inne så jeg fulgte bare en av oppskrift her på forumet - den store majonestråden?

Nå ble jeg redd for at det ikke kommer til å fungere om jeg kjøper ny og prøver igjen

Ah, ok. Jeg tenkte at du måtte ha brukt den pure-typen, men jeg synes den stivner lett også, i forhold til annen olje ... Men du kunne kanskje ikke ha den i kjøleskapet? (Liker majo best når den er kald ).

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 11:08   #15
Zincite
Seniormedlem
 
Zincite sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
Zincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Ah, ok. Jeg tenkte at du måtte ha brukt den pure-typen, men jeg synes den stivner lett også, i forhold til annen olje ... Men du kunne kanskje ikke ha den i kjøleskapet? (Liker majo best når den er kald ).

Kjøleskap... laget før middag og etter middag var det ikke noe igjen til å sette i kjøleskapet. Så den tanken har jeg ikke tenkt. Har aldri kommet så langt at jeg har kjøpt ny. Laget med olivenolje en gang etterpå, men likte ikke den så godt. Og da har jeg bare glemt bort at jeg kan lage majones
Kom bare på det nå siden det var et spørsmål. Kanskje jeg skal teste igjen, da skal jeg fortelle om resultatet blir bra og kan settes i kjøleskap

Zincite er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 11:10   #16
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Zincite, her.

Kjøleskap... laget før middag og etter middag var det ikke noe igjen til å sette i kjøleskapet. Så den tanken har jeg ikke tenkt. Har aldri kommet så langt at jeg har kjøpt ny. Laget med olivenolje en gang etterpå, men likte ikke den så godt. Og da har jeg bare glemt bort at jeg kan lage majones
Kom bare på det nå siden det var et spørsmål. Kanskje jeg skal teste igjen, da skal jeg fortelle om resultatet blir bra og kan settes i kjøleskap

Ja! Gjør det! Jeg har kutta ut majones nå, for jeg er redd for at den kan være en av synderne til vondtene i kroppen, med tanke på ubalansen i oljene. Og jeg har spist MYE majo. Men det blir liksom litt sånn luksus dersom jeg må kjøpe superdyre oljer for å lage en majones som smaker godt nok .

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 11:22   #17
Zincite
Seniormedlem
 
Zincite sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
Zincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Ja! Gjør det! Jeg har kutta ut majones nå, for jeg er redd for at den kan være en av synderne til vondtene i kroppen, med tanke på ubalansen i oljene. Og jeg har spist MYE majo. Men det blir liksom litt sånn luksus dersom jeg må kjøpe superdyre oljer for å lage en majones som smaker godt nok .

Chunky hadde et interessant innlegg med en antydning av at ME, fibromyalgi og litt mer kan være knyttet til intoleranse til linolensyrer. Om han er innom her en gang kanskje vi kan spørre ham om å utdype litt?

Zincite er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 11:27   #18
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Takk! Interessant, ja! Men jeg bruker jo så godt som null oljer til vanlig, men jeg har konsumert en fair share av majones, og selvfølgelig er den laget på soyaolje ... Verste sort, liksom .

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 12:29   #19
Superbolla
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Alder: 48
Innlegg: 24
Superbolla er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Alkazelters, her.

Ja. Omega 6 tåler dårlig oppvarming, oksiderer lett i kroppen, er betennelsefremmende. I oljene du nevner er det forholdsvis mye omega 6, Peanøtt og rapsolje. Raffinerte oljer av disse typene er interessante, fordi jeg tviler på at omega6 fettsyrene tåler raffineringsprosessen noe særlig godt. Når det er sagt er Omega 6 en essensiell fetssyre, men det er sjelden noe problem å få nok.

Leste akkurat nå at rapsolje hadde bra sammensetning av omega 3 og 6, og at den tåler bedre oppvarming enn olivenolje.. Det er ikke anbefalt å bruke olivenolje til steking, og cocosa (kokosfett) er det beste man kan steke i egentlig...

Personlig bruker jeg cocosa eller smør til steking, og raps og olivenolje til kald matlaging som majones, aïoli og majoneser...
Bare lurte litt på hvorfor man ikke skulle bruke det, lissom..

__________________
Vet du hva kalorier er?
Det er små uhyrer som lusker rundt i huset om natten, og syr inn klærne dine mens du sover...

Superbolla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman.. Svar med sitat
Gammel 13-08-10, 13:57   #20
Superbolla
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Alder: 48
Innlegg: 24
Superbolla er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Så kanskje det blir litt sånn at hvis man har mye betennelse i kroppen bør man unngå for mye oljer som inneholder omega 6...

Uansett, man bøtter jo ikke nedpå olje hver dag.. Så da går det kanskje greit... ?

__________________
Vet du hva kalorier er?
Det er små uhyrer som lusker rundt i huset om natten, og syr inn klærne dine mens du sover...

Superbolla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Skaldeman.. Svar med sitat
Gammel 14-08-10, 16:49   #21
Zincite
Seniormedlem
 
Zincite sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Innlegg: 1.098
Zincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastiskZincite er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Ja! Gjør det! Jeg har kutta ut majones nå, for jeg er redd for at den kan være en av synderne til vondtene i kroppen, med tanke på ubalansen i oljene. Og jeg har spist MYE majo. Men det blir liksom litt sånn luksus dersom jeg må kjøpe superdyre oljer for å lage en majones som smaker godt nok .

Fant et gammelt innlegg av Danish med link til oppskrift på majones med kokosolje

Zincite er avlogget   Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert Svar med sitat
Gammel 14-08-10, 17:05   #22
Photobscura
Supermoderator
 
Photobscura sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2005
Hvor: ::Oslo Rock City::
Alder: 44
Innlegg: 26.188
Photobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastiskPhotobscura er bare helt fantastisk

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Zincite, her.

Fant et gammelt innlegg av Danish med link til oppskrift på majones med kokosolje

Ah, takker!

__________________
“What matters most is how well you walk through the fire”
-Charles Bukowski

Siste rest, nytt forsøk:



Minus 31,3 kilo på lavkarbo!
Photobscura er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ♥The good life♥ Svar med sitat
Gammel 14-11-10, 22:40   #23
ada-emilie
Sperret
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 2.076
ada-emilie har en fantastisk aura rundt segada-emilie har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Skaldemann sier han ikke trenger antioksydanter. Trolig fordi han unngår slike oljer som trenger å beskyttes med nettop antioksydanter for ikke å bli ødelagte. De blir fortere ødelagte, og må bevares på mørke flasker i mørket i kjøleskapet. Om man putter oppi en e vitamin tablett holder den seg lenger. Unntaket er tistelolje og hvetekimolje som har mye e vitamin i seg naturlig. Men fytterakkern tistelolje smaker fælt. Hvetekimolje er god, valnøttolje også. De er supre, og dyre. Jeg følger ikke Skaldemanns råd om å unngå essensielle oljer, altså.

ada-emilie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Gammel 15-11-10, 15:18   #24
LaVidaE
Medlem
 
LaVidaE sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2009
Innlegg: 79
LaVidaE er på en erverdig vei

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Opprinnelig lagt inn av Superbolla, her.

I boka står det at man skal bruke smør og holde seg unna oljer.. Bortsett fra olivenoljer.. Noen som vet hvorfor?

Ideen slik jeg har forstått det, er at kroppen vil ha animalsk (NATURLIG) fett, dvs. mettet fett.
Og det finnes i dyrefett, kokos (85%), smør (51%).

Olivenolje er 14%mettet, 72%enumettet og 9%flerumettet.
Men den er naturlig, og vi mennesker har brukt den i lang tid.

I boken "Spis deg ned i vekt" på side 21:
"Fett er livsviktig. Uten fett i kosten dør vi. Selv foretrekker jeg fett fra dyreriket. Jeg tror det er det sunneste vi kan spise.
Legevitenskapen sier tvert imot. Andre NATURLIGE typer fett duger også, først og fremst olivenolje. Rapsolje og lingnende produkter er moderne oppfinnelser."

på side 23: "(..) da vi -som brun bjørnen- lever av mettet fett"

LaVidaE er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GI-Noll 50+ Svar med sitat
Gammel 15-11-10, 21:43   #25
ada-emilie
Sperret
 
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 2.076
ada-emilie har en fantastisk aura rundt segada-emilie har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Hvorfor ikke oljer annet enn olivenolje ...?

Fant forresten en bra valnøttolje på Røtter på St.Hanshaugen. Smaker svært bra.

ada-emilie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: egenkomponert Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Oljer - kaldpresset, extra virgin og ikke extra med mer ElinGH Generell ernæringsdebatt 19 05-03-09 16:58
Teller ikke TE som en del av den daglige vannmegden? Hvorfor ikke? SkinnyToBe Ketolysekuren 24 23-09-07 22:53
Hvorfor går jeg ikke ned? Monix Ketolysekuren 13 06-02-07 21:15
Ikke helt frisk tross Atkins og mye oljer. donjuanwannabe Atkins kosthold 15 05-05-04 04:30


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:34.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no