Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Chilli con carne

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 30-10-11, 02:05   #1
bambi87
Juniormedlem
 
Medlem siden: May 2009
Innlegg: 25
bambi87 er på en erverdig vei
Smile

Chilli con carne

Fant oppskriften på en blogg som jeg leste, og den passet iallefall meg fint siden jeg liker Mexikansk mat

500 gram grytekjøtt eller karbonadedeig/kjøttdeig
1 løk, finhakket
1 rød paprika, i terninger
1 grønn paprika, i terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
ca ½ rød chili, finhakket
ca 1 strøken ts chilipulver
ca 1/2 ts spisskummin
1 kanelstang
1 boks hermetiske tomater
100 gram soltørkede tomater, finhakket
2 bokser chilibønner (bønnene + væsken fra den ene boksen)
salt og pepper

Stek kjøttet/kjøttdeigen raskt i to omganger i litt smør, krydre med salt og pepper og legg til side.

Fres løk, paprika, hvitløk og chili i smør, til løken er blank og myk. Tilsett krydderet og la det frese med ca et minutt, og tilsett deretter hermetiske tomater, soltørkede tomater og væsken fra den ene boksen med chilibønner. Tilsett kjøttet/kjøttdeigen og la det surre med til kjøttet er mørt og fint, etter ca 30 minutter. Tilsett eventuelt mere av væsken fra chilibønnene hvis det koker tørt underveis. Tilsett til slutt chilibønnene og smak eventuelt til med mere krydder. Retten er klar når bønnene er gjennomvarme. Fjern kanelstangen og server med salat og rømme

bambi87 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-10-11, 10:12   #2
Echo
Seniormedlem
 
Echo sin avatar
 
Medlem siden: May 2010
Hvor: Østfold
Innlegg: 940
Echo er en juvelEcho er en juvelEcho er en juvel

Sv: Chili Con Carne:)

Det så veldig godt ut, men det blir jo alt for mange karbohydrater i forhold til LCHF for meg i hvertfall.

__________________




Dagbok
Echo er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 30-10-11, 11:11   #3
Smakfull
Medlem
 
Smakfull sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 196
Smakfull er på en erverdig vei

Sv: Chili Con Carne:)

Jeg liker veldig godt chili con carne. På høsten/vinteren er jeg generelt glad i varme gryter til middag

Men jeg har ikke kanel i min, usj, har prøvd det i en tomatgryte før og det var vitterlig ikke godt!

__________________
Det er i motbakke det går oppover.
Smakfull er avlogget   Min kostholdsfilosofi: South Beach Svar med sitat
Gammel 31-10-11, 00:11   #4
surfeline
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2011
Innlegg: 93
surfeline er på en erverdig vei

Sv: Chilli con carne

Server med salat m/ avocado, rømme OG ost! nam! Denne så bedre ut enn den jeg har miksa sammen selv. Blir nok dette i morgen hos meg.. Sulten!

surfeline er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Sofie Hexeberg - Fedon Svar med sitat
Gammel 01-11-11, 23:51   #5
Hamster59
Medlem
 
Medlem siden: Jun 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 425
Hamster59 er på en erverdig vei

Sv: Chilli con carne

Det går an å drysse litt kanel oppi, ville brukt ca 1/3 ts. Har opplevd å ta for mye, det smakte ikke godt, men litt kan sette en spiss på maten. I ei moussaka-oppskrift jeg har brukt noen ganger skulle det være 1/2-1 ts kanel, men jeg bruker aldri mer enn 1/2 ts, heller litt mindre. Det skal være ei antydning til kanelsmak, ikke dominerende smak av kanel, etter min mening.

Hamster59 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 03-11-11, 12:30   #6
PrøveKanin
Medlem
 
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 195
PrøveKanin er ny på veien

Sv: Chilli con carne

Dette blir middag til torsdag neste uke (med en lavkarbo-dessert fra Ingrid selvsagt)

Klarer nesten ikke vente..

PrøveKanin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo.no - Svar med sitat
Gammel 03-11-11, 22:15   #7
bambi87
Juniormedlem
 
Medlem siden: May 2009
Innlegg: 25
bambi87 er på en erverdig vei

Sv: Chilli con carne

Beklager sent svar! Ja man kan bare drysse kanel på tallerken før man spiser, kommer ann på hva man liker. Er jo bare å mixe til sin egen rett Åååh takk for tipset surfeline, må prøves!

bambi87 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Chili con carne med cheddar- og rømmebrød Lisbeth Middag 2 11-10-11 14:50
Verdens beste chili con carne Enid Middag 12 13-11-10 17:07
Chili (con carne) lifejack Middag 8 03-11-10 13:19
Chili con carne? Charlotte88 Middag 3 13-08-09 15:36
Chili con carne i verdensklasse! bubavon Middag 4 25-06-06 16:59


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:30.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no