Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Makronella · 01-09-11, 09:28

I det nye heftet med cocosa oppskrifter fant jeg et brød jeg gjerne villle teste ut. Jeg er storfornøyd med det grovbrødet jeg vanligvis spiser, men forandring fryder. Jeg gjorde en liten endring i oppskriften, jeg bytte kesam med creme fraiche da den har litt mindre karbohydrater.
4 egg
1/2 boks creme fraiche
3 ss cocosa
2 ts bakepulver
45 gram (ca 1/2 dl ) sesamfrø
60 gram (ca 2 dl) kruskakli
50 gram (ca 1 dl) solsikkefrø
4 ss linfrø
1/2 ts salt
Pisk eggene lett, rør inn creme fraiche ig cocosa og bland inn det tørre. Hell deigen i en form med bakepapir. Jeg brukte en 1 1/2 lites form og måtte korte inn litt på den for å få ønket høyde på brødet.

Stek midt i ovn på 160 grader i 60 min (her brukte jeg 180 og 50 min ) Dekk brødet med litt bakepapir mot slutten av steketiden om det ser ut til å få for mye farge . Avkjøl på rist

ikke beste bilder jeg har tatt i disse, men hadde bare disse to

Det avkjølte brødet deler jeg i skiver og fryser ned med mellomlagspapir mellom hver skive for lett kunne ta ut det antall skiver jeg ønsker. Brødet er ganske fettet og glatt når jeg deler det, men det er jo og ganske så ferskt. Jeg er litt usikker på om jeg har hatt for mye cocosa i deigen, jeg tok bare litt gode spiseskjeer med veldig myk cocosa. De to skivene som jeg lar ligge til frokost neste dag er helt fine og ikke så “glatte” neste morgen, blir spennede se hvordan de som er fryst vil være. Smaksmessig er det helt topp. Et brød jeg absolutt kommer til å variere med.

smgj · 01-09-11, 09:32

Opprinnelig lagt inn av Makronella, her.

4 egg
1/2 boks creme fraiche
3 ss cocosa
2 ts bakepulver
45 gram (ca 1/2 dl )
60 gram (ca 2 dl)
50 gram (ca 1 dl)
4 ss linfrø
1/2 ts salt

Det mangler noe innhold her - det som det er 45, 60 og 50 gram av.

Makronella · 01-09-11, 11:36

Nå er det ført inn - sånn er det å gjøre ting fort ........

Jabba · 01-09-11, 11:45

Åhhh - så kult.....brød m Cocosa.....det MÅ jo bare bli saftig!!

arnt jostein · 06-09-11, 13:04

Opprinnelig lagt inn av smgj, her.

Det mangler noe innhold her - det som det er 45, 60 og 50 gram av.

Hei..er helt færsk her inne så hva er cocosa for noe??

Charlott · 06-09-11, 13:15

Opprinnelig lagt inn av arnt jostein, her.

Hei..er helt færsk her inne så hva er cocosa for noe??

Cocosa er rett og slett rent kokosfett

Kjøpes på helsekost, eller bestilles via nett

01-09-11, 09:28	#1
Makronella Medlem Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 143	Lavkarbobrød med cocosa (Bilde) I det nye heftet med cocosa oppskrifter fant jeg et brød jeg gjerne villle teste ut. Jeg er storfornøyd med det grovbrødet jeg vanligvis spiser, men forandring fryder. Jeg gjorde en liten endring i oppskriften, jeg bytte kesam med creme fraiche da den har litt mindre karbohydrater. 4 egg 1/2 boks creme fraiche 3 ss cocosa 2 ts bakepulver 45 gram (ca 1/2 dl ) sesamfrø 60 gram (ca 2 dl) kruskakli 50 gram (ca 1 dl) solsikkefrø 4 ss linfrø 1/2 ts salt Pisk eggene lett, rør inn creme fraiche ig cocosa og bland inn det tørre. Hell deigen i en form med bakepapir. Jeg brukte en 1 1/2 lites form og måtte korte inn litt på den for å få ønket høyde på brødet. Stek midt i ovn på 160 grader i 60 min (her brukte jeg 180 og 50 min ) Dekk brødet med litt bakepapir mot slutten av steketiden om det ser ut til å få for mye farge . Avkjøl på rist ikke beste bilder jeg har tatt i disse, men hadde bare disse to Det avkjølte brødet deler jeg i skiver og fryser ned med mellomlagspapir mellom hver skive for lett kunne ta ut det antall skiver jeg ønsker. Brødet er ganske fettet og glatt når jeg deler det, men det er jo og ganske så ferskt. Jeg er litt usikker på om jeg har hatt for mye cocosa i deigen, jeg tok bare litt gode spiseskjeer med veldig myk cocosa. De to skivene som jeg lar ligge til frokost neste dag er helt fine og ikke så “glatte” neste morgen, blir spennede se hvordan de som er fryst vil være. Smaksmessig er det helt topp. Et brød jeg absolutt kommer til å variere med. __________________ Lavkarbo gjort enkelt Sist redigert av Makronella : 01-09-11 kl 11:35. Årsak: manglet ingredienser
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

01-09-11, 09:32	#2
smgj Seniormedlem Medlem siden: Jun 2011 Hvor: Østfold Alder: 50 Innlegg: 6.228	Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde) Opprinnelig lagt inn av Makronella, her. 4 egg 1/2 boks creme fraiche 3 ss cocosa 2 ts bakepulver 45 gram (ca 1/2 dl ) 60 gram (ca 2 dl) 50 gram (ca 1 dl) 4 ss linfrø 1/2 ts salt Det mangler noe innhold her - det som det er 45, 60 og 50 gram av. __________________ Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
	Min kostholdsfilosofi: Primal Blueprint - tåler begrenset melk (lett laktoseintolerant) og glutenholdig mel enda dårligere.

01-09-11, 11:36	#3
Makronella Medlem Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 143	Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde) Nå er det ført inn - sånn er det å gjøre ting fort ........ __________________ Lavkarbo gjort enkelt
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

01-09-11, 11:45	#4
Jabba Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Rogaland Innlegg: 3.348	Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde) Åhhh - så kult.....brød m Cocosa.....det MÅ jo bare bli saftig!! __________________ <A href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqoHp4L/" target=_blank>
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

06-09-11, 13:04	#5
arnt jostein Nytt Medlem Medlem siden: Sep 2011 Innlegg: 1	Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde) Opprinnelig lagt inn av smgj, her. Det mangler noe innhold her - det som det er 45, 60 og 50 gram av. Hei..er helt færsk her inne så hva er cocosa for noe??
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo

06-09-11, 13:15	#6
Charlott Seniormedlem Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Skreia, på sjølveste Toten ;) Alder: 57 Innlegg: 4.182	Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde) Opprinnelig lagt inn av arnt jostein, her. Hei..er helt færsk her inne så hva er cocosa for noe?? Cocosa er rett og slett rent kokosfett Kjøpes på helsekost, eller bestilles via nett __________________ Vanligvis er jeg tynn og bedårende, men i dag har jeg fri!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Lavkarbobrød	Gualo	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	9	10-02-11 14:53
Peanøttsmør/Cocosa Godis - (Med bilde)	Shrinking Line	Kake/dessert og snacks	6	19-11-10 21:40
Lavkarbobrød?	Sissi	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	2	30-05-10 21:02
Lavkarbobrød	m.f	Spørsmål om matvarer og oppskrifter	8	04-01-10 09:50
Lavkarbobrød	Citami	Ketolysekuren	1	04-02-09 12:21

Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)

Sv: Lavkarbobrød med cocosa (Bilde)