Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Tre-retters

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 17-05-09, 11:38   #1
hanne42
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Hvor: Hellas
Innlegg: 211
hanne42 er ny på veien
Thumbs up

Tre-retters

Hadde svigers på middag på fredag og ville servere noe som både vi på lavkarbo ville synes var godt og som ikke de ville merke at var "annerledes" mat. Det ble stor suksess! Her er menyen:

Forrett: Scampi/tigerreker
(Scampi tines. Finhakk hvitløk og rød chili og stek et par minutter i rapsolje. Tilsette scampiene og stek noen minutter til de er gjennomvarme. Dryss med fersk persille og vend om. Serveres straks).

Hovedrett: Biff med bernaise, sopp og brokkoli
(Skjær sjampignonsopp i skiver. Stek i blanding rapsolje/meierismør, tilsett salt og pepper. Kok opp brokkoli til mør. Lag bernaisesaus fra pakke, men tilsett fløte i stedet for melk. Grill biffene noen minutter på grillen)

Dessert: Bær med krem
(Blåbær og bringebær blandes lett i en bolle og fordeles i dessertskåler. Visp krem av kremfløte + kunstig sukker eller bruk ferdig kremfløte på boks. Pynt med sitronmelisse)

I tillegg lagde jeg hjemmelaget potetstappe siden svigerfar elsker det
Men den var ikke med i menyen.

Jeg serverte tørr hvitvin til scampiene og rødvin til biffene.

Er det andre som har eksempler på tre-rettere som fungerer for gjester?

Hanne

hanne42 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 17-05-09, 11:44   #2
Sulphur
Medlem
 
Sulphur sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Vestfold
Alder: 39
Innlegg: 417
Sulphur er virkelig snillSulphur er virkelig snillSulphur er virkelig snillSulphur er virkelig snill

Sv: Tre-retters

Jeg syns dette så brillefint ut.
Men du - bernaise kan du lage så godt som karbefritt. Oppskriften ligger her inne et sted.

__________________
Journalen min.


Sulphur er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar

Emneord
biff, bær, gjester, scampi, treretter


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:32.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no