Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Middag

Pepperbiff med Karins saus

Middag Har du oppskrift på en god lavkarbomiddag? Merk gjerne oppskriften med dietten den er laget for.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 05-07-05, 06:01   #1
Karin
Seniormedlem
 
Karin sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2004
Hvor: Bergen
Alder: 68
Innlegg: 1.550
Karin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressursKarin er en virkelig god ressurs

Pepperbiff med Karins saus

Man tager noen biffer, som man ønsker. Ytre- eller indrefilet, eller mørbrad, eller noe annet om man foretrekkr det.

Knus en god ss hel sort og hvit pepper og trykk inn i biffene, La dem ligge i romtemperatur (enklere å få dem stekt som du vil da) Stek dem LYNKJAPT på høy varme (men pass på å steke dem sånn som du vil ha dem). Kok ut pannen med lite grann vann.

SAUS: Surr en boks sjampinjonger i skiver sammen med en halv rød paprika i syl-syltynne strimler til alt er mykt. (Dette gjør du gjerne før du steker biffen.) Ha i en liten gryte. Ha i utkoket av pannen etter biffstekingen. Sleng i et godt glass god rødvin. Litt salt eller helst buljong, godt med paprikapulver og timian. Mye nykvernet pepper. Et par skjeer créme fraîche og litt sukkerkulør. To teskjeer syltede røde pepperkorn (kjempe-kjempeviktig! Fås på f eks Meny) Kok et par-tre-fire minutter mens biffene hviler.

Broccoli til, eller en salat (sleng i så fall noe av sausen oppå salaten i tillegg til dressingen!!) eller asparges eller grønne bønner eller noe annet kjempegodt. Hvis noen er karbospisere, kan de med fordel få poteten sin fløtebakt. (Hvis noen trenger oppskrift på det, kan de kontakte meg.. men det er søren ikke noe jeg legger ut på dette forumet!!)

__________________
Karin

Karin er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins/ketolyse Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Info om diverse grønnsaker og frukt mofe Generell ernæringsdebatt 16 22-12-09 01:54
Lavt stoffskifte MHM Stoffskifte / hormonproblemer 64 18-03-07 16:58


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:22.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no