Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Kostholdsfilosofier > Ketolysekuren

Verdens beste lavkarbo-lomper!

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 11-01-13, 16:55   #1
Stella27
Medlem
 
Stella27 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2013
Hvor: Askim
Innlegg: 148
Stella27 er ny på veien
Exclamation

Verdens beste lavkarbo-lomper!

Måtte bare dele denne!!
Jeg og min bakerforlovede driver i skrivende stund og lager i stand til fredags taco. Hjemmelaget alt som er, både guacamole, salsa, taco krydder og lomper. Det jeg skal dele med dere her, er en oppskrift noen flotte lavkarbo "kollegaer" delte med meg her om dagen, i søken etter lomper som kan minne om de man kjøper i butikken. TAKK til dere! Vi kommer ALDRI til å kjøpe lomper i butikken igjen. Håper andre også får glede av disse, NAM!!!

Perfekt til taco, wraps o.l. Disse lefsene smakte akkurat som grove ”vanlige” tortilla lefser. Dette er den desidert beste oppskriften på lavkarbolefser jeg har forsøkt!

Oppskrift

80 g mandelmel (evt 30 g kokosmel)
5 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
1 ts salt
2 egg (4 dersom du bruker kokosmel)
1 ½ dl kokende vann


Bland sammen alt det tørre.

Ha i eggene, og bland de godt inn med en håndmikser, eller bruk kjøkkenmaskin.

Ha i det kokende vannet, og fortsett å blande godt. I starten ser deigen ganske flytende ut, men etter et par minutter med kraftig blanding blir det en smidig og god deig.

Del deigen i 10 biter. Trykk ut deigen til lefser. Jeg la deigen mellom to bakepapir, og kjevlet den ut så tynn som mulig. For å få lefsene over på stekepannen rullet jeg de rundt en ”lefsepinne”, og la de i pannen. Deigen er seig og god å jobbe med, og holder fasongen godt. Revner lefsene er det enkelt å ”lappe” de sammen igjen.

Stek lefsene i stekepanne eller på en takke på middels til sterk varme.

Lefsene holder seg godt et par dager i kjøkkenskuffen, eller de kan fryses med matpapir mellom hver lefse. De tiner på et øyeblikk, og da kan du enkelt ta opp de lefsene du trenger etter hvert.

Lefsene fungerer forresten også kjempefint som pizzabunn og som pølselomper!

Stella27 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo (mellom 20 og 50 karber) Svar med sitat
Gammel 11-01-13, 17:17   #2
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Disse er gode ja! Lurer på om det er MariannS sin oppskrift, den skal uansett ligge her fra før.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 11-01-13, 17:31   #3
Stella27
Medlem
 
Stella27 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2013
Hvor: Askim
Innlegg: 148
Stella27 er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Disse er gode ja! Lurer på om det er MariannS sin oppskrift, den skal uansett ligge her fra før.

Jeg fikk den tilsendt videre fra en annen tråd igjen, så det er jeg ikke helt sikker på, de var i hvert fall knall gode!!! Har spart på karbene i hele dag for å kose meg med disse i kveld

Stella27 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo (mellom 20 og 50 karber) Svar med sitat
Gammel 11-01-13, 17:37   #4
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Tror det var jeg som tipset om oppskriften
Den ligger her inne, og er fra Mat for sjelen

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 11-01-13, 17:50   #5
Stella27
Medlem
 
Stella27 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2013
Hvor: Askim
Innlegg: 148
Stella27 er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Tror det var jeg som tipset om oppskriften
Den ligger her inne, og er fra Mat for sjelen

Stemmer det! TAKK!!! Du får all æren ved middagsbordet i dag Dietta

Stella27 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo (mellom 20 og 50 karber) Svar med sitat
Gammel 11-01-13, 17:55   #6
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Stella27, her.

Stemmer det! TAKK!!! Du får all æren ved middagsbordet i dag Dietta

Takker og bukker
Kanskje på tide å prøve denne selv nå

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 11-01-13, 17:59   #7
Stella27
Medlem
 
Stella27 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2013
Hvor: Askim
Innlegg: 148
Stella27 er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.

Takker og bukker
Kanskje på tide å prøve denne selv nå

Ja det må du, jeg trodde aldri at de kom til å bli så gode. Jeg føler at alle slike "brød erstatninger", blir smakene egg, men ikke denne.

Stella27 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo (mellom 20 og 50 karber) Svar med sitat
Gammel 15-01-13, 22:37   #8
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Koselig å høre at oppskriften min på Tortilla lefsene har falt i smak hos flere enn meg

Ta gjerne en titt innom bloggen min for flere oppskrifter

http://sjelemat.blogspot.no/

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 15-01-13, 22:53   #9
Stella27
Medlem
 
Stella27 sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2013
Hvor: Askim
Innlegg: 148
Stella27 er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Koselig å høre at oppskriften min på Tortilla lefsene har falt i smak hos flere enn meg

Ta gjerne en titt innom bloggen min for flere oppskrifter

http://sjelemat.blogspot.no/

Tusen takk for tipset!!

Stella27 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo (mellom 20 og 50 karber) Svar med sitat
Gammel 29-01-13, 13:15   #10
isolde
Juniormedlem
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Kongsberg
Alder: 73
Innlegg: 46
isolde er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Koselig å høre at oppskriften min på Tortilla lefsene har falt i smak hos flere enn meg

Ta gjerne en titt innom bloggen min for flere oppskrifter

http://sjelemat.blogspot.no/

Du har utrolig mye godt på bloggen din, Tove(?) Tusen takk for mange gode oppskrifter

__________________
<a href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/woAcBl0/">
<img border="0" src="<A href="http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/woAcBl0/weight.png"></a">http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/woAcBl0/weight.png"></a>
isolde er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolysekuren/skaldeman Svar med sitat
Gammel 29-01-13, 15:53   #11
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av isolde, her.

Du har utrolig mye godt på bloggen din, Tove(?) Tusen takk for mange gode oppskrifter

Så koselig Isolde Tusen takk...

Tove

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 02-02-13, 19:07   #12
Tarato
Seniormedlem
 
Tarato sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 775
Tarato er en juvelTarato er en juvelTarato er en juvel

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

TAKK til både Stella27 og Mat-for-sjelen! Spesielt takk for at dere sier hvor mye kokosmel som kan brukes som alternativ; jeg tåler nemlin ikke mandler....

__________________


Mindre bevisstløs og mer bevisstgjort!
Og litt mer aktiv!

Tarato er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ca 20-25 g kh pr dag, helst fra grønnsaker Svar med sitat
Gammel 02-02-13, 20:42   #13
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Tarato, her.

TAKK til både Stella27 og Mat-for-sjelen! Spesielt takk for at dere sier hvor mye kokosmel som kan brukes som alternativ; jeg tåler nemlin ikke mandler....

Bare hyggelig Tarato
Dersom du finner oppskrifter du liker med mandelmel, kan dette stort sett erstattes med halvparten kokosmel + 1 eller 2 egg ekstra
Ta bare kontakt dersom deter noen av oppskriftene mine du vil jeg skal "konvertere" til kokosmel

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 02-02-13, 21:12   #14
Tarato
Seniormedlem
 
Tarato sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 775
Tarato er en juvelTarato er en juvelTarato er en juvel

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Takk Matforsjelen! Jeg har nettopp bokmerket bloggen din og skal følge med. Selv skulle jeg ha eksperimentert med oppskrifter da jeg har en ganske heftig matallergi; men kjenner at jeg ikke orker i hverdagens tidsklemme. Så jeg holder meg til det samme kjente trygge) og kjedelige maten. Når jeg da kommer på å prøve noe nytt er jeg jo såå fornøyd Jeg noterer meg at det kan byttes med kokosmel som du sier, og så tar jeg kontakt hvis det er noe jeg lurer på med oppskriftene dine. Tusen takk!!

__________________


Mindre bevisstløs og mer bevisstgjort!
Og litt mer aktiv!

Tarato er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ca 20-25 g kh pr dag, helst fra grønnsaker Svar med sitat
Gammel 02-02-13, 21:23   #15
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Tarato, her.

Takk Matforsjelen! Jeg har nettopp bokmerket bloggen din og skal følge med. Selv skulle jeg ha eksperimentert med oppskrifter da jeg har en ganske heftig matallergi; men kjenner at jeg ikke orker i hverdagens tidsklemme. Så jeg holder meg til det samme kjente trygge) og kjedelige maten. Når jeg da kommer på å prøve noe nytt er jeg jo såå fornøyd Jeg noterer meg at det kan byttes med kokosmel som du sier, og så tar jeg kontakt hvis det er noe jeg lurer på med oppskriftene dine. Tusen takk!!

Bare hyggelig
Har akkurat spist verdens beste pizza bakt med kokosmel, og lover å poste oppskriften på bloggen så snart som mulig

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 03-02-13, 00:54   #16
Wonder woman
Medlem
 
Wonder woman sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2008
Hvor: Uti havgapet
Alder: 49
Innlegg: 447
Wonder woman er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Disse skal jeg helt klart prøve! Takk for at du deler.

__________________
Wonder woman er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 03-02-13, 01:07   #17
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Wonder woman, her.

Disse skal jeg helt klart prøve! Takk for at du deler.

Bare hyggelig Håper det smaker

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 03-02-13, 11:06   #18
brdmnd
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Innlegg: 64
brdmnd er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Jeg fikk ikke til å bake ut disse, og så gir jeg opp ganske lett. Berget deigen/røra gjennom å koke små klumper av de, til en slags klubb. Spiste de med stekte grønnsaker. Helt greit.

brdmnd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 03-02-13, 11:11   #19
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av brdmnd, her.

Jeg fikk ikke til å bake ut disse, og så gir jeg opp ganske lett. Berget deigen/røra gjennom å koke små klumper av de, til en slags klubb. Spiste de med stekte grønnsaker. Helt greit.

Hm.. Det var veldig dumt Brukte du mandelmel eller kokosmel? Hvilket merke fiberhusk brukte du?

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 03-02-13, 14:15   #20
brdmnd
Medlem
 
Medlem siden: Jul 2008
Innlegg: 64
brdmnd er ny på veien

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Hm.. Det var veldig dumt Brukte du mandelmel eller kokosmel? Hvilket merke fiberhusk brukte du?

Mandelmel og Lepicol psyllium husks. Mulig jeg ikke rørte lenge nok? Men klumpene ble gode de også.

brdmnd er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 03-02-13, 16:18   #21
Mat for sjelen
Medlem
 
Mat for sjelen sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Innlegg: 371
Mat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snillMat for sjelen er virkelig snill

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av brdmnd, her.

Mandelmel og Lepicol psyllium husks. Mulig jeg ikke rørte lenge nok? Men klumpene ble gode de også.

Ja, høres ut som om du kanskje ikke har rørt lenge nok... Du skal røre ingrediensene sammen til en skikkelig deig Jeg bruker en håndmikser til dette

__________________
Tove

Ta en titt innom bloggen min for flere bilder, oppskrifter og kanskje litt matinspirasjon - og kikk gjerne også på boken min...
http://sjelemat.blogspot.com/
Mat for sjelen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo/LCHF Svar med sitat
Gammel 18-05-16, 23:56   #22
Nallema
Nytt Medlem
 
Medlem siden: May 2016
Alder: 43
Innlegg: 1
Nallema er på en erverdig vei
Talking

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Opprinnelig lagt inn av Mat for sjelen, her.

Hm.. Det var veldig dumt Brukte du mandelmel eller kokosmel? Hvilket merke fiberhusk brukte du?

Jeg syns det ble litt mye styr å "bake" ut disse lefsene, så jeg prøvde en vri..jeg brukte samme oppskrift, men uten bakepulver og dobbelt så mye salt. jeg brukte kjøkkenmaskin, og lot vispen gå mens jeg brukte først en desiliter kaldt vann, så varmvannet, deretter helte jeg i kaldt vann til det var en ganske flytende røre. denne helte jeg utover tre bakepapirkledde langpanner og smurte utover så tynt som mulig uten at det ble FOR tynt. stekte alle i ovnen på 225 grader varmluft til overflaten på den øverste var tørr og lysebrunflekkete. Tok ut den platen, og flytte de andre to opp et hakk. På den jeg hadde tatt ut løftet jeg opp hele greia, med papiret og lefsa, og la den med lefsesida ned på stekebrettet mens det enda var varmt, og dro av papiret. Det var litt klønete å få til, men jeg skrapte forsiktig av med en slikkepott til jeg var ca halvveis, da var det bare å dra forsiktig av resten. Satte platen nederst i ovnen mens eg gjorde det samme med de andre platene. Etter siste plate var ferdig brun (første steking) er det bare å skru av ovnen. Så delte jeg opp lefsene i passe store firkanter og stablet de opp med matpapir mellom seg, fikk 6 ganske store lefser pr. plate, tynne og fine

Nallema er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo etter eget forgodtbefinnende :) Svar med sitat
Gammel 29-05-16, 16:42   #23
Blåbærpiken
Medlem
 
Blåbærpiken sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2012
Hvor: Akershus
Innlegg: 90
Blåbærpiken er på en erverdig vei

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Tusen takk.
Jeg pleier å dele en paprika på tvers, sette den i ovnen på 175 grader i 20 minutter til den blir myk og bruke den som taco-skjell

__________________
Blåbærpiken er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat
Gammel 04-02-17, 11:32   #24
Maja Èlen
Seniormedlem
 
Maja Èlen sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2016
Innlegg: 903
Maja Èlen har en fantastisk aura rundt segMaja Èlen har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Verdens beste lavkarbo-lomper!

Disse ble fullstendig katastrofe hos meg! Veldig kjedelig når jeg i utgangspunktet sliter med å stå på kjøkkenet og lage mat. Motivasjonen blir drept straks.

Jeg skjønner jo ikke hva jeg gjorde galt heller. Fulgte oppskriften til punkt og prikke, og da røren/deigen ble vispet med miksmaster så ble det bare mer og mer tørre klumper. Jeg kunne vipset hele dagen, en deig ville det ikke blitt. Prøvde først og kjevle ut en bit, og det var relativt vanskelig. Hadde mer kokt vann i resten for å prøve å få denne deigen da... noe bedre ble det kanskje, men på langt nær bra. Klarte til en viss grad å få to biter såpass flate at jeg fikk stekt dem på panna, men veldig tynne ble de ikke. Har ikke sjangs å ha verken taco i denne lefsen eller surre den rundt en pølse

__________________
Resultat 2018: -3,2 kg
Maja Èlen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: http://litekarbo.blogg.no/ Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Verdens beste hvitløksdressing Bee Annen mat 11 07-10-11 20:14
Verdens beste Nannah Kake/dessert og snacks 36 18-08-11 09:20
Verdens beste othilie Spørsmål og svar 4 24-05-11 20:09
Verdens beste slankekur novise Ketolysekuren 19 16-10-09 20:36
Verdens beste lunsj! Iset Lunsj 5 27-10-05 19:47


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:31.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no