Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter

Beste sjokolademoussekake!

Oppskrifter Lurer du på hva du vil ha til middag idag?
Eller vet du om noe godt du vil dele med oss? Eller en oppskrift du trenger? Beskriv gjerne dine forsøk på å lage nye oppskrifter og forsøk på å konvertere vanlige oppskrifter til lavkarbo-oppskrifter.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 15-06-12, 23:10   #1
komatøs
Medlem
 
komatøs sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 76
komatøs er ny på veien

Beste sjokolademoussekake!

Denne er god, farlig god. Jeg har moderert den fra høykarbo til lavkarbo og puttet i litt ekstra, så orginaloppskriften er ikke min. Desverre husker jeg ikke hvor jeg fant den, men prøv den lell Bilde medfølger

300 g mørk sjokolade (jeg brukte 2 plater 86% og en 70% fra Freia)
150 g meierismør (jeg brukte usaltet)
1 dl sterk kaffe
4 plater gelatin
5 egg
110 g sukrin
Glasur:
150 g sjokolade (jeg brukte 86% fra Freia, med 1 ss jaconsirup).
2 dl fløte



Fremgangsmåte
Finhakk sjokoladen og ha den i en bolle. Skill eggene. Pass på at du ikke får eggeplomme i hvitene.
Bløtlegg gelatinen i kaldt vann. Smell smøret og hell det over sjokoladen. Rør til sjokoladen har smeltet og blandingen er blank og jevn. Klem vannet godt ut av gelatinplatene, løs dem opp i den varme kaffen og rør kaffen inn i sjokoladen. Tilsett eggeplommene og rør godt. Visp eggehviter og sukker til myk marengs. Vend marengsen inn i sjokoladeblandingen. Fyll sjokolademoussen over i en springform, 20 - 22 cm i diameter, kledd med bakepapir. Frys moussen i minst 6 timer, gjerne over natten.
Finhakk sjokoladen til glasuren. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen. Rør til glasurene blir jevn og glatt med konsistens som sjokoladesaus.
Ta sjokolademoussekaken ut av formen, og hell glasuren over kaken. Kan også la den være i formen



Vedlagte bilder
Filtype: jpg sjoko.jpg (42,7 KB, 41 visninger)
__________________
Smør skiene med tålmodighet
komatøs er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 15-06-12, 23:14   #2
Momse
Medlem
 
Momse sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2009
Hvor: Bergen
Alder: 48
Innlegg: 443
Momse har en fantastisk aura rundt segMomse har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Åh, den så lekker ut
Hva har du oppå?

__________________
Momse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 15-06-12, 23:17   #3
Dietta
Seniormedlem
 
Dietta sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2009
Hvor: Buskerud
Alder: 58
Innlegg: 5.921
Dietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastiskDietta er bare helt fantastisk

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Å kjære vene - himmel - herre g.. sånne oppskrifter skulle vært forbudt *nå er skjermen nesten våt etter all siklingen min *

__________________
Den som venter på no' godt.....
Dietta er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Jeg er ikke tjukk - bare litt for kort.... Svar med sitat
Gammel 15-06-12, 23:23   #4
komatøs
Medlem
 
komatøs sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 76
komatøs er ny på veien

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Ja det er kaken over alle kaker! Det er ikke mitt bilde, men fra den orginale kilden (som jeg desverre ikke husker hvem er fra). Jeg hadde ingenting oppå annet enn glasur, men tipper den er god med friske jordbær. Kjempelurt å la den stå enda lenger enn 6 timer kaldt, ellers blir den litt rennende OG piske ganske stiv marengs for "moussete" kake

__________________
Smør skiene med tålmodighet
komatøs er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Gammel 15-06-12, 23:31   #5
Imse
Seniormedlem
 
Imse sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2005
Hvor: Hedmark
Innlegg: 9.680
Imse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastiskImse er bare helt fantastisk

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Nam, den hørtes god ut!

Må huske å prøve den en gang, men selvfølgelig med salt smør, for det hever smaken på sjokolade.

Imse er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20 Svar med sitat
Gammel 16-06-12, 00:11   #6
FrkMarge
Seniormedlem
 
FrkMarge sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 920
FrkMarge er et fyrlysFrkMarge er et fyrlysFrkMarge er et fyrlysFrkMarge er et fyrlysFrkMarge er et fyrlysFrkMarge er et fyrlys

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Hva er de rare nissehattene på toppen???

Kaken så aldeles vidunderlig ut

__________________



FrkMarge er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse/LCHF Svar med sitat
Gammel 16-06-12, 01:03   #7
LaLa77
Medlem
 
LaLa77 sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2011
Hvor: Oslo
Alder: 47
Innlegg: 355
LaLa77 har en fantastisk aura rundt segLaLa77 har en fantastisk aura rundt seg

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Kaken er fra VG, og oppskriften er det Lise Finckenhagen som har laget.
Jeg har lagt inn oppskriften her tidligere jeg også. Og den er kanongod!! Greiene på toppen er marsmellows pyntet med bringebær.

__________________


LaLa77 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Det som fungerer for meg :) Svar med sitat
Gammel 16-06-12, 11:38   #8
komatøs
Medlem
 
komatøs sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Hvor: Oslo
Alder: 44
Innlegg: 76
komatøs er ny på veien

Sv: Beste sjokolademoussekake!

Opprinnelig lagt inn av LaLa77, her.

Kaken er fra VG, og oppskriften er det Lise Finckenhagen som har laget.
Jeg har lagt inn oppskriften her tidligere jeg også. Og den er kanongod!! Greiene på toppen er marsmellows pyntet med bringebær.

Takker, liker ikke legge ut oppskrifter uten orginalkilde (selv om den er moderert til min smak) En kjempegod kake kan jo ikke deles mange nok ganger!

__________________
Smør skiene med tålmodighet
komatøs er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Sjokolademoussekake Kanutten Kake/dessert og snacks 5 11-11-14 20:07
Sjokolademoussekake LaLa77 Kake/dessert og snacks 1 07-04-12 10:26
Sjokolademoussekake med flere lag? FrkMarge Spørsmål om matvarer og oppskrifter 2 28-03-12 00:00
Ny kakevariant! Sjokolademoussekake Imp Kake/dessert og snacks 0 07-11-10 22:53
Sjokolademoussekake Bee Kake/dessert og snacks 23 23-08-10 21:30


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:54.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no