Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Superdupergode søte boller/rundstykker

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 09-02-08, 16:05   #51
Hyper
Seniormedlem
 
Hyper sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2006
Hvor: Kristiansand
Alder: 41
Innlegg: 6.709
Hyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressurs

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Hmm..Jeg ville tro at det er denne kruskaklien, som lager noe av konsistensen i bollene....De blir luftige og samtidig "sammensatte"...Men jeg har ikke prøvd uten altså..Kan jo hende det går?...

__________________

Hyper er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 09-02-08, 16:23   #52
nalana
Seniormedlem
 
nalana sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Arendal
Innlegg: 1.919
nalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt av

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Har gjort noen forandringer og skal snart sette dem i ovnen. Skal fortelle om resultatet etterpå. Har veldig løs deig, så jeg har tilsatt litt ekstra av de forskjellige "meltypene" for å få den litt fastere. Det kan godt være det bare er min tolkning av ss som blir feil. Den er fortsatt løs da, så vi får se. Har i hvert fall muffinsformer, ellers hadde det blitt lapper tror jeg.

__________________
:sa Nalana
Replace one worry with another, thats the secret of life

Når jeg når mitt mål, så er det ikke noe mirakel, men oppnådd med målrettet spising og mosjon. Altså min egen fortjeneste
nalana er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ca Optimal ernæring. 36 - 72 karber om dagen. Svar med sitat
Gammel 10-02-08, 00:10   #53
Hyper
Seniormedlem
 
Hyper sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2006
Hvor: Kristiansand
Alder: 41
Innlegg: 6.709
Hyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressursHyper er en virkelig god ressurs

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg putta i en del ekstra kruskakli i min sist....Da ble de bolleAKTIGE, om enn litt flatere enn vanlige boller...

__________________

Hyper er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 10-02-08, 00:44   #54
nalana
Seniormedlem
 
nalana sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Arendal
Innlegg: 1.919
nalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt avnalana har veldig mye å være stolt av

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Kan ikke si annet enn at mine ble vellykkede, men nå vet jeg jo ikke hvordan de er i forhold til de originale, så jeg får vel prøve med kruskakli en annen gang. Legger de jeg lagde i en egen tråd, siden det ble ganske mye forandringer. Jeg kaller dem "Søte Johannes-scones".

__________________
:sa Nalana
Replace one worry with another, thats the secret of life

Når jeg når mitt mål, så er det ikke noe mirakel, men oppnådd med målrettet spising og mosjon. Altså min egen fortjeneste
nalana er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ca Optimal ernæring. 36 - 72 karber om dagen. Svar med sitat
Gammel 10-02-08, 11:54   #55
Brumm
Medlem
 
Brumm sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oppland
Alder: 45
Innlegg: 236
Brumm er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av Brumm, her.

Har ikke bakemix, kutter jeg ut det eller har jeg i litt ekstra soyaprotein?

HJELP!! Skal baker disse nå, kan noen svare meg på spm.
Har skjønt de hever en del, skal jeg halvfylle muffinsformene? Eller hva er passe?

__________________
Mål: Ned 6 kg.
-Går litt opp og ned...

Velkommen inn i min journal!
Brumm er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg fram-heller mot Atkins Svar med sitat
Gammel 10-02-08, 18:53   #56
Annemora
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 57
Innlegg: 38
Annemora er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av nalana, her.

Å nei, nå har jeg handlet Philadelphia og er klar til å lage disse bollene og så viser det seg at jeg mangler kruskakli.
Hvor viktig er det? Kan det erstattes med noe annet? F.eks havregryn, proteinpulver, knuste solsikkekjerner eller linfrø?
Ville jo så gjerne, men gidder ikke ut å handle igjen.
Noen forslag?
Har tenkt å lage den søte varianten.

Jeg spiser ikke hvete, så jeg bruker havrekli. Det øker dog karbmengden noe: 45 g havrekli tilsvarer 24,6 karbohydrater mens samme mengde hvetekli har 8,3. Men dagens bakst på 27 boller finregnet jeg til 1.2 karb. pr stk.

Hvis jeg skulle velge blant de erstatningene du nevner tror jeg kanskje jeg ville knust litt havregryn.

__________________


Annemora er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Blodtype-diett + lavkarbo Svar med sitat
Gammel 11-02-08, 11:19   #57
Brumm
Medlem
 
Brumm sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oppland
Alder: 45
Innlegg: 236
Brumm er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Bakte i går og skal begynne med ny deig nå. Skikkelig gode og sønnen var like begeistret.

__________________
Mål: Ned 6 kg.
-Går litt opp og ned...

Velkommen inn i min journal!
Brumm er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg fram-heller mot Atkins Svar med sitat
Gammel 19-02-08, 22:48   #58
sma
Seniormedlem
 
sma sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Sverige
Alder: 45
Innlegg: 949
sma er en juvelsma er en juvelsma er en juvel

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Å, denne var knallgod!!!
Tusen takk kjære Ingis!

__________________
sma når målet......til slutt....
Min Journal

sma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011 Svar med sitat
Gammel 20-02-08, 21:49   #59
sma
Seniormedlem
 
sma sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Sverige
Alder: 45
Innlegg: 949
sma er en juvelsma er en juvelsma er en juvel

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av sma, her.

Å, denne var knallgod!!!
Tusen takk kjære Ingis!


Jeg fikk forresten 20 stk av denne, og da blir hver bolle på 1,3 karber!

__________________
sma når målet......til slutt....
Min Journal

sma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011 Svar med sitat
Gammel 20-02-08, 21:57   #60
Brumm
Medlem
 
Brumm sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Oppland
Alder: 45
Innlegg: 236
Brumm er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Om du fikk 20 må de bli innmari små?
Fikk 12 stk jeg og da ble de på størrelsen med hjemmelaga muffins (små former).

__________________
Mål: Ned 6 kg.
-Går litt opp og ned...

Velkommen inn i min journal!
Brumm er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg fram-heller mot Atkins Svar med sitat
Gammel 20-02-08, 23:43   #61
sma
Seniormedlem
 
sma sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Sverige
Alder: 45
Innlegg: 949
sma er en juvelsma er en juvelsma er en juvel

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av Brumm, her.

Om du fikk 20 må de bli innmari små?
Fikk 12 stk jeg og da ble de på størrelsen med hjemmelaga muffins (små former).

Tja, sådär. Men helt ok str syns jeg.

__________________
sma når målet......til slutt....
Min Journal

sma er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GBP-operert 08.02.2011 Svar med sitat
Gammel 22-02-08, 21:04   #62
wegie
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2007
Alder: 43
Innlegg: 32
wegie er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Bakte disse idag, med baconost, siden det skulle brukes til pizza og rundstykker. Hadde rundstykkene i papir-muffinsformer, de satt virkelig fast.. Anbefales ikke. Ihvertfall lurt å spraye formene først. Smurte en paiform og helte noe av røra i, forstekte litt, og har nå hatt på fyll. Gleder meg til pizza. Virker som om deigen slipper lettere i paiforma, sikkert på grunn av bakefettet.

Smaken ble kjempebra på rundstykkene. Har spist et rundstykke med Kvitseide
hvitløkssmør og røkt skinke på. Nam! Gleder meg skikkelig til frokost i morgen

__________________

wegie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 23-02-08, 13:42   #63
Sprudle
Gjest
 
Innlegg: n/a

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg bruker sånne store amerikanske muffinsformer i papir, og har aldri hatt noen problemer med at bollene sitter fast. Dette er for øvrig en genial oppskrift som kan varieres i det uendelige

  Svar med sitat
Gammel 23-02-08, 17:44   #64
Mentira
Medlem
 
Mentira sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Vestfold
Innlegg: 52
Mentira er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Nam!
Takk for oppskriften, skal prøve den en dag jeg er i bakehumør

Mentira er avlogget   Min kostholdsfilosofi: usikker... Svar med sitat
Gammel 24-02-08, 21:07   #65
wegie
Juniormedlem
 
Medlem siden: Sep 2007
Alder: 43
Innlegg: 32
wegie er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg og brukte de store amerikanske formene.. Kanskje det finnes forskjellig kvalitet på disse? Pizzaen ble forøvrig kjempegod

__________________

wegie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 24-02-08, 21:40   #66
Fnutte
Medlem
 
Fnutte sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Akershus
Alder: 49
Innlegg: 411
Fnutte er virkelig snillFnutte er virkelig snillFnutte er virkelig snillFnutte er virkelig snill

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Hmmm.... litt skeptisk..... men skitt la gå jeg prøver

Løper ut på kjøkkenet nå

__________________




til alle fra Fnutte
Fnutte er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo Svar med sitat
Gammel 24-02-08, 22:13   #67
Annemora
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 57
Innlegg: 38
Annemora er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av wegie, her.

Hadde rundstykkene i papir-muffinsformer, de satt virkelig fast.. Anbefales ikke. Ihvertfall lurt å spraye formene først.

Investerte i muffinssilikonformer for ei drøy uke sida; det er virkelig å anbefale. Vart litt lei av at bollene rant utover og fikk flatform.

Er ingen kakemons og har ikke hatt behov for kake-/muffinsformer før jeg nå begynte på lavkarbokuren og må bake brød sjøl. De kosta ikke skjorta på Clas Olsson; bollene ble høye og flotte i forrigårs. Og slapp fra formen som et skudd.

Silikon er eminent i mange sammenhenger og bør få sin berettigelse etter at kosmetikkindustrien har svertet materialets rykte i mange år.

__________________


Annemora er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Blodtype-diett + lavkarbo Svar med sitat
Gammel 28-02-08, 09:03   #68
michij
Medlem
 
Medlem siden: Oct 2007
Hvor: Holmestrand
Alder: 37
Innlegg: 94
michij er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Denna oppskrifta er utrolig god! Spesiellt med masse masse smør på Dessuten byttet jeg ut olja med smør. Det ble også godt!
Kakao har jeg også prøvd, men da må de sukres mer. Men disse er topp!!!

michij er avlogget   Min kostholdsfilosofi: ketolysekuren Svar med sitat
Gammel 01-03-08, 16:32   #69
prilla
Juniormedlem
 
prilla sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 47
Innlegg: 32
prilla er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Nå har jeg akkurat satt et brett boller, bakt etter Nett's oppskrift, inn i ovnen. Etterpå så jeg at jeg hadde glemt hevemiddel.... De blir nok sikkert litt flate, men røra smakte i hvertfall godt så de blir nok gode uansett

Gleder meg til å smake!

prilla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 01-03-08, 17:24   #70
prilla
Juniormedlem
 
prilla sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 47
Innlegg: 32
prilla er på en erverdig vei

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Det gjør seg ikke å kutte ut hevemiddel!!! Så lovende ut en stund, de hevet seg fint, men når jeg tok de ut av ovnen falt de sammen og ble veldig tette.
Blandet litt inn i røra som var igjen i bollen( hadde gjemt unna litt til pizzabunn) og den ble helt annerledes og så veldig fin ut. Må kjøpe mer ost og lage en porsjon til i løpet av helga.

Noen som har erfaring me å fryse disse?

prilla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 01-03-08, 19:52   #71
Nett
Seniormedlem
 
Nett sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2006
Hvor: Østlandet
Alder: 52
Innlegg: 1.587
Nett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt liktNett er veldig godt likt

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Jeg baker det som brød og fryser ned i skiver - helt perfekt Lager dobbel porsjon som blir 2 høye fine brød.

__________________
Nett
Nett er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo. Svar med sitat
Gammel 01-03-08, 19:53   #72
Annemora
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jan 2008
Alder: 57
Innlegg: 38
Annemora er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Opprinnelig lagt inn av prilla, her.

Noen som har erfaring me å fryse disse?

Jeg fikk til svar tidligere at det gikk bra å fryse dem. Har ikke prøvd selv, for de holder seg svært godt i kjøleskap.

Ser av dateringen på mitt forrige innlegg at jeg lagde den forrige satsen 22/2 (dobbel mengde), og av den har jeg fortsatt 6 nydelige boller i eminente Tupperwarebokser i kjøleskapet.

__________________


Annemora er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Blodtype-diett + lavkarbo Svar med sitat
Gammel 10-03-08, 23:37   #73
nordlandsjente
Nytt Medlem
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 5
nordlandsjente er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Å jeg var skeptisk da jeg holdt på med røra. Første gang jeg skulle bruke soyamel - og det luktet ikke godt. Ble faktisk kvalm. Minnet meg om sånne proteinbarer som jeg ikke liker. Så jeg fryktet at dette skulle bli en nedtur.

MEN: Dette var helt fantastisk! Snakk om gode boller! De ble luftige og fine, og kan jo godt sammenlignes med vanlige boller.

Jeg har ikke bakemiks, så brukte kun soyamel, cc i stedet for smøreost, smør istedetfor olje og rømme istedet for creme fraiche. Brukte papir-muffinsformer og fikk 14 stk. Satt litt fast så må nok smøre enda bedre...

Dette er en ny favoritt!!! Takk til Ingis!

__________________
Less is more
nordlandsjente er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Prøver meg fram Svar med sitat
Gammel 11-03-08, 10:12   #74
Pluto i magen min:)
Juniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2008
Alder: 43
Innlegg: 18
Pluto i magen min:) er på en erverdig vei
Talking

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Må bare spørre et intelligent spm, hvor får jeg kjøpt bake mix og soyaprot?

Pluto i magen min:) er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomp Svar med sitat
Gammel 11-03-08, 12:48   #75
SivPiv
Medlem
 
SivPiv sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Hvor: Vestfold
Alder: 45
Innlegg: 70
SivPiv er ny på veien

Sv: Superdupergode søte boller/ rundstykker

Soyaprotein på helsekost, XXL, Smart Club, nettet, ikke så vanskelig å få tak i. Bakemix på feks www.ketolyse.no

SivPiv er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Low Carb Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Punsjboller Mum 4 2 Lavkarbo generelt 7 18-01-12 22:34
Rundstykker med 4 karber i hver RAGNA Annen mat 38 01-03-09 18:46
Oppskrift på boller? beginner Spørsmål om matvarer og oppskrifter 5 25-01-09 19:59
Bake brød/rundstykker med soyamel? Humle Oppskrifter 3 03-04-08 20:07
Sunnere boller og kaker petterh61 Kake/dessert og snacks 9 23-04-07 15:20


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:13.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no