Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Kosthold og helse > Lavkarbo generelt

Frosne grønnsaker og karbo-innhold

Lavkarbo generelt Generell diskusjon omkring lavkarbo, lavglykemisk og karbohydratkontrollert kosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 13-04-04, 13:05   #1
Anne
Tar i mot hjelp....
 
Anne sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Hvor: Østlandet
Innlegg: 22.165
Anne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastisk
Cool

Frosne grønnsaker og karbo-innhold

Det var en diett for en mannsalder siden som ble kalt "Astronautenes diett" .(Slutten av 60-tallet)
Den gikk også ut på å begrense karbo-inntaket, som ikke skulle over 60 pr dag. Antar det var det samme som 60 gr. En potet var ca 12, og det samme var en brødskive...bare for å illustrere...

Jeg mener å huske at det var betydelig mer karbohydrater i frosne grønnsaker enn friske, så det skulle man ikke spise. Kan det stemme?

Anne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 13:07   #2
HP
Systemutvikler
 
HP sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Bergen
Alder: 42
Innlegg: 7.502
HP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastiskHP er bare helt fantastisk

Det er forskjell på friske og frossne... Lurt å sjekke i en matvaretabell, også står der gjerne på pakken?

Frossne fryses umiddelbart etter innhøsting, også bruker de i noen tilfeller andre varianter tror jeg?

HP er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Keto Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 13:25   #3
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 62
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Har ikke hørt noe om at det er forskjell i karbo innholdet på rå og frosne grønnsaker....... det høres rart ut, men det skal jeg jammen sjekke opp.
Før i tiden var vel kanskje innfrysingsprosessen noe annerledes enn den er idag... kanskje det er derfor ??

I henhold til Fitday sin tabell er det IKKE forskjell.... 1 kopp frossen og 1 kopp rå var begge 5 gram - 3 gram fiber = 2 gram net

Skal prøve å finne ut av dette...........

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 18:44   #4
Maz
Medlem
 
Maz sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Trondheim
Alder: 52
Innlegg: 370
Maz har en fantastisk aura rundt segMaz har en fantastisk aura rundt seg

Næringsinnholdet er ofte høyere og bedre i frossne grønnsaker. De har modnet på jordet og ikke i CA lager.

Det jeg har fått med meg i det sste er at man med fordel bruker frossne grønnsaker.

Maz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts.... Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 20:53   #5
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 62
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Tok en telefon jeg...... til Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker (OFG). De lurte på om jeg var riktig vel bevart (fikk jeg bestemt inntrykk av) men svarte at

  • når det gjelder karbohydrat innhold er det ikke noen forskjell på frosne og råe grønnsaker. Andre næringsstoffer kan bli bedre bevart ved frysing enn vanlig lagring. Dette er forskjellig fra grønnsak til grønnsak og hvordan de er dyrket.
  • grønnsakene som blir frosset blir som regel forvellet på forhånd. Det er både næringsinnhold, konsistens, smak og farge vi bevarer ved denne behandlingen. Varmebehandlingen må til for å stoppe enzymenes virksomhet og hindre forskjellige kjemiske forandringer under lagring og opptining.
Vi må bare hive innpå !!


__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 21:03   #6
Fedonisten
Supermoderator
 
Fedonisten sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 48
Innlegg: 6.447
Fedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastisk

Opprinnelig lagt inn av Nille

Tok en telefon jeg...... til Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker (OFG). De lurte på om jeg var riktig vel bevart (fikk jeg bestemt inntrykk av)

*ler høyt*

Du er bare så fantastisk grom! Dette ble jo en OK dag allikevel; Carbokiller får meg til å gråte og du får meg til å le. Kan ikke klage da. Ikke så høyt i hvert fall......

Værsågod fra Fedonisten

__________________
Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!!
Riktignok en Buddah, men likevel en gud...

Fedonisten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Fedon Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 21:03   #7
Anne
Tar i mot hjelp....
 
Anne sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2004
Hvor: Østlandet
Innlegg: 22.165
Anne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastiskAnne er bare helt fantastisk
Thumbs up

Se det. Så smart å ringe til Opplysningskontoret.
Jeg husker sikkert feil....eee det er jo noen år siden jeg trodde jeg hadde lest det,og har tenkt litt på det nå som jeg er litt opptatt av karbohydrater..på en måte

Anne er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg og MUP Svar med sitat
Gammel 13-04-04, 21:12   #8
Maz
Medlem
 
Maz sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Trondheim
Alder: 52
Innlegg: 370
Maz har en fantastisk aura rundt segMaz har en fantastisk aura rundt seg

Burde ha tenkt på å ta den telefonen selv.

Må bare tilføye en ting. Selv om karbohydratinnholdet ikke endres så kan koking/ forvelling endre den glykemiske indeksen til enkelte matvarer. Dette gjelder spesielt rotgrønnsaker. Gulrot er ok rå men har høy GI kokt. Nå er det ikke så mye karbohydrater i dem at det utgjør det helt store i glykemisk belastning men verd å påpeke i denne diskusjonen

Maz er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lindberg of sorts.... Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
For mye grønnsaker? Vippa Induksjonen 2 13-04-04 12:11
Bønnemos med grønnsaker Maz Middag 2 13-02-04 08:19


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:37.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no