"Potetsalat"

Ivory · 25-05-09, 19:18

Nå i disse grilltider...

Ivorys "potetsalat" ca. 4 porsjoner:

300 g squash (ca 1 stor eller 2 små - vekta er når den er ferdig oppskjært)
55 g purreløk
75 g majones
200 g rømme
2 ss eplenektar
1 ss sitronsaft
Gressløk
Hvitløk
Salt
Pepper

Skrell squash, ta ut kjernen og del i terninger. Kokes i ca 3 min i lettsaltet vann. Ha squashen over i dørslag for avrenning og avkjøling. Legg den så over på godt med tørkepapir for å trekke ut mer fuktighet.
Skjer purreløk i ringer og finhakk gressløk. Gni innsiden av en bolle med hvitløk. Bland rømme og majones i bollen. Bland inn litt salt og pepper, sitronsaft og eplenektar. Tilsett purreløk, gressløk og squash. Bland godt. La salaten trekke en stund så smakene får "satt" seg.

Har laget denne i dag, og spist det til grillskiver av svin og stekegrønnsaker. Kjempegodt synes vi Tror det også smaker veldig godt til spekemat.

La inn alt på "mat på data" og kom fram til 2,5 karbohydrater pr. 100 g.

Velbekomme!

EDIT: Har nå prøvd å lage den med rå squash (fremdeles skrelt), uten å ta ut frøkjernen, og jeg hadde oppi litt sukrin. Ble nesten enda bedre da. Og raskere å lage. Ble etter hvert litt bløt, men man kan sikkert sløyfe eplejuicen så vil det hjelpe litt.

**Gerd** · 25-05-09, 19:21

Opprinnelig lagt inn av Ivory, her.

Nå i disse grilltider...

Ivorys "Potetsalat" ca. 4 porsjoner:

300 g squash (ca 1 stor eller 2 små - vekta er når den er ferdig oppskjært)
55 g purreløk
75 g majones
200 g rømme
2 ss eplenektar
1 ss sitronsaft
Gressløk
Hvitløk
Salt
Pepper

Skrell squash, ta ut kjernen og del i terninger. Kokes i ca 3 min i lettsaltet vann. Ha squashen over i dørslag for avrenning og avkjøling. Legg den så over på godt med tørkepapir for å trekke ut mer fuktighet.
Skjer purreløk i ringer og finhakk gressløk. Gni innsiden av en bolle med hvitløk. Bland rømme og majones i bollen. Bland inn litt salt og pepper, sitronsaft og eplenektar. Tilsett purreløk, gressløk og squash. Bland godt. La salaten trekke en stund så smakene får "satt" seg.

Har laget denne i dag, og spist det til grillskiver av svin og stekegrønnsaker. Kjempegodt synes vi Tror det også smaker veldig godt til spekemat.

La inn alt på "mat på data" og kom fram til 2,5 karbohydrater pr. 100 g.

Velbekomme!

Hørtes godt ut

Hvor mange karber sier mat på data at det er i rømme pr. 100 gram?
(Vet at det har vært feil der med 1,6 før, rømme har 2,9)

Lemen · 25-05-09, 19:23

Smart å bruke squash i stedet for potet, det har jeg ikke tenkt på.

Ivory · 25-05-09, 19:40

Mat på data viser visst 1,6 på rømmen ja... så da blir det litt feil.. Det blir da 5,8 karber rømme istedet for 3,2. Og det blir da 19,6 karber i hele oppskrifta i stedet for 17. Hvis total vekt på 675 g stemmer da... Beklager feilen - visste ikke at det programmet viste feil

**Gerd** · 25-05-09, 19:43

Det er en del feil i det programmet

Så det beste er å dobbeltsjekke

Husker ikke allt som er feil, for jeg fjerna det like etter jeg lasta det ned. Bruker kalkulator, penn og papir

Ivory · 25-05-09, 19:44

Da blir det 2,9 karber pr 100 g hvis jeg ikke er helt på jordet i regninga i dag, hehe

Ivory · 25-05-09, 19:46

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Det er en del feil i det programmet

Så det beste er å dobbeltsjekke

Husker ikke allt som er feil, for jeg fjerna det like etter jeg lasta det ned. Bruker kalkulator, penn og papir

Ble litt skvetten jeg nå ja, så jeg får gå over til penn og papir jeg også Takk for at du gjorde meg oppmerksom på dette

**Gerd** · 25-05-09, 19:49

Det værste er at Tine gjorde endringer på bl.anna rømme tidlig i 2007.... Ennå er ikke programmet oppdatert....

Ivory · 25-05-09, 19:58

Såpass ja...

Lemen · 25-05-09, 20:02

Jeg lastet ned ny versjon for noen dager siden, der er lettrømmen endret på men ikke seterrømmen. Dårlig at det ikke er rett, er ikke noen vits i å bruke programmet når det inneholder feil...

Ivory · 25-05-09, 20:03

Mills ekte majones har 2 g karber pr 100 g, men "mat på data" viser 2,5 karber pr 100 g..... Skal IKKE bruke det programmet mer...

luringen · 25-05-09, 20:25

nammenam...og så kan man variere med å bruke blomkål, forvellet...namme det og. Litt hvitlø...vårløk...åååh...vil grille nåå!

Ivory · 25-05-09, 20:30

Nå har jeg regnet om igjen antall karber, brukt kalkulator, penn og papir, og kommet fram til 2,81 karber på 100 g - totalt 19 karber i hele oppskrifta. Får håpe det er riktig, hvis ikke er det slik omtrentlig i alle fall. Finner ikke ut noe annet jeg.

På matvareguiden bruker de også 1,6 karbo pr 100 g i sæterrømme!

Carisma · 02-06-09, 20:31

Der stakk squash av med enda noen poeng i kampen om å bli favorittgrønnsak!
Men jeg glemte jo å lese at de skulle skrelles da... Ble litt bitter smak av skallet, men helt klart spiselig!

Ivory · 11-06-09, 12:54

Nå har jeg prøvd "potetsalaten" med en liten vri. Har endret/lagt til i oppskrifta på første innlegg

Nannah · 11-06-09, 14:35

Om du tar bort frøene og salter squashbitene og lar dem stå å gi fra seg vann, så blir de ikke like bløte
Tørk av saltet før bruk.

Ivory · 11-06-09, 16:41

Takk for tipset Nannah Det skal jeg prøve neste gang

25-05-09, 19:18	#1
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	"Potetsalat" Nå i disse grilltider... Ivorys "potetsalat" ca. 4 porsjoner: 300 g squash (ca 1 stor eller 2 små - vekta er når den er ferdig oppskjært) 55 g purreløk 75 g majones 200 g rømme 2 ss eplenektar 1 ss sitronsaft Gressløk Hvitløk Salt Pepper Skrell squash, ta ut kjernen og del i terninger. Kokes i ca 3 min i lettsaltet vann. Ha squashen over i dørslag for avrenning og avkjøling. Legg den så over på godt med tørkepapir for å trekke ut mer fuktighet. Skjer purreløk i ringer og finhakk gressløk. Gni innsiden av en bolle med hvitløk. Bland rømme og majones i bollen. Bland inn litt salt og pepper, sitronsaft og eplenektar. Tilsett purreløk, gressløk og squash. Bland godt. La salaten trekke en stund så smakene får "satt" seg. Har laget denne i dag, og spist det til grillskiver av svin og stekegrønnsaker. Kjempegodt synes vi Tror det også smaker veldig godt til spekemat. La inn alt på "mat på data" og kom fram til 2,5 karbohydrater pr. 100 g. Velbekomme! EDIT: Har nå prøvd å lage den med rå squash (fremdeles skrelt), uten å ta ut frøkjernen, og jeg hadde oppi litt sukrin. Ble nesten enda bedre da. Og raskere å lage. Ble etter hvert litt bløt, men man kan sikkert sløyfe eplejuicen så vil det hjelpe litt. __________________ *Min journal* Sist redigert av Ivory : 11-06-09 kl 12:50.
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-05-09, 19:21	#2
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: "potetsalat" Opprinnelig lagt inn av Ivory, her. Nå i disse grilltider... Ivorys "Potetsalat" ca. 4 porsjoner: 300 g squash (ca 1 stor eller 2 små - vekta er når den er ferdig oppskjært) 55 g purreløk 75 g majones 200 g rømme 2 ss eplenektar 1 ss sitronsaft Gressløk Hvitløk Salt Pepper Skrell squash, ta ut kjernen og del i terninger. Kokes i ca 3 min i lettsaltet vann. Ha squashen over i dørslag for avrenning og avkjøling. Legg den så over på godt med tørkepapir for å trekke ut mer fuktighet. Skjer purreløk i ringer og finhakk gressløk. Gni innsiden av en bolle med hvitløk. Bland rømme og majones i bollen. Bland inn litt salt og pepper, sitronsaft og eplenektar. Tilsett purreløk, gressløk og squash. Bland godt. La salaten trekke en stund så smakene får "satt" seg. Har laget denne i dag, og spist det til grillskiver av svin og stekegrønnsaker. Kjempegodt synes vi Tror det også smaker veldig godt til spekemat. La inn alt på "mat på data" og kom fram til 2,5 karbohydrater pr. 100 g. Velbekomme! Hørtes godt ut Hvor mange karber sier mat på data at det er i rømme pr. 100 gram? (Vet at det har vært feil der med 1,6 før, rømme har 2,9)
	Min kostholdsfilosofi: 1

25-05-09, 19:23	#3
Lemen Seniormedlem Medlem siden: May 2006 Alder: 44 Innlegg: 2.788	Sv: "potetsalat" Smart å bruke squash i stedet for potet, det har jeg ikke tenkt på. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

25-05-09, 19:40	#4
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "potetsalat" Mat på data viser visst 1,6 på rømmen ja... så da blir det litt feil.. Det blir da 5,8 karber rømme istedet for 3,2. Og det blir da 19,6 karber i hele oppskrifta i stedet for 17. Hvis total vekt på 675 g stemmer da... Beklager feilen - visste ikke at det programmet viste feil __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-05-09, 19:43	#5
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: "potetsalat" Det er en del feil i det programmet Så det beste er å dobbeltsjekke Husker ikke allt som er feil, for jeg fjerna det like etter jeg lasta det ned. Bruker kalkulator, penn og papir
	Min kostholdsfilosofi: 1

"Potetsalat"

"Potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

Sv: "Potetsalat"

25-05-09, 19:44	#6
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "potetsalat" Da blir det 2,9 karber pr 100 g hvis jeg ikke er helt på jordet i regninga i dag, hehe __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-05-09, 19:46	#7
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "potetsalat" Opprinnelig lagt inn av Gerd, her. Det er en del feil i det programmet Så det beste er å dobbeltsjekke Husker ikke allt som er feil, for jeg fjerna det like etter jeg lasta det ned. Bruker kalkulator, penn og papir Ble litt skvetten jeg nå ja, så jeg får gå over til penn og papir jeg også Takk for at du gjorde meg oppmerksom på dette __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-05-09, 19:49	#8
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: "potetsalat" Det værste er at Tine gjorde endringer på bl.anna rømme tidlig i 2007.... Ennå er ikke programmet oppdatert....
	Min kostholdsfilosofi: 1

25-05-09, 19:58	#9
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "Potetsalat" Såpass ja... __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-05-09, 20:02	#10
Lemen Seniormedlem Medlem siden: May 2006 Alder: 44 Innlegg: 2.788	Sv: "Potetsalat" Jeg lastet ned ny versjon for noen dager siden, der er lettrømmen endret på men ikke seterrømmen. Dårlig at det ikke er rett, er ikke noen vits i å bruke programmet når det inneholder feil... __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

25-05-09, 20:03	#11
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "Potetsalat" Mills ekte majones har 2 g karber pr 100 g, men "mat på data" viser 2,5 karber pr 100 g..... Skal IKKE bruke det programmet mer... __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

25-05-09, 20:25	#12
luringen Seniormedlem Medlem siden: Jan 2005 Alder: 56 Innlegg: 2.399	Sv: "Potetsalat" nammenam...og så kan man variere med å bruke blomkål, forvellet...namme det og. Litt hvitlø...vårløk...åååh...vil grille nåå! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo a'la Luringen

25-05-09, 20:30	#13
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "Potetsalat" Nå har jeg regnet om igjen antall karber, brukt kalkulator, penn og papir, og kommet fram til 2,81 karber på 100 g - totalt 19 karber i hele oppskrifta. Får håpe det er riktig, hvis ikke er det slik omtrentlig i alle fall. Finner ikke ut noe annet jeg. På matvareguiden bruker de også 1,6 karbo pr 100 g i sæterrømme! __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

02-06-09, 20:31	#14
Carisma Seniormedlem Medlem siden: Oct 2004 Hvor: Harestua Alder: 47 Innlegg: 16.055	Sv: "Potetsalat" Der stakk squash av med enda noen poeng i kampen om å bli favorittgrønnsak! Men jeg glemte jo å lese at de skulle skrelles da... Ble litt bitter smak av skallet, men helt klart spiselig! __________________ Persistance pays!
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

11-06-09, 12:54	#15
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "Potetsalat" Nå har jeg prøvd "potetsalaten" med en liten vri. Har endret/lagt til i oppskrifta på første innlegg __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

11-06-09, 14:35	#16
Nannah Seniormedlem Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Akershus Alder: 63 Innlegg: 3.126	Sv: "Potetsalat" Om du tar bort frøene og salter squashbitene og lar dem stå å gi fra seg vann, så blir de ikke like bløte Tørk av saltet før bruk. __________________ Oppskriftene mine finnes her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614 Nye oppskrifter i matbloggen min !! http://hanseloggretel.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: LCHF...

11-06-09, 16:41	#17
Ivory Seniormedlem Medlem siden: May 2009 Hvor: Hedmark Innlegg: 680	Sv: "Potetsalat" Takk for tipset Nannah Det skal jeg prøve neste gang __________________ *Min journal*
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Wannabe-potetsalat	Daizy	Middag	63	16-05-11 09:56
Fake potetsalat	Nannah	Middag	9	10-05-09 13:18
Falsk, fantastisk, nydelig "potetsalat"	Lindabtn	Dr Lindbergs	18	14-04-08 20:50
Wannabe potetsalat?	Teletubbien	Middag	2	22-05-07 16:13
Potetsalat	stinasol	Spørsmål og svar	2	05-12-06 12:23