Er kokosmakroner greit på induksjon?

[mofe]

Jeg tenkte å lage meg kokosmakroner, og oppskriften er slik:

50 g margarin
2 egg
1 dl sukker
1 pose riven kokos (200 g)

Kokosen inneholder 6,5 g karbo pr. 100 g.

Jeg tenkte å erstatte sukkeret med noe søtningsstoff, natreen f.eks? Hvor mye trenger man istedet for 1 dl sukker?

Dette blir ca. 25 makroner..

Kan jeg spise de på induksjon? Pliiiis si ja!

[Musti]

Etter mitt syn kan makronene ikke spises på induksjonen p.g.a. kokosen. Finner i alle fall ikke kokos på listene over "lovlig mat". Men, akk, så deilig det hadde vært

Sukk, håper jeg tar feil.

Hva i allverden er kokos? Frukt?

[Nille]

Du kan prøve med Natreen, men jeg tror dessverre ikke at det går an. Kunstig søtstoff gir bare søtsmak og det står på at det ikke kan erstatte sukker "der en vesentlig del av innholdet er sukker". Du trenger jo mye mindre Natreen enn sukker i vekt.

1 dl sukker er ca. 100 gram - tilsvarer 1 dl Natreen som er 10 gram.
Og 10 gram Natreen inneholder 9 karbohydrater.

50 g margarin - Må byttes ut med SMØR - Margarin er fyfy - varmebehandlet og bearbeidet fett som er ødelagt og usunt. 50 gram smør har 1 karb.
2 egg - 1 karb
1 dl sukker - byttes med 1 dl Natreen - 9 karber
1 pose riven kokos (200 g) - 13 karber (Jeg har to forskjellige typer usøtet revet kokos i skapet, begge har 20 gram karber pr 100 gram.....)

Det er totalt: 24 karber : 24 kaker er 1 karb pr kake

Klarer du å stoppe ved 1 eller 5 ??
Da ville jeg spist et par, men hvis du ender opp med å spise alle ???




Har noen andre prøvd ????

Induksjonsmat er det uansett ikke, før du vet om

[mofe]

Jeg tror det er meningen at man skal lage eggedosis av egget og sukkeret, men kanskje det bare går å vispe sammen egg, også putte det andre oppi? Skal prøve å lage denne om noen dager, må bare få penger først til å kjøpe natreen (fins det natreen i fast form?)

[Nille]

Natreen finnes i "sukkett typen" - du vet i dispenser, som du bruker i teen. Som pulver i store glass, og i flytende på flaske som brukes som dråper.

Visp først eggene og bland søtstoff i etterpå, ellers blir ikke massen stiv.

[mofe]

Nå er det mye mas på meg, men hvis jeg velger pulver, hvor mye skal jeg ha da, altså istedet for 1 dl sukker?(Forresten, takk for hjelp, jeg skjønner ikke hvordan du har tid til å svare alle..)

[HP]

natreen pulver er vel laget for å kunne erstatte sukker 1:1 - men det samme blir det vel ikke uansett... Tror du trenger å gjøre ett eller annet med oppskriften for at det skal bli godt... Nøtter kansje?

[Nille]

Opprinnelig lagt inn av mofedilla

men hvis jeg velger pulver, hvor mye skal jeg ha da, altså istedet for 1 dl sukker?

Jeg bare gjentar det jeg skrev nederst jeg :

Opprinnelig lagt inn av Nille

1 dl sukker er ca. 100 gram - tilsvarer 1 dl Natreen som er 10 gram.
Og 10 gram Natreen inneholder 9 karbohydrater.

50 g margarin - Må byttes ut med SMØR - Margarin er fyfy - varmebehandlet og bearbeidet fett som er ødelagt og usunt. 50 gram smør har 1 karb.
2 egg - 1 karb
1 dl sukker - byttes med 1 dl Natreen - 9 karber
1 pose riven kokos (200 g) - 13 karber (Jeg har to forskjellige typer usøtet revet kokos i skapet, begge har 20 gram karber pr 100 gram.....)

Det er totalt: 24 karber : 24 kaker er 1 karb pr kake