Imses enchiladas

Imse · 30-09-11, 20:52

Fredagsmiddagen i dag ble enchiladas med salat og kræsja avokado. Fantastisk godt og skikkelig fredagskosfaktor.

Pannekaker lager du av ca dette:
4-6 egg
1/2-1dl fløte
en klype salt

Stek tynne pannekaker som passer formen du skal lage de i. Min form var ca 20x30 og jeg stekte av 6egg og i rundt 1dl fløte. Jeg brukte den lille ikeastekepannen, den er passe størrelse og gir små pannekaker som er lette å snu. Jeg brukte 8 av lefsene( det ble en 10-12 pannekaker, noen åt ungene opp og to ødela jeg og gav til hundene).

Stek 4-500g kjøttdeig sammen med 1/4-1/2 løk og krydre med tacokrydder som du lager med dette:
1ts salt
2 ts Spisskumin
1/2 ts malt koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
2 ts paprikapulver

Slå i 1dl vann i panna og la vannen koke bort.

I en vid kjele/dyp panne slår du 1 boks hakkede tomater/ psserte tomater og koker til den bli tykk. Ha i 1-2ts samal olek(chilipasta), litt salt, 1ts spisskummin og litt koriander.
Når sausen har kokt 10-15minutter har du oppi 2dl creme fraiche/seterrømme og koker litt til. Ha opp 1-2dl revet ost( så mye samvittigheten og lommeboka vil)

Ha oppi litt ost i kjøttdeigen også om du vil, det er godt a i ca 1/3 av sausen i kjøttet.

Så legger du på kjøtt fyll på pannekakene, ruller sammen og legger pannekakerullene tett i tett i en ildfast form. Hell over sausen, strø over ost. Stek ca 30 minutter på 225gr.

Kitt · 30-09-11, 21:00

Åhhh, det så bare sååååå godt ut!

Må helt klart prøves til uken!

maysa · 30-09-11, 21:04

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Åhhh, det så bare sååååå godt ut!

Må helt klart prøves til uken!

så kan jeg komme og smake hehe

Imse · 30-09-11, 21:06

Jeg har ikke regnet på karbene enda, men det er vel ca:
egg 3kh
fløte 1.5-3kh
hakkede tomater 6kh( landlord)
creme fraiche kh
ost 1kh ( jeg regner 1 på ost uansett)..

12-13kh kanskje? Dette var mat nok til 4 personer som er sultne.. Jeg spiste nesten to pannekaker, men siste biten går til en hun, jeg orker ikke mere..

Kitt · 30-09-11, 21:13

Opprinnelig lagt inn av maysa, her.

så kan jeg komme og smake hehe

Veldig god ide!

maysa · 30-09-11, 22:15

Opprinnelig lagt inn av Kitt, her.

Veldig god ide!

det syns jeg også ...hehe

Mammarosa · 02-10-11, 08:05

Dette så nydelige ut Imse!

Hadde du noe vann i pannekakerøra? Vi pleier å ha fylte pannekaker og har ikke hatt det siden lavkarbostart to mnd siden.

Mammarosa · 02-10-11, 09:41

Tror du pannekakene holder seg til i morgen om jeg steker de i dag? Har nabofuene på middag og skal ha fylte pannekaker. Alt som kan forberedes i dag er gull

Imse · 02-10-11, 10:49

Ikke vann i røra, kun egg og fløte. Tar ofte 3ss fløte til 2 egg når jeg lager til frokost, og de holder seg et par dager i kjøleskap. Det er omelettrøre, du bare steker de mye tynnere.

Echo · 03-10-11, 09:38

Det var veldig godt! Takk for oppskriften

Imse · 03-10-11, 10:10

Opprinnelig lagt inn av Echo, her.

Det var veldig godt! Takk for oppskriften

Så fint! Vi synes også dette er veldig godt!

Imse · 03-04-12, 09:55

Dette skal vi ha til middag i dag! Jeg elsker denne retten!

Imse · 17-09-12, 13:58

Dette skal jeg ha i løpet av uka har jeg bestemt meg for.

synsegulla · 16-08-13, 10:16

Denne digge fredagsretten skal jeg prøve meg på i dag!

Løvinna · 01-11-13, 20:06

Skal prøve på meg på denne i kveld Fredagskos!

Nekenieh · 02-11-13, 16:48

Dette så helt fantastisk ut, skal prøve meg på det i kveld

Oppdatering;
Dette smakte UTROLIG godt! Det er hvertfall ikke siste gang dette serveres i heimen

30-09-11, 20:52	#1
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Imses enchiladas Fredagsmiddagen i dag ble enchiladas med salat og kræsja avokado. Fantastisk godt og skikkelig fredagskosfaktor. Pannekaker lager du av ca dette: 4-6 egg 1/2-1dl fløte en klype salt Stek tynne pannekaker som passer formen du skal lage de i. Min form var ca 20x30 og jeg stekte av 6egg og i rundt 1dl fløte. Jeg brukte den lille ikeastekepannen, den er passe størrelse og gir små pannekaker som er lette å snu. Jeg brukte 8 av lefsene( det ble en 10-12 pannekaker, noen åt ungene opp og to ødela jeg og gav til hundene). Stek 4-500g kjøttdeig sammen med 1/4-1/2 løk og krydre med tacokrydder som du lager med dette: 1ts salt 2 ts Spisskumin 1/2 ts malt koriander 1/2 ts chilipulver 1/2 ts hvitløkspulver 2 ts paprikapulver Slå i 1dl vann i panna og la vannen koke bort. I en vid kjele/dyp panne slår du 1 boks hakkede tomater/ psserte tomater og koker til den bli tykk. Ha i 1-2ts samal olek(chilipasta), litt salt, 1ts spisskummin og litt koriander. Når sausen har kokt 10-15minutter har du oppi 2dl creme fraiche/seterrømme og koker litt til. Ha opp 1-2dl revet ost( så mye samvittigheten og lommeboka vil) Ha oppi litt ost i kjøttdeigen også om du vil, det er godt a i ca 1/3 av sausen i kjøttet. Så legger du på kjøtt fyll på pannekakene, ruller sammen og legger pannekakerullene tett i tett i en ildfast form. Hell over sausen, strø over ost. Stek ca 30 minutter på 225gr.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

30-09-11, 21:00	#2
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Imses enchiladas Åhhh, det så bare sååååå godt ut! Må helt klart prøves til uken! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

30-09-11, 21:04	#3
maysa Seniormedlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: buskerud Innlegg: 1.407	Sv: Imses enchiladas Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Åhhh, det så bare sååååå godt ut! Må helt klart prøves til uken! så kan jeg komme og smake hehe __________________ Smil til meg, så smiler jeg igjen. maysas journal vekt 29/9- 121,8 vekt 6/10-120,3
	Min kostholdsfilosofi: være litt forsiktig med karbene

30-09-11, 21:06	#4
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Imses enchiladas Jeg har ikke regnet på karbene enda, men det er vel ca: egg 3kh fløte 1.5-3kh hakkede tomater 6kh( landlord) creme fraiche kh ost 1kh ( jeg regner 1 på ost uansett).. 12-13kh kanskje? Dette var mat nok til 4 personer som er sultne.. Jeg spiste nesten to pannekaker, men siste biten går til en hun, jeg orker ikke mere..
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

30-09-11, 21:13	#5
Kitt Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Asker Alder: 57 Innlegg: 18.153	Sv: Imses enchiladas Opprinnelig lagt inn av maysa, her. så kan jeg komme og smake hehe Veldig god ide! __________________ Velkommen i min journal
	Min kostholdsfilosofi: Syns "Less carbs" høres fornuftig ut! ;)

30-09-11, 22:15	#6
maysa Seniormedlem Medlem siden: Feb 2009 Hvor: buskerud Innlegg: 1.407	Sv: Imses enchiladas Opprinnelig lagt inn av Kitt, her. Veldig god ide! det syns jeg også ...hehe __________________ Smil til meg, så smiler jeg igjen. maysas journal vekt 29/9- 121,8 vekt 6/10-120,3
	Min kostholdsfilosofi: være litt forsiktig med karbene

02-10-11, 08:05	#7
Mammarosa Medlem Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 156	Sv: Imses enchiladas Dette så nydelige ut Imse! Hadde du noe vann i pannekakerøra? Vi pleier å ha fylte pannekaker og har ikke hatt det siden lavkarbostart to mnd siden. __________________
	Min kostholdsfilosofi: *LCHF*

02-10-11, 09:41	#8
Mammarosa Medlem Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 156	Sv: Imses enchiladas Tror du pannekakene holder seg til i morgen om jeg steker de i dag? Har nabofuene på middag og skal ha fylte pannekaker. Alt som kan forberedes i dag er gull __________________
	Min kostholdsfilosofi: *LCHF*

02-10-11, 10:49	#9
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Imses enchiladas Ikke vann i røra, kun egg og fløte. Tar ofte 3ss fløte til 2 egg når jeg lager til frokost, og de holder seg et par dager i kjøleskap. Det er omelettrøre, du bare steker de mye tynnere.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

03-10-11, 09:38	#10
Echo Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Østfold Innlegg: 940	Sv: Imses enchiladas Det var veldig godt! Takk for oppskriften __________________ Dagbok
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

03-10-11, 10:10	#11
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Imses enchiladas Opprinnelig lagt inn av Echo, her. Det var veldig godt! Takk for oppskriften Så fint! Vi synes også dette er veldig godt!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

03-04-12, 09:55	#12
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Imses enchiladas Dette skal vi ha til middag i dag! Jeg elsker denne retten!
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

17-09-12, 13:58	#13
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: Imses enchiladas Dette skal jeg ha i løpet av uka har jeg bestemt meg for.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

16-08-13, 10:16	#14
synsegulla Seniormedlem Medlem siden: Mar 2012 Hvor: Vestlandet Innlegg: 575	Sv: Imses enchiladas Denne digge fredagsretten skal jeg prøve meg på i dag! __________________ Følg min vei ned i vekt på bloggen min synsegulla.wordpress.com
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse på vei mot paleo

01-11-13, 20:06	#15
Løvinna Juniormedlem Medlem siden: Oct 2013 Hvor: Bergen Alder: 32 Innlegg: 28	Sv: Imses enchiladas Skal prøve på meg på denne i kveld Fredagskos! __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

02-11-13, 16:48	#16
Nekenieh Nytt Medlem Medlem siden: Nov 2013 Hvor: Rogaland Innlegg: 9	Sv: Imses enchiladas Dette så helt fantastisk ut, skal prøve meg på det i kveld Oppdatering; Dette smakte UTROLIG godt! Det er hvertfall ikke siste gang dette serveres i heimen __________________ Sist redigert av Nekenieh : 02-11-13 kl 23:23. Årsak: Oppdatering
	Min kostholdsfilosofi: LCHF

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Imses enchiladas

Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas

Sv: Imses enchiladas