Skydåttens sjokolade marquis

[~Rosa Skydått~]

Jeg satt i går og leste gjennom den stoe sjokoladekakeboken min, og fant frem til noen oppskrifter jeg vil dele med dere. Jeg har ikke prøvd ut denne, og jeg har ikke fått regnet ut hvor mange kh det er i den. Men det står på planen for i dag...

Her er da en kjøleskapskake som heter sjokolade marquis=)
200 g mørk sukkerfri sjokolade
100 gram smør
3 eggeplommer
sukkererstatning tilsvarende 75 gram sukker
1 ts sjokoladeessens eller kakaolikør
3 dl kremfløte

Del sjokoladen i biter og legg det i en bolle sammen med smør. Legg bollen over en gryte med småkokende vann, og la det smelte mens du rører i bollen. Når det er ferdigsmeltet tar du bollen vekk fra varmen og legger den til side.

Visp egg og sukker i en egen bolle til det er lett og luftig. Deretter visper du sjokosmør blandingen sakte inn i eggedosisen, og til slutt legger du til sjokoladeessens/kakaolikør

Pisk så fløten til den er stivnet og vend den inn i sjokoladeblandingen. Nå kan du helle røren inn i seks små former, eller en mindre kakeform og la dem stå i kjøleskapet i minst to timer.

Dryss pittelitt melis på toppen for å få litt farge, og server....