Ostekakebunn?

Snehvit · 17-03-09, 10:22

Jeg er veldig glad i ostekake... Og savner å lage det! Har prøvd med ristet havre som bunn, og det er supergodt! Men det kan ikke brukes på ketolyse... Så jeg lurer på om noen av dere har noen forslag til bunn??? Og jeg har nøtteallergi, så mandler og sånt er ikke aktuelt...

Zincite · 17-03-09, 11:11

Leste i en tråd at det går an å lage uten bunn

Har ikke testet denne, heller ikke regnet karber - og vet ikke om du tåler kokos
Men tok vare på den fordi den så spennende ut - og kanskje den fungerer for deg ?

Har hentet den på et australsk lavkarboforum - men vet ikke hvem jeg skal gi "æren"

1/4 cup = 0,6 dl kokosolje, smør eller klarnet smør
2 cups = 4,8 dl kokosmasse (aner ikke hvor mye det veier... 100g gir 6,4g kh)

blandes og presses ned i smurt form

(325F) burde bli ca 163C - stekes i 25-30min til lys brun
Avkjøles i formen.

Snehvit · 17-03-09, 11:18

Hehe... men hvis jeg lager den uten bunn blir det jo bare mousse! Og det er greit nok det... men jeg vil ha bunnen også!

Genialt! Den skal jeg prøve! Tåler kokos ja! TUSEN TAKK!!

**Gerd** · 17-03-09, 11:37

Eller denne: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24733

Inger85 · 17-03-09, 15:09

har du lyst å skrive ned oppskriften der du bruker ristet havre som bunn?? Hadde vært kjekt å prøve

Snehvit · 17-03-09, 15:22

Trenger du hele ostekaka? Eller bare bunnen?!

Inger85 · 18-03-09, 15:52

ja takk begge deler

quebec · 19-03-09, 14:02

jeg har laget med oopsirolls oppskriften med STORT HELL

mirafoli · 22-03-09, 23:05

Mener jeg har lest et sted her om noen som brukte mandler i bunnen. Men finner det ikke akkurat nå!

mirafoli · 22-03-09, 23:11

Det var kjære Gerd det veit du!! Hunn er så go på oppskrifter!

Bunn:
250g. grovhakka mandler
100-150g. romtemperert smør
- Blandes godt og legges i en papirkledd rund form

Fyll:
1 boks seterrømme
1 pk kremfløte (1/3 l)
1 pakke Heistad bringebærgele (1/2 mengde vann)
1 pk Tine kremost, naturell
- Lag geleen og la den stå og avkjøle
- Rør sammen kremost og rømme til den blir klump-fri
- Visp kremen.
Bland så alt sammen, rør forsiktig. Tømmes over bunn. La stå kaldt natta over.

Kaka totalt inneholder ca 35 karber. Og den er mektig!!!

Kanutten · 23-03-09, 19:27

Hva hvis du bruker sånne soyaproteinflak??? De ligner på havregryn! Og smaker omtrent som det! Men jeg har ikke prøvd dem under stekings....

Bayone · 23-03-09, 20:39

Opprinnelig lagt inn av mirafoli, her.

Det var kjære Gerd det veit du!! Hunn er så go på oppskrifter!

Bunn:
250g. grovhakka mandler
100-150g. romtemperert smør
- Blandes godt og legges i en papirkledd rund form

Jeg har brukt denne bunnen men har blandet inn litt andre nøtter. Sist brukte jeg 150 g mandler, 100 g hasselnøtter og 50 g valnøtter. Kjempegodt!

Mellon · 23-03-09, 22:31

Jammen, hun kunne jo ikke ha mandler eller nøtter av noe slag. Uansett, jeg venter på variasjonen med havre- hele opskriften for den sags skyld. Har en med melis i som er eneste "problemet", men kanskje byte det ut med sukrine, men bunn må jeg jo ha, ellers blir det jo bare formasje, og det er jo godt, men vil ha den harde bunnen med.

Kanutten · 23-03-09, 23:01

Sjekk to innlegg opp da! Jeg tipsa om proteinflak som ligna på havregryn...

17-03-09, 10:22	#1
Snehvit Medlem Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Alder: 41 Innlegg: 105	Ostekakebunn? Jeg er veldig glad i ostekake... Og savner å lage det! Har prøvd med ristet havre som bunn, og det er supergodt! Men det kan ikke brukes på ketolyse... Så jeg lurer på om noen av dere har noen forslag til bunn??? Og jeg har nøtteallergi, så mandler og sånt er ikke aktuelt...
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D

17-03-09, 11:11	#2
Zincite Seniormedlem Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.098	Sv: Ostekakebunn? Leste i en tråd at det går an å lage uten bunn Har ikke testet denne, heller ikke regnet karber - og vet ikke om du tåler kokos Men tok vare på den fordi den så spennende ut - og kanskje den fungerer for deg ? Har hentet den på et australsk lavkarboforum - men vet ikke hvem jeg skal gi "æren" 1/4 cup = 0,6 dl kokosolje, smør eller klarnet smør 2 cups = 4,8 dl kokosmasse (aner ikke hvor mye det veier... 100g gir 6,4g kh) blandes og presses ned i smurt form (325F) burde bli ca 163C - stekes i 25-30min til lys brun Avkjøles i formen.
	Min kostholdsfilosofi: litt egenkomponert

17-03-09, 11:18	#3
Snehvit Medlem Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Alder: 41 Innlegg: 105	Sv: Ostekakebunn? Hehe... men hvis jeg lager den uten bunn blir det jo bare mousse! Og det er greit nok det... men jeg vil ha bunnen også! Genialt! Den skal jeg prøve! Tåler kokos ja! TUSEN TAKK!!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D

17-03-09, 11:37	#4
Gerd Jeg kan og jeg vil! Medlem siden: Jan 2007 Hvor: 1 Innlegg: 55.254	Sv: Ostekakebunn? Eller denne: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24733
	Min kostholdsfilosofi: 1

17-03-09, 15:09	#5
Inger85 Juniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 24	Sv: Ostekakebunn? har du lyst å skrive ned oppskriften der du bruker ristet havre som bunn?? Hadde vært kjekt å prøve
	Min kostholdsfilosofi: Low carber

17-03-09, 15:22	#6
Snehvit Medlem Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Alder: 41 Innlegg: 105	Sv: Ostekakebunn? Trenger du hele ostekaka? Eller bare bunnen?!
	Min kostholdsfilosofi: lavkarbo ;D

18-03-09, 15:52	#7
Inger85 Juniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 24	Sv: Ostekakebunn? ja takk begge deler
	Min kostholdsfilosofi: Low carber

19-03-09, 14:02	#8
quebec Seniormedlem Medlem siden: Feb 2008 Hvor: sandnes Innlegg: 757	Sv: Ostekakebunn? jeg har laget med oopsirolls oppskriften med STORT HELL __________________ minus 26kilo -so far
	Min kostholdsfilosofi: lost on the highway

22-03-09, 23:05	#9
mirafoli Juniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Nordmøre Innlegg: 47	Sv: Ostekakebunn? Mener jeg har lest et sted her om noen som brukte mandler i bunnen. Men finner det ikke akkurat nå! __________________ http://www.mirabell.no/
	Min kostholdsfilosofi: spis deg slank

22-03-09, 23:11	#10
mirafoli Juniormedlem Medlem siden: Mar 2009 Hvor: Nordmøre Innlegg: 47	Sv: Ostekakebunn? Det var kjære Gerd det veit du!! Hunn er så go på oppskrifter! Bunn: 250g. grovhakka mandler 100-150g. romtemperert smør - Blandes godt og legges i en papirkledd rund form Fyll: 1 boks seterrømme 1 pk kremfløte (1/3 l) 1 pakke Heistad bringebærgele (1/2 mengde vann) 1 pk Tine kremost, naturell - Lag geleen og la den stå og avkjøle - Rør sammen kremost og rømme til den blir klump-fri - Visp kremen. Bland så alt sammen, rør forsiktig. Tømmes over bunn. La stå kaldt natta over. Kaka totalt inneholder ca 35 karber. Og den er mektig!!! __________________ http://www.mirabell.no/
	Min kostholdsfilosofi: spis deg slank

23-03-09, 19:27	#11
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Ostekakebunn? Hva hvis du bruker sånne soyaproteinflak??? De ligner på havregryn! Og smaker omtrent som det! Men jeg har ikke prøvd dem under stekings....
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

23-03-09, 20:39	#12
Bayone Medlem Medlem siden: May 2007 Alder: 45 Innlegg: 101	Sv: Ostekakebunn? Opprinnelig lagt inn av mirafoli, her. Det var kjære Gerd det veit du!! Hunn er så go på oppskrifter! Bunn: 250g. grovhakka mandler 100-150g. romtemperert smør - Blandes godt og legges i en papirkledd rund form Jeg har brukt denne bunnen men har blandet inn litt andre nøtter. Sist brukte jeg 150 g mandler, 100 g hasselnøtter og 50 g valnøtter. Kjempegodt! __________________ Startet opp igjen 09.08.2010 på 82 kg
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

23-03-09, 22:31	#13
Mellon Seniormedlem Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Jæren Innlegg: 925	Sv: Ostekakebunn? Jammen, hun kunne jo ikke ha mandler eller nøtter av noe slag. Uansett, jeg venter på variasjonen med havre- hele opskriften for den sags skyld. Har en med melis i som er eneste "problemet", men kanskje byte det ut med sukrine, men bunn må jeg jo ha, ellers blir det jo bare formasje, og det er jo godt, men vil ha den harde bunnen med. __________________ Startvekt 76,7- 15.08.13 Første delmål: 70 kg Endelig mål: 65 kg Min journal Min mat
	Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert

23-03-09, 23:01	#14
Kanutten Seniormedlem Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 11.548	Sv: Ostekakebunn? Sjekk to innlegg opp da! Jeg tipsa om proteinflak som ligna på havregryn...
	Min kostholdsfilosofi: ♥ Lavkarbo ala Kanutt ♥

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost

Ostekakebunn?

Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?

Sv: Ostekakebunn?