Black Sunday

[quebec]

Det er navnet på kaken min som jeg lagde i går-seeeent i går vel og merke

Jeg fant den i en eller annen annonseavis, men har gjort den om til min egen, det må vel være lov? Byttet ut littegranne, og siden den ble bakt på en søndag, voila I give YOU BLACK SUNDAY

I såfall, denne kaka lover å være mørk, kraftig, fuktig og så god at du mest sannsynlig ikke vil klarer å stoppe etter kun ett stykke.

Hemmeligheten ligger i mye kokesjokolade og kaffe, og dessuten ikke noe mel av noe slag.


Ingredienser:
250 gram smør
250 gram kokesjokolade(selvsagt av den lovlige sukkerfrie og karbfrie)
1 dl sterk kaffe
2 dl natrenea eller splenda
4 egg


Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Bland i sukker og sammenpiskede egg med en stålvisp. Hell deigen i en liten , rund form(20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 1 time.
Avkjøle kaken i formen, og gjerne i kjøleskapet til dagen etter. løsne kaken fra formen ved å skjære rundt kanten på kaken med en skarp kviv ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat og nyt den!

Er det ønskelige så kan man og legge et lag med sjokoladekrem på toppen, litt tynt lag av smeltet kokesjokolade og smør.
Noen liker også å ha litt vaniljeessens i røra og det går fint an

[quebec]

naaaam, den var knallgoe

fnis, sjokolade til frokost gitt

[Distrea]

Jeg er i en fase nå... hvor jeg bør ligge langt unna dine tråder

[Mosepjusk]

Hmm, redd det blir bakedag i morra gitt...

[Lava]

Takk for den, du fristerinne

[Areola]

Å, HJelp
*løpebort*

[Distrea]

Opprinnelig lagt inn av Areola, her.

Å, HJelp
*løpebort*

ååå,,, ? hvor da?... butikken?... var du tom for egg??

*hihihi*

[Photobscura]

Fader! Det er bare sååå kjipt å ha bursdag rett rundt hjørnet altså

[Areola]

Opprinnelig lagt inn av Distrea, her.

ååå,,, ? hvor da?... butikken?... var du tom for egg??

*hihihi*

Bort fra tråden

Dette skal liksom være min "naturlig mat-uke" - og da kan jeg ikke se på sånne tråder

Men Quebec - tråden er definitivt lagret

[quebec]

Tjihi, humrer her jeg sitter og leser innleggene deres

"nå får dere igjen for alle de lekre rettene dere har ledet meg inn i"

men seriøst, den kaka må prøves, er du sjokoholiker som meg, så er dette kaka som er strake veien til himmelen


stor klem

[Mosepjusk]

Opprinnelig lagt inn av quebec, her.

men seriøst, den kaka må prøves, er du sjokoholiker som meg, så er dette kaka som er strake veien til himmelen

Måtte innom tråden igjen for å sjekke at jeg har alle ingredienser, for denne kaka skal bakes i kveld! Gleder meg!

[Photobscura]

Hvor stor blir den? Har en springform som jeg tror er 18 cm i diameter.
Jeg hadde tenkt å lage ostekake til bursdagen min, men lurer på om denne vinner, altså! Og én kake holder!!

[Mosepjusk]

Til de som enda ikke har bakt denne kaka: HVA VENTER DU PÅ?

Kaka er alldeles nydelig! Jeg bakte den i form på 23 cm.
Smakte litt i går mens den var varm, mmmmm!
Men i dag tidlig etter å ha stått i kjøleskapet natta over; OH - MY - GOD!

Gleder meg til klokka blir 16:00 og jeg kan dra hjem til kaka mi i kjøleskapet, hehe!

Jeg fikk 34 karber i hele kaka.

[Hannehk]

Oh my God! høres utrolig farlig god ut den der! Tror jeg må prøve selv om jeg egentlig ikke burde. OK lager den neste uke i matklubb

[Mosepjusk]

Opprinnelig lagt inn av Hannehk, her.

Oh my God! høres utrolig farlig god ut den der! Tror jeg må prøve selv om jeg egentlig ikke burde. OK lager den neste uke i matklubb

Ikke vanskelig å overtale, hehe!
Når jeg tok den ut av ovnen var den litt sånn deigete i bunn, hvis du skjønner.
Nesten litt sjokoladepudding-konsistens, men smaken var herlig asså!
Så gjør som det står i oppskrifta; bak den helst dagen/kvelden i forveien og ha den stående i kjøleskapet... hvis du klarer

Tusen takk for en fantastisk oppskrift, quebec!

[quebec]

åh, så godt å høre at den falt i smak
Endelig kunne jeg også bidra noe på den store fristelsens sti

Jeg skal nemlig bake den til min mors 60 års dag og jeg skal ikke si et ord om at den er lavkarbo

ja, jeg og synes at den ble best dagen derpå, men selvsagt svært vanskelig å la være å prøvesmake

[Distrea]

Jeggu fikk jeg denne servert på ett sølvfat i dag.. (noe lignende hverfall)
,,, og jeg sier bare.... ååååhhhhh.... Resten av kaka blir ikke gammel

Første kaka jeg har vært helt fornøyd med (annet enn cookies'ene)
Kanskje for at den er helt uten melerstatninger

Mmmmmmm *koser seg*

[Mosepjusk]

Opprinnelig lagt inn av Distrea, her.

Jeggu fikk jeg denne servert på ett sølvfat i dag.. (noe lignende hverfall)

Forresten; Sølvfatet tåler både oppvaskmaskin og micro... hvis ikke du har tømt og hivd det allerede
Men lokket til sølvfatet (ehh...) tåler ikke micro...

[Distrea]

Opprinnelig lagt inn av Mosepjusk, her.

Forresten; Sølvfatet tåler både oppvaskmaskin og micro... hvis ikke du har tømt og hivd det allerede
Men lokket til sølvfatet (ehh...) tåler ikke micro...

I know.. har slike kjekke sølvfat selv

[nordlandsjenta]

kaka hørtes sinnsyk god ut, så tror jeg må prøve å lage den...
MÆN, (nu kjæm æ me aillj vette på enn gång)

koffer må man bruke stålvisp???
å ska man avkjøl litt den der smør-kaffe-sjokoladeblandinga, før man har i eggan? å laga du eggedosis???

[luringen]

ligner på fedons franske fristelse..? namme den iallefall, så da må denne og prøves..

[Photobscura]

Opprinnelig lagt inn av nordlandsjenta, her.

kaka hørtes sinnsyk god ut, så tror jeg må prøve å lage den...
MÆN, (nu kjæm æ me aillj vette på enn gång)

koffer må man bruke stålvisp???
å ska man avkjøl litt den der smør-kaffe-sjokoladeblandinga, før man har i eggan? å laga du eggedosis???

TYDELIGVIS!!! F***!!!!! Jeg har nettopp ødelagt sjokkis for hundre spenn, det deler seg nemlig! Viktig å ikke ha idiotfilter på oppskrifter, altså! Jeg har vel bakt kake fem ganger i hele mitt liv, og nå er jeg så frustrert at jeg nesten kan bite av meg arma, for hele driten har skilt seg, og det ser ikke ut til at den kan blande seg sammen heller!

[Photobscura]

Og nå skjedde det igjen? ??? FØR jeg hadde i egga, nå er jeg helt på gråten her, 200 spenn har gått til kaka så langt... Må jo nesten bare prøve å steke den likevel... Åh, jeg hater å bake kake

[nordlandsjenta]

uffda... men, godt d ikke bare er jeg som ikke skjønner alt på kakebakinga... er laaaaangt ifra noen kakebaker selv...
hehehe, må le litt også da, ikke ondt ment... dyr kake... hoff...

[nattfrue]

Sjokolade kan oppføre seg ufint hvis den smeltes på for høy temperatur, og egg koagulerer og blir til "eggerøre" hvis du blander dem med for varme ting... Jeg bakte kaka i dag, og gjorde følgende: Hadde varm kaffe i kjelen først, tok den til side, hadde i smør og sjokolade. Rørte rundt til det hadde smeltet så mye som det kunne ved hjelp av varmen fra kaffen, før jeg satte kjelen tilbake på plata på lav temperatur og rørte konstant til alt var smeltet og godt sammenblandet. Hvis du vil være heeelt sikker på å ikke få problemer, kan du smelte alt sammen i vannbad i stedet (bolle oppå en kjele med litt kokende vann i - bollen skal ikke berøre vannet). det burde hjelpe