Suksesskake

Livsglede · 17-05-11, 08:37

Her er den andre av mine lavkarbo kaker som skal stå på kakebordet idagDen lukter og ser helt himmelsk ut, men har ikke smakt på den ennå, annet enn kremen og den var GOD Men her er oppskriften jeg mikset sammen etter litt søking på nettet og gjort litt om.

Lavkarbo suksesskake
Nøttebunn:
150 gr hasselnøtter
75 gr mandelmel
3 egg
60 gr Sukrin
1 ts bakepulver
1/2 dl vann
2 ts fiberhusk
Eggekrem:
3 dl fløte
1 ts vaniljepulver
5 eggeplommer
30 gr Sukrin
1 ss maisenna
80 g meierismør
1 g stevia pulver + noen dråper flytende stevia med vaniljesmak
4-8 ruter mørk sjokolade til pynt.
Fremgangsmåte
Nøttebunn:
Mal hasselnøtter i en foodprocessor. Bland i mandelmel, fiberhusk og bakepulver
Skill eggene,pisk eggehvitene og Sukrin stivt. Bland deretter inn eggeplommene, nøtteblandingen og vann.
Hell røren i en rund form som er kledd med bakepapir. Stek på nederste rille i ca 20 minutter ved 175 grader.
Avkjøl.
Eggekrem:
Bland alle ingrediensene i en kjele. Varm opp under omrøring til kremen begynner å tykne. Vær forsiktig så det ikke blir for varmt. Når kremen har fått passe tykk konsistens, avkjøles kremen. Sett den i kjøleskaet etter en stund på benken. . Rør i kremen av og til. Når kaka er avkjølt og kremen kald, så smøres den på kaka og pyntes med litt revet eller smelta sjokolade. Sett den så kaldt til den skal serveres.

Kaneleia · 19-05-11, 11:12

Hei! Denne høres kjempedeilig ut!
Hvor stor er formen du steker bunnen i forresten?

LibraGirl · 19-05-11, 12:29

Åi den skal jeg prøve Men når du skriver vanilje pulver og stevia pulver bla, er det vaniljesukker å stevia sukker du mener da?

Tommeline · 19-05-11, 12:52

Skal ikke bruke vaniljesukker, men vaniljepulver. Fåes sikkert kjøpt på helsekosten. Jeg har kjøpt fra www.gojiking.co.uk

LibraGirl · 19-05-11, 12:58

Ah takk er ikke så veldig inne på alt når det kommer til baking :P

Livsglede · 19-05-11, 22:25

Jeg brukte en form på 22 cm, men bytt ut mandelmel med vanlige malte mandler, blir nok bedre da, synes at den ble litt tørr i konsistensen. Så neste gang skal jeg bruke 50/50 hasselnøtter og mandler, blir nok bra da Men den ble fult spisende, men vanskelig å slå den gode snickerskaka mi da.

Zillah · 25-09-11, 08:36

Den her skal eg prøve i dag, men eg vil bytte ut maizena med JBKM i kremen.
Ikkje har eg stevia heller, men det blir nok etandes lell.

eldbjørg-andrine · 27-09-11, 13:13

Åh, denne kaka hørtes nydelig ut.
Den skal jeg jammen prøve

17-05-11, 08:37	#1
Livsglede Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Rogaland Alder: 56 Innlegg: 565	Suksesskake Her er den andre av mine lavkarbo kaker som skal stå på kakebordet idagDen lukter og ser helt himmelsk ut, men har ikke smakt på den ennå, annet enn kremen og den var GOD Men her er oppskriften jeg mikset sammen etter litt søking på nettet og gjort litt om. Lavkarbo suksesskake Nøttebunn: 150 gr hasselnøtter 75 gr mandelmel 3 egg 60 gr Sukrin 1 ts bakepulver 1/2 dl vann 2 ts fiberhusk Eggekrem: 3 dl fløte 1 ts vaniljepulver 5 eggeplommer 30 gr Sukrin 1 ss maisenna 80 g meierismør 1 g stevia pulver + noen dråper flytende stevia med vaniljesmak 4-8 ruter mørk sjokolade til pynt. Fremgangsmåte Nøttebunn: Mal hasselnøtter i en foodprocessor. Bland i mandelmel, fiberhusk og bakepulver Skill eggene,pisk eggehvitene og Sukrin stivt. Bland deretter inn eggeplommene, nøtteblandingen og vann. Hell røren i en rund form som er kledd med bakepapir. Stek på nederste rille i ca 20 minutter ved 175 grader. Avkjøl. Eggekrem: Bland alle ingrediensene i en kjele. Varm opp under omrøring til kremen begynner å tykne. Vær forsiktig så det ikke blir for varmt. Når kremen har fått passe tykk konsistens, avkjøles kremen. Sett den i kjøleskaet etter en stund på benken. . Rør i kremen av og til. Når kaka er avkjølt og kremen kald, så smøres den på kaka og pyntes med litt revet eller smelta sjokolade. Sett den så kaldt til den skal serveres. __________________ http://etlivplavkarbo.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: For tiden redusert lavkarbo uten egg,meieriprodukt,nøtter,gluten, og hvetestivelse

19-05-11, 11:12	#2
Kaneleia Nytt Medlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Bergen Innlegg: 1	Sv: Suksesskake Hei! Denne høres kjempedeilig ut! Hvor stor er formen du steker bunnen i forresten?
	Min kostholdsfilosofi: 161 cm og 80 kg; tenker vi forsøker litt lavkarbo/Atkins, ja! :)

19-05-11, 12:29	#3
LibraGirl Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Bodø Alder: 35 Innlegg: 688	Sv: Suksesskake Åi den skal jeg prøve Men når du skriver vanilje pulver og stevia pulver bla, er det vaniljesukker å stevia sukker du mener da? __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ca 50-60gkh pr dag

19-05-11, 12:52	#4
Tommeline Medlem Medlem siden: Apr 2011 Hvor: Vestfold Innlegg: 52	Sv: Suksesskake Skal ikke bruke vaniljesukker, men vaniljepulver. Fåes sikkert kjøpt på helsekosten. Jeg har kjøpt fra www.gojiking.co.uk
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo, men orker ikke telle karber

19-05-11, 12:58	#5
LibraGirl Seniormedlem Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Bodø Alder: 35 Innlegg: 688	Sv: Suksesskake Ah takk er ikke så veldig inne på alt når det kommer til baking :P __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ca 50-60gkh pr dag

19-05-11, 22:25	#6
Livsglede Seniormedlem Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Rogaland Alder: 56 Innlegg: 565	Sv: Suksesskake Jeg brukte en form på 22 cm, men bytt ut mandelmel med vanlige malte mandler, blir nok bedre da, synes at den ble litt tørr i konsistensen. Så neste gang skal jeg bruke 50/50 hasselnøtter og mandler, blir nok bra da Men den ble fult spisende, men vanskelig å slå den gode snickerskaka mi da. __________________ http://etlivplavkarbo.blogspot.com/
	Min kostholdsfilosofi: For tiden redusert lavkarbo uten egg,meieriprodukt,nøtter,gluten, og hvetestivelse

25-09-11, 08:36	#7
Zillah Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: sånn omtrent 62°47'7.85"N 7°31'26.92"Ø Innlegg: 1.365	Sv: Suksesskake Den her skal eg prøve i dag, men eg vil bytte ut maizena med JBKM i kremen. Ikkje har eg stevia heller, men det blir nok etandes lell. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Mitt ideal: jeger- og sankerlivsstil. I praksis: det eg har råd til på butikken for å overleve.

27-09-11, 13:13	#8
eldbjørg-andrine Nytt Medlem Medlem siden: Sep 2011 Innlegg: 5	Sv: Suksesskake Åh, denne kaka hørtes nydelig ut. Den skal jeg jammen prøve __________________ GBP operert nov 2010 http://eldbjorgandrine.blogspot.com/ Welcome to my world
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Hvor mange karbiser er det i suksesskake ?	Kokosbolla :o)	Ketolysekuren	3	28-07-07 20:07
Hjelp...suksesskake?	Bubblegum	Oppskrifter	2	13-05-07 20:50

Suksesskake

Suksesskake

Sv: Suksesskake

Sv: Suksesskake

Sv: Suksesskake

Sv: Suksesskake

Sv: Suksesskake

Sv: Suksesskake

Sv: Suksesskake