"Røsti"

meretely · 23-08-10, 13:00

Har funnet og testet en oppskrift på røsti laget med knutekål. Har prøvd med både JBK og fiberhusk, er nesten hipp som happ. Dette er faktisk en ganske bra potet-erstatning.

1/2 knutekål skrelles og rives på rivjern/maskin. Press ut så mye vann som mulig.
Bland inn 1-2 ts JBK, ca. 1 ts salt + pepper etter smak. La stå ca. 10 min for at JBK/Fiberhusk skal svelle.

Bruk en spiseskje og form boller som du klemmer flate og steker på ganske høy temperatur. Jeg steker i baconfett, synes det gir en god smak.
Knutekål inneholder ca. 3 g kh pr. 100 g.

Hvis du tåler litt karbo kan du bytte ut JBK'en med to revne poteter (mellomstore). Det inneholder den originale oppskrifta.

Imse · 23-08-10, 13:07

Spennende! Får se etter knutekål da, det er en grønnsak jeg ikke har prøvd faktisk..

TrillTrall · 23-08-10, 13:40

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Spennende! Får se etter knutekål da, det er en grønnsak jeg ikke har prøvd faktisk..

Knutekål er kjempegodt! Men det var dette med grønnsaker som vokser under jorden da?

Imse · 23-08-10, 13:57

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Knutekål er kjempegodt! Men det var dette med grønnsaker som vokser under jorden da?

Den regelen er generell, lov å se litt på karboinnholdet også da Vi spiser jo løk også, om ikke i store mengder.

TrillTrall · 23-08-10, 14:11

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Den regelen er generell, lov å se litt på karboinnholdet også da Vi spiser jo løk også, om ikke i store mengder.

Jeg spiser litt av både gulrot og kålrot jeg altså, men det er jo noen her inne som er veldig strikse på dette.

Imse · 23-08-10, 14:16

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her.

Jeg spiser litt av både gulrot og kålrot jeg altså, men det er jo noen her inne som er veldig strikse på dette.

Jeg er striks på det, fordi jeg kjenner det trigger søtsuget..

meretely · 23-08-10, 14:39

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

Jeg er striks på det, fordi jeg kjenner det trigger søtsuget..

Selve kålen vokser jo over bakken . Inneholder 3 g kh hvorav 0,1 g stivelse.

Camz · 24-08-10, 10:20

Mmmmm, må prøves

ada-emilie · 26-08-10, 13:57

http://www.frukt.no/artikkel.aspx?ar...90&mnu4id=1094

sistegang · 08-09-10, 22:17

Jeg forsøkte å lage røsti. Og må ha gjort alt feil.
Så ikke at det sto ts med fiberhusk så jeg brukte spiseskjeer. De blåste seg og og blei noen fine geleklumper, som jeg stekte for hardt (noen blei litt brent). Og jeg hadde for mye smør i panna så de blei myke inni.
Skal forsøke på nytt i morgen, og får jeg det ikke til da blir det mos av knutekål nr. 2.
Jeg må ha verdens mest tålmodige mann, han var så sulten at han faktisk spiste noen av de.

Fofa · 08-09-10, 23:46

Dette så jo veldig spennende ut!! Jeg trenger gode forslag til tilbehør!! Så denne må prøves.. Men...ehm...Knutekål?? Hvordan ser den ut?

marjusen · 09-09-10, 09:42

Opprinnelig lagt inn av sistegang, her.

Jeg må ha verdens mest tålmodige mann, han var så sulten at han faktisk spiste noen av de.

Hehehehe, her må jeg le litt. For hadde dette skjedd med samboern min, hjelpes.. Da kunne jeg nok bare funnet fram guttebladene mine igjen og kost meg med dem ett par uker:P hahahaha... Ikke riktig så strengt men nesten

sistegang · 11-09-10, 20:58

I dag med 1 1/2 teskje JBKM gikk det bra, stekte de i steikepanna med endel smør. Hadde en stor kjøttkake og bernaisesaus til. Ok middag. Jeg må ha saus over røstiene for jeg likte ikke smaken.
Iset's gode oppskrift.
Lettvint bearnaisesaus
75 g meierismør
1 dl kremfløte
2 eggeplommer
1 1/2 ss bearnaiseessens (selges i velassorterte dagligvareforretninger)
saft av ½ sitron
1/2 ts estragon, finhakket
1 ss kruspersille, finhakket

Bland alt i en kjele og rør mens sausen tykner over svak varme. Hold sausen varm i vannbad.

23-08-10, 13:00	#1
meretely Juniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Trondheim Alder: 63 Innlegg: 38	"Røsti" Har funnet og testet en oppskrift på røsti laget med knutekål. Har prøvd med både JBK og fiberhusk, er nesten hipp som happ. Dette er faktisk en ganske bra potet-erstatning. 1/2 knutekål skrelles og rives på rivjern/maskin. Press ut så mye vann som mulig. Bland inn 1-2 ts JBK, ca. 1 ts salt + pepper etter smak. La stå ca. 10 min for at JBK/Fiberhusk skal svelle. Bruk en spiseskje og form boller som du klemmer flate og steker på ganske høy temperatur. Jeg steker i baconfett, synes det gir en god smak. Knutekål inneholder ca. 3 g kh pr. 100 g. Hvis du tåler litt karbo kan du bytte ut JBK'en med to revne poteter (mellomstore). Det inneholder den originale oppskrifta. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

23-08-10, 13:07	#2
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: "Røsti" Spennende! Får se etter knutekål da, det er en grønnsak jeg ikke har prøvd faktisk..
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

23-08-10, 13:40	#3
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: "Røsti" Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Spennende! Får se etter knutekål da, det er en grønnsak jeg ikke har prøvd faktisk.. Knutekål er kjempegodt! Men det var dette med grønnsaker som vokser under jorden da? __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

23-08-10, 13:57	#4
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: "Røsti" Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her. Knutekål er kjempegodt! Men det var dette med grønnsaker som vokser under jorden da? Den regelen er generell, lov å se litt på karboinnholdet også da Vi spiser jo løk også, om ikke i store mengder.
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

23-08-10, 14:11	#5
TrillTrall Seniormedlem Medlem siden: May 2010 Hvor: Trøndelag Alder: 55 Innlegg: 5.374	Sv: "Røsti" Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Den regelen er generell, lov å se litt på karboinnholdet også da Vi spiser jo løk også, om ikke i store mengder. Jeg spiser litt av både gulrot og kålrot jeg altså, men det er jo noen her inne som er veldig strikse på dette. __________________ Uansett hvor sakte du løper, knuser du alle som ligger på sofaen! http://lilletrilles.blogspot.no/
	Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo :)

23-08-10, 14:16	#6
Imse Seniormedlem Medlem siden: Jun 2005 Hvor: Hedmark Innlegg: 9.680	Sv: "Røsti" Opprinnelig lagt inn av TrillTrall, her. Jeg spiser litt av både gulrot og kålrot jeg altså, men det er jo noen her inne som er veldig strikse på dette. Jeg er striks på det, fordi jeg kjenner det trigger søtsuget..
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent 0-20

23-08-10, 14:39	#7
meretely Juniormedlem Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Trondheim Alder: 63 Innlegg: 38	Sv: "Røsti" Opprinnelig lagt inn av Imse, her. Jeg er striks på det, fordi jeg kjenner det trigger søtsuget.. Selve kålen vokser jo over bakken . Inneholder 3 g kh hvorav 0,1 g stivelse. __________________
	Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo

24-08-10, 10:20	#8
Camz Medlem Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 136	Sv: "Røsti" Mmmmm, må prøves __________________ Delmål 1: 70 kg - oppnådd 25.05.2010 Delmål 2: 65 kg Delmål 3: 60 kg
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse igjen :)

26-08-10, 13:57	#9
ada-emilie Sperret Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 2.076	Sv: "Røsti" http://www.frukt.no/artikkel.aspx?ar...90&mnu4id=1094
	Min kostholdsfilosofi: egenkomponert

08-09-10, 22:17	#10
sistegang Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Hvor: Buskerud Alder: 60 Innlegg: 714	Sv: "Røsti" Jeg forsøkte å lage røsti. Og må ha gjort alt feil. Så ikke at det sto ts med fiberhusk så jeg brukte spiseskjeer. De blåste seg og og blei noen fine geleklumper, som jeg stekte for hardt (noen blei litt brent). Og jeg hadde for mye smør i panna så de blei myke inni. Skal forsøke på nytt i morgen, og får jeg det ikke til da blir det mos av knutekål nr. 2. Jeg må ha verdens mest tålmodige mann, han var så sulten at han faktisk spiste noen av de. __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

08-09-10, 23:46	#11
Fofa Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Alder: 44 Innlegg: 746	Sv: "Røsti" Dette så jo veldig spennende ut!! Jeg trenger gode forslag til tilbehør!! Så denne må prøves.. Men...ehm...Knutekål?? Hvordan ser den ut? __________________ Fofa Jillian Michaels 30 day Shred 30/30
	Min kostholdsfilosofi: Ketolyse

09-09-10, 09:42	#12
marjusen Seniormedlem Medlem siden: Jun 2010 Hvor: Gjøvik Alder: 40 Innlegg: 1.461	Sv: "Røsti" Opprinnelig lagt inn av sistegang, her. Jeg må ha verdens mest tålmodige mann, han var så sulten at han faktisk spiste noen av de. Hehehehe, her må jeg le litt. For hadde dette skjedd med samboern min, hjelpes.. Da kunne jeg nok bare funnet fram guttebladene mine igjen og kost meg med dem ett par uker:P hahahaha... Ikke riktig så strengt men nesten __________________
	Min kostholdsfilosofi: Ketogent

11-09-10, 20:58	#13
sistegang Seniormedlem Medlem siden: Mar 2010 Hvor: Buskerud Alder: 60 Innlegg: 714	Sv: "Røsti" I dag med 1 1/2 teskje JBKM gikk det bra, stekte de i steikepanna med endel smør. Hadde en stor kjøttkake og bernaisesaus til. Ok middag. Jeg må ha saus over røstiene for jeg likte ikke smaken. Iset's gode oppskrift. Lettvint bearnaisesaus 75 g meierismør 1 dl kremfløte 2 eggeplommer 1 1/2 ss bearnaiseessens (selges i velassorterte dagligvareforretninger) saft av ½ sitron 1/2 ts estragon, finhakket 1 ss kruspersille, finhakket Bland alt i en kjele og rør mens sausen tykner over svak varme. Hold sausen varm i vannbad. __________________
	Min kostholdsfilosofi: ketolyse

Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)

Lignende tråder
Tråd	Trådstarter	Forum	Svar	Siste innlegg
Er det noen som praktiserer "spisedag",eller "karbo-måltid"?	Borealis	Lavkarbo generelt	4	02-11-10 14:14
Veldig "nuppete" og tørr hud og løse "flak" i øregangen!	donjuanwannabe	Atkins kosthold	17	21-09-09 19:26
Gerds "røsti-poteter"	Gerd	Middag	16	16-10-08 22:49
Nettkurset på ketolyse.no -noen som har prøvd? "Startpakke" eller "Full pakke"?	tonemor	Ketolysekuren	1	29-08-08 10:59
hva er minst "skadelig/usunt" av salt snop/"potetgul"?	cilemora	Lavkarbo generelt	7	01-01-08 01:41

"Røsti"

"Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"

Sv: "Røsti"