Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Bakst

Atkins Decadent Chocolate Cake

Bakst Her finner du, og poster du oppskrifter på lavkarbovenlig bakst, som lavkarbo-brød, pannekaker, vafler, muffins, og andre gode ting du kommer på som kan bakes på et lavkarbokosthold.

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 24-02-04, 20:42   #1
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Atkins Decadent Chocolate Cake

Fra hjemmesiden her

Oversatt til Norsk:
Decadent Chocolate Cake

113 gram usukret sjokolade (f. eks. Lindt Excellence 70 eller 85 %) grovhakket

8 ss usaltet smør

2 ss vann

3/4 kopp søtningsmiddel (f.eks. Natreen)

2 ss usukret kakaopulver (f.eks. Vahlrohna 99%)

1 ts vanilje ekstrakt (ikke forvekle med vanilje essens, det er IKKE det samme)

6 store egg (romtemperatur er viktig !!)

Pisket krem med kakaopulver dryss



1. Varm ovn til 163ºC. Smør en 20-22 cm springform, legg bakepapir i bunnen og smør papiret, sett tilside

2. Smelt sjokolade, smør og vann i bolle i vannbad. Pass på at det ikke blir for varmt. Rør godt. Hell oppi stor bolle, avkjøl til romtemperatur. Når avkjølt, ha oppi 1/4 kopp med søtstoff, kakaopulver og vanilje ekstrakt. Rør godt.

3. I en meduim stor bolle, piskes eggene på medium styrke til stiv eggedosis (slik at det former seg "bånd" når du løfter vispen. Ca. 6 minutter. Sett ned på laveste hastighet og ha oppi resterende søtstoff, 1/2 kopp, og visp til det er blandet i, ca . 1 min.

4. Rør 1/3 av egg mixen inn i sjokolademixen. Fold inn resten av eggmixen i to omganger, til alt er godt blandet. Hell blandingen i formen.

5. Stek midt i ovnen i 40-45 minutter, helt til den er jevnt hevet og nesten helt stiv som en brownie. Avkjøl helt i formen.

6. Før en knif rundt kanten og ta bort formen. Server med vispet krem (med kakao pulver ønsket)

Gir 12 ikke altfor mektige stykker !!

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 13:00   #2
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

hvor får jeg kjøpt vaniljeekstrakt?
og må smøret være usaltet? og kan jeg bruke vanlig kakao? den inneholder jo ikke noe annet enn kakaobønner så jeg hehe jeg bare spør og maser.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 14:57   #3
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Jeg fant vanilje ekstrakt på Middelthons på Tasta. (Forbi Reinskau gatekjøkken, rett frem og følg skilt). Usaltet smør har alle kolonialer som Rimi/Rema/Prix etc. Det er meierismør. Man skal ikke bruke margarin på Atkins. Når det gjelder kakao vet jeg ikke hva den vanlig inneholder. Har ikke en eneste pakke vanlig i huset og det står ikkeno i Matvaretabellen heller. Kakao består som regel av presset kakaomasse av kakaobønner, men siden den jeg har er 99%, regner jeg med at det må finnes bindemiddel eller konserveringsmidler i dem også....... Det er jo uansett ikke store mengder det er snakk om. 2 ss delt på 12 stykker.....

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 15:11   #4
Prince66
Juniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2004
Innlegg: 18
Prince66 er på en erverdig vei

Margarin

Margarin på Atkins er vel ikke i mot prinsippene for dieten, men han mener de helsemessige ulempene er for store til å anbefale bruken. Det jeg prøver å si er at margarin ikke vil hverken få deg ut av ketose eller påvirke vekttapet mer negativt enn vanlig smør.

Prince66 er avlogget   Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 15:25   #5
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

nei jeg bruker aldri margarin, Atkins eller ikke. margarin er helseskadelig. men jeg trodde det fantes usaltet og saltet smør, at den vanlige var saltet, det var derfor jeg spurte

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 17:12   #6
Skorpia
Seniormedlem
 
Skorpia sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Drammen
Alder: 64
Innlegg: 1.424
Skorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt avSkorpia har veldig mye å være stolt av

Opprinnelig lagt inn av Prince66

Margarin på Atkins er vel ikke i mot prinsippene for dieten, men han mener de helsemessige ulempene er for store til å anbefale bruken. Det jeg prøver å si er at margarin ikke vil hverken få deg ut av ketose eller påvirke vekttapet mer negativt enn vanlig smør.

antakelig vil det ikke få deg ut av ketose,men transfettsyrene som finnes i margarin har så mange dårlige egenskaper,at de kan virke inn på f.eks blodtrykket etc.
Det er etterhvert blitt stor enighet om dette innen forskning.

Jeg vil ikke engang ta sjansen på en ts med margarin jeg,etter å ha hatt så mange helsemessige fordeler med dette kostholdet

__________________
Skorpia er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo for det meste Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 17:27   #7
ayliah
Medlem
 
ayliah sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: norway
Alder: 49
Innlegg: 224
ayliah er ny på veien

hm...denne hørtes god ut!

Men jeg stusset litt på 3/4 kopp med natreen..da mener du natreen pulver ikke sant??Først tenkte jeg nemlig flytende..hadde blitt søtt ja..hehe

__________________
32.0 kilo mindre nå enn da jeg jeg ble medlem her på denne flotte websiden
ayliah er avlogget   Min kostholdsfilosofi: min egen lavkarbodiett!;O) Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 18:46   #8
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk
Wink

Opprinnelig lagt inn av ayliah

Men jeg stusset litt på 3/4 kopp med natreen..da mener du natreen pulver ikke sant??Først tenkte jeg nemlig flytende..hadde blitt søtt ja..hehe

Sorry, skulle ha vært klarere her !! Jada, det er pulver. Jeg veide det og...
Skal poste næringsdataene i oppskriften, glemte det i farten !!

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 25-02-04, 20:12   #9
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Opprinnelig lagt inn av Iset

nei jeg bruker aldri margarin, Atkins eller ikke. margarin er helseskadelig. men jeg trodde det fantes usaltet og saltet smør, at den vanlige var saltet, det var derfor jeg spurte


....og det var det jo. så på butikken idag at de hadde usaltet og saltet meierismør.

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 26-02-04, 02:15   #10
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

NÆringsinnhold For Kaka

Total: 158 Fat:14 128 81% Sat:8 73 46% Poly:1 7 4% Mono:5 41 26%Carbs:4 13 8% Fiber:1 0 0%Protein:4 16 10%Alcohol:0 1 0%

Dette er for 1 stykke om dere deler kaka i 12 like deler:

Total kalorier: 158
Net karber: 3
Fett: 81 % 14 gram
Protein: 10 % 4 gram

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 27-02-04, 01:00   #11
Silvandar
Administrator
 
Silvandar sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Hvor: Drammen
Alder: 47
Innlegg: 117
Silvandar er virkelig snillSilvandar er virkelig snillSilvandar er virkelig snillSilvandar er virkelig snillSilvandar er virkelig snill

Opprinnelig lagt inn av Nille

[/b]113 gram usukret sjokolade (f. eks. Lindt Excellence 70 eller 85 %) grovhakket

Jeg har kjøpt 85% idag, men jeg har ingen idé om hvor mye karbohydrater det er i den, har du noen anelse, Nille?

Står ingenting på pakningen

Silvandar er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Keto (65% F/35% P /5% K) Svar med sitat
Gammel 27-02-04, 01:26   #12
Iset
Seniormedlem
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2004
Hvor: Sola
Alder: 44
Innlegg: 10.031
Iset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastiskIset er bare helt fantastisk

Opprinnelig lagt inn av Silvandar

Jeg har kjøpt 85% idag, men jeg har ingen idé om hvor mye karbohydrater det er i den, har du noen anelse, Nille?

Står ingenting på pakningen

jeg vet ikke hvor mye, men jo mer kakaoinnhold en sjokolade har,jo mindre sukker er det i den, og dermed mindre karbo sjokoladen med 99 % har vel ekstremt lite karbo... men det skulle absolutt ha stått på. er det ingen lov som sier at alle varer SKAL merkes???

__________________
Endelig i mål: minus 77 kg!
(Startvekt: 135 kg og 174 cm høy (bmi 44) - vekten i dag: 58 kg (bmi 19)
Iset er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Vektoperert veganer Svar med sitat
Gammel 27-02-04, 19:49   #13
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Opprinnelig lagt inn av Silvandar

Jeg har kjøpt 85% idag, men jeg har ingen idé om hvor mye karbohydrater det er i den, har du noen anelse, Nille?

Står ingenting på pakningen

Total: 525 Fat:45 405 77% Sat:28 248 47% Poly:2 16 3% Mono:15 135 26%Carbs:28 80 15% Fiber:8 0 0%Protein:10 40 8%Alcohol:0 0 0%

20 net carb i en plate - jeg spiser en rute 10 gram/2 carbs hver dag.....
Oppskriften er basert på dette innholdet

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Gammel 20-08-04, 09:25   #14
Fedonisten
Supermoderator
 
Fedonisten sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 53
Innlegg: 6.447
Fedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastiskFedonisten er bare helt fantastisk

Nille - vet du om denne sjokoladekaken er egnet for å fryse ned? Jeg trenger å få laget noe "gjeste-kos" for å ha i fryseren "just in case" - og vil gjerne ha noe lovlig da vettu....

Veit du?

__________________
Etter en rask titt i speilet ser jeg at jeg har kropp som en gud!!
Riktignok en Buddah, men likevel en gud...

Fedonisten er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Fedon Svar med sitat
Gammel 20-08-04, 13:19   #15
Nille
Administrator
 
Nille sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2004
Alder: 67
Innlegg: 16.021
Nille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastiskNille er bare helt fantastisk

Har ikke prøvd å fryse den..... Den blir litt som en blanding av kake og mousse.... Brownie aktig ......Snopekake kaller sambo den

Bilde fra Atkins.com

Skal prøve å fryse neste gang jeg lager. Og så skal jeg i mellomtiden sjekke med andre som jeg vet lager den.... I'll be back .... (er på jobb og skal gjøre det når jeg kommer hjem!)

__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
Nille er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Atkins Svar med sitat
Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
Fra Medscape om Atkins og fett Maz Lavkarbo generelt 4 21-02-05 16:03
Atkins mini chocolate chip muffins Iset Bakst 13 02-02-05 01:00
Du dauer om du går på Atkins Carbokiller Atkins kosthold 4 19-02-04 21:20


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:48.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no