Søk i lavkarbosidene:
Tilpasset søk
Gå tilbake   Lavkarbo.no :: Karbojunkie > Oppskrifter, bøker og andre tema > Oppskrifter > Festmat

2011-julebaksttråden

Festmat Fest og høytid er en del av livene våre, og her kan vi poste og finne oppskrifter som kan gjøre disse dagene til gode opplevelser for oss som spiser etter en lavkarbofilosofi.

Sponsede koblinger:

Del denne siden:

Svar
 
Trådverktøy
Gammel 10-11-11, 12:45   #1
Bjella
Medlem
 
Bjella sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Alder: 40
Innlegg: 279
Bjella har en fantastisk aura rundt segBjella har en fantastisk aura rundt seg
Talking

2011-julebaksttråden

Hva baker/lager du til jul dette året.

Noen som har lyst å dele? Etterhvert som kakeboksene fylles.

Jeg har ikke startet ennå men gleder meg til å teste ut nye og gamle oppskrifter.


__________________


Bjella er avlogget   Min kostholdsfilosofi: LCHF sånn ca. Svar med sitat
Sponsede koblinger:
 
Gammel 10-11-11, 13:26   #2
Malice
Medlem
 
Malice sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Oppland
Alder: 48
Innlegg: 211
Malice er ny på veien

Sv: 2011 julebakst tråden

Jeg har ikke helt bestemt meg for hva, men noe blir det. Pepperkakene http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49221 og Bountry'ene, http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49191 til Gerd, kommer jeg helt sikkert til å prøve. Er så masse godt rundt i oppskriftene her, at man nesten går i surr.

__________________


Malice er avlogget   Min kostholdsfilosofi: er inne i en livsstilsendring, liberal lavkarbo Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 19:03   #3
Kitsu
Seniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Bergen
Alder: 32
Innlegg: 1.466
Kitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlysKitsu er et fyrlys

Sv: 2011 julebakst tråden

Jeg skal nok lage noe marsipan-greier, men ikke før julen nærmer seg. Hvis ikke kommer jeg til å spise opp alt.

__________________
~*~

Vårmål: Trene mer, spise rett, ikke fokusere så mye på vekten.

~*~
Kitsu er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Ketolyse Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 19:12   #4
TigerTove
Seniormedlem
 
TigerTove sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Vestfolds dype skoger
Alder: 30
Innlegg: 3.473
TigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjent

Sv: 2011 julebakst tråden

Har ikke begynt ennå, men kom fram til noen vellykkede i fjor som jeg gjerne deler etterhvert som de legger seg i boksene

__________________
"Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
TigerTove er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :) Svar med sitat
Gammel 10-11-11, 20:38   #5
Kremtoppen
Medlem
 
Kremtoppen sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2010
Hvor: Vest-Agder
Innlegg: 52
Kremtoppen er på en erverdig vei

Sv: 2011 julebakst tråden

Jeg har et krumkakejern, - som jeg aldri har prøvd.
Er det noen som har noen forslag til hva jeg kan bruke det til, eventuelt forslag til en krumkakeoppskrift?

__________________

Kremtoppen er avlogget   Min kostholdsfilosofi: GBP/maks 60 karber Svar med sitat
Gammel 15-11-11, 01:05   #6
Yrla
Seniormedlem
 
Yrla sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2011
Innlegg: 4.594
Yrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt avYrla har veldig mye å være stolt av

Sv: 2011 julebakst tråden

Det er ikke å få kjøpt hverken på funksjonellmat.no eller sukkerfritt.com. Men det skal finnes tyttebær i frysedisken og jeg har sukrin og konsentrert steviapulver, så da er det jo bare å lage selv. Men hvordan? Jeg liker rørte bær.Det er det vel flere som vil ha til julemiddagen? Fint å bruke litt stevia for å spare på all sukrinen. Noen som har prøvd? Her fant jeg en oppskrift med tagatose, men det var syltetøy. Noe å se på:http://charlotte1987.blogg.no/131585...tyttebrsy.html


Sist redigert av Yrla : 15-11-11 kl 01:23.
Yrla er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Omkring 50 g k dgl Svar med sitat
Gammel 28-11-11, 22:06   #7
TigerTove
Seniormedlem
 
TigerTove sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2010
Hvor: Vestfolds dype skoger
Alder: 30
Innlegg: 3.473
TigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjentTigerTove begynner å bli godt kjent

Sv: 2011-julebaksttråden

Da er årets første julekakedeig laget

Bondekaker:
(hentet fra et ukeblad og omarbeidet til lavkarbo)
150g smør
1ts stevia
1ts kanel
1ts allehånde
1ts malt ingefær
1ts natron
5dl mel (jeg bruker 50/50 soyamel og malte sesamfrø)
75g mandler
100g svisker

Jeg maler sesamfrøene i kjøkkenmaskin og blander så i det tørre. Deretter plumper jeg oppi smøret og til slutt svisker og mandler. Kjører til svisker og mandler er grovhakket.

Så deler jeg deigen i to og har hver del i en brødpose og former til en pølse. La hvile i kjøleskapet natta over, skjær i 4 mm tykke skiver og stek på 200*C i 7-8 min.

Oppskriften mener du skal få 100 kaker, da blir det 1,2 kh i hver kake

__________________
"Virkeligheten er det som virker" - Franz Kafka
TigerTove er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Stabilt blodsukker :) Svar med sitat
Gammel 16-12-11, 18:56   #8
Shamu
Medlem
 
Shamu sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2011
Hvor: Stavanger
Alder: 43
Innlegg: 159
Shamu er på en erverdig vei

Sv: 2011-julebaksttråden

Døde denne tråden?

Shamu er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Peiler meg inn på ketolyse... Svar med sitat
Gammel 18-12-11, 09:34   #9
maia41
Juniormedlem
 
Medlem siden: Feb 2011
Innlegg: 14
maia41 er på en erverdig vei

Sv: 2011-julebaksttråden

JULEBRØD.

Ekspreminterte litt for å finne et alternativ til det deilige, søte julebrødet full av rosiner i.

Akkurat nå står dette brødet i ovnen og jeg håper det smaker like godt som det lukter.
I kjølekapet ligger Edamer-osten å venter som en god erstatning for brunosten, så dette gleder jeg meg til.

Men nok fristelses-skriving her.
Her er oppskriften:

50 gr smeltet kvitseidsmør
1 pk kremfløte
5 egg
100 gr glutenmel
50 gr speltmel
1 ss sukrin
1 ts kardemomme
10 gr fiberhusk
25 gr bakepulver
25 gr fiberfin
25 gr rosiner

Pisk egg og fløte godt sammen. Ha i alt det tørre og rosiner, og rør godt sammen. La svelle et par minutter før du heller røren i en brødform. Husk å ha i bakepapir.
Stekes på 175 gr i 45-60 minutt.



Energi 100 kCal Protein 5.65 g (12 % ADI)
Karbohydrat 4.45 g (3 % ADI)
Fett 8.42 g
Natrium 146 mg (10 % ADI)

4.45 gr karbo pr skive er ikke å forakte når vanlig julebrød inneholder 15, 25 gr karbo pr skive.



Oppdatert samme dag et par timer senere:

NAMNAM.

Steike godt. Nå er julen reddet!
Nå må bare mamma komme med lammerullen, så er brødet klart

maia41 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: lavkarbo Svar med sitat
Gammel 18-12-11, 09:41   #10
nellie
Seniormedlem
 
nellie sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Hvor: Sarpsborg
Alder: 32
Innlegg: 14.496
nellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisknellie er bare helt fantastisk

Sv: 2011-julebaksttråden

Jeg har lagd:
Julebiscotti med hvit sjokolade
Peanøttsmørkonfekt
Sjokoladetrøfler med kaffe isteden for appelsin

__________________
nellie er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Moderat lavkarbo Svar med sitat
Sponsede koblinger:

Svar


Aktive brukere som ser på denne tråden: 1 (0 medlemmer 1 gjester)
 
Trådverktøy

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum

Lignende tråder
Tråd Trådstarter Forum Svar Siste innlegg
April 2011 ---> Vatti Ketolysekuren 340 18-08-11 11:55
Maitreningsutfordringen 2011 grotingeling Trening 190 01-06-11 00:02
Apriltreningsutfordringen 2011 Kamilla Trening 208 04-05-11 01:15
Skatten 2011 Lava Generell diskusjon 2 18-04-11 04:20
Februarstarter 2011 heidia79 Stoffskifte / hormonproblemer 1 22-02-11 16:18


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:35.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no